牙齿上的珐琅质是什么

牙釉质是牙齿最外层坚硬的白色透明组织：

1. 牙釉质位于牙冠表面，是人体内最坚硬的一层组织，由六棱柱状的釉柱组成。

2. 牙釉质的主要作用是保护内部的牙本质和牙髓，在牙冠上部切缘处较厚，牙颈部靠近牙龈处较薄。

3. 牙釉质容易被含糖食物分解产生酸，造成脱钙和龋洞。建议注意口腔卫生，饭后刷牙漱口。若出现问题，建议就诊牙科医院。

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牙釉质名词解释

牙釉质（enamel，别称：珐琅质）是指牙齿最外层的白色半透明组织，是哺乳动物体内钙化程度最高、最坚硬的组织。它的功能除了咬碎食物之外，还可以保护下层的牙本质。

成熟的牙釉质96-99％由无机物（主要为钙和磷）组成，其他成分为水和有机物，内部没有神经与血管。牙釉质无法再生，因此当有蛀洞产生后不能像哺乳动物的其他组织一样自行修复。

如何保护牙釉质？

1.良好的牙齿护理是保持口腔健康的最佳方式。

2.减少酸性饮品和食物（如汽水、柑橘类水果和果汁）的摄入。确实要吃或喝含酸的食物或饮品时，请在吃饭的时候进行，这样会减少牙釉质的损伤。也可以选择低酸橙汁之类的饮品。

3.吃了或喝了酸性的东西后，立即用水漱口。

4.用吸管喝汽水和果汁，这样它们就可以绕过牙齿。不要将这些饮品含漱在嘴里。

5.以一杯牛奶或一块奶酪结束进餐。这将抵消酸。

关于牙齿珐琅质

牙齿珐琅质，也叫牙釉质，是牙齿最坚硬的部分。牙釉质的主要成分是钙质，凡能引起牙齿脱钙的因素，都能导致牙釉质的损害和丧失。牙釉质的缺失会导致牙齿过敏，磨损加快。牙釉质一旦损害或缺失，没有办法恢复，只有做牙套将牙齿保护起来。

什么是牙釉质

、牙釉质的简介

牙釉质，也称为珐琅质，是牙齿最外层的组织，牙冠的最外一层，为哺乳动物体内最坚硬的组织，成熟的牙釉质为白色半透明的钙化程度最高的坚硬组织，主要成分：95-97%由无机物（主要为含钙和磷的磷灰石晶体）组成，其他为水及有机物。

牙釉质内部并不具神经与血管。它的功用除了咬碎食物之外，也可以保护下层的牙本质，是人体中最坚硬的物质。但它不会再生，因此当有蛀洞产生后不像哺乳动物的其他组织会自行修复。硬化完全的牙釉质仅含1%的有机物，含水约2%~4%，而无机物则可高达95%~97%，一般说来，它是没有感觉的活组织，其新陈代谢过程缓慢。

牙齿的牙冠是由牙釉质、牙本质、牙髓组成。牙釉质位于牙冠表面，是一层坚硬、白色透明的组织，它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此，光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。 当我们长期食用含酸性成分高的食物时，牙齿表面牙釉质就会脱钙。

多数人出现牙体过敏为牙釉质因洗牙或其他原因受损引起的。还有一些四环素牙是因为药物损伤引起的。而牙釉质的受损目前只能修复。没有看到类似的产品可以治疗。所以如果要去洗牙务必去正规医院，别害了自己的牙釉质。

二、牙釉质的理化特征

物理性质

厚度：切牙的切缘处釉质厚约2mm，磨牙的牙尖处厚约2.5mm，釉质自切缘或牙尖处至牙颈部逐渐变薄，颈部呈现刀刃状。

外观颜色：乳白色或淡（牙本质色淡黄，牙釉质色透明：矿化程度越高，釉质越透明，外观呈淡；反之，矿化程度低牙釉质透明度差，外观呈乳白色）

硬度：是人体中最硬的组织，洛氏硬度值 KHN 296，相当于牙本质硬度（68KHN）的5倍，因此对咀嚼磨耗有较大的抵抗力，同时是深部牙本质和牙髓的保护层。

化学成分

1、无机盐（成熟牙釉质：质量分数96~97%，体积分数约86%）：几乎全部的含钙和磷的磷灰石晶体和少量的其他磷酸盐晶体等。

2、有机物（成熟牙釉质：质量分数不足1%，体积分数约2%）：蛋白质和脂类。蛋白质分三大类：釉原蛋白amelogenin、非釉原蛋白non-amelogenin（釉蛋白enamelin、成釉蛋白ameloblastin、釉丛蛋白tuftelin等）、蛋白酶（MMP20、丝氨酸蛋白酶等）。

3、水（成熟牙釉质：质量分数2~4%，体积分数约12%）：大部分是结合水，少数为游离水。

三、牙釉质的组织结构

基本结构——釉柱

釉柱（enamel rod）是牙釉质的基本结构。釉柱是细长的柱状结构，起自釉质牙本质界，贯穿全层达牙的表面。

排列：在窝沟处，釉柱由釉质牙本质界向窝沟底部集中，呈放射状；而在近牙颈部，釉柱排列几乎呈水平状。釉柱自釉质牙本质界至牙表面的行程并不完全呈直线，近表面1/3较直，而内2/3弯曲，在切缘及牙尖处绞绕弯曲更为明显，称为绞釉（gnarled enamel） 。

釉柱的直径平均为4-6μm。纵剖面可见有规律间隔的横纹，横纹之间的距离约为4μm，相当于釉基质每日形成的量。横纹处矿化程度稍低，故当牙轻度脱矿时横纹较明显。光镜下釉柱的横剖面呈鱼鳞状。

电镜下观察呈球拍样，有较大的头部和一个较细长的尾部。头部朝合面方向，尾部朝牙颈方向。相邻釉柱均以头尾相嵌形式排列。釉柱由扁六棱柱形晶体所组成。晶体在釉柱的头部互相平行排列。它们的长轴（C轴）平行于釉柱的长轴，而从颈部向尾部移行时，晶体长轴的取向逐渐与长轴成一角度，至尾部时已与釉柱长轴呈65-70℃的倾斜。因此，在一个釉柱尾部与相邻釉柱头部的两组晶体相交处呈现参差不齐的增宽了的间隙，称为釉柱间隙，正是这类间隙构成了釉柱头部清晰的弧形边界，即所谓的釉柱鞘（enamel rod sheath）。