白茶的保质期限一般多久
- 综合知识
- 关注:2.26W次
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
白茶保质期一般多久
10~20年。
白茶虽然说是越陈越好,当然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或者潮湿。一般茶叶的保质期一般为18个月,而白茶当年喝,偏凉性,所以,最好是放到一定年份再喝,性质转温,口感醇厚,药性也更明显。只要茶叶不变质没有经过发酵或者长毛,都是可以继续饮用的。
白茶茶饼如何存放
1、首先采用白茶饼专用的牛皮纸袋,每个袋子可以装8到10个。
2、在包装好的茶饼外面套上不见光的锡箔袋子。
3、排出袋子的多余空气,密封好外面的口袋,用绳子牢固。
4、把密封好的白茶饼放进柜子抽屉存放好,柜子离地面有一段距离,预防潮湿。
在存放过程中不要经常打开包装袋,避免空气进入茶叶里面,这样会快速氧化,要注意防潮。
白茶茶饼存放注意事项
1、在常温下保存,放在没有异味的地方,茶叶有棕榈酸和萜烯类化合物,是很容易吸收其它气味,不要接触有异味的物品。
2、在干燥的地方保存,这样才可以让茶饼不变质,避免受潮,在密封,常温,避光的环境下可以延缓存放的时间。
3、密封保存,白茶的自然陈化是由于茶叶内物质自然转化,存放在密封的铁罐,瓷罐,不要存放在陶罐和砂罐里面。
白茶的保质期限一般多久
白茶保质期可以长达十年或者更久。
白茶可长期保存,2018年5月施行的《白茶标准》文件第八条规定:白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定,贮存得当白茶可长期保存,白茶具备越陈越香的特点,且经过萎凋、干燥制作而成,其内部物质可通过自身转化,但保存白茶时 仍需要注意密封、避光、干燥、防异味。
白茶在存放过程中,茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。扩展资料:
白茶的品饮期限
1、第一个品饮期
是刚做出来6个月时间,比如当年刚制好放置五六个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止。
2、第二个品饮期
是差不多3年到5年这样一个期间段,此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,寒性已褪。
3、第三个品饮期
是在七、八年左右,经过七到八年陈期的福鼎白茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能。
白茶保质期几年
1、白茶能保存10年以上,可以存放长达几十年的时间。
2、白茶是采摘鲜嫩芽叶,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工制成的茶,由于白茶在制作时既要让烘干白茶中的水分,又要极大限度的保留白茶的内质,因此白茶拥有极大的转化价值。
白茶的存放及保质期
白茶贮存宜控制温度25度以下,相对湿度50%以下,白茶可以存放10-15年。
正常情况下,市场流通的白茶都会标示10-15年时间,但储存得当,内质不断陈化,也可以存放20年甚至更久。
在国标GB/T30375-2013《茶叶贮存》中,白茶贮存宜控制温度25度以下,相对湿度50%以下,不需要放冰箱。在国标GB/T22291-2017《白茶》中,白茶贮存应符合GB/T30375《茶叶贮存》的规定,产品可长期保存。
福建省地方标准DB35/T1076-2010《地理标志产品福鼎白茶》中,产品应在包装状态下贮存于清洁、干燥、无异气味的专用仓库中。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。仓库周围应无异气污染。
保存白茶要注意四点:
分别是密封、避光、常温、空气。密封保存下茶叶可以最大程度地避免水汽、异味、氧气等,而避光能防止白茶变质、变味,同时保存白茶的温度需控制在20度左右,存放环境空气要清新。
存放白茶最佳的方法是三层包装法,先将白茶放入铝袋中,挤掉多余的空气,用绳子系好密封,然后在装好的白茶的外层套一层塑料袋,并将袋口折叠好,最后将白茶放入纸箱中即可。
在保存环境适宜的条件下,茶叶会再次发酵,其口感会变得更加香醇。
以上内容参考 百度百科-中华人民共和国国家标准:茶叶贮存
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/nlde8e.html