茶礼仪的重要性

茶礼仪是一种传统的文化形式，它在社交、商务、家庭和国际交往中都有着重要作用。以下是茶礼仪的重要性：

1. 社交礼仪：茶礼仪作为一种文化形式，不仅可以展示主人的品位和素养，也可以让客人感受到主人的热情待客和文化内涵。

2. 商务礼仪：在商务场合中，茶礼仪可以用于建立商业关系，增进商务合作，传递信息和建立信任等。因此，在商业谈判中，正确的茶礼仪可以使得双方更容易沟通和取得商业成功。

3. 家庭礼仪：茶礼仪作为一种传统文化，可以通过家庭教育传承下去。在家庭生活中，茶礼仪可以增进亲子关系，家庭和睦，让家庭成员更加懂得尊重和关爱。

4. 国际交往：茶礼仪在国际交往中也有重要作用。在中国文化传统中，茶被视为宾客的待遇，为客人敬茶是一种表达尊敬和感激的方式。在国际交往领域，茶礼仪可以成为沟通和交流的桥梁，展示中国的文化魅力和气质。

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茶文化礼仪的意义是什么

　　说道茶，就要说到茶的礼仪，即使是刚刚接触茶道的人之中，有的认为茶道的做法简易，也有的认为茶道的礼仪做法十分困难。下面是我精心为你整理的茶文化礼仪的意义，一起来看看。

　　茶文化礼仪的意义

　　茶是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因而茶中无道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理会饮茶修身养性的作用，亦算不得“茶人”。茶道就是人道。茶道的角色是茶人，从古至今，从海内到海外，几乎无处不无茶人，无时不有茶人。一个人，只有当他对茶产生敬意时，才能成为新的茶人和爱茶人!

　　茶文化的喝茶礼仪

　　请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。

　　嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。

　　温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。

　　装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混肴。倒水、续水粗看似乎是比较简单的，但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容，因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。

　　服务员为宾客倒水、续水时，须先敲门，经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶，暖瓶提手归向把手一边，左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。

　　茶文化的礼仪知识

　　一、酒满敬人，茶满欺人

　　因为酒是冷的，客人接手不会被烫到，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪，所以一般茶只倒八分满。

　　二、先尊后卑，先老后少

　　到人家跟前说声请喝茶，对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

　　三、先客后主，司炉最末

　　在敬茶时除了论资排辈，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫蛮主欺客、待人不恭。

　　四、强宾压主，响杯檫盘

　　客人喝茶提盅时不能随意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是强宾压主或有意挑衅。

　　五、喝茶皱眉，表示弃嫌

　　客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，不合口味，会让主人尴尬，还显得不尊重。

　　六、头冲脚惜(闽南语脚气的意思)，二冲茶叶

　　主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为早时做茶用脚踩，怕茶叶有脏不宜喝饮，本地有头冲脚惜，二冲茶叶之说，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

　　七、新客换茶

　　宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为慢客，待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫却之不恭。

　　八、暗下逐客令

　　主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是暗下逐客令，抽身告辞，否则会惹主人没趣。

　　九、无茶色

　　主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为无茶色。无茶色其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著。

　　十、茶三酒四惕桃二

　　潮汕人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语茶三酒四惕桃二(两人恋爱游玩)而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。

茶礼仪文化很受关注，你知道为什么吗？

中国是茶的故乡和茶文化的发源地。“以茶待客”及“以茶代礼”是中国人的传统习俗，由此而产生的茶礼仪文化早已经深入人心，近年来愈发受到人们的关注，我想其中原因大概有以下几点：

1、注重茶礼仪能使主客双方身心愉悦。当主人双手奉上一杯热气腾腾、香味扑鼻的茶水，满含着笑意轻轻地说“请喝茶”时，任何一个客人都会顿时感到心中欢喜，他会急忙双手接过茶杯，并还之以由衷的笑容和谢意。这种场景是十分融洽的，气氛是十分友好的。这是茶礼仪文化的意义和魅力之一。

2、注重茶礼仪能使人修身养性。茶礼仪文化的最大特点是“雅”，它是一种高雅文化。当我们身处在这种文化氛围中时，浮躁的心会慢慢淡定下来，焦虑的情绪会逐渐安静下来，疲惫的身体会得到放松。我们忘却烦恼，目光变得温柔。我们言谈儒雅，举止优雅，仿佛全部身心都得到了净化和修养。一切都是那么和谐与美好。这是茶礼仪文化的意义和魅力之二。

3、注重茶礼仪文化能使人们增进友谊，增加交流。当你得到了一款好茶，立刻邀上两位好友前来品尝，这是一件非常惬意而又美好的事情。不必去茶室，现在家家都有漂亮的茶具。所以，将好友邀来在自己家里喝茶就很好了。需要注意的是，即便是好友，喝茶方面的礼仪也是必不可少的。比如冲茶前的烫杯、头冲洗茶、斟茶七八分满、茶水浅时及时添水、茶色淡时及时换茶叶等。注重喝茶的礼仪会让好友感受到你对他们的重视与尊重，从而使友谊更加牢固。这是茶礼仪文化的意义和魅力之三。

茶礼仪文化之所以受到人们的关注，在于它的重要意义和非凡的魅力。这里虽然只是简略地列举了几条，但也足可以说明问题了。

茶在社交及礼仪上有哪些作用

茶的社交功和礼仪能主要是在日常使用中催生的。

1、 茶与社会

以茶会友。东晋初年，司徒长史王濛遇有士大夫来访，即煮茶相待，只是有部分北方南迁来的士族不懂茶滋味，觉得苦涩难咽，称之“水厄”，成为笑谈。之后，以茶和果品招待宾客以示节俭之风。唐宋后，名人雅士更是以茶宴、茶会来请宾朋好友，还有互赠名茶以示友谊。茶也有助于天伦叙乐，可得全家之福。

2、 茶与礼仪

茶早在周代就已成为祭祀的珍品。佛教禅院“特为茶汤，礼数殷重”（见《禅院清规》）。通观《敕修百丈清规》，举凡上法要礼仪，应接管待之际，必有奠茶、点茶、吃茶、会茶、请茶等茶礼，直至今天。江南人沏茶待客忌满杯，一般只斟到杯的六七分满。在品饮中殷切为客人斟茶添水，其意为茶未尽，慢慢饮慢慢聊。

3、 茶与节庆

茶在节庆中的使用广泛，虽然不一定有具体寓意，但也是一种代表美好祝愿的饮品，如：元旦向亲友拜年，家里设果茶、蒸糕，以待客至，茶毕即留下客人饮酒，俗云“拜年三钟”；“立夏”以芽谷饼祭祀灶神及土地神，饮烧酒，啜新茶，食樱桃、青蚕豆；除夕，或于深夜，用茶酒、果饼祭祀床神，以祈儿女安枕（11年《杭州府志》）。

但古代这些节庆习俗很多已没有被人们所沿用，而如今每年定期举办的茶文化节很多，还有各类形式的茶会，也是对茶的新应用。

4、 茶与婚庆

明人郎瑛在《七修类稿》中有段说明：“种茶下子，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义。”茶并非不可移植，可能是当时科学技术受限，也可能是如茶经认为茶树“植而罕稀”，所以道学者们为了把“从一”思想贯穿，就用茶代表或者象征整个婚姻。如今我国许多农村仍把订婚、结婚称为“受茶”、“吃茶”，把订婚的定金称为“茶金”，把彩礼称为“茶礼”等。

茶的礼仪文化很有意义，如何更深地了解它？

茶文化与日常生活息息相关。以茶款待客人是我们生活中必不可少的。研讨茶道茶文化注重茶的礼仪，已成为日常生活中不可少的一局部！上茶也有规则可循，享用这美妙的光阴，不失为一种文雅的生活方式。茶文化的作意图义归根结底在于，其能发挥作用的关键在于简单明了地说清茶的中心价值与展现泡茶技艺，也即道与术的有机分离。个人以为只要人类的聪慧，可以了解并去发明一些共同的了解与方式，而茶文化在一切生活方式美学中，是抽取美学意义最多的。

文化是随同无聊而产生的，无聊的时分喝喝茶就展开想像怎样喝才更有觉得，更有格就无边无边了，这里我不想这样理去了解。我想抽取掉这些繁琐的增加项，剥离出最中心的人之所以喝茶，能够分为刚需与非刚需，刚需是主动产生了保健认识，为了有一个好的身体而坚持天天喝茶；但另外一种非刚需的局部，则是喝茶的考究，既茶文化文化则是闲来无事，吃了撑的形而上的事情是肉体上的追求。

关于这个而爱茶的人，他这一天，无论有几懊恼与不顺，端起一杯茶以及喝茶的这一小段光阴，就可忘却一切，回到他属于本人的天地，回到追求快乐的最实质状态，这就是茶赋予人的全部意义，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。中国是礼仪之邦，自古以来就有客来敬茶之礼。随着茶文化的传承与提高，茶道、茶礼、茶艺经过不同的表现浸透到寻常百姓家，文化是文化教化文化又有物质文化，肉体文化。茶文化，就是以茶这种物质为载体，产生出来的物质享用和肉体享用。

很久以来，茶以其丰厚的内含物刺激着人们的多巴胺，对茶有了不同的了解认识，这些了解认识不时交错互相浸透影响，构成了复杂而多变的茶文化。特别是话语权更大的士族，他们借由喝茶，而在世俗生活当中，茶的生命力更强，日常的以茶待客，潘金莲的点茶，宋本斗茶图，晴窗细乳细分茶的茶戏，赌书泼茶的夫妻之乐，让喝茶愈加生动，也更有烟火气。能够说中国的茶文化，是中国文化的一个缩影，是阳春白雪与下里巴人的一体狂欢，是人与物的互相观赏影响。

商务社交场合饮茶之礼仪

商务社交场合饮茶之礼仪

　　如今饮茶已成为商务洽谈、会客过程中不可缺少的环节，养成在正式商务社交场合饮茶的习惯，不仅能表达对合作伙伴的重视，同时也体现了自身高雅的素质。也许就在这一来一往的品茶过程中，彼此思想在茶文化的熏陶中融合，促成双方在商务领域的合作。因此作为一名商务人士，不得不重视饮茶礼仪的重要性。 下面梳理了商务社交场合饮茶之礼仪，供大家参考借鉴。

　　“以茶会客”是一种礼仪。主人在接洽客户时应处处以礼待人，作为接受款待一方，在饮茶之时也应对主人投桃报李，勿失谦恭与敬意。

　　 主人在上茶之前应向客户征求意见?

　　询问客户“想喝什么”，如果没有什么特别的禁忌，可以在对方提供的几种选择之中任选一种。在一般情况下，向主人提出过高的要求，是很不礼貌的。如果自己不习惯饮茶，应及时向主人说明。若自己尚未说明，而茶已上来了，不喝就是了，千万不要面露不快，直接因此而责怪主人。

　　 若主人，特别是女主人或者长辈为自己上茶时?

　　在可能的情况下，应当即身站立，双手捧接，并道以：“多谢”，不要视若不见，不理不睬。当其为自己续水时，变应以礼相还。其他人员为自己上茶、续水时，也应及时在适当的方式向其答谢。如果对方为自己上茶、续水时，自己难以起身站立、双手捧接或答以“多谢”时，到少应向其面含微笑，点头致意，或者欠身施礼同。不喝的凉茶、剩茶，千万不要随手泼洒在地上。

　　 在商务洽谈过程中，若正与交往对象在交谈时?

　　最好不要饮茶。不论是自己或交谈对象正在讲话时，自己要是突然转而饮茶，不但会打断谈话，而且也会显得自己用心不专。只有在自己不是主要的交谈对象时，或是与他人的交谈告一段落之后，才可以见机行事，喝上一口茶润润嗓,细心品味。

　　在饮茶时要懂得细心品味。这样做，不仅体现着自身的教养，而且也是待人的`一种礼貌的做法。在饮茶之时，应当小口地细心品尝。每饮一口茶汤后，应使其在口中稍作停留，再慢慢地咽下去，这样品茶才香。饮茶时都不要大口吞咽，一饮而尽，喝得口中“咕咚咕咚”直响，茶水顺着腮帮子直流。以这种方法喝茶，只能解渴，却丝毫谈不上对茶的美妙之处的品味。

　　在端起茶杯时，应以右手手持杯耳。端无杯耳的茶杯，则应以右手手握茶杯的中部。不要双手捧杯，以手端起杯底，或是用手握住茶杯杯口。那样做，或是动作粗鲁，或是不够卫生。饮茶的时候，忌连茶汤带茶叶一并吞入口中，更不能下手自茶中取出茶叶，甚至放入口中食之。万一有茶叶进入口中，切勿将其吐出，而要嚼而食之。

　　饮盖碗茶时，可用杯盖轻轻将飘浮于茶水这上的茶叶拂去，不要用口去吹。茶太烫的话，也不要去吹，或是用另一只茶杯去折凉茶水，最好待茶自然冷却。饮用红茶或奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其播放在茶杯中。不用时，将其放在杯即可。若主人告之所饮的是名茶，则饮用前应仔细观赏一下茶汤，并在饮用后加以赞赏。不要不予理睬，或是随口加以贬低，说什么“没听过这种茶的名字”，“喝起来不怎么样”，“这茶有些走味”或是“没把好茶泡好”之类让主人不快的话。

　　以茶待客不仅体现着自身的教养，同时也是礼貌待客的一种体现。当然要到达较高的品茶境界，需要平时的日积月累，养成对茶的深厚情感，用心去体验茶所特有的甘醇。

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喝茶注重什么是一种待客礼仪

喝茶注重量是一种待客礼仪。茶，是中国的故乡。也是茶文化的发源地。中国号称礼仪之邦，以茶待客，是中国普遍的习俗。客来宾至，清茶一杯，可以表敬意、洗风尘、叙友情、谈商政、聊家常等等，已经成为中国人们普及现象的日常生活礼仪。

饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。一般来说，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。一般，人们说喝茶还指喝水。

茶的礼仪文化受大家欢迎，它有哪些特点？

中国茶礼仪文化源远流长，它是我国传统文化的一个重要分支。千百年来，茶礼仪文化受到人们的喜爱和欢迎，这跟它的特点是分不开的。

茶礼仪文化的特点主要表现在以下几个方面：

第一、中国人讲究以茶待客。所以，中国茶礼仪文化的第一个特点就是普及率极高。在中国，家家户户都有茶叶、茶罐、茶杯和茶壶，尤其是茶叶，可能没有哪一个家庭没有几包茶叶的。即使是不喝茶的人，也会在家里储备一些用来招待客人的茶叶。当有客人来访时，主人的第一件事情就是烧水沏茶，双手端杯奉给客人。

第二、简便易行，妇孺老幼皆可做到。在我国茶礼仪中，虽然对主客双方都有要求，但这些要求极为简便易行。比如对主人的要求有：①头道茶须倒掉，曰洗茶。此举表示对客人尊重。②杯中所沏茶水只须七八分满，不可再多，多则对客不敬。③给客人敬茶时须长辈为先。④敬茶时须说请喝茶。⑤须双手奉茶，但要注意不可触到茶杯上沿。⑥续杯要勤。茶杯本就不大，茶水七八分满，喝上几口若不及时续上就眼瞅着要见低了，这会显得主人不够热情。所以，续杯一定要勤。⑦及时更换新茶叶。茶喝几道后，茶色、茶味都会变淡，寡而无味。这时应该及时更换上新的茶叶。

第三、通俗易懂，方便好记，用现在的话说就是接地气。就拿上述对主人在敬茶礼仪方面的要求来说吧，全部都是基于普通百姓能够非常方便地、轻而易举就可以做到来考虑的。另外对客人在礼仪方面的要求也是如此，比如在接受奉茶时要面带微笑，表示感谢；饮茶时要表情和顺，切不可皱眉，面露嫌弃之色；茶杯要轻拿轻放等等。凡此种种要求都不需事先培训学习，随手就可以做得来。不论妇孺老幼，甚至是文盲，只要事先口授一下，便可记住并做得很好。其实这也是我国茶礼仪文化普及率极高的一个原因所在。

茶道礼仪知识介绍

茶道礼仪知识介绍

　　相信大家都听过一句话，开门七件事——柴米油盐酱醋茶，可见茶对我们的重要性，中国是著名的礼仪之邦，许多事情都讲究规矩与礼仪，喝茶也是一样，那么大家知道茶道礼仪有哪些吗下面一起跟我来了解下吧。

　　喝茶是中国传统的文化习俗，是生活中很重要的一部分，大家都习惯以茶待客，并且形成了相应的饮茶礼仪。下面就为大家说说中国的茶道礼仪规矩，一定要来看哦。

　　一、茶道礼仪规矩

　　1、茶具要清洁

　　家里如果有贵宾来做客的话，首先需要先让座给客人，然后就要给客人准备茶了，冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。

　　清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯

　　2、茶水浓度要恰当

　　泡茶的会后，我们需要注意相关的茶叶用量，茶叶不可以放置的很多当然也不可以太少，茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。

　　3、茶满欺客，七分茶三分情

　　俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。

　　4、端茶要得法

　　中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

　　5、添茶要及时

　　要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。

　　二、茶道讲究礼仪细节

　　无论是买茶还是在一些茶博会上，我们往往会看到一些茶艺师在进行茶道的礼仪表演。有些人会觉得这些茶道的礼仪实在过于繁琐，甚至难以记住。如果在平常生活中，想要将这一整套的茶道的礼仪全部掌握其实并没有多大的困难，只要静下心来就可以。

　　茶道的礼仪注重细节，这些细节在我们心头烦乱的时候往往无法兼顾到，事实上内心沉静下来，与茶融为一体的时候，这种细节的表现就如同我们自己的肢体一部分一样，可以自如做到。

　　比如说清洗茶筅，在客人面前将茶筅清洗干净，然后需要敲三下，举起两下，这样就完成了清洗，而当结束的时候，需要先用热水将茶杯中的残茶清洗干净，然后再用热水将茶杯清洗一遍，清洗过后敲两下举起，如此就完成了结束时的动作，开始与结束，动作有相同之处，却绝对不能混淆。

　　还有在品茶的时候，为避开正面饮茶，需要将茶杯转动一圈半，饮茶完毕之后清洁嘴唇触碰的位置，然后将茶杯转回正面，如此反复，这就是茶道的礼仪细节。

　　我们可以看出，这些细节其实是很简单的，每一点细节都有讲究。茶道的礼仪本就是将静心、意境、美学观念结合在一起的一门学问，它符合修禅所讲的内省修心观念，我们在饮茶的时候，如果能够严格按照茶道的礼仪细节来做，可以身心交融，与茶交融，与天地交融，持之以恒，在不断的.熏陶之下，终究会天人合一，达到内心的。

　　茶文化历史悠久，茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体。茶道倒茶礼仪，茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因而茶中无道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理会饮茶修身养性的作用，亦算不得“茶人”。

　　首先，茶具要清洁

　　客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。

　　如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

　　其次，茶水要适量

　　先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满。

　　太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

　　再次，端茶要得法

　　按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

　　没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的人不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?

　　最后，添茶

　　如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。当然，添茶的时候要先客人添茶，最后再给自己添。

　　三、喝茶的好处

　　根据世界卫生组织调查发现，茶是中老年人最佳饮品。因为大量研究表明了茶对中老年人的多种益处。

　　茶是中老年人最佳饮品

　　1、有助于抗氧化

　　茶多酚有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。有实验表明，1毫克茶多酚能清除对人体有害的过量自由基，比9微克的超氧化物歧化酶还高，抗衰老能力也比维生素强18倍。

茶的礼仪礼节

中国是茶的故乡，千百年沿袭着喝茶的习惯；中国是礼仪之邦，时时处处人人都得将“礼”；那么“以茶待客”，多少人情和文化都蕴含在这一杯茶中。

年关将至，无论走亲访友还是招待客人，都少不了茶，了解一些重要的茶桌礼仪就尤其必要。

请客喝茶时

1、备具

家中的茶具不必奢华，也很难做到“因茶制器”，更注重干净实用，保持洁净是一种基本的日常习惯。

所有茶器从外观上看，没有茶垢、杂质等附着。在泡茶时洁具温杯，既卫生，又有礼，还有利于茶香和茶味充分释放。

2、询问

如果你备有的茶类丰富，出于对客人的尊重，可以询问客人喜欢喝什么茶，有什么茶忌口或不太喜欢喝的。

3、泡茶

泡茶不单将礼仪，更是一个技术活。

如果你的技艺还不是很纯熟，不妨记下这3个小细节：

①一些细碎的茶叶，出汤时最好使用茶滤；

②泡茶可以慢一些，但动作不能太大，尽量不发出碰撞声；

③茶嘴、公道杯口、茶具尖锐的部分不要对着人；

4、倒茶

俗话说，“茶倒七分满，三分留情义”，倒茶时，七分满即可。

茶满不便于握杯啜饮，也有厌客或逐客之嫌。并且，每位客人的茶量需一致，一视同仁。别忘了给自己也留一杯，把握滋味的动向。

5、奉茶

无论取杯还是奉茶，扶住茶杯的下半部分，手指不要触及杯口。奉茶时，尽量使用茶托，双手奉茶。通常一批端上的茶，汤色应是相同的。

若有杯耳的茶杯，应将杯耳朝向客人，使客人方便持杯。待确认客人已经拿稳茶杯后，方可放手。

6、续茶

当客人杯里的茶空了，要及时给客人续茶；若是一杯茶倒出时间较长已冷，应当询问换茶。除非客人表示不用再添茶了。

7、换茶

主人还应该关注茶汤的滋味走势，当茶汤明显淡了下来，这个时候需要及时更换茶叶，并优先询问客人想再喝什么茶。

如果席间有新客人的到来也需要及时换茶，以示欢迎。

做客喝茶时

1、座位

座次是一种国际礼仪，最常见也最容易被忽略。

在主人没有安排座位的情况下，面对主人，从主人左边顺时针依次由尊到卑的顺序，即主人左手边为尊。

当然，非正式场合随意落座就好。

2、谢茶“叩指礼”

主人为自己斟茶时，可以不说谢谢，用手指在茶桌上轻扣几下，称为扣指礼。

①晚辈向长辈。五指并拢成拳，拳心向下，五个手指一路敲击桌面，相当于甘拜下风膜拜礼，敲三下便可。

②同辈之间。食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。

③老辈向晚辈。食指或中指敲击桌面，相当于点下头便可。如特欣赏子弟，可敲三下。

3、品饮

刚倒出的茶可以暂放再喝，避免出现烫手烫嘴的尴尬。如果因烫嘴而皱眉，会被主人误以为不满。

另外，喝茶不用担心发出响声不礼貌。吸吮式的啜茶不仅能够让茶汤与口腔充分接触，体会滋味，同时喝茶发出声音也是对茶的赞美之意。

4、离席感谢

这里说的感谢，不是一种客套，而是在人与人的交往处事时，常怀一颗感恩的心。

离席时表示赞美感谢，不管是对主人的款待之情、茶的优质还是泡茶手法纯熟独到等，也是很重要的。

“以茶待客”需要的不仅是主人的诚意，客人的感恩之心，也需要彼此间的互相尊重。

喝茶的礼仪历经千百年的演进后，已变得不那么繁琐复杂，但一些基本的茶桌礼仪还是不能丢。

君子之风，什么时候都不多余。

茶道是中国传统的文化，茶道叩手礼有着怎样的文化意义？

叩手仪式在清代流传下来。传说乾隆皇帝带着两个太监到一个茶馆里面，在江南的某个茶馆喝茶。乾隆皇帝想向茶馆经理学习“凤凰三点头”的倒茶方法，便把茶倒进太监的杯子里面。这时，太监本应跪之下三次感谢他，但他无法透露皇帝的身份。他把食指和之中指弯成跪姿，就用手指代替了头磕下去。因此，叩头仪式一直延续到今天。

年轻一代向老年人致敬，下一代向之上一级致敬。敬礼者五指并拢成拳，拳心向之下，五指同时击打桌子，相当于跪在地上。通常来说，敲三之下就够了，相当于三鞠躬。但是，如果你遇到一个特别尊敬的人，你可以敲九下，相当于三鞠躬九磕头。

世代间的礼节，敬礼者、食指和中指一起敲击桌面，就相当于双手合十的拳头鞠躬，敲三下以示尊重。

长辈对长辈的礼节，上级对下级的礼节。敬礼者用食指或之中指轻拍桌子，相当于点头。通常来说，你只需要敲一次就可以代表点一次头。如果你特别欣赏和喜欢对方，你可以敲三下。此后，这种叩头茶道逐渐在茶馆流行起来，后来成为广东茶道。现在这种风俗在岭南和东南亚的华侨之中仍然很流行。最开始的打击乐手指更为精美。有适当弯曲手指，握紧空拳头，敲击指节。后来逐渐变为只用中指和食指一起敲击指尖。曹鹏在《功夫茶话》之中写道，有人给你倒茶，屈指敲桌面，这不仅意味着注意到热茶倒进了杯子，还意味着感谢，这相当于说“这间屋子里面有礼节到位”。同时，客人和主人可以依然地谈笑风生，继续谈论自己应该说的话，而不会因为倒茶的事情而打断话题。