康师傅2022经营现状

作为中国著名的方便食品品牌，康师傅已经拥有30年的历史。最近几年，随着消费升级，康师傅对于产品结构和口味的优化和更新，以及服务的提升，始终在适应和引领市场的需求变化。

2020年，受到新冠疫情的影响，康师傅业绩受到一定影响，但已经逐步恢复并有所增长。除了确保生产和供应链的持续运转外，康师傅大力促进数字化转型和产业升级，不断提升及优化电商、新零售渠道的布局和效果，在其线上店铺上力推各种限时促销和新品上市等，品牌影响力也日益扩大。

2022年，康师傅仍将坚持创新和转型升级，加强高端品牌建设，继续对产品进行升级和优化，以满足消费者多样化的需求和趋势。同时，加强运营效率和运输能力，确保产品品质和服务持续优化，进一步保持市场和消费者的信任和认可。

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作为中国著名的方便食品品牌，康师傅已经拥有30年的历史。最近几年，随着消费升级，康师傅对于产品结构和口味的优化和更新，以及服务的提升，始终在适应和引领市场的需求变化。

2020年，受到新冠疫情的影响，康师傅业绩受到一定影响，但已经逐步恢复并有所增长。除了确保生产和供应链的持续运转外，康师傅大力促进数字化转型和产业升级，不断提升及优化电商、新零售渠道的布局和效果，在其线上店铺上力推各种限时促销和新品上市等，品牌影响力也日益扩大。

2022年，康师傅仍将坚持创新和转型升级，加强高端品牌建设，继续对产品进行升级和优化，以满足消费者多样化的需求和趋势。同时，加强运营效率和运输能力，确保产品品质和服务持续优化，进一步保持市场和消费者的信任和认可。

作为中国著名的方便食品品牌，康师傅已经拥有30年的历史。最近几年，随着消费升级，康师傅对于产品结构和口味的优化和更新，以及服务的提升，始终在适应和引领市场的需求变化。

2020年，受到新冠疫情的影响，康师傅业绩受到一定影响，但已经逐步恢复并有所增长。除了确保生产和供应链的持续运转外，康师傅大力促进数字化转型和产业升级，不断提升及优化电商、新零售渠道的布局和效果，在其线上店铺上力推各种限时促销和新品上市等，品牌影响力也日益扩大。

2022年，康师傅仍将坚持创新和转型升级，加强高端品牌建设，继续对产品进行升级和优化，以满足消费者多样化的需求和趋势。同时，加强运营效率和运输能力，确保产品品质和服务持续优化，进一步保持市场和消费者的信任和认可。

康师傅作为曾经的中国快消巨头，为什么卖不动了？

因为现在的人越来越追求健康的生活，而康师傅的产品大多属于快消品，换而言之对身体是无益的，加之“315”曝光的酸菜食品安全问题，和现在市场上各种产品的冲击，导致越来越多不愿意再为此品牌买单。

康师傅发布了2022年中期的业绩报告，方便面业务营收为135.48亿元，同比增长6.49%，占康师傅总营收的35.45%，净利润同比下滑39.23%至5.44亿元；饮品业务营收为242.95亿元，同比增长9.08%，占康师傅总营收的63.58%，净利润同比下滑37.06%至7.44亿元，增收不增利，康师傅把主要原因归咎于上游原材料价格的上涨。

康师傅的方便面现在是卖得越来越贵了，其实是没有价格优势的，愿意购买的人，大多都是对此品牌有情怀的吧。至于饮品这个板块出路更是堪忧，因为目前的市场上有太多太多的饮品在不断地研发和上市了，比方说元气森林，各种各样口味的都有，而康师傅橙汁，拼不过美汁源果粒橙，大概畅销一点的就是康师傅冰红茶、绿茶这几款了吧。

康师傅卖不动了，原因有很多，下面来说说我的观点：

一、食品安全问题

今年的315晚会上，央视曝光了湖南岳阳插旗菜业“土坑酸菜”的制作过程，康师傅老坛酸菜牛肉面里的酸菜就是来源于此，毫无卫生干净可言，工人直接脚踩在酸菜上面，里面甚至能看到烟头，此事件一出迅速在网络上发酵，大家都不敢吃康师傅的老坛酸菜牛肉面了，而康师傅的众多口味方便面，我最喜欢吃的就是这款了，现在想想都没胃口。

前有3.15的曝光，4月份一名来自吉林的消费者在买来的康师傅方便面中发现有老鼠屎，另一名消费者也反映自己买到的方便面里有一只死苍蝇，相信这种问题不是第一次出现的了，也不会只有这两位消费者遇到，只是没有被曝光出来而已。

二、新产品的冲击

现在市场上新产品的速度有多快就不用我说了吧，买东西的时候偶尔你留意看下货架或者冰箱里面，各种各样你没见过的产品在不断上新，大家总是对新鲜的东西感到好奇想尝试，所以更愿意购买别的产品。

三、外卖平台的碰撞

以前外卖平台还没有发展得那么壮大的时候，很多人都会备一些方便面在家里，饿了就泡来吃，但泡面真的没什么好吃的，里面除了面条也没别的可吃的了，可现在饿了打开外卖平台，各种不同的食品可选择，不管多晚都能送上门，方便面再也不是唯一的选择。

四、追求健康生活

现在的人越来越会吃，也越来越懂吃了，也看重该食品有没有营养，而泡面、饮料这些自然是没有营养可言，讲究养生，自然就开始戒掉这些食品了。

不管是原材料上涨的原因，还是以上我所述的原因，一个快消巨头的倒下绝非偶然的，企业要学会在自身找原因，做好市场的口碑，才能重新赢得消费者的信赖。

2022年康师傅还在卖吗

还在。康师傅控股有限公司，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。根据查询康师傅食品官网显示2022年康师傅依然还在各大商场超市等零销商展台内出售。康师傅与百事可乐公司的战略联盟已经被商务部批准，"康师傅可乐"将现身于众。

据悉，康师傅方便面2022上半年净利暴跌39%，为何在我国不“香”了？

我个人认为康师傅在不香了，主要是因为两个原因。一是酸菜的卫生风波；二是产品没新意，品牌崛起。

先来说第一个原因吧，康师傅在我国不香了，主要是因为卫生问题，因为不管是康师傅方便面还是统一方便面，销量最高的都是老坛酸菜牛肉面，但是前段时候，被爆出供应商的酸菜有卫生问题之后，因为康师傅方便面和统一方便面都是这家酸菜供应商的客户，所以很多人就直接不买康师傅老坛酸菜牛肉面和统一老坛酸菜牛肉面了，特别是康师傅的老坛酸菜牛肉面，受到的牵连更加大，虽然之后更换了供货商和产品附带权威机构的检测，但人们已经对这两个品牌，特别是康师傅方便面失去了信任，所以自然而然的其销售量就骤降，跟着的就是净利润暴跌。

再来说第二个原因，这个原因应该是主要原因。如果了解方便面行业的人都知道，我国的方便面品种，大众消费的比较多的就是老坛酸菜牛肉面。而这次出问题的就是康师傅和统一的老坛酸菜牛肉面，特别是康师傅。这次出事也让的方便面厂商抓到了机会，就比如白象，就凭借着自己安全卫生的酸菜，乘机大火一次，还因此销售量大增。然后随着人们对国产品牌的认可度，康师傅方便面和统一方便面被逐渐抛弃，人更喜欢的还是白象，虽然它不一定很好吃，但是它至少安全，而且价格低。康师傅在酸菜问题之后，虽然换了新的酸菜供货商，但老坛酸菜牛肉面的价格也出现了上涨。

总的来说，康师傅方便面在我国之所以不香了，就是因为酸菜的卫生风波影响，同时也是人们对国产品牌的认可提升，更多人喜欢选择国产品牌。

康师傅方便面净利暴跌39%，统一方便面业务持续亏损，发生了什么？

       在最近披露的2022年中期业绩信息中，康师傅方便面和统一方便面的营收情况并不乐观，康师傅方便面的净利润暴跌了39%，统一方便面业务也持续亏损，为什么会出现这样的情况呢？很长一段时间以来，说到我们国内的方便面品牌最有知名度的两款，肯定会提到“康师傅方便面”和“统一方便面”。但是现在出现了这样的情况，这背后发生了什么？这些方便面品牌净利润的减少，可以从以下几点来看。

       第一，在今年以来，因为受到新冠疫情的影响和国际地区局势的影响之下，全球供应链危机带来的物价上涨，同样“康师傅方便面”和“统一方便面”所需要的原料成本、能源成本也随之上涨，这些都让方便面的成本上涨，进而让这些方便面的毛利率下滑，让方便面不再具有价格优势。

       第二，因为前段时间的3.15晚会曝光的“土坑老坛酸菜“之后，很多消费者对使用这家“土坑老坛酸菜“ 生产厂商湖南插旗菜业有限公司作为酸菜供应商的方便面品牌开始说“不”，在曝光的湖南插旗菜业有限公司中的酸菜制作画面实在令人不适，消费者需要一段时间来对这些使用“土坑老坛酸菜“ 的方便面品牌恢复信心。所以，近期，这些使用过“土坑老坛酸菜“的方便面生产品牌的销售情况应该不会很好。

       第三，方便面替代品的增加，像是我们现在外卖行业的发达，很多消费者也不愿意再麻烦来煮个方便面，能够以最快、最简单的方法就可以吃到饭的方法，已经不局限于方便面了。还有各种各样的速食产品，比如说自热米饭、自热锅等等，都在一定程度上挤压了方便面的市场份额。

康师傅方便面2022上半年净利暴跌39%，方便面会成为过去式吗？

对于这个情况的出现的话，那么方便面会成为过去式吗？其实我觉得吧，即使是康师傅方便面那么净利润暴跌39%，那么这个方便面的话也是不会成为这个过去式的，因为方便面对于很多人来说那么都是非常好的一个食物，虽然说有很多人觉得吃方便面非常的不好，但是有的时候那么工作非常的繁忙的时候，吃方便面的话是非常方便的事情，所以说方便面对于很多的上班一族来说那么都是必不可少的这个食物，所以说方便面的话很难能够成为过去式。

缺少不了

对于广大的这些打工人来说呢，那么一旦工作起来的话，那么是没有什么时间可以去吃饭的，那么自然而然的话就只能够吃方便面了，对于很多的这些上班族来说呢，这个方便面都是缺少不了的，因为她们一旦工作起来的话，那么是非常的繁忙，这就导致了吃不了饭，那么自然而然的就要购买很多的这个方便面，即使是现在方便面被大家说不好那么，但是有的时候的话还是会购买很多的方便面进行食用的。

瘦死的骆驼比马大

即使是这个方便面的净利润暴跌了39%，那么也是不可能会成为这个过去式的，因为他前期在这个市场上占有太多的份额了，那么即使现在利润下降了，也是不会成为过去式，不可能在这个市场上消失的，一是他的实力雄厚，二是这个市场上是缺少不了这个方便面的，因为这个方便面的话对于很多人来说都是缺少不了的

总的来说方便面基本上是不会成为这个过去式的，因为方便面对于很多人来说都是缺少不了的食物，因为工作非常繁忙的时候吃方便面是最方便的。

康师傅方便面净利暴跌39%，这是咋情况？为何会大幅下降？

康师傅方便面净利暴跌39%，这是因为当代的年轻人都不怎么喜欢吃方便面了。以往年轻人在上网吧或者是坐火车，长途旅行过程中都会想着携带方便面是非常方便的。但是如今有了高铁也就取代了方便面，一些人在乘通工具时一般都会选择坐高铁，因为想着坐高铁可以节约自己旅途上的时间，同时高铁上面的快餐价格也都比较实惠。在坐高铁的时候就没有必要考虑拎着大包小包的零食，这也会导致康师傅方便面的销量变得越来越差。

提及到今年方便面的销量变得较差的主要原因，可能和康师傅老坛酸菜牛肉面会有着很大的关系。今年老坛酸菜牛肉面已经统一下架，老坛酸菜牛肉面是最好吃的一种口味，但是由于之前曝光老坛酸菜牛肉面里面的酸菜，存在着食品卫生安全的问题。也会导致一些人在购买方便面时就会觉得方便面里面不卫生，觉得吃方便面就像是在吃垃圾一样。

康师傅这个品牌不光有方便面，同时还有一些饮品和其他饮品在一起进行对比，康师傅冰红茶和绿茶的销量一直位居榜首。而且售卖的价格也都比较便宜，这是因为价格便宜一些人在喝饮品的时候，才会考虑首选购买康师傅。今年上半年各行各业的销售额都不是那么景气，这和疫情会有着很大的关系，因为一些人减少了外出旅游的机会。并没有人会考虑平时经常吃方便面，只是偶尔出门旅行才会想着买一些方便面。

如今人们的味蕾都变得越来越丰富，有很多人在乘坐高铁或者是坐火车时，首选并不一定会考虑方便面，也可以考虑自热小火锅。自热小火锅的售卖价格远比方便面要高出很多，但是在这样的小火锅里面就能够吃到很多种不同的蔬菜，而且火锅和方便面根本就不是一个档次。

白象方便面市场份额2022

白象方便面市场份额2022的份额仅为7%，位居第四。据调查，2022年3月28日，康师傅控股发布了2021年的业绩报告。报告显示，康师傅控股实现营业收入740.82亿元，同比增长9.56%，但毛利率同比下降2.78个百分点，为30.39%。其中，饮品对于康师傅业绩的贡献率很高，收益同比达到了20.18%。但康师傅最擅长的方便面业务，收入为284.48亿元，收益同比下降了3.60%。不只是康师傅，另一家方便面大头统一企业，3月初公布的2021年业绩公告显示，方便面收入只有90.07亿元，同比2020减少了4780万元。由此可见，两大方便面巨头的业绩都出现了方便面市场略有收缩的情况。

康师傅2022年存货为什么那么多

外卖、预制菜大量普及。在2022年的时候外卖、预制菜大量普及，新式速食快速迭代，让消费者选择日益丰富，造成了康师傅的客流量减少，存货比较多。康师傅控股有限公司，公司总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。

康师傅超60%方便面完成提价，此次涨价到底出于什么理由？

根据相关消息报道，康师傅有超过60%的方便面完成了提价。这是因为原材料价格上涨，康师傅的利润能力被下压，所以提出涨价。

康师傅是我们非常熟知的一个方便面速食和饮品品牌，它所占有的市场份额是很大的，在过去它的一款红烧牛肉面可是非常畅销。但随着更多品牌和其他款式的方便面越来越多，康师傅方便面也受到一定的影响，特别是“老坛酸菜事件”之后，康师傅方便面的销售量更是直接受到影响。在这样的时候，康师傅不但没有降价来挽回自己的顾客，而且还完成了那么多商品的提价。

根据数据显示，康师傅在2021年第三季度时候就已经完成了对占比20%的商品进行提价，2022年的第一节度，康师傅再次对商品提价，其中经典系列的袋面完成12%提价 ，对经典系列的桶面完成12.5% 提价。从这两次提价来说，就表示康师傅已经完成了超过60%方便面的提价。

对于康师傅来说，商品涨价并非是兴起，他们都是根据规划，并且慎重决定的。此次，他们会完成那么多商品的提价，是因为受到原材料价格上涨，商品利润下降，各方面的运营压力增加。还有就是受到了一些商品组合改变而提出的涨价行为。有数据显示，他们的方便面业务一整年的毛利率同比下降了4.94个百分点。正是因为如此，他们需要通过涨价来缓解利润下降的压力。

其实，我们会发现，不仅是康师傅方便面行业面临涨价问题，很多大宗商品都在涨价，很多也是因为原材料价格上涨太厉害导致。企业想要获得利益，他们必须通过这些方式去维护自己尽可能低的运营成本。

康师傅要凉了？亏损900亿，裁员2.5万，泡面市场何去何从？

而在泡面中最受欢迎的方便面品牌自然就是康师傅了，写到这笔者脑中就冒出了康师傅老坛酸菜的广告视频了，不由得吞了吞口水，康师傅老坛酸菜牛肉面的口味还是非常得劲的。

不过近些年来方便面市场下滑非常厉害，而我们的泡面之王康师傅则是损失最严重的厂商。康师傅在七年的时间里损失了900亿，并且为了保证厂子能继续经营下去，在5年的时间里裁员25000员工。

康师傅的困境是非常明显的，创始人魏应州为了康师傅不倒下，前前后后卖掉了3家公司和六七家工厂，并且还通过出售资产回收资金，让康师傅暂时度过了危机。

至于康师傅为什么会面临现在这样的境遇。很大一部分原因是外卖行业的崛起，以前还没有外卖行业的时候，大家想吃饭就得出门去买或者自己做饭吃，而懒的人则会在家中备上很多方便面。

还有很多需要加班工作的人，都会把泡面当做充饥的首选，一开一泡水就能忙自己的事情去了，非常方便。

而现在外卖行业兴起后，加上大家的收入增加生活水平提高，对吃的要求和习惯就改变了，吃得有质量吃得 健康 才是他们的选择。

而外卖行业可以满足他们的所有需求，不需要出门就能吃到热喷喷的饭菜，不用再吃没有营养的方便面。

一个行业的崛起必然会有相关联的一个行业衰落。所以就目前泡面市场颓靡的情况来看，很多人都非常好奇，泡面市场在外卖行业的影响下何去何从？

泡面在市场上最大的优势就是方便，而最大的劣势就是不 健康 。所以在方便的基础下把泡面变得 健康 ，可以成为众多泡面的首要考虑方向。因为现在的人都非常注重 养生 ，注重身体 健康 。

尤其是家长们是不允许孩子们吃泡面的，因为他们会觉得泡面是一种垃圾食品，吃了对身体有害。

所以泡面可以在制作原料上做出改变，调整配方后还需要创新宣传方向，让大家把泡面深根蒂固不 健康 的想法给改变掉，这样泡面可能才会再次得到消费者的认可。

泡面市场虽说不如几年前，但是泡面市场是不可能消失掉，大家有很多时候还是非常依赖泡面的存在。所以泡面厂商要快速调整营销策略，给泡面市场带来新希望！

你们认为在外卖都可以送到车站的时代，泡面还能有救吗？