柿子饼和葡萄干能一起吃吗

柿子和葡萄干可以一起食用：

1. 柿子有润肺止咳、改善胃肠功能的功效，含有丰富的维生素和果胶，但不宜与富含蛋白质的食物一起食用。

2. 葡萄干含有丰富的铁元素、酒石酸、多种维生素和氨基酸，具有补血益气、帮助消化、缓解神经疲劳等功效，可以为人体提供多种营养物质和能量。

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家庭柿子面饼的制作方法窍门

大家说一下，柿子饼的做法步骤，大家自己可以学一下哦！

——柿子饼的制作方法——

【所需食材】

柿子 500g、面粉300g、糯米粉30g、核桃仁30g、榛子仁30g、葡萄干30g、黑芝麻10g、白芝麻20g、花生油50ml

【制作步骤】

第一步：准备好所有的柿子饼食材，将做馅料的榛子仁、核桃仁、葡萄干切成细粒备用。

第二步：把刚才切好的馅料放入碗里，倒入白糖，再撒上一把干面粉搅拌均匀。

第三步：现在来处理柿子，挑选熟透的柿子，剥去外膜后放入盆里，用小勺子搅碎。

第四步：把柿子搅成泥状后，倒入准备好的面粉和糯米粉，将面粉糯米粉和柿子酱充分搅拌，和成面团，放置十五分钟醒下面。

第五步：面团很软，用手就能直接分成大小均匀的小面团，将小面团揉至光滑后，揪成厚厚的面片，把馅料包放进去。

第六步：包好馅料的面团依然很软，用手轻轻的按成扁平的饼状，像做南瓜饼那样。

第七步：打开电饼铛预热到掌心灼热感倒入花生油，将柿子饼均匀放入预热好的电饼铛。

第八步：电饼档上下同时加热3分钟，开盖就见柿子饼两面金黄。这样馅料满足，金黄诱人的香甜柿子饼就可以出锅装盘啦！

这么简单，香甜软糯的柿子饼饼就做好了，柔软不发硬，营养又美味，关键是简单还快手，就着一碗米粥，开启孩子元气满满的一天。

【小贴士】

1：挑选柿子时，要选熟透软柿子，这样的柿子做出来才更好吃。

2：揉面时间越长，饼越好吃，不过也要“醒”一下面，也就是放在一边，让它自然发酵一会儿。

3：柿子酱的多少，会直接影响面团的软硬程度，所以可以视实际情况调节面粉类的使用量。面团最好不要太硬。

做好的柿子饼色泽金黄香气诱人,站在旁边等的时候就能闻到甜甜的柿子味儿。拿到手上的时候咬上一口，外酥里嫩，里面糯糯甜甜的，好吃极了。如果你也很喜欢柿子的味道，那就别等了，跟随瑛子的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康，自己亲手做几个柿子吧！

柿子饼子怎么做

用料  

红豆沙馅    

柿子    

面粉    

柿子饼的做法  

柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥

将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）

将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子

用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可

火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。