高山茶有什么特点
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高山茶的特点主要有:
1. 浓郁的花果香味:由于生长环境与高山茶树的品种特点,高山茶的茶叶在采摘后,含有较高的芳香气味,口感清新且富有果香。
2. 叶片芽尖肥大:高山茶树长在海拔较高的地区,叶片经受温度差异大、气候寒冷的熏陶,因此叶片肥大、柔软,芽头点缀分明。
3. 茶汤清澈明亮:高山茶的茶汤颜色呈淡黄绿色,清澈明亮,具有非常好的透明度。
4. 具有持久回甘:高山茶汤口感清爽,具有强烈的甘甜感,回甘持久,在口中留香持久。
5. 富含营养素:高山茶的种植环境和生长周期较久,在茶叶中积累了更多的营养素,例如氨基酸、茶多酚、咖啡因等,有较高的保健价值。
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