生普洱茶和熟普洱茶的区别功效

生普洱茶和熟普洱茶功效不同：

1. 熟普洱茶有养胃功效，而生普洱茶没有，适合脾胃虚寒者饮用。

2. 生普洱茶有清热解毒、利水祛湿、润肠通便等功效，但不具备暖胃功效，胃不好的人饮用需慎重。

3. 生普洱茶含有的活性成分较多，易失眠者、胃溃疡患者、孕妇等人群不建议过多饮用。

4. 普洱茶富含可溶性单糖、寡糖和维生素C，适量饮用有助于身体健康，黄酮类物质可以辅助调节血脂和血糖。

生普洱茶和熟普洱茶功效不同：

1. 熟普洱茶有养胃功效，而生普洱茶没有，适合脾胃虚寒者饮用。

2. 生普洱茶有清热解毒、利水祛湿、润肠通便等功效，但不具备暖胃功效，胃不好的人饮用需慎重。

3. 生普洱茶含有的活性成分较多，易失眠者、胃溃疡患者、孕妇等人群不建议过多饮用。

4. 普洱茶富含可溶性单糖、寡糖和维生素C，适量饮用有助于身体健康，黄酮类物质可以辅助调节血脂和血糖。

生普洱茶和熟普洱茶的区别在于发酵程度，生普洱茶为发酵程度较轻的茶，熟普洱茶则是经过人工堆积后发酵程度较重的茶。

生普洱茶的功效：

1. 清热解毒：具有清热解毒、抗炎、消肿等功效，对于感冒、咳嗽、喉咙肿痛等症状有着很好的缓解作用。

2. 去脂减肥：含有丰富的茶多酚和咖啡因，可以促进脂肪分解，有助于减肥瘦身。

3. 防辐射：能够清除自由基，保护细胞，有一定防辐射作用。

熟普洱茶的功效：

1. 降脂减肥：可以抑制体内脂肪合成，促进脂肪分解，有助于减肥瘦身。

2. 防辐射：含有茶砖酸和茶菇多糖等成分，具有良好的抗氧化和抗辐射作用。

3. 消化助餐：具有生津止渴、助消化、开胃健脾等作用，可以促进食欲，增加饮食的口感。

总的来说，生普洱茶和熟普洱茶的功效有所不同，选择茶种需根据个人需要饮用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

生普洱茶、熟普洱茶的区别是什么，哪一种更好喝？看完你就明白了。

咱们中国的茶文化非常悠久，从唐朝就开始盛行一直到现在，有很多人都喜欢喝茶。

在众多品种里面，普洱茶是比较受欢迎的一种，因为它能减肥、助消化，所以爱喝的人很多。

但是有人说普洱茶苦涩难喝，有人说普洱茶醇香味美。

这其实是因为分不清生普洱茶和熟普洱茶，那么它们的区别是什么，哪一种更好喝？看完你就明白了。

先说一下普洱茶的制作过程，可以简单的说，

要经过：采摘→摊凉→杀青→揉捻→晒干→蒸压→干燥。

这样生产出来的是生普洱茶，熟普洱茶还要经过：渥堆→陈化，这个过程

。

具体如上图所示。

可以简单地理解为生普洱茶经过“渥堆”发酵后变成了熟普洱茶。

生普洱茶做好以后，通过存放，随着时间而自然发酵，通常需要5-10年，才能变得好喝。

而熟普洱茶，则是直接渥堆发酵以后，就可以直接饮用，不需要像生茶那样还要存放那么久。

那么它们之前都有什么区别呢？口感又有哪些差异呢？

【茶叶的颜色】

生普洱茶，茶叶多为青绿色、墨绿色，部分呈现黄红色，还有些白色芽头。

年份久了也会逐渐变成黄褐色和黄红色。

熟普洱茶，茶叶的颜色比较深，多为红褐色或者深黑色，熟茶茶叶的质地较硬易碎，而生茶的茶叶比较完整。

【茶叶的味道】

生普洱茶，味道比较香，有一种清香味，或者毫香味。

年份久的有一种淡淡的栗香味。

熟普洱茶，有很重的渥堆味，发酵轻的有桂圆味、枣香味，也有说樟香味。

甚至还有一点点霉味。

【茶水的颜色】

生普洱茶，茶色比较金黄透亮，看着很清澈漂亮。

也有的茶色较浅，或者略带黄绿色。

熟普洱茶，茶色棕红色或红褐色，看起来红浓通透。

【茶水的口感】

生普洱茶，存放时间短的生茶，有很重的苦味、涩味，香气不足，口感霸道，很多人接受不了。

存放时间久的生茶，口感则比较柔顺，茶味苦中带甜，涩而生津。

熟普洱茶，苦涩味很淡，或者喝不出来，口感醇和绵软，自然回甜生津。

以上就是生普洱茶、熟普洱茶的具体区别，那么哪一种口感更好喝呢？

如果说问老茶友，那则是各有所爱。

毕竟个人口感喜好不同，喝茶时间久了，自热都有自己的口感偏好了。

若是对一个刚开始喜欢喝茶的人来说，建议先从熟普洱茶开始。

毕竟熟普洱茶的口感温和，没有很重的苦涩味，而且茶色漂亮，易于接受。

等你喝了一段时间后，可以试试多年的生普洱茶，体会不同的口感和滋味。

另外

生普洱茶，性寒微凉，味道猛烈，空腹喝易伤肠胃，最好是饭后喝，能消脂刮肠。

熟普洱茶性温，暖胃养胃，也能减肥助消化

。

，

生普洱与熟普洱的区别和功效是什么？

主要区别是，性质不同、特点不同、功效作用不同，具体如下：

一、性质不同

1、生普洱

生普洱一般指普洱生茶，是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶的统称。

2、熟普洱

熟普洱一般指普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

二、特点不同

1、生普洱

生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点，但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

2、熟普洱

熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

三、功效作用不同

1、生普洱

生普洱具有清理肠道，降脂，提神等功效。

2、熟普洱

熟普洱茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

以上内容参考 百度百科-生普洱

以上内容参考 百度百科-熟普洱

普洱生茶和熟茶的区别和功效

普洱生茶和熟茶的区别和功效

　　普洱生茶和熟茶的区别和功效，很多人都爱喝茶，但是茶的种类实在是太多了，刚入门喝茶的茶友可能分不清的就是：生普洱和熟普洱的区别了，这两种茶汤看似是很像的，下面就为大家分享普洱生茶和熟茶的区别和功效，我们一起来看看吧。

　　普洱生茶和熟茶的区别和功效1

　　 一、两者定义

　　 普洱生茶：

　　生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。

　　 普洱熟茶：

　　普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。

　　 二、两者区别

　　 1、外观的区别：

　　从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。随储藏时间加深，普洱生茶从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

　　如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，影响储藏茶叶的价值。

　　 2、香气类型不同：

　　生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

　　由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。

　　 3、制作过程的区别：

　　普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生很多对人体有益的微生物，比如黑曲酶、纤维素酶、果胶分解酶等。

　　这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。

　　从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。

　　 4、功效方面的区别：

　　在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

　　熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、抗衰老，较适合中老年人群及胃寒等人群。

　　 三、普洱茶饮用功效禁忌：

　　（1）不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮。常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。

　　（2）普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶，不宜茶水浸泡过久再饮。茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。

　　（3）刚做出的普洱茶不宜喝。从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。

　　（4）保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯。有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。

　　其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。

　　（5）普洱茶宜长饮，不宜间断饮普洱茶，要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。

　　（6）普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮。“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25℃-50℃，不超过60℃为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。

　　（7）普洱茶宜淡饮，不宜浓饮。长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。

　　（8）忌饭前饭后大量饮普洱茶。饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。

　　（9）睡前饮普洱茶要适度。睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。

　　（10）忌饮劣质茶或变质茶。储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。

　　（11）忌冲泡次数过多的`普洱茶。普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。

　　（12）慎用烹煮法由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等)，所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。

　　（13）饮普洱茶分体质，胃寒、肠胃功能弱的，不适合生茶。

　　通过上述内容介绍之后我们也都有了一定的了解，普洱生茶和熟茶的区别固然很大，有时候想想，无论生茶熟茶，茶的内含物质，都会慢慢从量变到质变，从内到外，茶的颜色也渐渐变深，香味愈醇。

　　就像人生的履历和经验不断在累计和积攒，不愧是“茶如人生”！

　　普洱生茶和熟茶的区别和功效2

　　 一、普洱生茶和熟茶的区别：概念不同

　　普洱生茶，指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过自然发酵转化而成的云南茶叶。普洱生茶的外形白毫显露、墨绿油润，茶汤呈现金，滋味醇和，入口生津回甘。

　　 普洱茶生茶

　　普洱熟茶，则是指以晒青毛茶为原料，经渥堆、发酵等人工增温增湿的方法进行处理的茶成品。普洱熟茶的条索为褐，出汤后红褐明亮，滋味甘醇顺滑，与生茶截然不同。

　　普洱生茶和熟茶的区别，就在于二者制作过程中工艺的不同，从而表现在表象下，比如生茶和熟茶的外形、口感、汤色，还有功效的不同。

　　 二、普洱生茶和熟茶的区别：工艺不同

　　普洱生茶：鲜叶杀青后经萎凋—杀青—揉捻—晒干，制作成毛茶后，再经过高温蒸压，制成各种普洱生茶紧压茶形，如饼、沱、砖等。

　　普洱熟茶：毛茶经过渥堆发酵（人为加水提温，促进细菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩，以达到入口醇化、汤色红浓之独特品性），再经蒸压定性而成。

　　 三、普洱生茶和熟茶的区别：茶汤不同

　　新的普洱生茶茶汤呈黄绿色，口感微涩；经过5-10年自然后发酵，普洱生茶的汤色开始呈现出透亮玫瑰红，滋味醇厚，生津回甘持久。

　　 普洱茶生茶汤

　　普洱熟茶的茶汤呈透亮红褐色，且具有独特的陈香，滋味甘醇顺滑，且茶性温和。

　　 四、普洱生茶和熟茶的区别：功效不同

　　普洱生茶和熟茶的区别，还有重要的一点，就是功效不同。

　　普洱生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能提神，有很好的降压功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。

　　 普洱茶熟茶汤

　　普洱熟茶：熟茶茶性平和，能暖胃护胃，降压，防治动脉、硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜。

　　普洱生茶和熟茶的区别是什么？普洱茶生茶好还是熟茶好呢？总而言之，普洱茶生茶和熟茶没有好坏之分，茶友们可以根据体质来选择适合自己的普洱茶。

　　普洱生茶和熟茶的区别和功效3

　　普洱生茶和熟茶的区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过“渥堆”这道工序，完全依自然转化而成，是历史上的传统制法。

　　熟茶是指毛茶经过“渥堆”，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段。

　　 1、生茶

　　普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料，然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。

　　青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。

　　生茶外形色泽墨绿、香气较熟茶更香一些、味道较浓，汤色呈金，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，不建议餐前饮用。

　　 2、熟茶

　　熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为料，经过特殊处理，后发酵加工形成的散茶或者紧压茶。

　　熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮，具有清热、消暑、解毒通便等。

生普洱茶和熟普洱茶有什么功能上的区别？

一、功效不同

1、生普洱茶：生普洱茶新茶性寒，陈化后变温和。富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、减肥、止渴生津、消食、通便等功效。 生普洱刺激性大一些，像一些有胃病的朋友就不适合喝。

2、熟普洱茶：熟普洱茶茶性温和醇厚，具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等功效；熟普洱是老少皆宜的。

二、工艺不同

1、生普洱茶：生普是采用比较传统工艺的工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，需要陈年存放，自然发酵，其品质在以5~8年为最佳，存放超过十年风味就会下降。

2、熟普洱茶：熟普通过人工式速成发醇经，可以直接饮用，无存放价值，味道会随着时间的延伸而慢慢消失。注意：生茶是没有经过发酵过的，刺激性比较大，但降血脂、减肥功效显著，肠胃不好的要少喝。

三、颜色不同

1、生普洱茶：普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。

2、熟普洱茶：普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。

参考资料来源：

百度百科-普洱熟茶

百度百科-生普洱茶

普洱茶生茶和熟茶的功效有什么不同?

普洱茶生茶和熟茶的不同功效：

1.两者的营养功效不同。生茶茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是提神、利尿、杀菌、排毒的好饮品。可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效。熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。

2.两者的保健功效不同。生茶具有提神醒脑、降血压血脂、抑菌消炎、提高免疫力等功效；不过生茶的活性成份较多，内含物质丰富，较为刺激，肠胃较弱者，需要适量饮用。熟茶具有消食消脂，美容养颜，温养脾胃等功效。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，十分适合日常饮用。

3.普洱生茶和普洱熟茶减肥功效不同。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用，减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪。

生茶减肥功效来自于因素一。普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。

参考资料来源：云南省普洱茶协会--普洱茶的八大功效

普洱生茶和熟茶的功效区别生普洱茶和熟普洱茶有什么不同的功效呢

1、普洱生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群。

2、普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。

3、降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。

普洱茶熟茶和生茶的区别与功效

普洱茶熟茶和生茶的区别与功效

普洱茶是中国的一种特殊茶叶，分为熟茶和生茶两种。虽然它们都是普洱茶，但它们有着不同的加工方法和不同的功效。本文将介绍普洱茶熟茶和生茶的区别与功效。

1. 加工方法的不同

普洱茶熟茶是经过人工堆积、湿堆发酵、干堆发酵、晾干等一系列工序加工而成的。而普洱茶生茶则是经过杀青、揉捻、晾凉、烘干等简单的加工工序制成的。

2. 香味和口感的不同

熟茶的香味较重，呈深红色，口感浓烈，适合下饭，有润肠通便、降血压、调节血脂等功效。而生茶的香味淡雅，呈浅，口感清淡，适合早晨饮用，有提神醒脑、降脂减肥、保健身体等作用。

3. 产地的不同

熟茶主要产自云南省的普洱市、临沧市等地。而生茶则是盛产于云南省的西双版纳地区、勐海等地。

4. 存储时间的不同

熟茶需经过多年的陈放才能达到最佳状态，常见的陈年熟茶有10年、20年、30年以上的，而生茶则只要存放1-2年便可达到最佳状态。

总结

无论是普洱茶熟茶还是生茶，都有其独特的功效和品质。选择适合自己口味的普洱茶，可以使人体得到更多的健康与养分。需要注意的是，不管是熟茶还是生茶，在购买时一定要选择正规的渠道，以免购买到劣质或假冒伪劣的茶叶。

生普洱和熟普洱功效有什么不同

1、生普洱和熟普洱一般指普洱生茶和普洱熟茶，二者在功效方面，比较常见的区别是普洱熟茶有养胃的功效，而普洱生茶没有这一功效。除此之外，普洱生茶还有一定的清热降火功效，饮食不当容易上火或者经常便秘的人群可以适量饮用普洱生茶。

2、普洱熟茶性质比较温和，有养胃、暖胃的功效，对脾胃虚寒者有一定的保健作用。而普洱生茶的主要功效是清热解毒、利水祛湿、润肠通便等，一般没有暖胃的功效，胃不好的人经常饮用普洱生茶还有可能加重胃寒症状。此外，普洱生茶中含有的活性成分较普洱熟茶多，所以易失眠者、胃溃疡患者、孕妇等人群不建议过多饮用普洱生茶。

3、普洱茶中富含可溶性单糖、寡糖以及维生素C，适量饮用有助于身体的健康，其中含有的黄酮类物质，对调节血脂、血糖也有一定的辅助作用，所以适量饮用普洱茶有一定的养生功效。

生熟普洱茶的区别和功效

生和熟普洱茶功效的区别。

一、茶叶的颜色

生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色。而熟茶则是红褐色，也会是黑色，熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶是随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，最后变成板栗色或红褐色，比较油亮。

二、茶汤的颜色

生茶所泡出的茶汤颜色是透明的黄绿色或金;熟茶的茶汤是板栗色或红褐色，甚至到近似黑色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

三、营养与功效

生茶富含茶多酚，有抗辐射，防癌的功效，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便的作用。熟普洱经过发酵后，在酶的作用下，会产生不少新的营养物质，因此在生普洱的基础上，又有了很多功效，比如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、养胃护胃、消炎、杀菌、抗衰老等等。



不过，要达到普洱茶的保健功效，前提一定是要选择品质优良的茶品。品质低劣的普洱茶，喝了不仅没法达到养生的目的，反而伤胃伤身，适得其反。

普洱生茶和熟茶的功效区别

普洱生茶和熟茶的功效区别是普洱生茶有较多的活性成分，能够有效的刺激新陈代谢，清理肠道加速脂肪分解，从而达到减肥的作用，而普洱熟茶含有黄酮苷，对提高人体免疫系统功能有着重要的作用，普洱熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的帮助。

普洱生茶的特点

普洱生茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金茶汤。

普洱熟茶的特点

普洱熟茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人。同时含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

饮用普洱茶的禁忌

1、不宜空腹喝浓普洱茶。

2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶普洱茶禁忌宜长饮。

3、不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。

4、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮淡茶温饮保年岁，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。

生普洱和熟普洱有什么区别功效？

一、性质不同

1、普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。

2、普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

二、香气类型

1、普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香。

2、普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

三、味道不同

1、生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

2、熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

参考资料来源：百度百科——普洱熟茶

参考资料来源：百度百科——普洱生茶