岳飞攻打的牛头山在哪省

因为相关史书上记载岳飞在“建康城南的牛头山设伏”，岳飞曾经设伏的建康城即是南宋王朝的都城，今位置在江苏省南京，即牛头山就在今南京附近的；

南京，简称“宁”，古称金陵、建康，是江苏省会、副省级市、南京都市圈核心城市，国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽，是长三角及华东唯一的特大城市，南京地处中国东部、长江下游、濒江近海，是中国东部战区司令部驻地，长江国际航运物流中心，长三角辐射带动中西部地区发展的国家重要门户城市，也是东部沿海经济带与长江经济带战略交汇的重要节点城市。