梨 功效

北京中医药大学东直门医院。梨的功效与作用：。1. 促进消化和利尿通便：梨含有丰富的果胶、葡萄糖、苹果酸，能够帮助消化和润肠通便，预防便秘。2. 清热化痰：梨中的配糖体和鞣酸成分有祛痰止咳的作用，对咽喉有养护作用。3. 降低血压养阴清热：梨中含有丰富的B族维生素、钙、磷、铁等元素，能够降低血压、养阴清热，保护心脏。4. 预防疾病：梨能够预防动脉粥样硬化，抑制致癌物质形成，还有润燥消风、醒酒解毒等功效。

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梨的功效与作用？

梨具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨果皮可以清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。

梨籽含有木质素，这是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

扩展资料：

日常吃梨的禁忌：

1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

5、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

6、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

7、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

8、梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。

参考资料来源：人民网——梨的营养价值但要避免这些禁忌

梨子的营养价值和功效作用？

梨子是秋季最常见的当季水果之一。那么梨子有哪些营养价值呢?梨子有什么功效?下面我就来告诉你梨子的内容，欢迎阅读。

　　梨子的营养价值

　　1.减肥通便

　　梨子虽然甜，但是食用梨子有很好的减肥效果。因为梨富含膳食纤维和一定的糖分，但是糖分含量并不是很多。所以我们吃完梨子后就不太能感觉到饿了，从而达到控制食欲的目的。而且梨子具有一定的利尿功效，所以能拍出我们体内多余的水分，从而达到减轻体重的功效。研究还发现，食用梨子还能有效的帮助我们体内的尿酸排出，从而达到预防关节炎，风溼的目的哦。

　　2.润肺保肝

传统中医认为，食用梨子可以达到很好的润肺化痰的作用，事实也正是如此。因为梨子里含有丰富的鞣酸，这种物质能滋养我们的肺部细胞，增加肺部的血液流量，从而达到润肺化痰的目的。梨子含有的多糖物质还能调节我们的肝功能，配合梨子里丰富的维生素A，能起到很好的养肝保肝的目的，传统美食冰糖雪梨羹，就有很好的清热润肺，养肝护体的功效。但是梨子不适合和牛奶一起吃哦，所以食用的时候要注意。

　　3.护心抗癌

　　梨子还含有丰富的维生素B和镁元素，这两种营养成分能对我们的心脏起到很好的保护作用，长期吃梨子，可以达到营养心肌，减轻疲劳感，防止血管硬化等目的哦。梨子还可以防止动脉粥样硬化，对亚盐的形成具有很好的抑制效果，从而防止癌细胞的生成。所以吃梨子不仅能强心，还能防止癌症的发生。但是梨子属于寒性食物，身体虚和胃寒脾寒的人要少吃哦。

　　4.升血糖、安神

　　因为梨子含有丰富的糖分，而且比较容易被我们身体吸收，所以对提升血糖具有很好的效果。像因贫血或者没吃早饭而引起的血糖过低，以至于头晕眼花，四肢无力等，都可以通过吃梨子来达到缓解的目的。但是这里也要注意了，因为梨子会提升血糖，所以对于糖尿病人来说梨子是不应该食用的。梨子还含有一定的安神成分，用梨子熬成的汤可以达到一定的催眠效果。

　　梨子的功效

　　1、梨子治久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥

　　雪梨1个、百合15克，冰糖25克 ，水煮，待百合熟透时，即可食用。

　　2、梨子治中风偏瘫，语言不利

　　频饮生梨汁驱肺络郁热。

　　3、梨子治燥热咳嗽

　　大梨1个，蜂蜜60克。将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。

　　4、梨子治太阴温病、口渴

　　甜梨1个，切成薄片，在凉水内浸半日，捣取汁，时时频饮。

　　5、梨子还是治疗疾病的良药

　　民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨子还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。 此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

　　6、梨子治消渴

　　生梨捣汁服，或熬成雪梨膏服。

　　7、梨子润肺、消痰、清热、下火、解毒

　　梨子树全身是宝，梨壳、梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药，有润肺、消痰、清热、下火、解毒等功效。

　　8、梨子治醉酒

　　梨生食或梨榨汁服。

　　9、梨子治久痢

　　梨皮、石榴皮，适量煎服。

　　10、梨子促进食欲，帮助消化

　　患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热解毒作用，可用于高热时补充水分和营养。

　　梨的做法

　　一、蒸梨

　　原料：水晶梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。

　　制作：把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内***约150毫升水***;把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。

　　每天睡觉前来这么一小碗一个晚上都不咳嗽

　　二、山楂梨汁

　　原料：梨子1个，山楂10个，白糖适量。

　　制法：山楂去核洗净，放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块，与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。

　　三、秋梨奶羹

　　原料：秋梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。

　　制法

　　1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软，白糖调味;

　　2. 兑入温热牛奶、米粉中，混匀即成。

　　四、冰糖梨羹

　　原材料：梨，冰糖

　　做法

　　将大梨去皮、去核，剔肉，放置碗中***不用加水***，再加适量冰糖，隔水蒸15至20分钟即可!

梨有什么功效梨的功效是什么

1、梨的功效是补充维生素、促消化液分泌、润肺化痰止咳。

2、具体如下：能够为机体补充维生素，尤其是维生素B1、B2、C的含量相对更为丰富，进而对于调节体内代谢方面的作用非常明显；能够促进消化液的分泌，因为梨当中含有丰富的有机酸，能够很好的促进胃肠道消化液的分泌，有利于脾胃消化功能的提高；从中医食疗的角度上来讲能够润肺化痰、止咳，对于肺燥所造成的咳嗽、咳痰、咳喘，适当吃梨有很好的润肺化痰、止咳、止喘的功效。

梨营养价值

梨，在华北、东北，西北及长江流域各省都有栽种。其味美汁多、甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素、纤维素。不仅具有良好的口感，在医疗功效上，可以通便秘，利消化，对心血管也有好处，还有润肺止咳的作用。

1.清热镇静

梨子性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；梨子能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

2.化痰止咳

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有清热解毒、化痰止咳化痰的功效，所以吃梨缓解对肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰稠等症状皆有很好的效果。

3.清心润肺

梨子属于寒性水果，味甘中稍带酸味，能够清内热，消除上火，具有清心润肺的作用。吃梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症；也可作用与内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

4.缓解身体疲劳

梨中含有丰富的天然果糖，易被人体吸收，提供能量；碳水化合物丰富，让人精力充沛；梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜欢喝果汁的人，也可以将它榨汁饮用。

5.润肠通便

梨子含有大量的植物纤维，可刺激肠管，能促进排泄，消除便秘。经常吃梨不仅能够预防便秘，还能促进人体内的有毒物质的排出。

6.保健牙齿

梨具有漱口水效果，归功于它所含有的“石细胞”它可以有效清除牙缝里的菌斑。吃半个梨就可以帮助人体清除牙齿中20％的菌斑。

7.防治骨质疏松

脆甜可口的梨其实还是健骨佳品，它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。梨子所含有一种特殊物质——硼。成熟女性因为身体不断流失矿物质而成为骨质疏松的高危人群，而硼元素的摄入可以预防女性体内钙质流失。

营养价值

梨含鞣酸、苹果酸、维生素B2等。含有天门冬素，对保护肾脏有益。含有的维生素B1、维生素B2对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用。梨子还能提供钾和纤维质。

1、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

2、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

3、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

4、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。食梨还能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。