法国五大名庄有哪些

法国五大酒庄分别是拉菲酒庄、拉图酒庄、木桐酒庄、玛歌酒庄和侯伯王酒庄。

法国五大酒庄主要指的是1855年的波尔多葡萄酒官方分级制度中61家列级名庄中的五个一级酒庄。

法国五大酒庄分别是拉菲酒庄、拉图酒庄、木桐酒庄、玛歌酒庄和侯伯王酒庄。

法国五大酒庄主要指的是1855年的波尔多葡萄酒官方分级制度中61家列级名庄中的五个一级酒庄。

法国五大名庄指的是波尔多地区的五个优质酒庄，它们分别是：

1. 拉菲庄园（Château Lafite Rothschild）

2. 拉图庄园（Château Latour）

3. 皇家庄园（Château Margaux）

4. 布鲁吉雅庄园（Château Mouton Rothschild）

5. 史密斯海德庄园（Château Haut-Brion）

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法国五大酒庄名称

法国五大酒庄来源于1855年的波尔多葡萄酒官方分级制度，该制度评定了五个一级酒庄，它们的名称分别是：拉图酒庄、拉菲酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄以及木桐酒庄。

法国五大酒庄

拉图酒庄、拉菲酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄在1855年被评定为一级酒庄，木桐酒庄在1973年由二级酒庄升级为一级酒庄。

法国五大酒庄位于法国波尔多，波尔多的酿酒历史非常悠久，是很多葡萄酒爱好者心目中的圣地，同时也是葡萄酒的标杆。

侯伯王酒庄又被称作红颜容酒庄和奥比昂酒庄。侯伯王酒庄是五大酒庄中最小的，但是成名最早。

法国葡萄酒五大庄园是哪些？

法国五大酒庄：

1、拉菲酒庄（Chateau Lafite Rothschild）

拉菲特酒庄（Château Lafitte）创始于1763年。该酒庄位于“波尔多第一坡”，它因地处加龙河右岸的高地而得名：拉菲特（Lafitte）一词在当时意为“山丘”。自1868年起，拉菲特酒庄已被选入Féret指南第二版；该指南是著名的波尔多红酒评选杂志，并在历史上享有盛誉。

大约100年后，商界女强人Juliette Mengin对拉菲特酒庄及其红酒产生了强烈的兴趣，于是决定收购这一酒庄。她将其全部精力和金钱投入到对保存红酒至关重要的酒窖建设、以及精选葡萄树苗的种植之中。这一酒庄由她的孙子Philippe Mengin管理。他是一位年轻、现代的葡萄酒工艺学家，继承了梦然家族不服输的品质，并且以此来捍卫家族传承的波尔多著名红酒

2、奥比安酒庄（Chateau Haut-Brion)

奥比安酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中历史最悠久的顶级一等酒庄。奥比安堡的特色是酒年轻时极淡、极清香，且颜色不太深，其酒香是世界上最复杂的，同时有烟味、焦味、黑莓以及轻微的松露香。有的品酒家认为由舌尖就可以感觉出奥比安堡。

所以它是一种属于“美女”的酒，气质通人，而且越陈越美！无怪乎在每次“盲目品酒会”上，奥比安堡总是被评为第一，因为它不会因通过严格的挑选，超过两年在昂贵的新橡木桶被“侍候”过，遂散发出那种慑人的吸引力，以及浓厚橡木香味而作“咄咄人状”，而是婉约地向品赏人眨眼，散出清新隽逸之气。当然行家们会给予最高的赞赏了！

3、拉图酒庄(Chateau Latour)

拉图酒庄是1855年法国波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比昂酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的木桐酒庄，并称波尔多"五大"名庄，风格在"五大"中最为刚劲浑厚。

4、木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)

木桐·罗斯柴尔德酒庄(Chateau Mouton Rothschild，简称木桐酒庄)在波尔多的波亚克(Pauillac)，那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。木桐酒庄闻名世界，所以其中文名称也非常多。

5、玛歌酒庄(Chateau Margaux)

玛歌酒庄是法国葡萄酒五大名庄之一。玛歌（Margaux）在法语中有着女性的韵律，而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期，是梅多克地区最宏伟的建筑之一。玛歌酒庄拥有70名员工，在葡萄收获季节临时雇请200-250名员工。

红酒五大名庄是哪五大

五大酒庄是拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄、奥比昂酒庄、木桐酒庄。其中红酒头牌是拉菲酒庄，最具有雄性气质的酒庄是拉图酒庄，最具有优雅风格的是玛歌酒庄，最老的酒庄是奥比昂酒庄，最具艺术家风范的是木桐酒庄。拉菲酒庄坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上，气候土壤条件得天独厚。拉菲酒庄是由一名姓拉菲的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。

拉图尔酒庄是法国的国宝级酒庄，位于波尔多波伊雅克村庄的南部一个地势比较高的碎石河岸上。拉图尔酒庄也是1855年分级制度被定级为顶级一等的酒庄之一。

玛歌酒庄是法国葡萄酒五大名庄之一。玛歌在法语中有着女性的韵律，而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期，是梅多克地区最宏伟的建筑之一。

奥比昂酒庄就在波尔多市近郊。其在波尔多“五大”中最小，却是最早成名的酒庄。奥比昂酒庄不仅仅是一个酿顶级红白酒的酒庄，而是一首诗，一幅涌满诗情的画。

法国的五大名庄分别是？

拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、奥比安酒庄Chateau Haut-Brion、拉图酒庄Chateau Latour、木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild、玛歌酒庄Chateau Margaux

谁能告诉我五大列级红酒庄是???

一、Chateau LafiteRothschild（拉菲庄）

二、Chateau Latour（拉图庄）

三、Chateau Haut-Brion（奥比昂/安/或红颜容酒庄或侯伯王庄）

四、Chateau Margaux （玛歌或玛高庄）

五、Chateau Mouton Rothschild（木桐或牧童或武当庄）

都在波尔多，梅多克1855分级制度中的列级庄的一级。其中，第五名，木桐，是后来升级上去的。合称为“五大名庄”或“五大列级庄”。

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法国五大酒庄是哪几个

主要指的是波尔多1855年梅多克的5个级别的61家列级名庄中的一级庄。

一级庄（5个）

拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）

拉图酒庄（Chateau Latour）

玛歌酒庄（Chateau Margaux）

侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）

木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）

但瓶非它们就一定独占鳌头了，这只是波尔多左岸的分级，右岸也就牛的酒庄。

法国葡萄酒五大名庄是？

拉斐酒庄 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)

拉图酒庄 Chateau Latour (Pauillac)

木桐酒庄 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac)

奥比康酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)

玛高酒庄 Chateau Margaux (Margaux)

法国盛产红酒、葡萄酒，法国五大酒庄分别是什么？

拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)，由贵族成员拉菲(Lafite)于1354年在波亚克（pauillac）北部立庄建园，这里，砾石遍布丘陵，气候温和适宜、风土得天独厚。对红酒有所了解的人都应该知道，法国是世界上红酒做的最好的国家，它的酒庄也是闻名全世界。那么在法国的五大酒庄中，有哪些是大家所熟悉的呢?有哪些是大家还未曾听过的呢?

如果你觉得这十大酒庄是法国niubility的酒庄就又错了。法国最贵的红葡萄酒是亨利贾伊尔的里奇堡，勃艮第大区的。贾爷是勃艮第大神，而且又死了，所以他的酒最贵，拉菲古堡，位于法国波尔多上梅多克波雅克葡萄酒产区，是法国波尔多一级名庄之一。酒庄的葡萄园占地112公顷，在列级酒庄中是最大的。

拉图酒庄是法国国宝级的酒庄，其历史可以追溯到14世纪。18世纪时，拉图酒庄就已经是很有名望的酒庄。几百年来，拉图酒庄一直备受红酒爱好者的追捧和青睐，科尔登酒庄位于勃艮第伯恩丘（CotedeBeaune）的科尔登山丘上，原属于科尔登安德雷（MaisonCortonAndre）酒商公司。在几个星期之前，在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于“塔牌”。不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中。

法国有三大葡萄酒产区，分别是勃根地第地区、波尔多地区、隆河坡地区或称隆河地区。其中波尔多地区居法国三大葡萄酒产区之首，波尔多年产葡萄酒8.5亿瓶，其中40％用于出口。

法国著名酒庄？我要涨姿势！！！

法国五大著名酒庄！

拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）位于法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc ）波雅克（Pauillac）葡萄酒产区，是法国波尔多五大一级名庄之一。在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖，创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录。如同这个世界记录一样，自17世纪开始，拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒行业的神话。

拉菲古堡位于波尔多梅多克产区，气候土壤条件得天独厚。酒庄的葡萄园占地112公顷，在列级酒庄中是最大的。这些顶级的葡萄园分布在三个区域，围绕着酒庄主题建筑的山丘，城堡西面的卡旭德高原（Carruades plateau）以及毗邻酒庄的圣埃斯泰夫（Saint Estephe）村中大约4.5公顷面积的特许土地。这三片地域日照特别充足，而底土为第三纪白垩土，混有风化形成的砂砾质土壤，具有优越的排水性能。

拉菲古堡，每2至3棵葡萄树才能产一瓶葡萄酒，整个酒庄年产量控制在2至3万箱（每箱12支，每支750ml）。今天的拉菲古堡将传统工艺与现代技术相结合，技术人员依靠自己的品鉴能力来决定收获、发酵和滗酒的时间。所有的酒必须在橡木桶中发酵18到25天，所用酒桶全部来自葡萄园自己的造桶厂。每一个存放酒的酒桶都要进行几次尝酒以挑选出顶级品质的佳酿。次年三月第一次滗酒，此时进行混合。之后进入酒窖陈年，需时18-24个月，陈年期间还要经一系列滗酒以分离酒与酒渣。酒庄的最佳年份：1982、1986、1996、1998、2000、2003、2008、2009和2010年。

侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）是1855年波尔多列级庄分级的61个酒庄中唯一一个不在梅多克（Medoc）的列级酒庄。侯伯王庄园位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan），1987年从格拉夫划分出的AOC，是格拉夫（Graves）产区的一级酒庄，同时它也是唯一一个以红、白葡萄酒双栖波多尔顶级酒单的酒庄，是波尔多酒业巨头克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）集团旗下的酒庄之一。

侯伯王庄园目前拥有葡萄园共计51公顷，其中红葡萄占48公顷。园内表层土壤为砂砾石土，次层土壤为砂质粘土型土壤。种植的红葡萄品种包括45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）以及15%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树的平均树龄为35年，用于酿造酒庄红葡萄酒，包括正牌酒和副牌酒。值得一提的是，酒庄副牌红葡萄酒在2008年之前称为Chateau Bahans Haut-Brion，2008年之后才更为今名Le Clarence de Haut-Brion。另有3公顷用于种植白葡萄品种：赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc），用来酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。侯伯王庄园白葡萄酒无论价格还是质量都是世界顶尖的。

侯伯王正牌酒在全新橡木桶中陈酿24个月，其酒质年轻时像个处于豆蔻之年的女孩，清纯可爱，淡雅芳香，陈年之后则具备成熟女人的美丽，热情大方，尽现媚态。正牌酒Chateau Haut-Brion通常给人“香气含蓄”的第一印象，但在接下来每次摇晃酒杯时，总会发现新的香气，复杂而丰富。侯伯王庄园特殊的风土环境，给葡萄酒烙下了自己特殊的香味。在品尝初期，会发现其香味同样是含蓄的，且单宁细腻、柔和。在口腔中，能够感受到这款酒强劲的酒力，最后的余味惊人地持久。酒庄副牌红葡萄酒Le Clarence de Haut-Brion如同是其正牌红葡萄酒的缩影，从中可以找到正牌酒所具有的典型特色，适合在5年后饮用。

拉图城堡（Chateau Latour）位于盛产名酒的法国波尔多（Bordeaux）梅多克区（Medoc）的波雅克（Pauillac）产区，享有“全球最昂贵的酒庄”声誉，是当之无愧的法国国宝级酒庄。1989年，里昂联合集团（Alliance Lyonnais）以近2亿美元的天价购回拉图城堡当时在英国波森集团（Pearson）手中的股份。按此价格，酒庄每公顷单价为1,400万法郎，换算到每株葡萄树，即值1,800法郎，因此被誉为“全球最昂贵的酒庄”。

拉图城堡位于波尔多市西北大约40公里的地方，坐落在波雅克村南部一个地势比较高的碎石河岸上，与圣朱利安（St-Julien）毗邻。拉图城堡就在距离吉伦特河岸很近的地方，俯视着吉伦特河，应验着梅多克地区流传的那句谚语“只有能看得到河流（吉伦特河）的葡萄才能酿出好酒”。酒庄拥有的葡萄园面积达65公顷，其中只有47公顷用来酿造正牌酒。这47公顷的土地具有典型的梅多克地形特点，离吉伦特河岸大约300米，有轻微的坡度，最高处约有15米高，南北各有小溪流过，靠近吉伦特河岸的地方是一片青青的草地。葡萄园种植80%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和18%梅洛（Merlot），种在离河岸较近、地势较低的地方。另外还种有1.8%的品丽珠（Cabernet Franc）与0.2%的味而多（Petit Verdot）。这里受大西洋海洋性气候影响，虽有时会显得反复无常，但气候适宜。

拉图城堡“一门三杰”，正牌酒叫做“Grand Vin de Chateau Latour”，副牌酒称为“Les Forts de Latour”，三牌酒则简单以“Pauillac”命名。三个等级的酒经过严格的分级挑选酿制而成。在精挑细选之下，拉图城堡平均每年只有55%的产量，约22万瓶成为正牌酒。不好的年份，如1974年，正牌酒的产量更低到全部产量的25%。拉图城堡的正牌酒一贯酒体强劲、厚实，充满黑醋栗和细腻的黑樱桃等香味，在梅多克地区堪称如阿诺·施瓦辛格（Arnold Schwarzenegger）般硬汉形象的酒。1949年、1959年、1961年、1962年、1966年、1970 年、1975年、1978年、1982年、1990年、1994年和1995年均是好年份。

玛歌酒庄（Chateau Margaux）是法国波尔多（Bordeaux）左岸梅多克（Medoc）产区玛歌（Margaux）村的知名酒庄，在1855年就已进入一级酒庄的行列，与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）和侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）齐名。1787年，美国前总统托马斯·杰弗逊（Thomas Jefferson）到访波尔多后，称玛歌酒庄为波尔多四大顶级名庄之一。

玛歌酒庄目前拥有土地面积262公顷，其中红葡萄园80公顷，白葡萄园12公顷。葡萄种植比例上，红葡萄为75%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），20%梅洛（Merlot），2%品丽珠（Cabernet Franc）和3%味而多（Petit Verdot），白葡萄为100%的长相思（Sauvignon Blanc）。葡萄植株的平均树龄为45年。玛歌酒庄是众多波尔多名庄中比较恪守传统的酒庄，酒庄不仅坚持手工操作，而且仍然百分百采用橡木桶。要知道，即使像拉图城堡（Chateau Latour）、侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）这样的名庄也早就应用了不锈钢酒槽发酵。

木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）位于法国波尔多梅多克产区（Medoc）的波雅克（Pauillac）酒村，出产享誉世界的波尔多葡萄酒。在目前法国官方排名中，它是位列第一等（Premier Grand Cru）的五大名庄之一，与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）和侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）共享此殊荣。

木桐酒庄的葡萄酒风格独特，其的酒香十分独特，带有浓烈的咖啡香味。在一些较优的年份，所产的葡萄酒酒体相当丰厚，余味悠长，酒质纯净，毫无杂质，给人很优雅的感觉。木桐酒庄的优质年份有：1945年、1959年、1982年、 1986年、 1995年 、2000年、 2003年、 2005年、2006年、2008年、2009年和2010年。

请教红酒五大庄园的相关知识 和介绍！！网友们 帮帮忙 谢谢 给你50 呵呵

应该问的是法国的五大酒庄吧。。

拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild、奥比安酒庄Chateau Haut-Brion、拉图酒庄Chateau Latour、木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild、玛歌酒庄Chateau Margaux

1 红酒头牌：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild（波尔多）

拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄。拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。史料上对拉菲最早的纪录可以追溯至公元1234年，这一时代的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波尔多波亚克村北部的维尔得耶(Vertheuil)修道院正是今天的拉菲堡所在。拉菲堡从14世纪起属于中世纪领主的财产。加斯科尼方言(Gascon，法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省)中“la hite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。此时很可能已经有人在这里的土地上栽种葡萄树。但真正形成规模气候，还要等到17世纪西格尔家族的到来。也正是在他们手中，拉菲发展成为出名的大葡萄种植园。

雅克·德·西格尔侯爵(Jaques de Ségur)是在拉菲建起葡萄园的第一人，时间约在1670年左右到1680年代初期。他的儿子亚历山大(Alexandre)于1695年继承了庄园，并通过联姻取得了邻近另一所著名酒庄拉图(Chateau de Latour)的掌管权。这正是拉菲与拉图这两大波尔多酒庄所共同书写的历史的最初篇章。拉菲-罗斯柴尔德酒庄是波尔多最著名，也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。早在18世纪初，拉菲酒庄遍闻名欧洲。在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶。 字串1

1785年，美国宣言起草人，第三界美国总统托马斯.杰斐逊访问波尔多购买记录中最著名的就是拉菲酒。1986年，一瓶有杰斐逊签名的拉菲酒在英国克里斯蒂拍卖公司拍卖，以15.6万美圆成交，为福布斯杂志的老板马康姆.福布斯收藏，保存在纽约福布斯大厦一层的福布斯收藏馆中，至今保持葡萄酒拍卖价格的最高记录。

Cabernet Sauvignon加本苏维翁,其比例占到71%，其他的葡萄品种包括25%的Merlot梅洛,3%的Cabernet Franc加本弗兰(品丽珠)，以及不到1%的Petite Verdot。，不过须指出的是，那些不足10岁的年轻葡萄（有20公顷）不用于培养顶级酒，因此酿造顶级酒的葡萄年龄在40岁左右。而超过50岁的葡萄占地18公顷。一片被称做“采石场”(La Gravière)的地块上的葡萄已有118岁高龄，栽种于1886年。另外两片土地上葡萄则已经超过80岁。

葡萄园由拉菲的技术总监夏尔·舍瓦里耶(Charles Chevallier)管理。由于拉菲堡与迪阿米隆堡毗邻，从1962年起,两处酒庄由一支小组管理。皆使用传统酿造工艺，严格控制单位产量，人手采摘。一年四季，葡萄园中的大量工作都是人工完成。

出产:每年出自殿堂级的酿酒圣地拉菲庄园的红酒，包括拉菲正牌 Ch. Laftie Rothschild和副牌Carruades de Lafite，总产量共45000箱。

2.最老的明星：奥比昂酒庄Chateau Haut-Brion（波尔多）

奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中，历史最悠久的顶级一等酒庄。奥比昂是1855年被列为一级特级的酒庄中，葡萄园占地最小、历史最悠久的酒庄。1855年分级制度所有的等级园均是Medoc区的，唯一的例外就是Grave区的奥比昂（Chateau Haut-Brion）。再加上法国葡萄普遍受到根瘤蚜虫病侵害的时候，Haut-Brion是Grave区唯一的幸免者，这与庄园对葡萄的精心照料是分不开的。因此Chateau Haut-Brion有着“格拉夫之王”的美誉。考古资料显示，奥比昂酒庄这一带早在罗马时代就已开始栽种葡萄，然而关于葡萄园最早的正式记载则出现在1423年以后，当时的酒均以村庄的名称命名。以奥比昂为例，当时的庄主邦达克就首先以其姓氏为自家的酒命名，后来由于佳酿的声名日益昭著，酒庄之名便取代了姓氏。自此之后，葡萄酒与酒庄同名的新概念就此诞生。当时著名的酒评杉缪·佩匹曾于1663年4月10日写道：“……这尊名为奥比昂的法国酒滋味美妙独特，我第一次品尝如此特殊的佳酿……。” 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中历史最悠久的顶级一等酒庄。自有始以来，每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地 以丰富的经验来经营创新改革方能拥有今天的辉煌成就。

Haut-Brion也是历史上最早一款“出口”美国的红酒，身为法国大使的Thomas Jefferson在他的法国公使之行的最后捎了六箱Haut-Brion寄回他的老家佛吉尼亚，可见几百年前的政要就懂得如何在繁忙的工作之余享受生活。美国的名人当中传记作家Samuel Pepys，哲学家John Locke和这位“贪杯”的总统Tom都在文章中表现过对于这家酒庄的溢美之词。

四个世纪中这家盛产皇室用酒的酒庄多次易主，拥有者当中更不乏历史上功绩不凡的人物。其中包括海军上将，大主教，法国第一统帅共和吉耶纳地区执政官，三位波尔多市，以及才华横溢的Charles-Maurice de Talleyrand-Perigord （他买下酒庄的时候正值在外交部担任对外关系一职。这些形形色色的显赫拥有者们无形中又为Haut-Brion的优雅形象镶上了一道光辉的金边。而最后的一次易主让让他成为了一家美国人的产业，这位财大气粗的买家就是美国的银行家兼美国驻巴黎大使C.Douglas Dillon。肯尼迪当政时美国经济形式一片大好，这也在某种程度上促成了这笔旷世交易。

酒庄如今的拥有者是Clarence Dillon，也是现在法国的Duchess de Mouchy（Mouchy公爵夫人），美国人也许也会因为Clarence Dillon在法国的这片顶级的葡萄园而洋洋得意。事实上在Dillon先生还未购买酒庄之前，百分之八十的Haut-Diron红酒的出口目的地就是美国。所以这个精明的生意人显然完成了一桩非常赚钱的买卖。

1960年，在大胆的美国人的支持下，庄园的酿酒师开始采用创新的不锈钢发酵桶技术酿酒，为打破了百年来波尔多名庄使用法国橡木桶酿制红酒的传统，独辟蹊径的创造了具有独特口感的新时代名庄红酒。1970年陈酿在76年大名鼎鼎的Judgement of Paris巴黎品酒会上获得了第四名的成绩。

奥比昂酒庄位于Grave区下Pessac Leognon的Chateau Haut-Brion。酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩，与拉图尔一样大，有43公顷种植红葡萄，45%Cabernet Sauvignon，37%Merlot，18%Cabernet Franc，酿造正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Bahans de Haut-Brion。植株的平均年龄为35年，种植密度为每公顷6000株葡萄年产量约20000箱。另有2.7公顷种植白葡萄63%Semillon和37%Sauvignon Blanc两种。酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。长相思是成熟最早的葡萄，每年都是第一个采摘的品种。由于奥比昂葡萄园的气候特点，葡萄成熟得早，因此奥比昂采摘长相思成为波尔多收获季节开始标志。葡萄收获后用全新的小橡木桶发酵，随后在小橡木桶中带酒泥培养，调配是在春季，培养时间为20-22个月。红颜容白酒无论价格还是质量都是世界顶尖的。她的目标是要挑战世界上最名贵的白酒，布根地的梦雪真Montrachet。奥比昂白葡萄酒的特点是赛美蓉与长相思混合酿成，赛美蓉的比例高。2001 Chateua Haut-Brion Blanc是较为佳年的。那年雨量小，阳光充沛，葡萄成熟度高，香气果味都发展得完美。酒色麦杆黄泛着金光，柠檬、柑桔和白花香气，蜂腊、烤榛仁、香草和；口感开阔，圆润丰厚，裹着优雅的酸，香气层层展开，回味绵长，是款有陈年潜力的白葡萄酒。 字串1

波尔多的顶级酒庄极少在顶级酒单上出现两次，只有奥比昂酒庄是例外，唯一以红白葡萄酒双栖顶级酒单的酒庄。奥比昂酒庄的例外有很多，在波尔多最早以酒庄名号闻名欧洲。1855年分级时又写出了一次例外，当时所有红葡萄酒列级的酒庄都在梅多克(Médoc)，奥比昂酒庄是唯一在梅多克之外的格拉夫(Graves)，且荣列一级酒庄。奥比昂酒庄不仅红葡萄酒闻名世界，白葡萄酒更为出色，香气馥郁芬芳，在波尔多干白葡萄酒中香气最复杂；口感圆润，质感精致，绵长迷人，风格独特，具有超凡的陈年潜力。奥比昂白酒产量极少，一价难求，是波尔多干白葡萄酒之王。 奥比昂酒庄早期酿造的白葡萄酒产量非常小，1959年格拉夫白葡萄酒分级时，奥比昂白酒并未入列，而是在列入。奥比昂白葡萄酒年产量在500-800箱左右，量少而品质极为出色，是波尔多干白葡萄酒的极品.

奥比安堡的特色是酒年轻时极淡、极清香，且颜色不太深，其酒香是世界上最复杂的，同时有烟味、焦味、黑莓以及轻微的松露香。有的品酒家认为由舌尖就可以感觉出奥比安堡。所以它是一种属于“美女”的酒，气质通人，而且越陈越美！无怪乎在每次“盲目品酒会”上，奥比安堡总是被评为第一，因为它不会因通过严格的挑选，超过两年在昂贵的新橡木桶被“侍候”过，遂散发出那种慑人的吸引力，以及浓厚橡木香味而作“咄咄人状”，而是婉约地向品赏人眨眼，散出清新隽逸之气。当然行家们会给予最高的赞赏了！

3.雄性气质：拉图酒庄Chateau Latour（波尔多）

拉图"la tour在法文里是"城楼"的意思，酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。因为这里曾于1378年建有城堡，俯瞰吉伦特河口，战略位置重要，历来为兵家必争之地。英法百年战争时这里曾发生过战役。原城楼是两层方型石塔，现已不存在了，现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片，其实是17世纪兴建的信鸽楼。

1714年，一桶拉图酒的价格相当于普通波尔多葡萄酒价格的4-5倍，1767年增长到20倍。虽然拉图酒长期高质高价，但并未妨碍自身的不断革新。今天，除了原来的酒坊的石灰石建筑外表依然如故外，酒庄内部全部装修为现代风格与现代技术控制。发酵窖、橡木桶窖、瓶装厅所有墙体均用防霉菌的材料装修，温湿度全部是自动控制，酿酒依然保持传统方式，但酿酒过程全部自动控制。拉图酒庄酿造葡萄酒的伟大历史始于1718年，当拥有拉斐酒庄的西格家族与拉图酒庄的女儿联姻，"葡萄酒王子"亚力山大接手酒庄并购得茂同酒庄，集多家名庄于一身。西格家族拥有拉图酒庄到1962年。1963年，英资财团收购75％的股权，后追加到93％，直到1993年英资股权被欧洲首富法国投资家毕诺Pinault以8600万英镑收购，拉图酒庄才重回法国人的怀抱。值得一提的是，葡萄酒王子死后，他家族的人拥有股权却无心管理酒庄，只好委托酒庄经理打理，经营权与所有权的分离使每年的酒庄帐目和经营报告详尽完整，连续250多年资料充实。

拉图酒庄早在18世纪就已经为英国王室和贵族所欣赏，当时拉图酒就已经比其它波尔多酒贵20倍左右。1787年，痴迷法国葡萄酒的美国前总统托马斯－杰弗逊就对拉图酒庄赞赏有加。1855年的分级更强化了拉图酒庄在酒届的地位。拉图酒庄注重创新，是最早使用不锈钢发酵罐的酒庄之一，仅在奥比安酒庄之后。

拉图酒庄位于波尔多西北50公里的梅多克分产区的波亚克村，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积65公顷，其中47公顷在领地的中心地带，称作Enclos, 拉图酒庄正牌酒Grand Vin皆来源于此。新橡木桶陈酿18个月。葡萄品种以赤霞珠为主，占75％左右，梅鹿占20％。丹宁丰厚，通常要几十年后才能成熟。

拉图酒庄副牌酒为"拉图堡"Les Forts de Latour，由中心葡萄园中树龄12年以下的葡萄及外园葡萄酿造，用半新橡木桶。此外，还有酒"波亚克村"Pauillac, 性价比很好。

拉图酒庄早在清末就已被国人认识，在当时的葡萄酒谱里，这类顶级酒被称为"大酒"，音译为"拉都"，似乎比"拉图"更有王者之气。

品酒：拉图酒庄以波尔多最强劲雄壮、浓郁醇厚，以具有非常强的陈年潜力的红酒著称。

酿造：拉图酒庄酿酒采用自然重力法，葡萄采摘后由叉车送到发酵窖楼上。经过葡萄整串和去梗颗粒双挑选，破碎后进入发酵罐。66个不锈钢控温发酵罐将不同品种、不同地块的葡萄区分发酵。发酵罐由计算机控制，从控制板上可以清楚的看到每个发酵罐的温度，根据需要进行调整。每年12月，新酒入橡木桶培养。拉图的头牌酒全部用新法国橡木桶培养。橡木桶培养的第一个月，酿酒技术总监，酒窖总管等会经常品试以及当年酒的结构决定如何将压榨酒调配到头牌酒。第二年夏季之前将橡木桶移到第二年的橡木桶窖继续培养。在酒入橡木桶一年时用蛋白澄清，最后澄清是在装瓶前45天，然后装瓶入储藏窖。

4.艺术家风范：木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild（波尔多）

木桐·罗斯乔德酒庄(Chateau Mouton Rothschild，简称木桐酒庄)在波尔多的波亚克(Pauillac)，那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。木桐酒庄闻名世界，所以其中文名称也非常多。这里用木桐，有几重意义：一是木桐与法文发音近似，不容易造成费解。二是在中国文化里，梧桐是吉祥的象征。中国有句老话说，“没有梧桐树，召不来金凤凰” 。可见有了梧桐，金凤凰便来了。木桐的历史确实证明是召来了金凤凰。三是对葡萄酒爱好者来说，酒的名字吉祥，无论是自饮、送礼还是收藏在手中都是件愉悦的事。象木桐这种收藏级的顶级酒，会随收藏时间的延长而增值，也是召到金凤凰了。

令木桐出名的是艺术酒标。1924年，老庄主菲力普男爵聘请立体派艺术家让.卡路设计木桐酒标。到1945年二次大战胜利，木桐酿出世纪之酒。终于升级为一级酒庄，菲力普决定设计新酒标以示庆祝。从此，木桐每年聘请艺术家为酒标创作。自从著名画家乔治.勃拉克为木桐专门创作一幅酒标画，印刷在酒标上时与原作尺寸一样后，吸引了世界名画家们的兴趣，超现实派大师萨尔瓦多.达利、雕塑家亨利.摩尔等世界著名画家纷纷提笔为木桐创作，最著名的酒标是1973年毕加索的“酒神狂欢图”，神气活现的展示了美酒为生活带来的欢乐。

木桐酒庄现在拥有82公顷葡萄园，其中77%种的是赤霞珠，10%为品丽珠，11%为美乐，2%为味而多。葡萄园管理现代化，聘请葡萄种植专家负责，种植密度每公顷8500株，平均树龄45年。收获时是人工采摘，只采摘完全成熟的葡萄，放在篮子中送到酒坊。使用橡木发酵桶发酵，木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天；然后转入新橡木桶熟化18至22个月，每年产量在30万瓶左右。木桐酒庄拥有世界最先进的试验室，现任酿酒师帕特里克·莱恩( Patrick Léon) 任前是波尔多农业商会监管下的酿酒实验室经理，对现代酿酒科技非常熟悉并重视。从这点上来说，木桐的酒可说是法国上千年的酿酒传统与现代科学结合而酿出来的。

木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)为主，根据年份不同，加入不同比例的品丽珠(Cabernet Franc)，美乐(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道，需在瓶中陈年7-15年方可以饮，是世界顶级收藏酒之一。

木桐酒庄的葡萄酒艺术博物馆非常闻名。这座法国文化安德鲁·梅瑞斯在1962年亲自主持开幕式的博物馆，专门收藏与葡萄酒相关的各类艺术品，由金银餐具收藏开始，逐步发展出包括绘画、瓷器、陶器、玻璃器皿、铜器、象牙雕刻、雕塑和编织艺术品收藏。是欣赏葡萄酒与艺术的上佳博物馆。

5.优雅风格：玛歌酒庄Chateau Margaux（波尔多）

玛歌和上面4个酒庄一起被公认为波尔多5大顶级酒庄，但玛歌酒庄因为酿的酒品质上乘，早在17世纪就曾被列为享誉的“一级”酒庄，比官定的1855年分级早了两个世纪。如同酒庄的建筑一样，玛歌酒庄的独特之处是优雅迷人与气势磅礴的完美结合。

玛歌酒庄历史悠久，已有数百年历史。早在1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄，到1978年，经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄，大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼，达到巅峰。

玛歌酒庄是"五大"中比较恪守传统的酒庄，不仅保持手工操作，而且仍然使用橡木发酵罐。现在，象拉图、奥比安等顶级酒庄，早已使用不锈钢发酵罐了。玛歌酒庄的红酒，通常要在发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏，通常应该在20－30年后饮用为宜。

玛歌酒庄以红葡萄酒为主，有少量白葡萄酒。正牌酒为玛歌酒庄约十五万瓶(最近三年平均产量)，玛歌庄的副牌红酒叫：Pavillon Rouge Chateau Margaux（玛歌红亭约二十万瓶），是波尔多最早的名庄副牌酒。玛歌生产副牌的历史已超过一百年。红葡萄树82公顷平均树龄35年，玛歌酒庄红酒以芬芳复杂的香气，层次丰富和经久，不断变幻而迷人。以入口醇厚，细致而浓郁的质地，丝滑而又劲道的单宁为特点。当然每个年份的酒不同，是将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。

玛歌庄还有12公顷的白葡萄，平均树龄25年，全是Sauvignon Blanc（白沙威浓）用于产波尔多最好的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc Chateau Margaux（玛歌白亭约三万三千瓶）。玛歌庄的总产量大约每年2万箱酒。

玛歌红酒颜色优美，气味香甜优雅，酒体结构紧密细致，入口温柔典雅，而且平宜近人。您感觉她有力度但不上头，她喝起来舒服而不易醉，微微张开口，您会感觉口腔纯静清凉。玛歌酒是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。有人形容玛歌酒象优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。