径山茶道

径山茶道，是一种源自日本的茶道流派，也被称为“修正茶道”或“符合现代社会的茶道”。它的创始人是日本茶道名家大平宏二郎。径山茶道流派注重艺术性与实用性的平衡，也更加注重现代视角下的茶道文化，旨在让更多的人参与到茶道的体验中来。与传统的茶道相比，径山茶道更加注重舒适、简便、自由和愉悦的感受，体现了现代人的追求。

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径山丨茶圣著经之地，日本茶道之源

说起径山，其实最著名的就是茶。

这位于杭州郊外的小小山丘，虽无三山五岳的大名，却曾是日本高僧心向往之的胜地， 在中日交流史上有着举足轻重的位置。

径山产茶历史悠久，始栽于唐，闻名于宋。

宋时佛教兴起，香火日盛。 僧人坐禅易瞌睡，而茶能提神，因而与茶结下了不解之缘，故凡名蓝大刹皆种茶、制茶。

于是以茶助禅，参禅悟道，逐渐成为一种风尚。

而当时居"五山十刹"之冠的径山寺， 临济宗的祖庭道场，更是以茶宴闻名于世。

每年春季，径山要举行茶宴，由法师亲自主持，然后献茶于僧客，一时间，进山品茗论道者日众。

在幕府统治时期的日本，众多领域留下了宋元 径山禅僧的历史记忆和文化印记 。

南宋瑞平年间（1235-1241年），日本圣一国师圆尔辨圆来到中国，苦志求法而挨了戒尺、一只眼睛失明。留住径山期间，他不仅苦修佛学，还学习种茶、制茶；回国后，他把从径山带去的茶籽播种在 静冈县，并按径山茶的制法生产出高档的日本抹茶，被称为“本山茶”。

1259年， 南浦绍明 到杭州净慈寺、余杭径山寺（并拜径山寺虚堂和尚为师）。一边参禅，一边学习径山等寺院的茶礼，回国时又将径山寺的茶道具等带回日本崇福寺， 并传播径山寺的“点茶法”和“茶宴”礼仪， 对日本茶道思想产生了直接而巨大的影响，他晚年移居京都，又在京都传播茶礼。

其茶礼被弟子、 大德寺开山宗峰妙超 所继承，从中国带回的茶道具也从崇福寺转到大德寺。 大德寺的茶礼传至一休宗纯、村田珠光，基本形成了日本茶道。

“径山茶宴”经两位日本国师传播到日本之后，将江南禅院流行的茶礼法会随着中日两国禅僧的密切交往和弘法传道，与禅院清规一起被移植到日本，经过多年的改进演化，最终演变成盛行至今的“日本茶道”。

可以说径山寺是日本禅宗的发祥地，对日本禅宗发展的影响至深至远。

径山茶闻名遐迩，在元、明、清时仍享誉不衰，但清朝后期寺庙被毁，径山茶逐渐衰落，被世人遗忘。

且中国的饮茶方式也随着朝代更替而不断演变，我们只能 从现在的日本茶道中一窥当年”径山茶宴“的风华。

日本茶道 的心境追求一个“清”字，是讲干净、清净，也就是“茶禅一味”、“茶即禅”的观点。

茶道是日本独树一帜的礼俗，保持着原始质朴的美、亲近自然和返璞归真思想。人们希望依着“单纯和质朴”的茶道，达到净化心灵的目的。

饮茶四字诀中的“清”字诀既是环境的清幽，又是尘世的超脱，闲情逸致，心旷神怡，美不胜收。

茶道的魅力在于茶室、饮茶庭院的气氛、氛围安静、典雅。 茶道之美称为“侘”，意思是闲寂、恬静，或理解为”禅寂“。

我们从日本茶道的献茶礼仪中， 可以推想径山茶宴在分茶、煮茶、沏茶、品茶的过程。

据李雪梅《日本、日本人、日本文化》一载， 献茶礼仪非常讲究： 女主人跪着，轻轻将茶碗转两下，将碗上花纹图案对着客人，客人中排在第一位的按照常规自然是第一个得到献茶，但一般都得表示谦让后方可接茶。接过茶碗时必须是双手，先放在手心用另一只手轻轻转上两转，将碗上花纹图案对着献茶人，又把茶碗举至额齐，表示还礼，然后再分三次喝尽。喝时要轻吸慢品，而且口中要发出啧啧声，表示欣赏和赞扬。

品茶过程中， 主人全心全意为客人沏茶，客人专心致志的看、品、欣赏主人的演示，主客间心与心在交流，从而达到互敬互爱、融为一体的境界。

一场正式的茶道包括 食品以及两道茶 （“浓茶”和“淡茶”），整个过程持续大约四个小时。期间茶师全神贯注地营造一个能够给客人带来美好享受并且身心舒畅的环境， 让客人获得心灵的平静。

为了做到这一点，茶道的茶师可能 花几十年时间 学习掌握给客人上茶的规定程式，以及学习欣赏艺术、工艺、诗歌和书法。

另外，他们还得学习花道、料理、园艺等。在这个过程中茶师慢慢的使自己获得一种优雅、无私和周到的特质。

径山茶从1978年恢复生产后，虽陆续获得各种名茶称号，名气却大不如前，在西湖龙井前默默无闻。

但依旧有许多茶爱好者， 每年谷雨前， 都要到径山收一批当年的新茶。

而径山茶的价格与 茶园、茶种、海拔、土壤、采摘时间、制作工艺 等密不可分。

闲暇时，用玻璃杯冲泡一杯径山茶，品尝它的真色、真香、真味及真态。

看着茶叶逐渐舒展、天女散花般沉入水底，内心也会跟着不断沉静下来。

慢慢抛开世俗的繁杂，进入物我两忘的境界。

禅意顿生。

径山禅茶文化的发展历史？

至今有1265年历史的径山，文化底蕴丰厚，自然风光优美，禅茶文化博大精深，是唐代茶圣陆羽著《茶经》之地，日本临济宗和日本茶道之源。下面是我精心为你整理的，一起来看看。

　　日本临济宗和日本茶道之源。径山镇是浙江省茶叶之乡，径山茶是浙江省十大名茶之一。北苕溪担负著千余年来径山禅茶文化传承、弘扬光大。

　　公元742年，唐朝天宝元年，国一大觉禅师法钦泛舟过太湖逆流而上东苕溪，经中苕溪往北苕溪。其师以“乘流而行，遇径即止”八字相嘱，法钦禅师便在径山结茅而居，远近乡邻送粮米油盐，从禅之士助资建庵。从此，人迹罕至的径山，门庭若市，名震天下。

　　开山建寺27年，唐朝大历四年代宗皇帝赐名“径山禅寺”。于是，径山禅寺香火不断，高僧大德辈出。径山寺从开山建寺到解放前传灯100余代。

径山自建寺以来，历受官方佑护。自唐太宗皇帝赐名“径山禅寺”后，径山禅寺被列为皇家官寺。盛时，梵宫林立，下院罗布，佛像万尊，僧众三千，香客云集，游人满山，香菸飘渺如青霓，诵经声浪冲云天。南宋时列为江南“五山十刹”之首，誉满东南亚。清康熙四十四年康熙皇帝赐名“香云禅寺”。今用名“万寿禅寺”。

　　径山因山而名，因佛而盛，蔚为佛国胜地，历代帝王将相、文人墨客纷至沓来。钱缪、徽宗、高宗、孝宗、康熙五位皇帝幸游径山。白居易、苏轼、苏辙、范仲淹、陆游、龚自珍、徐渭等曾一次或多次游览径山，留下唐诗宋词200余首，仅苏东坡一人就作诗12首之多。

　　径山是刊刻《大藏经》之地，世称《径山藏》。《径山藏》刊刻历时128年，版数达16万片，6000余卷。刻版藏于下院接待寺化城寺。她标志著余杭在民间刊刻事业上的重大成就，也是我国出版史上的一大盛举。赵朴初称其是“人类文化史极为罕见的巍峨丰碑，凝聚了中国世代的聪明智慧和辛勤劳动，体现了中华民族的坚韧精神和伟大气魄。这是我们引以自豪的无价的精神宝藏”。

　　径山是中日文化交流的一条重要纽带。径山寺成为江南“五山十刹”之冠，名望本高，日本佛教界人士慕名纷纷前来径山参谒求学，南宋到明，日本前来中国参究佛学求法的僧人达433人，其中不少得法于径山，宋、元时期，中国赴日弘教的僧人有27人，其中8人属径山弟子。从径山传到日本的临济宗，成为当今日本佛教界三大派之一。日本圣一国师圆尔辨圆嗣法回国，从径山带回《禅苑清规》一书，使径山的茶宴演变成日本的茶道。

　　径山是唐代茶圣陆羽著《茶经》之地。双溪岸边的陆羽泉文化主题公园，是当年茶圣陆羽隐居著经的地方。一部《茶经》，千秋传颂，奉为茶坛经典，誉为茶叶百科全书，是中国古典文化钜著。

　　径山禅茶文化薪火传承。径山茶与山齐名，是余杭传统的历史名茶，唐宋时已久负盛名，历以“崇尚自然，追求真绿、真香、真色、真味”著称，已获浙江省十大名茶，产品远销日、美、欧盟等国家及京、津、杭等城市。

　　径山禅茶文化的历史意义

　　其一，以径山之例项，印证了中华茶文化演进其间“茶禅一体”的紧密关系。中华茶文化的兴起与传播，首推禅宗。径山也不例外。径山虽非名山，径山寺却因历代高僧辈出位列名刹。《径山茶图考》说明，该地与茶结缘，自径山寺开山祖师法钦禅师始起;径山茶还是其亲手栽种传承至今的。《径山茶图考》辑录的大量史载图文，无一不在对古代径山寺兴废考辨的同时，又揭示出其对径山茶兴衰存在的莫大关联，反映出“茶禅一体、茶禅一味”相生互融、紧密依存的历史真实。由此，加深了人们对茶禅关系在中国茶文化历史中地位与作用的理解、认同。

　　其二，径山是茶圣陆羽的著经之地。此事曾多有争执，一日湖州，一日余杭。唐陆羽鸿渐隐居苕雪，著《茶经》之地，常用此泉烹茶，品其名次，以为甘冽、清香，中泠、惠泉而下，此为竞爽云。”现经赵大川先生考证，所渭“苕雪”就是当时余杭的别名，而“陆羽泉”则明明白白说是“在县西北三十五里吴山界双溪路侧，即径山之东麓。“

　　其三，径山是日本茶道之源。宋时径山寺内盛行“茶宴”，茶宴不是物产，乃是径山僧侣以茶论道的一种”清规”，也是古刹以茶代酒宴请上宾的一种仪式，茶宴在布置洁净典雅的明月堂举行，室内张挂名人字画，摆设时新鲜花，并有专用茶具，据传其程式为：献茶、闻香、观色、品味、论茶、交谈等六项依次进行。日本至今流行的“荼道”源于茶宴，据日本《茶之文化史》载：茶道源于”茶社”，茶社源于大宋国的《掸苑清规》。《掸苑清规》是日本赴径山拜师求学的圣一国师圆尔辩圆于仁治二年***1241年***从径山带回日本国内，并以此为蓝本制汀《东福寺清规》，其中有程式严格的茶池。该书还说：自兰溪道隆、无学祖元***径山无准法嗣***到日弘教后，举行茶社的僧堂要张挂宋徽宗、牧溪、赵干、李孤峰、李迪、崔白等名人字画，张贴径山祖师无准师范、虚堂智愚的书法墨迹，摆设中国花瓶，泡茶用天目茶碗。这些记载充分证明：径山茶宴是日本荼道之源。

　　传说一宋时，佛教兴起，香火日盛，以茶助禅，参禅悟道，成为一种风尚。茶与禅结下了不解之缘。而居五山十刹之冠的径山，更是茶以禅名，禅助茶兴。每年春季，径山要举行茶宴，由法师亲自主持，然后献茶于僧客，一时间，进山品茗论道者日众。当时大文豪苏东坡久慕径山大名，一日来游径山寺。方丈见其衣着平常，以为只是寻常香客，不以为然。只淡淡说：坐。又转身对小和尚喊：茶。小和尚于是端上一杯普通的茶。稍事寒暄后，方丈感觉来人谈吐不俗，气度非凡，便改口请坐，并喊小和尚敬茶。经过一番深谈，方丈得知来者乃大诗人苏东坡时，情不自禁地说：请上坐。接着又喊小和尚敬香茶，并研墨铺纸以求墨宝。东坡先生一思忖，提笔写了副对联。上联是坐，请坐，请上坐;下联是茶，敬茶，敬香茶。方丈看罢，满脸通红，羞愧难当。

日本茶道的起源居然是这里

一个茶叶小知识

径山茶

茶由饮而艺而道|日本茶道的起源

径山茶基本信息

别名:径山毛峰茶。

分类:绿茶。

产地:浙江省杭州市余杭区。

外形:细嫩有毫。

色泽:翠绿。

汤色:嫩绿莹亮。

香气:馥郁。

滋味:鲜嫩鲜甜。

径山茶文化

唐天宝年间，行僧法钦在径山建寺，井亲手种下几棵茶树，第二年茶树便蔓延至整片山野。径山茶是浙江历史最为悠久的茶之一。

径山茶与山齐名，源于自然、崇尚自然，讲究真色、真香、真味的独特品质和风味。叶清臣、吴自牧、欧阳修、田汝成等名人对径山茶的独特品质都给予了很高的评价。

径山寺与径山茶在唐代闻名以后，由禅僧抚养、禅寺成长，一生嗜茶，精于茶道，被奉为“茶圣”的陆羽(733年-804年)慕名而至。陆羽一度隐居双溪将军山麓，并在径山植茶、制茶、研茶。唐上元元年(760年)，陆羽写成了传世名著--《茶经》，其使茶由饮而艺而道，融茶禅于一味。

说说径山茶宴(1)

径山茶宴，诞生于余杭区径山镇径山万寿禅寺，始于唐，盛于宋，一直流传。

唐代，万寿禅寺对于饮茶就形成了一种独特的仪式，既是“由僧人、施主、香客共同参加的茶宴”，又是“品赏鉴评茶叶质量的斗茶活动”。

宋代，径山茶宴随佛教东传至日本，尔后逐渐发展为日本茶道，径山茶宴更是日本茶道之源，是中日文化交流的重要载体。

20世纪80年代以来，浙江茶界的有识之士试图恢复，举办了多次仿效径山茶宴的仪式。

2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目正式入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，径山茶宴为重要组成部分。

说说径山茶宴(2)

按照万寿禅寺里传统，每当贵客光临，住持就在明月堂举办茶宴招待客人。

径山茶宴堂设古雅，程式规范，主躬客庄。礼仪备至。依时如法，和洽圆融，蕴涌丰富。体现了禅院清规和礼仪、茶艺的完美结合，具有品格高古、清雅绝伦的独特风格，堪称中国禅茶文化的经典样式。

茶宴礼仪:

壹.张茶榜。

贰.击茶鼓。

叁.恭请入堂。

肆.上香礼佛。

伍.煎茶点汤。

陆.行盏分茶。

柒.说偈吃茶。

捌.谢茶退堂。

日本茶道的起源

日本僧人多次到径山参学，开展文化交流。据史料记载，“径山茶宴”是南宋时期从径山传入日本的，日本至今流行的“茶道”就是源于宋代径山寺内盛行的“茶宴”。

南宋淳祐元年(1241年)，赴径山拜师的日僧圣一国师圆尔辨圆回国，“径山茶宴”也随之传入日本，他还将从径山带去的茶籽进行播种，又仿径山茶制作方法生产了日本的碾茶”。

南宋咸淳三年(1267年)入宋到径山求法的日本高僧南浦昭明(1235-1380年)返乡，把在径山期间学到的种茶、制茶技术和茶宴礼仪在日本广为传播。径山茶从起初来客招待、品茶论佛，发展到宋代的“径山茶宴”。继而茶宴东渡扶桑“作客”，流传到了东瀛，演变发展为今天之“日本茶道”。

《梦华录》点赞的径山茶品茶攻略来了

径山茶｜《梦华录》点赞的径山茶，品茶攻略来了。

简单介绍，径山茶属于六大茶类中的绿茶，主产于浙江省杭州市余杭区，是历史名茶，始于唐代，宋代时期被列为“贡茶”。历史渊源径山茶和径山寺在唐代就闻名天下了，从小就和禅茶结缘的茶圣陆羽，曾在双溪将军山麓隐居，并在径山植茶、制茶，在唐上元元年时，写成了传世名著--《茶经》，使茶由饮而道，融茶禅于一味。南宋时期，径山茶宴流入日本，逐渐形成了今天日本的茶道，所以径山有“茶圣著经之地，日本茶道之源”的美誉。

品质特征，外观:纤细苗秀，细嫩显毫 。茶汤:嫩绿明亮 。香气:鲜嫩栗香 。滋味:甘醇爽口。 冲泡建议：玻璃杯/马克杯。水温85摄氏度，投茶3克，3分钟左右即可品饮 ，性偏寒，不发酵 ，日本茶道源头。

注意：径山茶是绿茶，偏寒凉，肠胃容易不舒服的朋友尽量少喝。空腹最好别喝，容易茶醉，最好是饭后1小时再喝。服药期间、孕期、经期、小朋友也最好不要喝。

存储建议：绿茶的保质期在一年左右。注意密封，每次取茶后把封口封好，暂时不喝的可以密封好放冷藏保存。避免异味，注意防潮，茶叶容易吸附异味和吸潮，潮湿后容易变质。保存时避免阳光直射和高温环境。尽量不要用透气的紫砂、陶等材质的茶叶罐直接存放，带釉可以做到密封的可以。一般买茶带着的铝箔袋就很好，避光又密封。

径山茶的历史发展

据历史记载，径山在唐代便开始植栽茶树。径山寺与径山茶在唐代闻名以后，茶圣陆羽（733~804）慕名而至，隐居径山双溪将军山麓。他在此植茶、制茶、研茶，写成了传世名著——《茶经》。宋代径山寺的“径山茶宴”，东渡扶桑“作客”，流传到了东瀛，演变发展为今天之“日本茶道”。径山遂有“茶圣著经之地，日本茶道之源”之美誉。清后随着径山寺院被毁，径山茶逐渐衰落，被人遗忘。

1978年，在浙江省农业厅等有关部门支持下，余杭农业局开始着手径山茶开发，并一举成功。先后获得了农业部优质农产品、中国文化名茶、浙江省名茶等荣誉。

径山茶从最初的生产队组茶园责任承包，个人承包径山茶的种植、加工逐渐向精加工、善管理的种茶大户转移，形成颇具地方特色的径山茶业。提高径山茶业产业化程度，培育龙头企业和农民专业合作组织，提高农民组织化程度。实施扶优扶强，通过龙头企业开拓国内外市场。

1998年，杭州市余杭区成立径山茶业管理协会，使“径山茶”进入了有序监管和快速发展的新阶段，径山茶业在余杭农产品中率先进行了产业化运作，通过合力实施名牌战略，实行“六统一”的行业管理，推行标准化生产，提高组织化程度，建立茶叶质量追溯体系，使径山茶业实现了超常规的发展。

2007年，杭州市余杭区委区提出要把旅游业打造成余杭新的重要支柱产业，实施“1569”精品工程，余杭区委区投入150亿元，打造6大休闲胜地，提升现有9大旅游项目建设水平，其中包含打造大径山风景旅游度假区。径山、径山茶、茶圣陆羽、中国茶圣节，已成为了径山禅茶文化的核心要素。

2022径山茶圣节什么时候（活动+交通）

为了弘扬千年的禅茶文化，径山景区迄今为止已经成功举办了二十届中国茶圣节，而2022年的茶圣节也将于5月21日开始，关于具体的活动详情以及交通攻略，下面一起来看看吧。

2022径山茶圣节

径山茶圣节5月21日开始!

“茶香径山·四季风华”

第二十一届中国茶圣节“文化传播年”拉开序幕

去年，浙江召开高规格的文化工作会议，会上提出，宋韵文化是具有中国气派和浙江辨识度的重要文化标识，宋代也是中国茶文化重要的发展时期和繁荣时期。为打造文化传播年，第二十一届中国茶圣节以春迎、夏凉、秋韵、冬福四大主题贯穿全年。

活动内容

古往茶香径山

01、祭茶祖、采新茶

奉香、净手、采山顶之茶，祈求茶祖葆茶叶丰收，庇茶人安康。

02、开幕仪式

开幕仪式将“径山赋”落于山水间，以灵秀未央、人文相缘、茶艺弘驰、浙杭风标四个篇章娓娓道来径山茶的历史与生机、传承与发展。

03、径山庙会

庙会集合了径山茶俗、民俗、非遗与美食，将传统茶元素与宋代集市完美结合，同时引入沉浸式古装剧概念，让游客穿越回宋代，体验那时候径山的茶乡庙会。

径山庙会作为本届中国茶圣节的重要组成部分，也是游客朋友们最有参与感的一个环节，如何玩转径山庙会?让小编一一道来。

领取《茶经宝典》，解密隐藏茶谜

游客在庙会入口处的“大宋钱庄”，可以领取《茶经宝典》，免费的哦。宝典中含有隐藏茶谜，每个茶谜都对应着特定摊位，游客朋友们解答茶谜获得线索，完成任务即可获得铜币一枚。最终集齐所有铜币的游客可至“大宋钱庄”兑换神秘礼物。

白天到黑夜，沉浸式逛庙会

庙会街区会引入华服巡游、戏曲表演、民俗表演，一众仙气飘飘的小姐姐实景演绎“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”。同时庙会现场设有径山点茶、糖画制作、面人制作、茶扎染等非遗体验点，让你近距离体验非遗魅力。茶粽、定胜糕、冰糖葫芦等传统宋代美食也一定会俘获你的芳心。

径山庙会添活力，宋韵游戏玩不停

庙会街区上设置了投壶、射箭、踢毽子等宋代街景游乐内容，不仅要吃好喝好更要玩好。一起动起来，享受运动带给我们的乐趣吧!

今来茶韵生活

01、陆羽说论坛

为进一步挖掘径山茶宴有关历史文化，本届茶圣节特邀请茶学专家交流讨论如何更好保护和传承国家非物质文化遗产。

02、陆羽雅茶会

陆羽雅茶会以陆羽文人茶会为范本，新增宋代四艺体验，全新升级点茶的茶点茶食，在学习古茶礼的同时品味宋代美食，相信一定会让你收获更多惊喜。

03、陆羽游径山

陆羽游径山以“四会盛境——余杭·径山之旅”为主题探索出径山茶乡特色线路。让大家在径山感知山水、体验茶道、参悟禅意。

04、陆羽茶赛事

陆羽茶圣杯

千载光阴路漫漫，唐煮宋点展新颜。本届茶圣节将拉开陆羽“茶圣杯”抹茶新式茶饮大赛的帷幕，欢迎所有爱茶之人一起书写径山禅茶新故事。

陆羽创新杯

本届茶圣节还将举办“宋韵茶香·礼遇径山”第一届创新杯暨文创产品设计大赛，希望将更多时尚元素融入传统茶文化，助力大径山实现共富目标。

交通指南

活动地点：径山陆羽文化街区

地址：浙江省杭州市余杭区双径路与漕雅线交叉口西北方向20米

交通指南：建议自驾前往

公交车：乘坐498路公交车可以抵达

径山茶叶

径山茶叶

1、主要产区：浙江省杭州市余杭区径山镇径山村，尤以径山凌霄峰所产品质为最佳，以四壁坞所产品质为较好。

2、简单介绍：径山茶属于六大茶类中的绿茶，是当代恢复生产的历史名茶，径山茶始于唐代，闻名于两宋，从宋代起就被列为贡茶。

3、品质特征：条索，纤细苗秀，细嫩显毫。色泽：:翠绿微黄。香气：鲜嫩栗香。汤色：嫩绿莹亮。滋味：甘醇爽口。

4、关键词：绿茶，不发酵，性寒凉，浙江温州。

5、功效：茶叶中的咖啡碱可以兴奋神经，提神醒脑。抗衰老 、抗突变，茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效，可以延缓衰老。且对致突变物具有一定的抑制作用。除此之外还有提高免疫力 、保护心血管等功效。

6、注意：径山茶是炒青绿茶，性偏寒，空腹最好不要喝，容易茶醉，饭后一小时再喝，服药期间、孕妇、经期、小朋友最好不要喝。

7、茶圣著经之地：一生嗜茶，精于茶道的茶圣陆羽，曾隐居在双溪将军山麓。并在径山植茶 、制茶 、研茶。唐上元元年，传世名著《茶经》问世，其使茶由饮而艺而道，融茶禅于一味。

8、日本茶道之源：日本僧人多次到径山参学，日本至今流行的“茶道”就是源于宋代径山寺内盛行的“茶宴” 。日本僧人回国后，将从径山带回的茶籽进行播种，又仿照径山茶制作方法生产了日本的“碾茶”进而演变发展为今天的“日本茶道”。

9、冲泡建议：采用透明玻璃杯冲泡，上投法，即先在玻璃杯中倒入150ml，85摄氏度左右的热水，取茶3克，投入杯中，三分钟左右，即可品饮。待到杯中水剩余1/3左右，再次续水，喝干净再续，会导致每道茶汤之间的差距太大。

禅茶文化博大精深，究竟为何说是日本临济宗和日本茶道之源？

有着1265年历史的尖山寺，文化积淀丰厚，自然风光优美，禅茶文化博大精深。这里是唐代茶圣陆羽撰写《茶经》的地方，也是日本临济宗和日本茶道的源头。景山茶是浙江省十大名茶之一。北大荒肩负着继承和发扬京山佛教茶文化一千多年的使命。径山茶和寺庙一样，都是余杭的传统历史名茶。在唐宋时期，径山茶就享有很高的声誉。被誉为 "崇尚自然，追求真绿、真香、真色、真味"，并被列为浙江省十大名茶之一。

景山茶历史悠久，始植于唐代，闻名宋代。南宋时，日本高僧南普昭明漂洋过海来到中国，在兰山寺学习佛法。回国后，他带来了山茶籽和饮茶器具，并将磨茶的方法引入日本。景山镇景山村（禅茶第一村）位于杭州市余杭区西郊，距市区西北部40公里。该村群山环抱，古木参天，山峦重叠，泉水潺潺，风景秀丽。全村森林覆盖率达96%以上，有茶园3000多亩，毛竹林10000多亩。是一个山多田少的小山村，以茶叶、竹子等农产品、农家娱乐和乡村旅游为主导产业。

景山村有着悠久的文化历史。唐代茶圣陆羽曾在此游历，写下《茶经》。宋代诗人苏东坡对景山赞不绝口，写下了 "昔日山中客，文章胜似山 "的佳句。被誉为 "江南五山十寺之首 "的景山禅寺就在我们村。京山茶宴作为国家级非物质文化遗产，吸引了大量的游客和茶人前来参观。以感恩、分享、亲和、包容为核心的禅茶文化是余杭区的三大文化之一。浓郁淳朴的乡村历史人文气息，让景山村名声远扬。

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余杭径山茶产自哪里

余杭径山茶为地理标志保护产品。余杭径山茶为地理标志证明商标。

余杭径山茶是浙江传统名茶，主产地以余杭、临安两县交界处的径山而得名，在国内外市场享有盛誉。径山茶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清高，滋味鲜醇，汤色黄绿，叶底明亮。径山是佛教胜地，游览径山，品尝径山茶，感到头杯茶味平淡，二杯茶味浓郁，三杯茶味醇和，喝后回味甚长，心情舒畅，疲劳消失。径山茶年产量约2500多公斤，已销售国内外，深受欢迎，是极有发展前途的名茶。(余杭)

径山茶历史悠久，是传统的历史名茶。它始于唐，盛于宋，已有1200多年历史。1978年以来的30多年，径山茶得到了创新、发展和提升，先后荣获浙江省十大名茶、浙江省名牌产品、浙江省著名商标和中国文化名茶、中华人民共和国地理标志证明商标等荣誉。尤其是2010年，被国家工商管理总局商标局认定为中国驰名商标。1200多年的历史名茶，在改革开放30多年后得到了传承、创新和发展、提升，成为中国绿茶产品中的姣姣者，得到了社公各界的赞誉和青睐。

径山茶以“崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味”而著称。其品质特点源于独特的生态环境、深厚的文化积淀和精湛的制茶工艺。

一是独特的生态环境。径山属东天目山余脉，主峰窑头山为1095.2米，其余山体均在千米以下。由于受多次地质运动和强烈的地表径流，又是东南沿海突然隆起之山，更显雄伟挺拔，相对高度均在500米以上。这样的地理条件，使来自东南的温湿季风易进难出而形成激烈对流，形成多云雾、多漫射光和长年湿润多雨的环境，十分有利于径山茶自然品质的形成。受浙北茶区纬度和径山山脉等综合因素影响，气温相对较低，茶树在漫射光下生育，可产生较多的叶绿素B，形成多种氨基酸，使茶叶香气四溢。径山茶区常年降水量大于1400mm，适应茶树喜湿润的特点。径山茶区的土壤，分布最广的是红壤中的黄红壤亚类，疏松深厚，矿物质和微量元素丰富，PH值在5.6—5.7之间，为茶树栽培的最佳土壤条件。径山茶产区所处的地理纬度、山体特征、气候因子和土壤条件，成为径山茶独特品质特点的物质基础。

二是深厚的文化积淀。据史料记载，1200多年前的唐代，著名僧人法钦大师云游到浙江杭州径山后，开山结庵建寺，种茶制茶研茶，是为径山茶之始。此后，唐代茶圣陆羽驻径山汲泉煮茶品茗著《茶经》，宋代日本高僧南浦绍明来径山学佛习茶，并把茶籽和宋代盛行的径山茶宴传至日本，演变成现今的“日本茶道”。径山茶文化自陆羽著“茶经”始，经日本高僧传播，从此走向世界。径山也因此成为“茶圣著经之地，日本茶道之源”。传统历史名茶径山茶，在1200多年的变迁中，形成了独树一帜的个性。竹山、清水和迷雾孕育了其特有的品质，名人、名寺和名典赋于了径山茶以丰富的内涵，茶艺、茶宴和茶道彰显了径山茶深厚的文化。径山的山、水、茶、寺、禅、经、文相依相存，源远流长，博大精深，形成了丰厚的径山茶历史和文化积淀，径山茶也因此而成为传统文化传播和延续的载体和符号。

三是精湛的制茶工艺。径山茶之径山毛峰，为条索纤细的卷曲型毛峰，特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻，最后经炭火烘干制作而成。其外形细嫩显毫，色泽绿翠；内质嫩香持久，滋味鲜爽；汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。用玻璃杯冲泡一杯径山茶，就会品尝到它的真色、真香、真味及其真态。其翠绿的色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜，“色、香、味、形”让人赏心悦目，得到感官和精神的多重满足。视觉能感受到翠绿的色泽美和两叶一心天女散花般的形态美，嗅觉能感受到淡淡清香的含蓄美，味觉能感受到微苦、微涩、微甜的融合美。与此同时，心灵、精神得到美的洗涤、美的感悟，达到忘我、放松、神游的状态和境界。

径山茶的产地范围为浙江省杭州市余杭区径山镇、余杭街道、闲林街道、中泰街道、黄湖镇、鸬鸟镇、百丈镇、瓶窑镇、良渚街道共9个乡镇现辖行政区域。

2019中国茶圣节活动攻略

中国茶圣节就要开始举办了，如果大家对茶有兴趣的就可以去参加，接下来，小编就来给大家简单的来分享一下2019年中国茶圣节的活动信息，希望可以帮助到大家，我们一起来看看吧！

2019中国茶圣节介绍

4月20日，杭州市大径山乡村国家公园将举办“第十八届中国茶圣节”开幕式，届时会邀请新闻媒体、当地优秀企业共同聆听来自大径山的妙语禅茶之音，讨论和研究径山禅茶文化传承、发展和保护。

大径山乡村国家公园位于杭州市余杭区，四季分明的景致，向来就是游客向往的胜地，在这里也将打造“禅茶第一镇”，形成富有文化、生态、运动、浪漫的禅茶文旅新地标。

千年禅茶路，踏出一本旷世茶经

一千两百多年前的唐代，国一禅师法钦云游至径山，在唐代宗诏下建立径山禅寺，是以径山成为“江南”五山十刹之首、日本佛教“临济宗”祖庭。当法钦禅师“手植茶树数株、采以供佛、逾年蔓延山谷，其味鲜芳，特异地产”，僧人打坐参禅时饮茶提神，径山禅茶由此而起，并为日本茶道之源。

法钦开山建寺，茶圣陆羽痴于茶道，行至余杭径山，即为此地山水茶叶所吸引，隐居此处茶乡，尝遍径山之茶，以茶农为师、躬身实践、笃行不倦，在径山完成了传世巨著《茶经》，对中国和世界茶业发展作出了卓越贡献。

茶经问世，即风行天下，为世人学习和珍藏，为后人传颂和发扬，陆羽也因此被尊为“茶圣”。翻开历史图谱，这千年茶缘，奔流出波澜壮阔的重要篇章。

茶圣节构建文旅新方向

茶圣节延承至第十八载，大径山一直致力于推进当地的文化与旅游融合发展，“以茶为本，以禅为魂”两者之间有着千丝万缕的关联，用茶的简单本质体现禅意，用禅的正和清雅提升茶道，这是禅茶文化发展的核心元素，也是充满了人文自然魅力的风情之作。

2019中国茶圣节活动攻略

茶圣节开幕式

活动地点：大径山旅游集散中心

活动时间：4月20日上午10:00

活动内容：优雅的古筝演奏和精彩的古风舞蹈表演，给您带来听觉、视觉的享受;雅致的点茶演绎，让您亲眼目睹宋代斗茶风情;禅茶特色文创产品，给予你新的旅游视觉感受;精品旅游的介绍，给大家展现大径山的人情风貌。除此之外，还会通过线上报名，线下评比的方式，评选出独具径山特色的“茶仙子”在现场与游客进行互动，可以说整个茶圣节，将在丰富多彩的各式活动中，声情并茂的拉开序幕。

国风茶市

活动地点：大径山旅游集散中心负一层

活动时间：4月20日~4月21日;4月27日~4月28日

活动时间段：9:00~16:00

活动内容：国风茶市聚集当地著名茶企和特色产品，还可以品尝到径山当地的特色美食，体验独特的手工艺品的制作，更可以观看到精彩的非遗演艺节目，让您流连忘返。

热气球活动

(视天气情况开展)

活动地点：径山花海景区

活动时间：4月20日、4月21日

活动时间段：10:00~15:00

活动内容：徜徉在花海，与亲朋好友一起体验热气球活动，俯瞰径山全貌，一览径山美景，感受缤纷自然，轻松自在的翱翔在花海上空，给您一场难忘的花海腾飞体验。

草坪帐篷音乐会

活动地点：径山花海景区

活动日期：4月20日、4月21日、4月27日

活动时间段：10:30~11:00、14:00~15:00

活动内容：漫步在花海，游玩之余搭起小帐篷，静静的躺在草坪上，惬意随心。一把简单的吉他，一首润养感官的曲子，给自己一场身心愉悦的体验，还原大径山“美丽乡村”的风情之路。

萌猪比赛

活动地点：径山花海景区

活动日期：4月20日、4月21日

活动时间段：9:30——10:3013:30——14:30

活动内容：来径山花海，带着小孩一起体验有意义的亲子项目，可爱的萌猪比赛，让孩子们在这里放飞自我。培养亲子间的默契度和协作精神，体会这种属于彼此的幸福感。

花仙子评选

活动时间：4月20日

活动地点：大径山旅游集散中心

活动内容：在这里，我们将通过线上线下招募的方式，评选出“径山茶仙子”，有兴趣的您也可以积极报名参与，成为大家心中的“茶仙子”哦。

现全网线上线下征选“径山茶仙子”，具体要求如下

1、年龄在10-30岁之间

2、长相甜美清秀

3、报名时需提供至少一张生活照或才艺照

4、热爱茶文化

5、报名时，若有快手或抖音等自媒体账号请附上

6、长按下方二维码填写表格报名，并发送姓名+照片(有照片集或摩卡的最好，至少1张至报名邮箱[email protected]。

好了，大家收好这些信息，祝大家旅游愉快啊！