怎么炒大炒肉 综合知识 关注:2.35W次 做法如下:1、放油适量,花椒,八角少许。2、油温上升,花椒八角出香后放肉片开炒。3、炒至肉片出油后,倒醋少许去腥,放入葱姜蒜炒出香味。4、放酱油,盐倒入适量黄酒,加淡花椒水淹过肉片,放点糖提鲜。5、大火炖开改小火慢炖,加陈皮、小茴香、肉蔻、桂皮等调味料。6、小火炖40分钟以上起锅。 标签: 炒大 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/dv5kny.html