肉桂是什么树

肉桂是什么树：答案是樟属中等大乔木。

肉桂是什么树：答案是樟属中等大乔木。

肉桂，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。肉桂原产于中国，在印度、老挝、越南、印度尼西亚等地也有栽培。

肉桂是一种常绿灌木或小树，属于木本花卉，科学名称为肉桂科。肉桂主要生长在热带和亚热带地区的森林中，属于常见的香料植物。肉桂的树皮具有较高的香气，被用来制作香料和药物，广泛应用于食品、饮料、化妆品等行业。

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肉桂是什么东西

肉桂是樟目樟科植物。

肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl）是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。

肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。

生长环境

肉桂喜温暖气候，适生于带地区无霜的环境，最适宜生长的温度为26-30℃，植株在月平均气温20℃以上才开始生长，20℃以下生长缓慢，0-5℃低温未见冻害。肉桂喜湿润，忌积水，要求雨量充沛，相对湿度70%以上，但雨水过多会引起根腐叶烂；过于干旱地带，植株生长势差。

肉桂属半阴性树种，对光照的要求随着树龄的不同而变化，幼苗喜阴，忌烈日直射；成龄树在较多阳光下才能正常生长。肉桂属深根性树种，要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的沙壤土或壤土。喜微酸性或酸性土壤，在pH值4.5-6.5的红、黄壤土上生长良好。

以上内容参考 百度百科-肉桂

什么叫肉桂？

[ròu guì]

肉桂

（樟目樟科植物）

肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl）是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。

原产中国，印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有。喜温暖气候，喜湿润，忌积水，但雨水过多会引起根腐叶烂。幼苗喜阴，成龄树在较多阳光下才能正常生长。该种要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的微酸性或酸性沙壤土或壤土。繁殖方式有萌蘖繁殖、扦插繁殖和种子繁殖。

肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。

肉桂是什么？

（cassiabarktree）

（李秉滔）

学名：Cinnamomumcassia Presl。又名玉桂。樟科，樟属。常绿乔木。树皮灰褐色，老树皮厚约1.3厘米。叶与树皮有特殊香气。幼枝略呈四棱形，密被灰短绒毛。叶革质，互生或近对生，长椭圆形至近披针形，长8～16（34）厘米，宽4～5.5（9.5）厘米，顶端稍急尖，上面绿色，下面有疏柔毛；离基三出脉，脉腋无腺体；叶柄粗壮，长1.2～2厘米。圆锥花序腋生或近顶生，长8～16厘米；花小，白色。果椭圆形，长约1厘米，直径7～9毫米，黑紫色；果托杯状，边缘平截或略具齿裂。花期5～6月，果熟期10～12月。主产中国广西、广东、福建、云南、浙江、湖南、江西南部，广西、广东最多，多为人工纯林。野生树木生于海拔800米以下常绿林中。印度、老挝、越南、印度尼西亚也有栽培。为带树种，喜暖热、无霜害、多雾潮湿的气候环境，抗寒性较樟树弱。年降水量在1500毫米以上，年平均温度超过20℃，最低温在-2.5℃以上适宜生长。喜酸性土（pH4.5～5.5）。幼时耐荫，后渐喜光。深根性，抗风力和荫芽性强。用种子繁殖，应随采随播，发芽率90%以上。6～7年生可开始剥皮。树皮、枝叶、花果、根可制成多种药材，统称“桂品”，树皮称“桂皮”，枝条称“桂枝”，嫩枝称“桂尖”，果托称“桂盅”，幼果称“桂子”。有祛风寒、止痛、化痰、活血、健胃、滋补、抗菌等功效。各部均可蒸制桂油，可作化妆品、糖果等香精配料以及医药工业的重要原料。桂皮、桂油为中国特产，占全世界总产量的80%，在国际市场上享有盛名。木材边材黄褐色或灰黄褐色，心材浅红褐色，结构细致，干燥不开裂，可作家具、板料等用材。

肉桂是什么

樟科樟属中等大乔木。

肉桂是樟科的一种常绿乔木，人们生活中常常用到肉桂，中餐中炖肉时经常会用到肉桂，有去腥的功效，西餐的应用则更广泛，肉桂粉经常被加入咖啡或茶中作为调味品。肉桂粉味甜略涩，有微微的辛辣味并且含有爽口的香味。

肉桂的习性

肉桂性喜温暖湿润、阳光充足的环境，喜光又耐阴，喜暖热、无霜雪、多雾高温之地，不耐干旱、积水、严寒和空气干燥。栽培宜用疏松肥沃、排水良好、富含有机质的酸性沙壤。    

肉桂属深根性树种，要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的沙壤土或壤土。喜微酸性或酸性土壤，在pH值4.5-6.5的红、黄壤土上生长良好。

肉桂是樟科的一种常绿乔木

肉桂是樟科的一种常绿乔木

肉桂是樟科的一种常绿乔木，生活中常常用到肉桂，中餐中炖肉时经常会用到肉桂，有去腥的功效，西餐的应用则更广泛，肉桂粉经常被加入咖啡或茶中作为调味品。肉桂粉味甜略涩，有微微的辛辣味并且含有爽口的香味。

1.肉桂科属

樟科樟属

2.肉桂别称

玉桂、牡桂、菌桂

3.肉桂的产地

肉桂在我国产地颇广，在东南沿海地区均有种植，如广东、福建、浙江等，其中广东有多个地市被称为中国肉桂之乡。

4.肉桂植物性状

肉桂是樟科的一种常绿乔木，高约12-17m。肉桂树皮为灰褐色，有芳香；肉桂叶片为长椭圆形互生，叶端稍尖，基部钝感，全缘，上表面为绿色，有光泽，下表面为灰绿色；手触有革质感；肉桂花为腋生或近顶生的圆锥花序，浆果为暗紫色的椭圆形或倒卵形；种子为紫色的长卵形。花期一般在5-7月，果期为次年2-3月。

5.肉桂生态环境

肉桂多生于常绿阔叶林中，一般栽培在沙丘或斜坡山地中。喜欢温暖湿润、阳光充足的气候条件，排水良好，肥沃的弱酸性红色砂壤适宜其生长；一般播种后一个月左右即可发芽，此时应该及时清除杂草，架搭荫棚，防止烈日曝晒，要注意经常浇水，保持土壤湿润，防止干旱。

肉桂是属于什么东西

肉桂(拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl)是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。

2、肉桂别名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮等，既是调料，又是“中药”。正常人服用肉桂来养生，以不上火为度。

3、肉桂大辛大热，热能散寒，辛能温通，只要是因为寒引起的一切病症，都可以用到肉桂来对治。但阴虚火旺的人，血热出血的人，体内有实热的人，还有孕妇都是不能用肉桂的。因为肉桂会导致体内更热，会加速气血运行。

肉桂是什么东西？

肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassiaPresl），又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。

树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。 肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。

中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。中国肉桂和牡桂（C. loureirii）的未成熟果实贴生于硬而具皱的灰褐色杯状花萼中，通常长11公釐（0.4吋，包括萼筒）；上部径约6公釐（0.25吋），连萼筒摘下干燥即称肉桂芽。有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味，用于食品调味。

肉桂是什么

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肉桂是什么

肉桂，又名玉桂、牡桂、玉树、大桂、辣桂、平安树、中国桂皮，为樟科植物肉桂的干燥树皮。肉桂中含有特殊芳香气味，可以制作比较特殊的香料。

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肉桂可以吃吗

肉桂当然可以吃。

肉桂味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。

肉桂是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品，在西方人们更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中调味。

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肉桂有毒吗

肉桂有小毒。

在中药里肉桂是有明确的使用量的限定，使用过多会出现急性中毒症状，在平常的调味品中由于肉桂的量使用得比较少，不能达到毒性的阈值，因此，可放心使用。

肉桂急性中毒症状：大量食用肉桂之后有头晕、目眩、眼胀、眼涩、口干、体痛、烦躁不安等。

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肉桂的成分

肉桂含挥发油1.98%-2.06%，其主要成分为桂皮醛，占52.92%-61.20%，还有乙酸桂皮酯，桂皮酸乙酯，苯甲酸苄酯，苯甲醛，香豆精，β-荜澄茄烯，菖蒲烯，β-榄香烯，原儿茶酸，反式桂皮酸等。

肉桂是什么

肉桂是一味中药。

肉桂，（学名：Cinnamomum cassia（L.）D.Don）樟科植物肉桂的干皮和枝皮，肉桂树为中等大乔木植物；树皮灰褐色，树皮上有纵向的细条纹；叶互生，叶片为长椭圆形或披针形，内卷，上面绿色，有光泽，，下面淡绿色，覆盖短绒毛；肉桂花花朵圆锥状，；果实椭圆形，；花期6—8月；果期10—12月。

肉桂原产于中国，在热带及带地区广为栽培，中国在广西栽培较多，印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有分布，但大都为人工栽培。肉桂喜温暖气候，喜湿润，要求雨量充沛，属半阴性树种，幼苗喜阴，成龄树在较多阳光下才能正常生长，要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的沙壤土。肉桂的繁殖方式包括种子繁殖、萌蘖繁殖、压条繁殖及扦插繁殖。

肉桂的特性

肉桂呈槽状或卷筒状，长30～1000px，宽或直径3～10px，厚0.2～20px。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。

肉桂经济价值较高，肉桂粉在西方国家通常用来烤制面包、点心，腌制肉类食品，肉桂各个部位可提制桂油，可用作化妆品原料，亦供巧克力及香烟配料。肉桂树材质优良，结构细致，不易开裂，可制作高档家具，同时四季常绿，枝叶繁盛，树形美观、花果气味芳香，也是一种绿化树种。

肉桂树盆景是平安树吗？肉桂树和平安树有区别吗？

不是。肉桂树和平安树有区别，主要区别是，性质不同、形态特征不同、生境分布不同，具体如下：

一、性质不同

1、肉桂树

肉桂树（拉丁学名C. cassia），简称肉桂。

2、平安树

平安树一般指兰屿肉桂，别称平安树、红头屿肉桂、大叶肉桂、台湾肉桂（学名Cinnamomum kotoense Kanehira et Sasaki）是樟科樟属植物。

二、形态特征不同

1、肉桂树

常绿乔木，高12-17m。树皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四棱形。叶互生，革质，长椭圆形至近披针形，长8-17cm，宽3.5-6cm，先端尖，基部钝，全缘，上面绿色，有光泽，下面灰绿色，被细柔毛。其皮可入药，为桂皮，或肉桂。果期9月至翌年1月。

2、平安树

常绿乔木，高约15米，叶、枝及树皮干时几不具芳香气。枝条及小枝褐色，圆柱形，。叶对生或近对生，卵圆形至长圆状卵圆形，先端锐尖，基部圆形，革质，上面鲜时绿色，干时灰绿色，光亮。花未见。果卵球形，长约14毫米，宽10毫米；果托杯状，，果梗长约1厘米，。果期8-9月。

三、生境分布不同

1、肉桂树

肉桂生于带地区，喜欢温暖潮湿的气候。生长环境要求年平均气温20℃以上，不能低于2℃。怕霜雪，在18℃左右的雨季中生长最快。中国在广西、广东、海南、云南、福建、江西、湖南和四川等省的局部地区均有栽培。

2、平安树

生长于林中。  性喜温暖湿润、阳光充足的环境，喜光又耐阴，喜暖热、无霜雪、多雾高温之地，不耐干旱、积水、严寒和空气干燥。 分布于中国台湾南部（兰屿）。

参考资料来源：百度百科-肉桂树

参考资料来源：百度百科-平安树