做焦糖奶茶可以用什么茶

焦糖奶茶的茶叶是红茶，焦糖奶茶是选用红茶、白糖、牛奶、清水为原料，经过炒制、煮水、入茶、放奶、过滤等步骤制作而成，焦糖奶茶制作方法简单，口味极佳，香醇浓郁，适宜日常饮用。

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焦糖奶茶是红茶还是绿茶

制作焦糖奶茶时，使用红茶或者绿茶都是可以，如果喜欢口味弄一些的，可以选择红茶，如果喜欢口味清新一些的，可以选择绿茶。

奶茶是生活中常见的一种饮品，自己在家制作奶茶时需要注意这几点：珍珠要煮熟、红茶使用要适量和使用三花淡奶。

其实，整个过程最复杂的就是煮珍珠，我们先把水烧开，然后把珍珠放到开水中煮，差不多煮20分钟左右关火，关火之后不要着急捞出，可以再焖制十分钟左右。

下面的几个步骤是比较简单的，先在锅内倒入清水，把红茶放到里面然后烧开，之后把三花淡奶倒入茶壶里，最后放入煮熟的珍珠，根据自己的口味添加白糖就可以了。

需要注意的是，三花淡奶是制作奶茶专用的一种奶油，并不是普通的淡奶油，如果没有三花淡奶，可以使用黑白淡奶代替。

奶茶有着较好的食用口感，但我们买到的奶茶中，大多有着色素或者其它添加物，不建议大家经常饮用。

做奶茶时没有红茶可以使用绿茶代替，制作过程基本上一样，只是味道上有差别，饮用时清香味更重一些。

焦糖奶茶用绿茶叶可以吗

1、焦糖奶茶用绿茶叶可以，但一般用红茶更好。用红茶的话做出来的焦糖奶茶味道更佳纯，如果没有红茶，那用普通的茶叶就可以了。

2、奶茶有着较好的食用口感，但我们买到的奶茶中，大多有着色素或者其它添加物，不建议大家经常饮用。

3、做奶茶时没有红茶可以使用绿茶代替，制作过程基本上一样，只是味道上有差别，饮用时清香味更重一些。

焦糖奶茶的制作方法和步骤

1.准备材料：红茶/乌龙茶、糖、牛奶、水、/珍珠（根据自己口味选择）

2.煮红茶/乌龙茶，倒入杯中备用。

3.在小锅中加入少量水，倒入糖（根据个人口味添加适量），放在中火上，糖开始融化慢慢变成焦糖色。

4.糖完全溶化后，加入牛奶，不断搅拌，保证牛奶均匀受热，当牛奶变糊状的时候，关火备用。

5.把煮好的红茶/乌龙茶倒入杯中。

6.加入焦糖牛奶，不要倒满，留出适量的空间。

7.再加入/珍珠，搅拌均匀。

8.加上吸管就可以饮用了。

温馨提示：焦糖奶茶的甜度主要来自糖的焦糖化，因此在焦糖制作过程中注意控制糖的量，以免过甜。