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绿茶用什么器皿冲泡最好

绿茶用什么器皿冲泡最好

绿茶最好使用玻璃杯或陶瓷杯来冲泡。玻璃杯不会影响茶汤的色泽和味道,同时也能够让茶叶的色泽和形态更加清晰地展现出来。陶瓷杯则具有良好的保温性能,可以保持茶汤的温度,让茶香更加浓郁。不推荐使用金属容器,因为金属容器会让茶叶与金属发生化学反应,影响茶汤的味道和健康。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

“绿茶用什么器皿冲泡最好”主要包括:盖碗、玻璃杯、紫砂壶、玻璃茶具、瓷杯、瓷质茶具、盖碗、玻璃杯、紫砂壶、玻璃茶具、瓷杯、瓷质茶具,并且大部分用户都认为盖碗更好。

盖碗泡茶 盖碗泡茶更容易泡出一杯理想的茶汤。想出汤快一点,就把缝隙开大点,想出汤慢点。

玻璃杯泡 绿茶适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。

紫砂壶是一种含有气孔的器具,透气性非常强,但是,却并不会漏水,所以,泡绿茶选择紫砂壶也是非常合适的,紫砂壶的保鲜时间非常长,能够将绿茶的味道和香气完全保留下来。不过,紫砂壶不适合冲泡细嫩的绿茶。

玻璃茶具 泡绿茶适合选择透明无花纹的玻璃茶具,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。整个冲泡过程中茶叶上下舞动,叶片在水中翻腾舒展的过程,一览无余地展现在我们眼前,心也随之鲜活起来。一种坐看云起云落般的闲适心境油然而生,疗心慰人。 此外,玻璃茶具无毛细孔,不会吸取茶的味道,让你能品尝到百分之百的原味,

瓷杯 瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,有利于观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡,这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

瓷质茶具 一般买茶具的人都比较偏爱瓷质茶具的,因为其造型美观,纹路精美,具有很高的艺术观赏价值。而且瓷质茶具导热适中,所用材料不会与茶叶产生化学反应,冲泡的茶叶能获得较好的色香味。 由于绿茶不是发酵茶,而且茶底也比较娇嫩,不适宜直接用沸水冲泡,一般用85℃的水冲泡最为适宜。此外,冲泡绿茶的时间也不宜过长,因

“绿茶用什么器皿冲泡最好”主要包括:盖碗、玻璃杯、紫砂壶、玻璃茶具、瓷杯、瓷质茶具、盖碗、玻璃杯、紫砂壶、玻璃茶具、瓷杯、瓷质茶具,并且大部分用户都认为盖碗更好。

盖碗泡茶 盖碗泡茶更容易泡出一杯理想的茶汤。想出汤快一点,就把缝隙开大点,想出汤慢点。

玻璃杯泡 绿茶适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。

紫砂壶是一种含有气孔的器具,透气性非常强,但是,却并不会漏水,所以,泡绿茶选择紫砂壶也是非常合适的,紫砂壶的保鲜时间非常长,能够将绿茶的味道和香气完全保留下来。不过,紫砂壶不适合冲泡细嫩的绿茶。

玻璃茶具 泡绿茶适合选择透明无花纹的玻璃茶具,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。整个冲泡过程中茶叶上下舞动,叶片在水中翻腾舒展的过程,一览无余地展现在我们眼前,心也随之鲜活起来。一种坐看云起云落般的闲适心境油然而生,疗心慰人。 此外,玻璃茶具无毛细孔,不会吸取茶的味道,让你能品尝到百分之百的原味,

瓷杯 瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,有利于观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡,这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

瓷质茶具 一般买茶具的人都比较偏爱瓷质茶具的,因为其造型美观,纹路精美,具有很高的艺术观赏价值。而且瓷质茶具导热适中,所用材料不会与茶叶产生化学反应,冲泡的茶叶能获得较好的色香味。 由于绿茶不是发酵茶,而且茶底也比较娇嫩,不适宜直接用沸水冲泡,一般用85℃的水冲泡最为适宜。此外,冲泡绿茶的时间也不宜过长,因

绿茶用什么茶具泡好

在我国茶文化有着悠久的历史,相信爱喝茶的人不在少数,绿茶也是现在很多人喜欢的一种茶叶,但是你知道绿茶用什么茶具泡好吗?相信很多人不会太讲究茶具的好坏,其实这里还是有讲究的,下面小编就给大家介绍一下。

绿茶简介

绿茶用什么茶具泡好

1、瓷质茶具:

这种材质的茶具导热程度适中,基本适用于很多类型的茶叶,而且不会产生化学反应,冲泡的茶叶能保持原有的色香味,还具有很高的观赏价值。

2、玻璃杯:

3、陶质茶具:

用陶质茶具冲泡的茶不仅能留住茶原有的淡淡香气,冲出来的茶澄清润亮,茶香醇厚,因为陶质的茶具具有一定的吸附效果,所以多少会影响茶的冲泡效果。

不同类型的茶具搭配

1、黄茶:

这种茶叶用瓷器类的较好,更能体现出茶的颜色,使得茶更加的艳丽。

2、红茶:

3、乌龙茶:

这种茶用白瓷或是紫砂的茶具都可以,茶色、茶香都变现的很好。

冲绿茶一般用什么茶具最适合

冲泡绿茶一般用什么茶具最适合?

冲泡绿茶,青瓷大碗与绿茶的搭配,让人感觉一片绿意沁人心脾,再配上玻璃杯,给人一种清凉的视觉感受,尤其适合夏季,但是除了这些之外,适宜冲泡绿茶的茶具还有很多,具体如下!

绿茶的适宜茶具

1、透明无花纹的玻璃杯

以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。 

2、瓷质茶杯

以白瓷为最佳。瓷质茶具导热性适中,冲泡的茶叶能获得较好的色香味,而且造型美观,纹饰精美,具有很高的技术观赏价值。爱好炒青或烘青绿茶的人,可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好,还可将茶叶拂至一旁,以便品饮。 

3、陶质茶具

绿茶最大优点就是“留味”,陶质茶具冲泡的茶汤澄清润亮,香味醇厚,且保温性能好,茶汤不易变质同时。由于陶质茶具具有一定吸附性,所以会影响到冲泡后茶汤的茶香。另外,陶质茶具长久使用时,茶垢也比较难以打理。但是不能用紫砂。

4、紫砂壶

用紫砂壶沏泡碧螺春后,茶汤不仅滋味更醇更香,而且比玻璃器皿多一泡香味(即玻璃器第三泡茶水的香气就会明显下降,而以紫砂壶沏泡,第三泡依然有与第二泡近似的香气。

绿茶用什么容器泡最好

1、壶泡法

壶泡法适用于冲泡巾低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡。茶味也较浓相应地,壶泡法一般不宜泡

饮细嫩的名茶,因为茶壶中水太多,不易降温,会焖热茶叶,使茶叶失去清鲜香味。

2、玻璃杯泡法

玻璃杯泡饮适用于品饮细嫩的名贵绿茶,以便于充分观察茶叶在水中的舒展、变化过程,欣赏茶叶的品

质特色。

3、瓷杯泡饮法

瓷杯泡饮法,在瓷杯中放入干茶叶,以95度---100度初开沸水高冲入杯冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸

,保持水温,以利茶身开展,然后可以嗅茶香、尝茶味、视茶汤浓淡程度。

绿茶用什么茶具泡好?不同茶类用什么茶具泡好?

想要提高人们的生活品质,首先就要提升自己的气质,对于一个成功人士来说,也可以每天拿着茶杯悠闲的喝着茶,能够让自己的心容易静下来,喝茶的时候也是有讲究的,不一样的茶,用的茶具也都不同,绿茶用什么茶具泡好,来看一下我的介绍吧。

想要提高人们的生活品质,首先就要提升自己的气质,对于一个成功人士来说,也可以每天拿着茶杯悠闲的喝着茶,能够让自己的心容易静下来,喝茶的时候也是有讲究的,不一样的茶,用的 茶具 也都不同,绿茶用什么茶具泡好,来看一下我的介绍吧,同时,对于不同茶类用什么茶具泡好,也是应该要掌握的。

绿茶用什么茶具泡好?

1、玻璃杯

玻璃杯对于大部分的朋友来说应该常见吧,说不定你现在用的就是玻璃杯,那么恭喜你,你用对了。玻璃杯对于泡绿茶来说是的选择,因为绿茶具有特殊的鲜嫩特性,用玻璃杯冲泡不但清香四溢,而且还能更充分欣赏绿茶的外形、内质。而冲泡后静静的观察茶在水中的缓慢舒展、游动,大家称这种优雅为“绿茶舞”。

2、瓷质茶具

一般买茶具的人都比较偏爱瓷质茶具的,因为其造型美观,纹路精美,具有很高的艺术观赏价值。而且瓷质茶具导热适中,所用材料不会与茶叶产生化学反应,冲泡的茶叶能获得较好的色香味。

这里有个特别需要注意的地方,由于绿茶不是发酵茶,而且茶底也比较娇嫩,不适宜直接用沸水冲泡,一般用85度的水冲泡最为适宜。此外,冲泡绿茶的时间也不宜过长,因杯中长期保温,会使茶汤泛红,香气低闷并有熟味,影响口感。

不同茶类用什么茶具泡好?

1、绿茶

绿茶的本质特征是“水清茶绿”,对茶具要求最讲究变化。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香者为佳,务必使绿茶之清香、嫩香充分显露,并能保持茶汤和叶底的翠绿色。玻璃杯因无色、无盖,宜赏形,适合针形茶、扁形茶;薄胎瓷质杯具,宜赏茶汤,适合碧螺春、信阳毛尖等细嫩显毫的揉捻茶。

2、白茶

白茶是不炒不揉,依靠阳光干燥的茶。应该说这是与我们的祖先开始发现茶、利用茶的状况最相契合的一种茶类。白茶性凉,有祛火通风之功效。代表品种有白毫银针、白牡丹等。冲泡此茶需要的水温较高,宜选择保温性较佳的器具,以 陶瓷 、石器、木器为上,煎、泡俱佳。白毫银针因茶性秀美可用玻璃器皿赏形,但是茶味有损。

3、黄茶

黄茶为轻发酵茶,近代产量不大。代表品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等茶品。黄茶香气馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂为佳。君山银针因其茶形秀美,且有“三起三落”之风采,可用玻璃器皿赏形,但终有夺茶味之嫌。

绿茶在生活中是很受欢迎,自己在家泡茶的时候,如果说想要更好的体现出专业,就应该要了解到绿茶用什么茶具泡好,这样绿茶中所含有的分子才不会被流失,能够很好的被人体吸收。不同茶类用什么茶具泡茶,是一定要掌握,这样在泡茶的时候能够更好的保持茶中所含有的养分。

冲泡绿茶用什么器皿

玻璃杯和白瓷杯。使用玻璃杯冲泡绿茶便于观察茶叶在水中舒展、游动、变换的过程。白瓷杯能准确展示出绿茶茶汤的嫩绿明亮,不会吸附茶的香气,能原汁原味地保留茶汤中的各种香气和滋味。

玻璃杯和白瓷杯。使用玻璃杯冲泡绿茶便于观察茶叶在水中舒展、游动、变换的过程。白瓷杯能准确展示出绿茶茶汤的嫩绿明亮,不会吸附茶的香气,能原汁原味地保留茶汤中的各种香气和滋味。

要注意的是,选择白瓷材质的茶具时,宜选杯壁较薄、无纹轻透的白瓷,其散热性和透气性更好,更适合绿茶鲜嫩、不耐闷泡的特性。

各种茶用什么茶具泡好

各种茶用什么茶具泡好

  各种茶用什么茶具泡好,在现实生活中,很多爱喝茶的人士都会去买一个好的茶壶用来泡茶,茶壶是泡茶的关键物品,每个人都是不可缺少的,下面为大家分享各种茶用什么茶具泡好。

  各种茶用什么茶具泡好1

   绿茶—盖碗、玻璃杯

  绿茶属于不发酵茶,茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁,且不耐高温,正常情况下,宜用80~85℃水温冲泡,最好现泡现饮。

  冲泡绿茶最好用白瓷材质的盖碗,因其色泽洁白、晶莹,能更好地衬托出绿茶茶汤的嫩绿明亮。此外玻璃杯也是一个不错的选择,可以观看到茶叶在水中的沉浮,别有一番意趣。

   黄茶——玻璃杯、瓷杯

  黄茶属于轻发酵茶,其茶质细嫩,水温太高会把茶叶烫熟,所以冲泡温度最好在85℃-90℃之间为宜。

  冲泡黄茶最好用玻璃杯或瓷杯,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳,可欣赏茶叶似群笋破土,缓缓升降,堆绿叠翠,有“三起三落”的妙趣奇观。

   红茶——盖碗、紫砂壶

  红茶是全发酵茶。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进茶中有益成分溶出,因此泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳。

  最好用盖碗和紫砂冲泡红茶。用盖碗,能泡出它原味,所以在试茶样时,都是用盖碗,方便闻香,能够准确的评出一泡茶的优缺点。紫砂壶能冲泡出红茶的醇厚和优雅,而又不夺茶香。

   乌龙茶——紫砂壶、盖碗

  乌龙茶属半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶一定要用95℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多,冲泡后需加盖。

  浓香型或焙火程度较重的乌龙茶,适合用紫砂壶冲泡,可品味其深厚的韵味。而清香型乌龙茶,适合用盖碗冲泡,有助于展现其高扬的清香。

   白茶——玻璃杯、盖碗

  白茶,属微发酵茶。由于白茶冲泡要求原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在85℃-90℃为宜。

  白茶冲泡宜用透明玻璃杯或盖碗。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特魅力。

   黑茶——紫砂、盖碗

  黑茶属后发酵茶,需要100℃水温冲泡。第一次冲泡,要用10~20秒钟快速洗茶,然后把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。

  紫砂壶、盖碗杯都可以冲泡黑茶,投放量一般是绿茶的2倍。

  不同的`茶需要不同的茶具冲泡,其中大有智慧。茶具的材质、颜色、大小、形状,都会影响这杯茶最后喝到嘴里的口感。

  各种茶用什么茶具泡好2

  绿茶可以用无纹的透明玻璃杯冲泡,或者用白瓷、青瓷的盖碗,黄茶的话可用奶白瓷或者黄釉瓷器的茶具,白茶一般选用白瓷壶或者盖碗冲泡,红茶可以用紫砂壶或者陶瓷材质的茶壶。

  绿茶的茶叶比较细嫩,一般可以用无纹的透明玻璃杯冲泡,或者用白瓷、青瓷的盖碗,这样可以利于观赏,黄茶的话可用奶白瓷或者黄釉瓷器的茶具,可以使其颜色衬托的更加美观。

  白茶属于微发酵茶类,一般选用白瓷壶或者盖碗冲泡,也可以黑釉的瓷器茶具,红茶可以用紫砂壶或者陶瓷材质的茶壶,这样可以保留茶叶的香味,喝起来更有口感。

  乌龙茶可以用白瓷质地的盖碗、盖杯或者壶等,也可以用紫砂材质的茶具,可以吸收茶叶的香味,黑茶可以用紫砂壶或者白瓷的茶具,有利于提升茶汤的口感,还能防止香味散发。

   泡茶用什么茶具好

  毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯。毛尖光滑有光泽、碧绿明亮,不管是用功夫茶具还是玻璃茶杯,都能突出毛尖的完美口感。

  红茶--紫砂茶具。红茶显得高端有品味,用紫砂茶具泡红茶显得很有格调。

  花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具。用玻璃茶壶温火慢煮花草茶,轻松舒适,别有一番风味。

  铁观音--白瓷茶具。口感醇厚,味甘,茶水碧绿诱人。选择白瓷茶具能够很好突出铁观音的特点。

  各种茶用什么茶具泡好3

   陶土茶具

  是我国最早的茶具种类。

  早在北宋初期,陶土茶具就已经初具规模。

  由于成陶火温高,烧结密致,因此既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,传热不快也不容易烫手。

  另外陶土茶具的造型往往简单大方,外形各异,色泽淳朴古雅。

  所以陶质茶具适合泡一些风格厚重的茶,如:武夷岩茶、重焙火乌龙茶、普洱等。

  因为陶器的吸附性会加强这种厚重、低沉的风格,茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出,与陶土中的一些矿质元素发生一些反应,茶的醇厚韵味和变化更加凸显。

   瓷质茶具

  可分为青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5种,比较常见的是白瓷茶具。

  白瓷茶具色泽洁白,胎质薄,密度大,造型也是设计得十分精巧。

  茶具外壁常绘有山川河流、花鸟鱼虫、四季美景,或是印有名人书法,颇具欣赏价值。

  适合泡一些风格清扬的茶类,如:原料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型铁观音、白毫银针等。

  传热快、不吸香,能把茶的风味淋漓尽致地表现出来,泡出的茶香高味鲜。

   玻璃茶具

  相比于陶瓷类茶具,玻璃茶具无可替代的特点就是透亮

  明。由于玻璃质地透明,光泽夺目,因此用玻璃器具泡茶品茶,可以让人看清楚茶叶的本身形态以及鲜艳的色泽。

  对品茶者来说,无疑能带来视觉上最美的享受。

  冲一壶翠绿的龙井,看杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之赏心悦目,一定别有一番情趣。

  但是玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷烫手。

  适合泡的茶类有:绿茶、红茶、花草茶等。

  想喝一杯好茶,自然要有与之相衬的泡茶器皿,正所谓好茶配好器,才不辜负一款茗茶的情义。

  如果你是刚刚入门的新手,不知道从何下手挑选茶具。

  如何开启你的茶具选购之旅就变得尤为重要。

  选择适合的茶具才能更好地发挥出茶叶的特有功效以及品质特性。

   绿茶推荐:玻璃杯

  饮用绿茶时,观赏其叶芽在水中舒展的过程十分重要,因此最好选择简洁透色的玻璃杯,以便更好地观赏。

  而且玻璃材质细孔,不会吸收茶叶的味道,方便大家对茶品优劣的辨别。

  选购提示:挑选玻璃杯时要注意注意杯内外部是否粗糙、有裂纹或杂质,做工不好的杯子很容易漏水、破裂。要选择杯壁纯净、材质好、无异味的玻璃杯。

   红茶推荐:青瓷

  从色彩美学的角度看,红色与青色搭配具有更好的视觉冲击力,犹如绿叶衬红花,所以建议选择青瓷。

  且瓷器无吸水性,传热、保温性适中,泡茶能获得较好的色香味。

  也可选择内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的杯具、盖碗等进行搭配。

  选购提示:挑选陶瓷茶具时,一定要用手触摸茶具表面,看内壁的光滑程度;用鼻子闻闻茶具是否有异味。

  茶具买回家后,使用前要用沸水煮泡5分钟,杀菌消毒。

   白茶推荐:白瓷

  白茶汤色与铁观音类似,汤色较重者可选用简洁的白瓷,汤色较淡者宜选用有图案的白瓷杯,增加其观赏性。

  如果不喜欢白瓷,也可用段泥紫砂壶泡茶,更有利于茶叶香气、滋味的散发。

  选购提示:好的白瓷茶具,瓷质釉色纯净细腻,釉面光滑平整、色调柔和,具有"白里泛青"的特点。

  抓住这些特点再结合上文介绍的陶瓷茶具的选购要点,就事半功倍了。

  乌龙茶推荐:紫砂壶

  乌龙茶对冲泡的水温要求在95℃-100℃之间,而紫砂壶有较好的保温能力,可以保持乌龙茶的香气不易散失。

  且壶内泡着的茶会渗进壶体内,使壶蕴含茶味,香气缭绕。

  新选购提示:好的紫砂壶应具有"色不艳、质不腻"的显著特性,主要看泥料的砂质感;

  再有就是声音,如果壶盖敲击壶身发出金属般的声响,就是把好壶;

  最后还要看壶盖与壶身是否紧密吻合,用食指紧压着紫砂壶盖上的出气孔,将壶倾倒,若壶盖上的水滴水不留,即为好壶。

   黑茶推荐:盖碗

  盖碗使用方便、易学,用盖碗冲泡黑茶对香气、滋味的要求可自我调节,所以适合初学者使用。

  也可选用紫砂杯或壶,或者如意杯、飘逸杯泡茶。

  自古茶名一事,说起来便有无尽风雅。

  入喉,是柴米油盐酱醋茶;

  入心,是琴棋书画诗酒茶。

  刚开始学泡茶,就用一只通用的白瓷盖碗练习即可。

  等泡茶基本三要素掌握之后,再来考虑茶具搭配、注水手法等。

  如果没有一点泡茶、品茶的基础,茶具与茶的搭配是没有意义的。

  所以,泡茶不要着急,先学会走再学会泡。

喝绿茶用什么茶具好?

建议用紫砂壶冲泡,为什么呢,原因如下:

1,因为绿茶属于是未经发酵的茶饮,用紫砂壶泡出来的绿茶会有一股焖熟味,很能增加绿茶的口感,所以在茶具是选择上须慎重。

2,绿茶在冲泡的时候水温至少要在80摄氏度以上,玻璃杯的话会比较烫手,而紫砂器具有耐热性能,冷热急变性佳。

3,紫砂因传热慢,所以保温相对其他的差距比较持久,这一点对于未经发酵的绿茶而言,更是一项难得的特点。

综上所述,建议绿茶用紫砂壶来冲泡。

我想问问泡绿茶用什么茶壶好

绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等,这样的茶具是比较不错的。

绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

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绿茶是用玻璃杯简单冲泡好喝还是用工夫茶具泡出来的好喝?

绿茶用什么茶具最好?

绿茶用什么茶具最好?

当我们喝芽叶鲜嫩、外形优美的茶,比如明前绿茶的时候,很多茶友倾向于用透明玻璃杯冲泡。这样在得到口感愉悦的同时,也能得到视觉上美的享受。所以绿茶用玻璃茶具冲泡最好!

绿茶的3种玻璃杯泡法

1、下投法:先放茶,后倒水

先将茶叶投入杯中,再用85℃左右的开水加入其中约1/3处,约15秒后再向杯中注入85℃的开水至七分满处,稍后即可品茶。

茶形较松,嫩度稍低及全芽形的绿茶,适宜用下投法,如竹叶青,雀舌,黄山毛峰,安吉白茶,翠茗,滇绿、香茶、三杯香、山峡云雾、白毛猴、海南水仙等。

2、中投法:注1/3水,放茶,再倒水

先将开水注入杯中约1/3处,待水温凉至80℃左右时,将茶叶投入杯中,再将约80℃的开水徐徐加入杯的七分满处,稍后即可品茶。

茶形紧结,如盘花形,扁形,嫩度一芽一叶或一芽两叶的绿茶适用于中投法,如西湖龙井、裕泰绿螺、羊岩勾青、六安瓜片、绿阳春等大多采用中投法。

中投法对茶的选择不是很强,能够在一定程度上解决泡茶水温偏高带来的弊端。因为细嫩且高香的茶叶,经不得高温热力和水冲击的伤害,但是又需要温度来激发茶中的香气,而采用“水-茶-水”的投茶顺序,可以保护茶叶不受热力的伤害,又能够在第二次高冲注水中激发茶香。虽然相比之下,这种泡茶法有些复杂。

3、上投法:先倒水,后放茶

先冲水后投茶,适用于特别细嫩的茶。先将开水注入杯中约七分满(倾茶七分满)的程度,待水温凉至75℃左右时,将茶叶投入杯中,稍后即可品茶。

此方法对茶选择较强,茶形紧结、细嫩披毫的名优绿茶一般用上投法,如碧螺春、信阳毛尖等;对松散型或毛峰类茶叶,都是不适宜的,否则,会使茶叶浮在汤面。

用上投法泡茶,虽然解决了部分紧实的高级细嫩名茶因开水温度太高,从而造成对茶汤和茶姿的不利影响;但同时,采用上投法泡茶,会使杯中茶汤浓度上下不一,茶的香气不容易挥发。因此,品饮上投法冲泡的茶时,最好先轻轻摇动茶杯,使茶汤浓度上下均一,茶香得以透发。

绿茶最大的特点是鲜爽,清香,玻璃杯冲泡绿茶的过程,不光能闻到绿茶的鲜香,还有美好的视觉感受。

喝绿茶用什么茶具合适

选用以下茶具最适合:

一、玻璃杯

玻璃杯对于大部分的朋友来说应该常见吧,说不定你现在用的就是玻璃杯,那么恭喜你,你用对了。玻璃杯对于泡绿茶来说是最好的选择,因为绿茶具有特殊的鲜嫩特性,用玻璃杯冲泡不但清香四溢,而且还能更充分欣赏绿茶的外形、内质。而冲泡后静静的观察茶在水中的缓慢舒展、游动,大家称这种优雅为“绿茶舞”。

二、瓷质茶具

一般买茶具的人都比较偏爱瓷质茶具的,因为其造型美观,纹路精美,具有很高的艺术观赏价值。而且瓷质茶具导热适中,所用材料不会与茶叶产生化学反应,冲泡的茶叶能获得较好的色香味。

这里有个特别需要注意的地方,由于绿茶不是发酵茶,而且茶底也比较娇嫩,不适宜直接用沸水冲泡,一般用85度的水冲泡最为适宜。此外,冲泡绿茶的时间也不宜过长,因杯中长期保温,会使茶汤泛红,香气低闷并有熟味,影响口感。

标签: 器皿 冲泡 绿茶
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