白茶极品是什么茶品种

白茶极品是什么茶品种：答案是白毫银针。

白茶极品是什么茶品种：答案是白毫银针。

白茶中当属白毫银针品质最佳，是最好的白茶，制成的茶叶芽头肥硕，周身布满白毫，条索挺直似针，颜色银白似雪，故而命名为白毫银针。白毫银针属中国十大名茶，素有茶中“美女”、“茶王”的称号，是白茶中的珍品。

白茶极品不是一个特定的茶品种，而是指制作工艺和质量均达到极致的白茶。通常情况下，白茶极品是采用福建省福鼎市产区的大白毫、白牡丹、寿眉等白茶原料经精细制作而成的。白茶极品制作过程注重挑选优质鲜嫩的芽叶和精细制作，使茶叶保持天然的味道和香气，口感清淡、清香、醇厚、甘甜。

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最好的白茶是哪一种

最好的白茶白毫银针。也叫白毫因为它的表面像银一样白，看起来像一根针。这种白茶最大的特点是色泽淡黄，香气清新口感清爽。它是白茶的终极口，多年来被称为茶中的美女和茶王。白毫银针是用优质茶叶加工大白茶树上的肥芽制成的。

白茶的特点

白牡丹也是白茶家族的重要成员。这种茶呈银白色，呈心形。从远处看，它像一朵美丽的花。冲泡后绿叶托住嫩芽，就像刚开的花蕾。因此人们将其命名为白牡丹。白牡丹这种白茶的原料也是从大白树上采集的。它是由大白茶树或水仙花的新芽制成的，也是白茶的上品。

传统贡眉是指一芽两叶制成的白茶，因其精细的造型和眉形而得名。输出贡眉包括一级贡眉、二级贡眉、贡眉、四级贡眉。产品特点：汤色为橙色或深，叶底均匀、柔软、明亮。从光线上看，叶子主脉呈红色，口感醇厚、清新、纯净。

白茶分类及等级

白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。第一等级为白毫银，第二等级为白牡丹，第三等级为贡眉寿眉，第四等级为新工艺白茶。

1、白毫银

白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。

2、白牡丹

白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。

3、贡眉寿眉

传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。它的产品特征为毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。

4、新工艺白茶

原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味，但外形卷缩，略带褶条，清香味浓，汤色橙红，滋味甘和稍浓。

白茶误区

云南月光白不属于传统白茶，很多人以为这也属于白茶，也一直有争议，但要细分下来，应该也是不属于白茶系列，月光白原料是景谷大白茶，之所以叫月光白也是因为色泽，干茶的叶面是黑色的，背面白毫显现，整体弯曲似月牙，就像黑夜中的月亮。

白茶最好的品种有哪些

白茶最好的品种有白毫银针、白牡丹、品品香白茶、天豪白茶、贡眉、寿眉、绿雪芽、银龙茶叶等，其中白毫银针是常见的白茶品种，产地在福建省，采用茶芽制作而成，茶叶挺直似针，闻有轻微甜香，满披白毫，颜色银亮，如银似雪，因此命名为白毫银针。

生活中很多人对白茶情有独钟，他们特别喜欢喝那些精品白茶，也喜欢喝一些老白茶。不过现在市场上出售的白茶品种各不相同，质量也参差不齐，最好从正规的店铺购买优质的白茶。

最好的白茶品种

常见的最好的白茶品种有白毫银针、贡眉、寿眉、白牡丹、品品香白茶、绿雪芽、银龙茶叶等。其中，最好的白茶品种有白毫银针、白牡丹、品品香白茶、天豪白茶、贡眉、寿眉、绿雪芽、银龙茶叶等。

1、白毫银针

白毫银针是常见的白茶品种，产地在福建省，采用茶芽制作而成，茶叶挺直似针，闻有轻微甜香，满披白毫，颜色银亮，如银似雪，因此命名为白毫银针，同时素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2、贡眉

萎凋是制作白茶的关键技艺，坚持日光晒青，让白茶焕发自然芬芳，有着不同凡响的甘甜醇爽，茶汤橙黄透亮，明亮耐泡，同时制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶等标准，在茶馆加盟店常见的贡眉有散装和茶饼这两种不同的形态。

3、寿眉

寿眉晒成的茶干芽毫完整，颜色鲜亮，毫香清鲜，茶汤有明亮见底的浅杏，闻起来有微微的粽叶香，滋味鲜爽回甘，同时嫩匀完整，十分耐泡，同时它可以制作成散茶和茶饼这两种不同的形状。

4、白牡丹

白牡丹的产地在福鼎，这里自然条件优越，蕴育了这种高品质的白茶，陈香浓郁，且越陈越香，茶形叶片完整，白毫显现，汤色深褐透亮清润回甘，叶底嫩匀完整，非常耐泡。

5、品品香白茶

品品香白茶是常见的一种白茶，产地在福建省，那里出产的茶叶质量特别好，在采集以后制成的白茶，在市场上十分热销，而且具有外形美观滋味鲜爽等多个特点。

白茶分为哪5个等级?

白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶这5个等级。其中白毫银针为芽茶，等级最高，白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料制成，而贡眉为茶树群体种嫩梢为原料制成，寿眉的等级最低。

白茶等级分类

贡眉白茶采自福鼎菜茶群体的芽叶制成的成品。通常，贡眉是表示上品的，其质量优于寿眉。采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。

贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。

寿眉由福鼎大白茶、福鼎大毫茶、菜茶群体嫩稍的一芽三、四叶制成的成品，或制白毫银针时采下的嫩稍经抽针后剩下的叶片制成的成品茶。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中美女、茶王之美称。

白牡丹，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。新工艺白茶的鲜叶原料等级类似寿眉和贡眉，但萎凋后经过轻度揉捻，干茶外形呈条索状，有类似乌龙茶的香气。

白茶里什么品种的茶品质最好？如何鉴别？

白茶属轻微发酵茶，外形芽毫完整，满身披毫，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，是中国茶类中的特殊珍品。

白茶的种类分白毫银针、白牡丹、贡眉、新工艺白茶四种 。

白茶的种类1、白毫银针

白毫银针，茶如其名，外形似针，披着白毫，犹如白银，是白茶中的极品，有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白茶的种类2、白牡丹

白牡丹采自大白茶树，或水仙种，是短小芽叶新梢的一芽二叶制成的。外表看，绿叶夹着银白色毫心，形状似花朵，冲泡后宛如花蕾绽放，故得美名。

白茶的种类3、贡眉

贡眉干茶色泽翠绿，有白色茸毫，冲泡后汤色呈橙色或深，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。贡眉有时亦称寿眉，但贡眉的品质比寿眉优，近年来不再称寿眉，只有贡眉。

白茶的种类4、新工艺白茶

新工艺白茶是在萎凋后加入轻揉制成的，外形叶呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。冲泡后清香味浓，汤色橙红，叶底青灰带黄，筋脉带红。

新工艺白茶比较特别，汤味似绿茶但无清香，似红茶但无醇感，浓醇清甘又有乌龙茶的馥郁。

白茶等级都有哪些？

白茶的等级划分：

一等：白毫银针

一等级别的白茶，为白毫银针，白毫银针也代表着白茶类的最高级别，拥有满身披满毫毛的特点，加上仔细观察的白毫银针的芽头的部分，只选用单芽或者是一芽一叶初展的白毫银针，冲泡后茶色清亮动人，香气清新淡雅，口感鲜活甘醇，是难得一见的珍品白茶。

二等：白牡丹茶

白牡丹茶是当之无愧的白茶二等级别，先来看白牡丹这款白茶的芽头，成朵状，而且冲泡后的外观还酷似成朵的牡丹状态，与嫩绿色的茶汤互相辉映，加上白牡丹茶的叶背毫毛也充分舒展开来，一款白牡丹茶除了拥有极高的鉴赏价值之外，也拥有馥郁的香气与口感。

三等：贡眉寿眉

白茶等级类别中贡眉以及寿眉，拥有细长型的外观，因为形状如人的眉毛一样，并且拥有毫毛多茶叶有清香的特点，冲泡之后的贡眉以及寿眉慢慢舒展开来，饮用三等级的寿眉和贡眉，香味醇厚，回甘持久。

四等：新型白茶

新型白茶也被称为是新工艺白茶，这种白茶类一般所采用的原料为一芽二叶或者是一芽三叶，因为从新型白茶的原料鲜嫩度来说，是众多白茶中的较低级别，加上新工艺白茶外形为有皱褶的卷曲状，冲泡后没有清新的香味，所以归类为四等的白茶类。

白茶储存方法

第一种：白茶放罐子里储存

茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。

第二种：木炭储藏法

取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。

第三种：冷藏储藏法

将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。

福鼎白茶哪个品种最好

福鼎白茶比较好的是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

1、白毫银针

鲜叶采摘：大白茶树的肥芽。

外观：外形带着白毫极多，颜色又像白银，整体像针而得名白毫银针。

茶汤：清淡黄亮，口感极佳。

茶香：香气清新迷人。

滋味：清、鲜、淳、爽。

叶底：幼嫩，肥软，匀亮。

2、白牡丹

鲜叶采摘：福鼎大白茶、福鼎大毫茶树或者是菜茶群体种的短小芽梢上一芽二叶。

外观：以其银白色的毫心而闻名，它像一朵花。冲泡后，绿叶托住嫩芽，就像初展的花蕾。

茶汤：汤色杏黄明亮或橙黄清澈。

茶香：有丰富的清新花草香气。

滋味：清醇微甜。

叶底：嫩匀完整。

3、贡眉

鲜叶采摘：小叶菜茶、福鼎大白茶茶树的一芽二三叶。

外观：灰绿色或者翠绿色，茶叶全部凋零，眉心呈现出纯净的白色，冲水后，叶片的边缘呈现出微小的锯齿状，有明显的波纹状痕迹。

茶汤：呈浅橙。

茶香：鲜纯。

滋味：口感醇厚、清新、纯净，细品有回甜。

叶底：均匀、柔软、明亮。

4、寿眉

鲜叶采摘：福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树的一芽四、五叶或粗老茶。

外观：形状好像眉毛，叶子大，茶梗长，少量芽或者没芽，形态不统一。

茶汤：汤色为橙色或深。

茶香：纯正稍带清香。

滋味：浓厚。

叶底：鲜亮均匀，显得非常柔软整齐。

众所周知，白茶属于轻微发酵茶类，制作的工艺是自然萎凋、不炒不揉。

这4个白茶的种类，按照采摘方式的不同，品级也有所不同，从高到低，依次是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

福鼎白茶购买注意事项

优质陈化的老白茶，往往会比旧老白茶的外表色泽要油润许多。白茶在还是新茶的时候，叶片的颜色是绿色、为主的，而经过时间转化推移厚，毫慢慢的变成了银灰色的，叶片颜色主要是以、褐色、棕色、古铜色、深绿色、墨绿色为主，看上去会让人有种多色彩的感觉。

优质白茶在长时间陈化以后，内在发生了转化，所以冲泡后的茶汤颜色应该是由浅变深的，内在稀出速率缓慢，汤色为琥珀色，纯净透亮，汤汁稠润。但往往那些做旧的老白茶，因为经过揉搓、高温烘焙等工序，所以冲泡的时候，前面几道茶汤的颜色是比较深的，泡着泡着就变淡了，和正宗的福鼎白茶是完全相反的。

白茶哪个品种最好

白茶品种：

1、白毫银针

白茶品种中包含白毫银针，白毫银针于1796年制作而成，原产地为福建，主要产自福鼎、松溪、建阳等地，白毫银针的成品茶，外形如同松针，表面富有白毫，长度一般在三厘米左右。

2、白牡丹

白牡丹是白茶品种之一，白牡丹产自我国的福建南平政和县、松溪县，茶叶为白绿色，绿叶中夹有白色的毫心，外形类似花朵，在冲泡后，白牡丹会逐渐舒展开，如同蓓蕾初放。

3、贡眉

贡眉是由福鼎大白、福鼎白茶树制作而成的白茶，别称为寿眉，茶叶肥嫩，芽叶相连，无老梗，制作成茶叶后，叶片平整为卷曲，茶香浓郁，冲泡后茶汤为淡，茶叶翠绿。

品尝方法

1、观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。

2、闻香：嫩香是大山坞白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。

3、赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。

4、品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。

白茶的种类等级划分

1、贡眉：贡眉白茶是由福鼎菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）的芽叶制成。通常“贡眉”的意思是上品，质量比寿眉好。制作贡眉的鲜叶采摘标准是一芽二叶至一芽三叶。采摘时要求茶芽含有嫩芽和壮芽。贡眉的制作工艺分为初级和精制，制作方法与白牡丹茶基本相同。

优质贡眉成品茶有明显的毫心，茸毫色白且多，干茶翠绿色，冲泡后汤的橙色或深，均匀，柔软和明亮的叶底，当叶子看向灯光时可以看到主脉的红色。品饮时，感觉醇厚清新纯净。

2、寿眉：寿眉是白茶产量最高的品种之一，其产量约占白茶总产量的一半。寿眉是由福鼎大白茶、福鼎大毫茶、一芽三叶四叶的菜茶组制成的成品，或者是由制作“白毫银针”时采摘的嫩叶“抽针”后剩下的叶子制成的成品。

3、白毫银针：白毫银针，简称白毫，也叫银针，因其浓密的白毫、银白色和针状外观而得名。其香味清新，汤色淡，口感清新。它是白茶中的极品，被誉为茶中的“美女”和“茶王”。白毫银针传统上是由大白茶或水仙茶树的嫩芽头制成的成品。

4、白牡丹：白牡丹的绿叶夹着银白色毫心，看起来像一朵花。冲泡后绿叶托住嫩芽，就像当初的花蕾绽放一样，因此出名。白牡丹是由大白茶树或水仙树的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成，是白茶的最佳产品。

5、新工艺白茶：新工艺白茶的鲜叶类似寿眉、贡眉，但萎凋后，干茶稍有扭曲，外观似条索，香气类似乌龙茶。揉捻导致的细胞壁破裂引起的理化反应虽然轻微，但与传统的不炒不揉的白茶有着根本的区别。

白茶分5个等级是什么?

白茶分5个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶，白毫银针由茶树的嫩稍的肥壮芽头制作而成；白牡丹由短小芽叶新梢的一芽一二叶制作而成；贡眉由一芽二叶至一芽三叶制作而成；寿眉由群体嫩稍的一芽三、四叶制作而成。

白茶分5个等级：

1.贡眉。

贡眉白茶采自福鼎菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）群体的芽叶制成的成品。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉。

制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。

优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙或深，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。

2.寿眉。

寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。寿眉由福鼎大白茶、福鼎大毫茶、菜茶群体嫩稍的一芽三、四叶制成的成品，或制“白毫银针”时采下的嫩稍经“抽针”后剩下的叶片制成的成品茶。

3.白毫银针。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白毫银针传统上将由大白茶或水仙茶树的嫩稍的肥壮芽头制成的成品。

4.白牡丹。

白牡丹，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。

白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

5.新工艺白茶。

新工艺白茶的鲜叶原料等级类似寿眉和贡眉，但萎凋后经过轻度揉捻，干茶外形呈条索状，有类似乌龙茶的香气。

由于揉捻导致细胞壁破裂产生理化反应，虽然是轻微的，但与传统白茶的不炒不揉有根本性的区别。