几月份泰国大米成熟

1、旱季，收割期大概是在11月12月之间。

2、真正的泰国大米，是指茉莉香米。泰国香米种植期在7、8月份到11、12月之间，生长需要100多天，茉莉香米都是一年一季的。

3、茉莉香米的特点是米粒细长、外表晶莹剔透、颗粒柔滑、米身微微弯曲，口感柔软爽滑。泰国的地理环境、纬度、气候，决定了这里出产的大米含水量不超过14%。因此泰国大米口感香糯、柔软。

1、旱季，收割期大概是在11月12月之间。

2、真正的泰国大米，是指茉莉香米。泰国香米种植期在7、8月份到11、12月之间，生长需要100多天，茉莉香米都是一年一季的。

3、茉莉香米的特点是米粒细长、外表晶莹剔透、颗粒柔滑、米身微微弯曲，口感柔软爽滑。泰国的地理环境、纬度、气候，决定了这里出产的大米含水量不超过14%。因此泰国大米口感香糯、柔软。

1、旱季，收割期大概是在11月12月之间。

2、真正的泰国大米，是指茉莉香米。泰国香米种植期在7、8月份到11、12月之间，生长需要100多天，茉莉香米都是一年一季的。

3、茉莉香米的特点是米粒细长、外表晶莹剔透、颗粒柔滑、米身微微弯曲，口感柔软爽滑。泰国的地理环境、纬度、气候，决定了这里出产的大米含水量不超过14%。因此泰国大米口感香糯、柔软。

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1、旱季，收割期大概是在11月12月之间。

2、真正的泰国大米，是指茉莉香米。泰国香米种植期在7、8月份到11、12月之间，生长需要100多天，茉莉香米都是一年一季的。

3、茉莉香米的特点是米粒细长、外表晶莹剔透、颗粒柔滑、米身微微弯曲，口感柔软爽滑。泰国的地理环境、纬度、气候，决定了这里出产的大米含水量不超过14%。因此泰国大米口感香糯、柔软。

泰国性糯米什么时候上市

糯米多是在每年夏季的7-8月份左右成熟上市。泰国糯米是原产于泰国的长粒型糯米，是糯米的一种。糯米一般在4月下旬播种，成长周期为三个月。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件，尤其是香稻扬花期间，那里凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。

泰国香米几月出新米

泰国香米出新米收割期大概是在11月12月之间。泰国香米生长需要100多天，种植期在7、8月份到11、12月之间。茉莉香米都是一年一季的，虽然气候能后一年三季，但茉莉香米的生产标准就是这样。这写是从一家做泰国香米原装进口的店铺王家粮仓看来的。

大米在几月份才会出新米

大米一般左右开始收割成熟，李时珍说：粳稻六七月收的为早粳，只可用来充饥，月收的为迟粳，十月收的为晚粳。随着人们生活水平的提高，对食物的要求也逐渐增高，下面为您介绍几种口感好，营养价值高的优质大米，供您选择。

4、金禾大米产自素有“中国优质贡米之乡”之称的五常，“泰国香米出福水，中国香米出五常”，五常是国家重要的商品粮基地，是全国粮食生产十大先进县之一，是全国水稻五强县之一。五常市因盛产优质大米而名闻天下，被誉为张广才岭下的“水稻王国”，其味道更是醇厚绵甜，余味悠久▪

出饭率是什么意思

出饭率是指用米做成饭的比率，实际上就是煮熟的米饭质量和所用生米的质量比。

原理稻米蒸煮后感官鉴定米饭的气味、色泽、外观结构适口性及滋味结果以综合评分表示。

出饭率可用下式计算:在酿制黄酒时,浸米后要进行蒸煮,使白米的淀粉受热吸水糊化,或使米的淀粉结晶构造破坏而α化,有利于糖化发酵菌的生长和易受淀粉酶的作用。

扩展资料

标准一等米，加工精度次于特等米，食用品质、出饭率和消化吸收率略低于特等米。但维生素、矿物质、脂肪、蛋白质含量均高于特等米。标准一等米中维生素B2和钙、铁含量仍偏小，尼克酸含量略低于营养标准。

标准二等米这类大米尽管淀粉含量较特等米和标准一等米为低，出饭率和消化吸收率也较低，但粗纤维素、灰分含量高，维生素B和尼克酸含量能满足人体需要，唯有维生素B2和钙的含量达不到营养标准。

标准三等米因保留了大量的皮层和糊粉层，所以维生素和矿物质的含量最高，但因为含有较多的粗纤维和灰分，其出饭率和食用品质都不及上述三个等级的大米。所以标准三等米一般不加工。

参考资料来源：百度百科——出饭

泰国香稻米扬花期一般出现在什么时候

泰国香稻米扬花期一般出现在12月-次年1月。根据查询相关公开资料显示泰国东北部的热带季风气候可分旱雨两季；6～10月为雨季，此时高温多雨；11月至次年5月为旱季，依据材料信息可知，泰国东北部香稻扬花期应出现在旱季。

究竟是东北大米好吃还是南方大米好吃？

笔者是安徽人，是吃大米饭长大的，要讲是哪个地方的大米饭好吃，凭我60多年的亲身体验讲句良心话，首属东北延吉的大米；其次是我们南方几省的大米也很好吃，怎讲呢，叫各有特色吧。但我还是要讲东北延吉的大米饭最好吃！记得在上世纪的1992年在沈阳刑警学院学习的两个月，一顿饭要吃两碗米饭！当时沈阳的这家饭店吃饭的菜就是蒸整茄子，就是蒸好了顾客自己用猪油酱油蒜子盐一拌就吃的那种，但那饭一端上来一闻香气扑鼻，馋得使人不吃都想吃的那种感觉，在出差回来时还在沈阳买了两包大米带回安徽呢。

仅是个人感觉和体会，不喜勿喷。

东北是国家大粮食基地，收获出来的稻谷国家基本上全部收购入仓，放置三年后换仓在出售，所以市场上销售的大米都是阵稻谷生产出来大米。我们都知道，在过去相当长一段时间，人们认为玉米、高梁，稻谷都是粗粮，过了夏天都会陈，吃起来无味，只有小麦放置趆陈赿好，磨出来的面筋斗好吃、香。我们家过去也种过稻谷，剩余下来的陈稻谷打出来的米，在做米饭时，我妈会让我们去稻田里采些稻谷叶子，洗静后放在米饭锅里蒸或煮，随说不如新米好吃，但是味道就会好吃多了。至南方稻谷收获后是否入仓，三年后换仓我就不知道。我个人认为，无论南方或东北，陈稻谷不如就稻谷生产出来米好吃。

五谷杂粮米为首。一方水土一方米。随着生活水平质量的提高，现代人吃东西不但要吃饱还要吃好，因此我们对于吃——都是很挑剔的。我是一个地地道道的东北人，但是从客观的角度来讲，肯定是东北大米好吃。即使是陈年的东北大米都比一般的南方大米好吃，这些年天南海北，走了很多地方，吃过很多南方大米，真心没什么感到入口，有些还很难吃，特别是那些快餐店的米根本没法吃。而东北黑龙江的五常(地名）大米可是天下闻名尽人皆知，即使和其它地方的大米混在一起，味道口感一样比南方大米好吃。据说有的一斤五常米卖到八十多块钱一斤。每次回到老家黑龙江，妈妈亲自下厨蒸上一锅香喷喷的米饭，锅里发出的饭香味弥漫开来，久久无法散去！也许这就是家乡的味道——家乡的情怀！

下面我来和大家一块分析一下为什么东北大米比南方大米好吃。

一、南方水稻的生长周期

1、我国南方地区的日照比较充足，温度常年适宜，几乎没有低于零下的气候，所以南方水稻的生长周期一般为100-120天左右。

2、南方水稻根据种植时间主要可以分为早稻、中稻和晚稻。其中早稻的播种时间一般在3-4月份左右，多在清明前后进行。中稻的播种时间一般在4-5月份左右，只种1季。晚稻的播种时间在6月中下旬，早稻收割后就要马上进行插秧。

3、南方的水稻一般从阳历4月中旬开始进行育苗，8月初就可成熟收割，大约为104天左右。第2季水稻要一边收割一般插秧，以长江中下游平原为例，早稻4月中旬开始播种，5月初插秧，7月下旬收割，然后要马上开始进行晚稻插秧（被称为双抢）。晚稻必须在立秋前结束插秧，10月下旬至11月进行收割。

二、东北水稻生长周期表

1、东北地区的水稻，主要为早熟早粳稻，一般一年只种植一次，生长周期较长，大约在110-180天左右，平均气温在18-23 之间，由于在种植期间，积温时间较长，日照充足，所以东北产出的大米的品质很高。

2、从南向北，东北水稻的种植时间为4月25日到5月25日（日平均气温稳定在5-6 左右播种），齐穗时期为7月20日到8月15日，收获时间一般为10月上旬左右。其中靠南部地区多为中、迟熟类型，北部地区多为特早熟类型。

三、南北方大米的特点

北方大米多是圆长粗粒，垩白色。东北大米粘性较强，生米腹白较小，胶质含量高。但最优质的五常大米腹白也很明显，颗粒饱满，质地通透。

南方大米多是细长粒，晶莹剔透；南方大米的籼米，颜色发灰，透明度很低，质脆易碎，粘性比较低，蒸熟后比较散。

四、 土壤不同

南方大米生产地多数为黄泥田，黄泥田是我国南方广泛分布的一种低产水稻土,其具有土壤酸性强、有机质缺乏、速效养分含量低等特点,这使水稻产量长年维持在一个中低水平。

东北大米主要种植于东北三省的广大平原地区，那边的土地为肥沃的黑土地，含有丰富的矿质元素，而且采用天然泉水灌溉。南方的土壤土层也比北方的薄，土壤营养也不如东北的黑土地土壤营养丰富。总结最终结果得出结论东北大米比南方大米好吃。欢迎各位条友讨论分享[握手][握手][握手]

都是150斤的猪，自家养的一年一出栏，养猪场养的一百天一出栏，你说哪个好吃？同理，东北大米一年只产一季，日照时间长又是相对的冷水浇灌，生长期长。南方大米一年种收二、三季，生长期短。你说哪个好吃？

当然是东北大米要好一些，南方大米为啥就煮不出东北大米那个味！我一直都吃东北大米软糯好吃，南方大米，只有煮一下捞出，底下放红薯切块，把煮七八成的米，放在上面蒸，才能好吃一些，这是我从四川人那学到的，所以我认为南方大米，必须改良，把东北的稻种，是否可在南方种，改良一下是否可以？

我觉得这个问题比较简单，但是不能绝对化

表面上理解东北地处寒带，日照时间短，每年生产一季稻谷生长的周期长，大米是好吃的

但是不能完全看生产周期和气候寒冷和炎热

近些年来，水稻有很多新的品种，例如，鄱阳湖地区生产的长粒香米，和广西生产的长粒香米，也是很好吃的。所以最近两年，我不仅吃东北的大米，也吃南方的大米。

泰国香米是比较有名气的，泰国在我们国家的南方。所以用南北方的气候条件来推断米好吃不好吃并不科学。

这个问题答案很明显。

只要来过黑龙江五常吃过大米的自然就就知道了。

亚州是产米之地，我觉得日本大米排第一，泰国大米第二，中国东北五常大米第三，

傻子也知道东北米好吃啊，南方天气热种米周期短，成熟快。就像你吃鸡一样。三个月的速成鸡，能给慢慢长大的鸡一样好吃吗

我觉得还是北方大米，北方只有一季稻，时间长，都是睌熟。南方双季稻，时间短早熟品种，时间短，积累的养份不会那么足。以我个人爱好，还是我们北方的大米，清水大米好吃！

大米一般什么时候丰收？

由于各地气候不同，大米成熟时间也会有所不同。在我国南方地区，大米基本为一年两熟，早稻在7月底-8月初成熟，晚稻在10月底－11月初成熟。在北方，大米一年一熟，在每年的10月中旬左右成熟，生育期在5个月左右。

五常大米上市时间

五常大米一般在每年的五月份播种，到十月份收割，成熟期5个月左右。再经过加工、运输、包装等大概11月初消费者就能购买到新的五常大米了。

此外，南方部分地区还可以做到一年三熟，但是选择耕作的人很少，一般都选择种植一年两熟的。

泰国大米的日期

这个是国际常用的

不是泰国的佛历年

泰国香米好吃吗？

　　泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。下面我告诉大家，希望对大家有帮助哦!

　 　泰国香米

　　是不是泰国出产的所有大米都能叫“泰国香米”?从泰国引进香米稻种生产出来的大米算不算“泰国香米”?答案都是否定的。人们通常所说的泰国香米，又叫“茉莉香米”，只包括KDML105和RD15两个品种、在特定产区出产的大米。

　　为确保香米质量，泰国 *** 对种植茉莉香米水稻的地区进行严格。泰国农业部稻米厅巴硕告诉记者，在泰国77个府中，仅有气候和土壤条件都比较适宜的东北部11个府和北部3个府以及周边少数地区可以种植茉莉香米水稻，全国95%以上的茉莉香米产自上述14个府。以东北部素林府为例，那里全年最高温度32.8摄氏度，最低22.4摄氏度，平均温度26.7摄氏度，年均降雨量1315.6毫米，降雨集中在6月至10月，十分适合种植水稻。

　　泰国香米哪个牌子好吃

　　1.今时代泰国香米;

　　2.金百合牌泰国香米

　　;3.莲花皇冠;

　　4.皇族金辉;

　　5.金轮王牌;

　　6.KOKO

　　相比普通品种水稻每年种植两季半，茉莉香米水稻每年仅种植一季，每年6月份雨季到来时开始播种插秧，11月份收割。在素林府，记者发现稻田中混有不少杂草，当地农民告知在水稻生长过程中少有田间管理，他们遵循的是“可持续发展与自给自足”的种植理念和，很少使用农药，基本不用化肥，灌溉条件也较差，多方面因素导致水稻产量较低，水稻平均亩产仅180公斤。

　　泰国香米多少钱一斤2017泰国卖的比较多得是5公斤一袋装得，从160泰铢到200多泰铢不等，也就是差不多6元到8元人民币一公斤。但我说的价格是在泰国的价格，在国内，我不是很清楚!

　　福临门原装进口泰米 泰国茉莉香米5kg

　　￥89.90

　　香纳兰 泰米 泰国纯正香米 大米 5kg

　　￥86.00

　　七河源 孟泰谷泰国巴吞香米5kg

　　￥69.90

　　 选购泰国香米注意事项

　　为确保出口香米品质，从2002年初开始，泰国 *** 开始对茉莉香米执行92%的纯度标准，要求每100粒夹杂其他品种大米数量不能超过8粒。颂蓬说，如果是因为口味偏好，销售商在茉莉香米中掺杂其他大米出售，这是可以理解的，但同时应该标明掺杂比例，并根据这个比例按合理价格销售。

　　刘仁陆告诉记者，出于成本原因，中国从泰国进口的茉莉香米中部分采用50公斤大包装，运往中国后分装销售，这一过程为掺假提供了可能性。一般来说，消费者在中国市场上购买的原装泰国香米大多是5千克及以下包装的产品。

　　他介绍了几种通过外包装辨别原装泰国茉莉香米的方法。一、是否有泰国 *** 颁发的原产地绿色标志***绿色圆形底盘上有金色谷粒和稻穗，写有泰文“泰国茉莉香米”，周围环绕　THAI　HOM　MALI　RICE/ORIGNATED　IN　THAILAND/DEPARTMENT　OF　FOREIGN　TRADE，意为泰国茉莉香米/原产于泰国/外贸司***;二、是否标明泰国原产;三、是否有92%以上纯度标识;四、包装袋上条形码是否以885开头;五、是否印有“五洲检验***泰国***有限公司”字样。

　　有专家建议，通过大型超市等正规渠道、在合适价格区间购买也有助于确保所购泰国香米质量。

　　此外，消费者还可以从物理特征上进行辨别，茉莉香米米粒的总外观应为细长型，完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米，平均宽度不低于3毫米且破碎率不超过4.5%。

世界上那些大米广为流传？你知道我们平时吃的米是哪来的吗？

大米算是我们每个人都最熟悉的一种食物了，已经有了约七千年的历史。

小时候在家里，总会听到大人做饭时念叨“咱们家就吃这个东北大米，做出来的米饭香”，但是自己并没有什么概念，觉得一碗白米饭哪有什么味道？

长大了，渐渐吃过了各地的大米，这才慢慢咂摸出一点滋味来：原来不同的大米，味道真的是千差万别。

一、大米分哪几种？

在小食说哪种大米好吃之前，我们首先要搞清楚：米分几种？

按大类来分，一般把大米分为粳米、籼米和糯米三大类，我们平时说的大米都是粳米和籼米。

粳米

特点

我们平时说的“东北大米”就属于粳米，外观上非常好分辨：米粒粗短，看起来比较饱满，粳米支链淀粉含量高，这一点直接决定了粳米会比较“糯”。

从口感上说，粳米更加绵软，粘性也更强，所以更适合直接做白米饭或者煮粥。

产地

一般出产于长江以北的地区，主产区在东北，常见的稻花香米、东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于梗米。

籼米

袁隆平著名的“籼型杂交水稻”就是籼米，加上南方两年三熟或者一年两熟，产量很高。

籼米外表是细长型，直链淀粉含量更高，所以口感上没那么绵软，煮出的饭一般也比较松散，用来煮粥也会觉得没那么稠，但是盖浇饭这种需要吸收汤汁的就很合适，粳米会有点腻；也非常适合做炒饭，很容易就可以炒散成一粒一粒的。

一般出产于长江以北的地区，主产区大多在广东、湖南、江西、四川等地，常见的泰国香米、丝苗米都属于籼米。

糯米

糯米也叫江米，糯米乳白色，不透明，也有呈半透明。

糯米很少作为主食来吃，糯米中的支链淀粉含量接近100%，三种米中它的黏性最大，香糯黏牙。

糯米分为籼糯米和粳糯米两种，粳糯米口感更加甜腻，常用来做粽子、汤圆、糯米藕等等；籼糯米比较软，也常用来做粽子，此外还多用来酿糯米酒。

粳糯米主要出产于北方，河北、辽宁等地种植较多，南方也有种植。

二、世界上哪里的米最好吃？

搞清楚了米分几种，小食接下来介绍全球一些比较知名好吃的大米。

世界上出了名好吃的大米一般都出产于东亚地区，欧美就不要想了，欧美人主食不吃米饭吃面包，稻米本来就不受重视，更别说品种了。

日本

这几年日本大米在国内非常热，据说还有人特意去日本花了1500块背回来10斤米的。

稻谷品种一般比较常见的是“秋田小町”、“越光”、“一目惚”等，不过根据日本谷物鉴定协会的评级，稳坐第一把交椅的还是“越光米”。

越光米煮出来有很明显的一层油亮，米香特别足，口感上偏粘和甜，说不吃菜有点夸张，不过单独吃的确是非常香，放冷了之后再次加热也不会受影响，不会“回生”。

用来做寿司或者饭团这样突出米香味的食物也很棒。

缺点是，真的好贵，每天煮饭吃不起。

泰国

泰国香米的名头一直非常响，全名是“泰国茉莉香米”，蒸出来真的是很香，而且不仅仅是米香，还有一种很奇妙的香味；吸饱了水的米粒松松软软的，口感非常的清爽。

很多人忍不住买回来自己试，有人表示蒸出来很香，但是吃着非常难吃。其实是因为泰国香米属于籼米，要追求粳米那种柔软粘稠口感的同学要失望了。

如果是吃惯了北方粳米或是想要拿来煮粥的话，不推荐，可以用来做个泰式菠萝炒饭，有惊喜。

印度

这个可能知道的人少一些，其实印度香米是比泰国香米历史更悠久、也更加著名的一种米，名叫巴斯马蒂，生长在印度北部地区。

比较有意思的是，它的香味和泰国香米不同，属于一种类似坚果的香味。这种米有一个明显的特点，就是煮熟后长度会增加很多，据说会达到生米的2~3倍。

当然，它和泰国香米一样属于籼米，口感也是比较干松的。前面说过了，这种米的吸水性更好，搭配汤汁的话能保持清爽，不会很腻，小食觉得，印度人喜欢粘稠的咖喱配米饭可能也有这方面的原因。

中国

中国大米哪家强，东北三省看五常。

五常大米自古是誉满天下，曾是清朝独享的御贡米。

历史上著名的慈禧太后，声称“非此米（五常大米）不能进食”，所以，当时的五常大米就成了朝廷的贡米。

为什么五常大米好吃？主要有三大原因：品种、水土、气候。

水稻品种好，采用的是稻花香；

生长期漫长，达到了138天，加上在大米成熟关键期的日照最长能达到10个小时，昼夜温差大，让支链淀粉含量高；

土地有机物质要丰富，各种矿物质也丰富，河水的冲刷为土地带来大量的营养物质。

2692小时的充沛日照，140天的漫长生长期，贯穿全境的天然活水灌溉，悠久的历史，先进的生产技术，造就了五常大米的天然品质，成为了中国的优质稻米之乡。

另外，五常大米比较特别的是，它是长粒米，但是依然属于粳米，和籼米对比一下就知道，还是比籼米粗了不少。

煮熟之后表面泛着一层晶莹的油光，家里人管这个叫做“油性”，油性越足，米饭越香。

口感上不像其他粳米那么绵，依然保持着很好的弹性，既爽口又很滋润。给小食的感觉是，用来蒸饭能达到最好的效果。

三、如何识别正宗的五常大米？

五常就这么大地方，加上一年一熟，大米的产量有限，所以有可能买到假货。

那么如何判别是否为真正的五常大米呢？

米香

真正的五常大米是五常有合适种植条件划定产区出产的稻花香，正宗的稻花香大米有淡淡的自然香味，生米粒嚼在嘴里有米香味。

用手搓米粒，真正的稻花香大米质地坚韧，光滑细腻，米粒越硬蛋白质含量越高，搓米时会有淡淡的米香，而且越搓越香，手上只留有很轻微的米香。

稻花香的生米有微微的米香味，在蒸饭的过程中，香味会更浓，会充满整个屋子，但是当饭好了之后，香味就会大大降低，只留下淡淡的米饭味了。

米色

稻花香大米的原生态米粒是淡淡的乳白色，并不是晶莹剔透的，米粒呈长形，较均匀，不是细长形的。假的稻花香常见为青白色。

稻花香大米基本粒粒带腹白，腹白多是稻花香非常明显的一个特征。如果腹白少，很可能不是稻花香大米。

米饭表面有光泽，好像有一层油，而且不粘碗。

此外，小食透露一个小秘诀。

购买五常大米最好末，大米刚刚收割完上市的时候购买，过了这个时间，没有充足的货源，买到假货的机率会上升；即便是真的，陈米也没有新米好吃。

网购的朋友尽量在有官方认证的渠道购买，比个人卖家靠谱些。