懂科普冷泡茶什么茶叶比较好
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冷泡茶适合用一些花果茶、乌龙茶、龙井等绿茶来泡。推荐以下茶叶：
1. 桂花绿茶
2. 桃花绿茶
3. 茉莉花茶
4. 乌龙茶
5. 龙井茶
这些茶叶口感清爽、香气独特，冷泡后也不会失去它们原有的清香味。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
“冷泡茶什么茶叶比较好”主要包括：绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶、茉莉花茶、青茶、白毫银针、蜜桃乌龙茶、绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶、茉莉花茶、青茶、白毫银针、蜜桃乌龙茶，并且大部分用户都认为绿茶更好。
绿茶 绿茶可以做冷泡茶，绿茶为不发酵茶，保留了鲜叶中的天然成分以及绿色格调，用来冲泡绿茶能让绿茶充分析出里面所含有的营养成分，让绿茶的口感变得更鲜爽。
白茶 白茶可以做冷泡茶，准确来讲是新鲜白茶，新鲜白茶由于是刚制作出来的缘故，质地鲜嫩，内含物质丰富，用来做冷泡茶可以保证茶汤鲜爽的滋味。
乌龙茶 乌龙茶可以做冷泡茶，虽然乌龙茶只有用沸水才能完全激发高扬的茶香，但若是进行冷泡，乌龙茶的香气就会藏在茶汤中，会让人在品饮时充分感受到。 花茶 花茶可以做冷泡茶，花茶顾名思义，是将茶叶和鲜花搭配在一起窨制而成的茶，因此冲泡后花香馥郁芬芳，冷泡虽然让花茶的花香不显，但口感韵味十足。
红茶 红茶可以做冷泡茶，红茶由于质地细嫩的缘故，即使经过高度发酵，也依旧可以冷泡，冷泡后的红茶口感醇厚不刺激，细品之下能让人尝到甜味。
花茶 花茶可以做冷泡茶，花茶顾名思义，是将茶叶和鲜花搭配在一起窨制而成的茶，因此冲泡后花香馥郁芬芳，冷泡虽然让花茶的花香不显，但口感韵味十足。
绿茶、乌龙茶、白茶、玫瑰花茶、洛神花茶、茉莉花茶适宜做冷泡茶
青茶 青茶也叫作乌龙茶，属于半发酵茶叶种类，一般情况下来说，发酵程度越低的茶叶种类越适合冷泡，虽然青茶是半发酵茶叶，不过发酵程度较低的品种可以采用冷泡的方式饮用，不过要注意冷泡的时间，超过8小时最好不要继续饮用。
白毫银针 白茶清欢无别事，我在等风也等你。制茶工艺简洁的白茶，在口感上也是偏纯粹清甜的。冷泡饮用的话，更能感受到其中的清冽与甘甜。白毫银针素有“茶中美女”的称誉，因其满披白毫，喝起来也能嗅到丝丝毫香。
蜜桃乌龙茶 当诱人的水蜜桃香和清新的铁观音碰撞在一起，这口奇妙的滋味，喝到便是惊艳万分，就连水的滋味也不再单调。很适合出去游玩的时候，在随身瓶里把茶包丢进去，疲累燥热的时候来上几口，又可以元气满满了。
“冷泡茶什么茶叶比较好”主要包括：绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶、茉莉花茶、青茶、白毫银针、蜜桃乌龙茶、绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶、茉莉花茶、青茶、白毫银针、蜜桃乌龙茶，并且大部分用户都认为绿茶更好。
绿茶 绿茶可以做冷泡茶，绿茶为不发酵茶，保留了鲜叶中的天然成分以及绿色格调，用来冲泡绿茶能让绿茶充分析出里面所含有的营养成分，让绿茶的口感变得更鲜爽。
白茶 白茶可以做冷泡茶，准确来讲是新鲜白茶，新鲜白茶由于是刚制作出来的缘故，质地鲜嫩，内含物质丰富，用来做冷泡茶可以保证茶汤鲜爽的滋味。
乌龙茶 乌龙茶可以做冷泡茶，虽然乌龙茶只有用沸水才能完全激发高扬的茶香，但若是进行冷泡，乌龙茶的香气就会藏在茶汤中，会让人在品饮时充分感受到。 花茶 花茶可以做冷泡茶，花茶顾名思义，是将茶叶和鲜花搭配在一起窨制而成的茶，因此冲泡后花香馥郁芬芳，冷泡虽然让花茶的花香不显，但口感韵味十足。
红茶 红茶可以做冷泡茶，红茶由于质地细嫩的缘故，即使经过高度发酵，也依旧可以冷泡，冷泡后的红茶口感醇厚不刺激，细品之下能让人尝到甜味。
花茶 花茶可以做冷泡茶，花茶顾名思义，是将茶叶和鲜花搭配在一起窨制而成的茶，因此冲泡后花香馥郁芬芳，冷泡虽然让花茶的花香不显，但口感韵味十足。
绿茶、乌龙茶、白茶、玫瑰花茶、洛神花茶、茉莉花茶适宜做冷泡茶
青茶 青茶也叫作乌龙茶，属于半发酵茶叶种类，一般情况下来说，发酵程度越低的茶叶种类越适合冷泡，虽然青茶是半发酵茶叶，不过发酵程度较低的品种可以采用冷泡的方式饮用，不过要注意冷泡的时间，超过8小时最好不要继续饮用。
白毫银针 白茶清欢无别事，我在等风也等你。制茶工艺简洁的白茶，在口感上也是偏纯粹清甜的。冷泡饮用的话，更能感受到其中的清冽与甘甜。白毫银针素有“茶中美女”的称誉，因其满披白毫，喝起来也能嗅到丝丝毫香。
蜜桃乌龙茶 当诱人的水蜜桃香和清新的铁观音碰撞在一起，这口奇妙的滋味，喝到便是惊艳万分，就连水的滋味也不再单调。很适合出去游玩的时候，在随身瓶里把茶包丢进去，疲累燥热的时候来上几口，又可以元气满满了。
冷泡茶可以泡的茶 可以冷泡的茶有哪些
1、乌龙茶。乌龙茶最大的特点在于香且滋味饱满，内质丰富，在冷泡时会更香甜。但并不是所有的乌龙茶都适合这样冷泡。
2、绿茶。尤其是高等级的绿茶，茶叶入水的一刻，仿佛舞动的精灵，美不胜收。但在所有的茶类中，绿茶不发酵，是茶多酚保留量最高的茶类，但高等级的绿茶中简单元素的含量较高。脂型儿茶素的含量相对较低，所以相比于低等级的绿茶而言，高等级的绿茶对肠胃的刺激性较小。
3、新白茶。白茶的口感通常分为清爽鲜醇的新白茶与醇厚饱满的老白茶、新白茶冷泡时爽口度、甜度、香气的表现都会更高，倘若用到的是银针等级，那冷泡后的口感更是美轮美奂。
什么茶叶适合做冷饮？
茶叶是一种非常受欢迎的饮品，不仅可以热饮，还可以制作成各种美味的冷饮。下面我将介绍一些适合做冷饮的茶叶，以及它们的制作方法和口感特点。
1. 绿茶：绿茶是一种非常清爽的茶叶，适合用来制作各种冷饮。例如，可以将绿茶泡好后加入冰块，制成冰镇绿茶；也可以将绿茶与其他水果或冰淇淋混合在一起，制成绿茶果冻或绿茶冰淇淋等。绿茶的口感清新爽口，带有淡淡的花香和草香，非常适合夏天饮用。
2. 乌龙茶：乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的茶叶，口感柔和，香气浓郁。乌龙茶可以用来制作各种冷饮，例如乌龙奶茶、乌龙冰沙等。乌龙茶的口感丰富多样，既有清香的花果味道，又有浓郁的茶香和牛奶香味，非常适合喜欢尝试不同口感的人饮用。
3. 红茶：红茶是一种非常浓郁的茶叶，口感醇厚。红茶可以用来制作各种冷饮，例如红茶奶昔、红茶冰激凌等。红茶的口感浓郁醇厚，带有淡淡的焦糖味道和果香味道，非常适合喜欢浓郁口感的人饮用。
4. 黄茶：黄茶是一种介于绿茶和白茶之间的茶叶，口感清淡柔和。黄茶可以用来制作各种冷饮，例如黄茶冰沙、黄茶果汁等。黄茶的口感清淡柔和，带有淡淡的花香和草香，非常适合喜欢清淡口感的人饮用。
除了以上几种茶叶之外，还有很多其他的茶叶可以用来制作冷饮，例如白毫银针、铁观音等。不同的茶叶有不同的口感特点和适用场合，我们可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的茶叶。
总之，茶叶是一种非常健康和美味的饮品，不仅可以热饮，还可以制作成各种美味的冷饮。通过选择适合自己的茶叶和制作方法，我们可以让喝茶的过程更加丰富多彩和有趣。在制作冷饮时，我们可以根据自己的口味和喜好来调整茶叶的用量和浸泡时间，以达到最佳的口感效果。同时，为了保证茶叶的品质和卫生安全，我们应该选择新鲜的茶叶，并注意茶叶的保存和处理方式。
除了茶叶之外，还有很多其他的食材可以用来制作冷饮，例如水果、果汁、奶制品等。这些食材不仅可以增加冷饮的营养价值和口感层次，还可以让喝茶的过程更加多样化和有趣。
最后，我想说的是，喝茶不仅是一种饮品，更是一种文化和生活方式。通过品尝不同的茶叶和制作方法，我们可以了解不同地区的文化和风俗习惯，也可以感受到茶文化的深厚底蕴和人文精神。因此，我希望大家能够多尝试不同的茶叶和冷饮，感受茶文化的魅力和魔力。
什么茶叶可以冷泡茶怎么泡 什么茶适合冷泡茶
1、比较适合冷泡的茶有绿茶、乌龙茶、白茶。通常来说，发酵程度低的茶叶冷泡起来，口感会更好。最好选用新茶进行冷泡，这样才能泡出香醇的滋味。注意虚冷体质的人，最好不要喝冷泡茶。
2、冷泡茶的水最好选用矿泉水，或者用凉开水，但口感会略逊一些。注意冷泡茶的浸泡时间不宜过长，超过8小时尽量不要再喝，以免伤胃。刚从冰箱中取出的冷泡茶，尽量在两小时内尽快喝完。
冷泡茶用什么茶叶最好 冷泡茶是什么意思
现在天气热要是喝热茶的话是有点喝不下去的，不如泡些冷泡茶可以清热解暑的，这个冷藏用什么茶来泡是比价好的？冷泡茶是什么意思呢？
冷泡茶用什么茶叶最好
适合冷泡的茶叶有绿茶、乌龙茶、白茶等发酵程度较低的茶，冷泡之后口感很好。新茶适宜进行冷泡，能泡出香醇的滋味。冷泡的水以矿泉水为佳，用凉开水会影响口感。而不适合冷泡的茶叶有发酵程度较高的茶，如红茶、铁观音、普洱茶等。
冷泡茶是什么意思
冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，而此处的冷水并非指冰水，是指凉开水或常温的矿泉水，与传统的热茶泡法相比，冷水泡茶，茶叶的滋味会较难渗出，因此常需将茶叶泡上好几个小时方可饮用。
冷泡茶可以放多久
冷泡茶可以冷藏1-2天左右。
冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是传统的一种泡茶方法，因为冷泡茶的主要原料是茶叶，所以一般只能保存1天左右，如果放入冰箱保存，可以存放2天左右。
传统的生活饮茶文化，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。随着人们生活节奏的加快，冷泡茶这种生活方式开始被大众广泛接受。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
冷泡茶可以用塑料瓶吗
冷水泡茶其实是可以用塑料杯的，因为塑料制品的杯子，只有在开水等较高温下才会有那些有害的物质挥发游离出来，如果是冷水泡茶，那些物质一般是比较小稳定。不易释放出来有害物质的，但一般不建议用塑料杯子用来喝茶水，塑料杯一般都有异味的。
什么茶适合冷泡
什么茶可以用冷水泡
对于茶叶来说，泡茶这个过程同样重要。不同种类的茶叶需要不同温度和时间的水来冲泡才能达到最佳口感效果。但是对于一些茶叶，我们也可以尝试用冷水泡茶，那么，什么样的茶叶适合用冷水泡呢？
1、绿茶
绿茶是比较适合用冷水泡的茶叶之一。因为绿茶制作时经过高温杀青，茶叶内的酵素已经被破坏，不需要进行较高温度的冲泡。将绿茶粉末或茶叶泡在冷水中，不仅能够保留其香气和营养成分，也有助于缓解炎热天气的口渴感。
2、黄茶
和绿茶不同的是，黄茶是在制作过程中先进行微发酵再进行杀青处理的。因此，与绿茶相比，黄茶茶质更柔和，不会因为使用冷水泡而影响其口感。同时，冷泡的黄茶还能够让喝茶的人感觉更清爽幽雅，同时缓解身体疲劳。
3、白茶
白茶制作时只要进行稍微的凉晒处理，茶叶内酵素含量很低，因此也比较适合用冷水泡。白茶泡出来的茶汤清淡透亮，温润感顺滑，非常适合刚入门的茶友。
4、乌龙茶
乌龙茶的制作工艺介于绿茶和红茶之间，茶质清新，而且在茶的各种类别中最具有复杂多样的口感表现。使用冷水泡乌龙茶茶叶时，冷泡茶叶在水中一直"温水"，会逐渐释放其芳香和滋味，在口腔中化开的过程中让人感到非常清爽。
总结：
除了上述几种茶叶适合用冷水泡外，其它茶叶一般不建议用冷水泡，因为使用冷水泡茶可能会导致茶叶苦涩难喝，甚至会破坏其营养成分。因此，对于想要用冷水泡茶的人群，建议选择上述茶叶，并且选择降温效果好的冷饮茶杯，同时控制好时间，一般需要在3-8小时左右时间冷泡，提取茶叶中有益成分，让茶汤口感松润可口。
总之，选择适合用冷水泡的茶叶，掌握好合适的时间和降温方法，就能够享受到清爽健康的冷泡茶啦。
天气越来越热，哪些茶适合做冷泡茶？
顾名思义，冷泡茶就是将茶叶长时间浸泡在冷水或者冰水中萃取的茶汤。相对于普通的热泡茶而言，因为冷泡是茶叶内含物质释放出的不同，因此茶色和香气以及滋味都会截然不同。冷泡茶的茶汤会更加清澈明亮，口感甘甜而不苦涩，夏日凉爽必备的泡法。
一、一般来说，发酵程度越高的茶，冷泡时其精华萃取的时间也越长，茶汁出的会更慢。所以在冷泡茶叶的选择上，推荐大家选择发酵度比较低的绿茶，白茶以及红茶，乌龙茶和花茶等。
绿茶：绿茶鲜爽清香，冷泡后苦涩感会明显降低，使其鲜甜度更加突出，就比如洞庭碧螺春，西湖龙井以及黄山毛峰等名优绿茶都适合冷泡。香鲜甜度更加明显，相较于平常热泡，更有一番独特的滋味。红茶：红茶所含的甜度更高，所以同样是十分适合冷泡的茶叶，不过也并不是所有的红茶都适合冷泡，推荐大家使用常见的滇红等红茶进行冷泡，比如像正山小种这种香气更加突出的红茶，还是只有在热跑时才能够发挥出它原本的特点。乌龙茶：乌龙茶香气更加的浓郁，卵泡不容易激发出其中的气味。所以建议大家选择清香型的乌龙茶，比如说冻顶乌龙和清香型铁观音等。花茶：花茶的种类就非常丰富了，通常可以选择常见的茉莉花茶，桂花茶等，都是非常不错的选择。二、接下来再推荐几款我经常用来做冷泡茶的茶叶产品。
茶颜悦色桂花乌龙茶作为一款更加符合年轻人风格的新潮茶叶产品，首先它是茶包的包装，因此不管是携带还是冲泡起来都更加方便。其次目前在官方天猫店48元左右就可以买到两大罐，一共16包茶，性价比还是不错的。
冷泡茶通常需要的时间都比较长，而这款茶在作位冷泡时也一样，需要较长时间，但味道的却异常的好喝，因为它本来就是一款主打口味的茶包，我在其他回答中也推荐过它，但当它作为冷泡茶来饮用时，我就好像发现了新一样，而且味道比平常买到的茶饮料更好，而且香味也更加的高级，毕竟是现泡的嘛。桂花浓郁悠长的清香，再加上乌龙茶的茶香和茶包里自带的少许冰糖，以及冰冷的口感，都显得相得益彰。
唯一有一点不足就是茶包里的冰糖粒融化的比较慢。
西湖牌白罐雨前龙井来自于国内数一数二的茶叶品牌之一。目前在天猫上一小罐50g仅需21元。
主要采自于谷雨之前的茶叶，茶叶非常香嫩，苦涩的口感非常非常淡，如果用来冷泡，那既然再适合不过，灯泡可以缓慢的激发出茶叶中更多的茶香，使它原本的香味更加纯粹和悠长，低温的环境可以有效的抑制茶叶中的苦涩感，让本就不多的苦涩，变得更加暗淡，所剩的就仅仅只有浓郁悠长的茶香了。
我更喜欢用冰水来浸泡它，或者是用低温水浸泡后再加冰，因为温度越低，所需要浸泡的时间就会越长。用它来冷泡，不管是在夏天当饮料，还是直接日常来喝，清香解渴，温润消暑，都非常的不错。
一杯香至平K368茉莉花茶作为一款平价品牌的花茶，不论是价格还是品质都非常到位，一罐半斤，60元左右。
我认为花茶用的冷泡是最合适的，如果不是因为一年四季的气温变化，我甚至可以一直用来的泡沫的花茶。
他们家的这款茉莉花茶并不仅仅只有茉莉花，而是茉莉花和绿茶混合在一起的包装，是属于浓香型的一款茶叶，因此茉莉花的味道会更加的浓郁。用来冷泡的话，不仅可以充分的挥发出茉莉花的清香，还可以有效的简单茉莉花和绿茶中的苦涩感，茉莉花茶的清香加上绿茶的茶香，就是最完美的搭配，再加上冷泡是低温的口感，让他们更加清爽，香味更加的细腻和悠长，一口入喉，香味直入肺腑，是一种难以用言语来形容的独特滋味。
冷泡茶茶叶可以泡几次有效果 冷泡茶茶叶可以泡多少次有效果
1、冷泡茶可以连续泡2-3次，直到茶汤寡淡无色为止。泡好后的茶汤尽量在12小时内饮用完，不可放在冰箱隔夜储存，否则汤水中会滋生许多的细菌。
2、冷泡茶可以选用绿茶、白茶、发酵程度轻的乌龙茶作为茶料，这类茶鲜度高，不宜高温冲泡。并且发酵越轻、越鲜的茶，冷泡起来口感更好，能尝到茶汤的清甜。
3、茶叶和茶包都可以制作冷泡茶，从美观性和便于清洗方面考虑，推荐使用茶包，然后用冷萃瓶或带盖容器制作。根据自己的口味，还可加入喜欢的水果、花茶、冰糖等。
冷泡茶用什么茶叶
冷泡茶用什么茶叶
冷泡茶，顾名思义就是用冷水冲泡的茶，它是传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
冷泡茶用什么茶叶好绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。发酵程度较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更好。用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。
发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同，例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时，而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了。冷泡茶的水最好选用矿泉水，用凉开水也可以，口感要略逊一些。
冷泡茶放置时间不宜过长，超过8小时的冷泡茶尽量不要喝，以免伤胃。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。夏天从冰箱中取出冷泡茶后，应尽量在两小时内喝完。
冷泡茶的好处
一便捷
外出旅游、爬山、乘火车或无法煮热水的场合，只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮。清凉可口的`冷泡茶不仅可解渴消暑，同时，只要有矿泉水或经煮沸冷却的水即可冲泡，不必再加热，这样冲冷泡茶可节约大量的电能或煤气等能源。而且口味较一般茶饮料更纯正、更清爽。此外，在大、中型商务会议中，在矿泉水旁配上一袋速溶茶，轻松制作出的冷泡茶不仅可以提神益思，还可以清热解暑。
二降血糖
茶多酚为茶叶中富含的多酚类物质的总称，已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能与茶多酚一样，对糖尿病有一定的防治作用。另外，茶色素也有降低胆固醇的作用，对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用。
而当热水冲泡后，茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被严重破坏，且热水很容易将茶碱和茶中的咖啡因泡出，这都无助于降糖。而冷开水泡茶因为需要较长时间，这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出，进而对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。
三营养健康
茶叶富含700多种物质，具有极高营养价值，但经沸水冲泡后，很多营养物质被破坏。近年来，茶学专家纷纷尝试用各种办法来解决既保留茶叶的口味，又保留茶叶营养成分的双重问题。冷泡茶便是其中成功的一个方法。儿茶素抗氧化的效果早已有证实，冷泡时，游离型儿茶素比热泡茶茶汤高。整体而言，冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多，在浸泡两小时之内变化量为最大，但一定时间后，溶出量变化不大。浸泡8小时以后，除咖啡因含量外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。
四不影响睡眠
茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果，这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身体有益的儿茶素便能有效地泡出，而咖啡因只有1/2以下，这样的泡法可以降低咖啡因的释放，不伤胃也不影响睡眠，因此敏感体质或胃寒者均适合饮用。
;什么茶可以用冷水泡？
冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是传统的一种泡茶方法。
上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
传统的生活饮茶文化，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。
随着人们生活节奏的加快，冷泡茶这种生活方式开始被大众广泛接受。
冷泡茶的香气及滋味，当然与茶壶热水的冲泡方式有所差异，又一般对冷泡茶观感认为茶汤香气滋味较市售罐装茶饮料自然。
近年，中国开发的冷水可浸出普洱生茶、绿茶、红茶等和日本开发出冷水可浸出的绿茶，销售量逐年增加。
与传统泡茶工艺相比，冷泡茶的加工工艺特点是延长鲜叶蒸青时间，减轻精揉程度，并通过高火干燥。
英国联合利华公司开发出一新的冷水冲泡型茶加工技术，于2001年9月获得欧洲专利和国际专利。
该茶通过添加化学物的特殊加工方法，在15℃水中5分钟内就可浸出，大大缩短制作时间。
扩展资料：
冷泡茶的好处：
1.留茶叶中的「儿茶素」、「茶多酚」等物质，有效促进肠胃蠕动清除宿便，对于瘦身及防癌有非常的功效。
2.茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出，饮用时可减少苦涩味，增加茶的口感。
3.冷泡的茶叶因人体体温较茶汤高，带着香味分子的酮类会在茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来更香味更浓盈满整个口腔，喉韵也更浓重。
冷泡可降低茶汤咖啡因含量，可减缓对胃的刺激，因此敏感体质或胃弱者均适合饮用。
4.茶叶在常温及低温中，内含物质会以十分缓慢的速度释出，带甜味的氨基酸分子会先溶出，其他有益成分像是儿茶素跟茶多酚，冷泡茶一样也不缺。
而冷水中，比较不易释出苦涩来源的茶碱，咖啡因含量据研究是热泡的四分之三以下，所以较不伤胃，也较不影响睡眠。据说降血压以及尿酸还特别有效。
参考资料来源：百度百科-冷泡茶
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