标注特产食品需要注意的事项
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1、特产分为两种情况:1种是初级农产品,例如5常大米,就是东北的特产大米。另1种是加工食品,例如金华火腿,就是加工食品。
2、初级农产品,有机产品、绿色产品、无公害产品、地理标志产品等4种是需要经过农业局认证的。其他地方特产,老字号需要当地政府认证。还有1些,名气局限于地方的,不需要什么认证。
3、初级农产品销售,不需要办理食品流通许可证和食品经营许可证(两个证书其实是1个)
4、加工特产食品,需要办理生产许可证,获证之后才能生产。
5、不加工特产食品但销售特产食品的,需要办理食品经营许可证(就是以前的食品流通许可证)
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