三起三落是什么意思
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1、煮饺子三起三落是一句俗语,也是煮饺子的一种方法,其实是水第一次煮沸后,再加三次水煮沸,饺子也就熟了,其中饺子三次浮起三次落下,这也就是三起三落的由来。
2、在锅中加入适量的水,放入饺子,用锅铲将饺子顺时针搅动。
3、大火煮沸后,加入1-2杯水,继续轻轻搅拌饺子,以免出现粘锅的情况。
4、反复加水三次后,饺子在锅中浮起即可捞出,蘸取醋食用。
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三起三落
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