![衣服沾上蟹黄怎么办]( "衣服沾上蟹黄怎么办")
- 1、在衣服上沾有蟹黄的地方涂上适量的洗洁精，然后放入盆中沾水搓洗，搓洗干净后用清水漂净即可。2、把衣服铺在桌面，在衣服沾有蟹黄的地方涂上适量的牙膏，然后用牙刷沾水轻轻的刷洗污渍处，刷洗干净后，把衣服放清水中洗干净就可以了。...
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![蟹黄酱可以直接吃吗]( "蟹黄酱可以直接吃吗")
- 1、蟹黄酱可以直接吃，也可以作为炒菜配料，拌面、拌饭、蘸面包吃等等。2、蟹黄酱主要是由新鲜的蟹黄经过研磨和发酵所制成，在制作过程中可能会添加盐、醋等调味品，味道比较鲜美。3、蟹黄酱中的含盐量比较高，所以建议不要一次吃过多，以免出现血压升高、胆固醇升高等情况。本身患...
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![秋葵蟹黄蛋的家常做法 秋葵蟹黄蛋的做法]( "秋葵蟹黄蛋的家常做法 秋葵蟹黄蛋的做法")
- 1、准备材料：秋葵300克，鸡蛋6个，姜，香醋，糖，香油。2、提前将菜圃放在清水中浸泡半小时。3、将秋葵洗净切段、菜圃与香肠切丁待用。4、将牛奶倒入碗中，再添入一勺辣酱。5、用勺子充分地搅拌，使辣椒完全溶于牛奶。6、打散的鸡蛋倒入牛奶中，滴入3滴白醋略加搅拌。7、锅中放少量油，倒入...
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![蟹黄粉丝煲的做法]( "蟹黄粉丝煲的做法")
- 1、粉丝200g、蟹黄100g、葱20g、老抽10g、胡椒粉5g、盐10g、骨头汤一碗。2、粉丝先用冷水泡2小时，泡好之后，用剪刀把它剪断。3、蟹黄用刀剁碎，用鸡油在锅里和色拉油混合，再把蟹黄在里面炒干炒香。4、把粉丝倒进去，加点骨头汤，再加入老抽，鸡精，胡椒粉，盐调味，大火烧开之后关火，直接放...
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![熬制蟹黄的方法]( "熬制蟹黄的方法")
- 1、原料：大闸蟹2.5斤、猪油1斤、黄酒1两、香葱5钱、生姜1两2、将鲜活的大闸蟹洗刷干净，用细绳捆扎起来，背部朝下上笼蒸熟后取出。3、将蒸熟的大闸蟹剥壳取肉，不要忘了拍碎蟹腿，剔取腿肉。4、用菜刀将香葱拍散，生姜拍松备用。5、锅内放入熟猪油烧至八成热时，下葱、姜，炸至葱焦黄、...
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![纯蟹黄怎么做 纯蟹黄怎样做]( "纯蟹黄怎么做 纯蟹黄怎样做")
- 1、食材:蟹黄适量、粉丝1把、嫩豆腐1块、料酒1勺、淀粉2勺、山药半根、胡椒粉1勺、香油2勺、香菜1把。2、蟹黄肉适量，解冻中。3、嫩豆腐焯水捞出。4、切成小方块块，切整理。5、粉丝泡水里，泡软，再剪成小段。6、山药削皮切成小块块，焯水后捞出，可以焯时间长点煮软它。7、锅里放...
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![螃蟹蟹黄多的是公的还是母的 螃蟹蟹黄多的是公的吗]( "螃蟹蟹黄多的是公的还是母的 螃蟹蟹黄多的是公的吗")
- 1、螃蟹蟹黄多的是母的，公蟹是蟹膏。母蟹肚子上是圆的，公蟹肚子上是像黄鹤楼样的尖尖。现在应该是吃母蟹的时候，蟹黄丰满，吃公蟹还没有到时候，公蟹要到十一国庆节左右才肥美。2、蟹黄，螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有...
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![蟹黄和蟹膏有哪些区别]( "蟹黄和蟹膏有哪些区别")
- 1、蟹膏只有公螃蟹才有，蟹黄只有母螃蟹才有。2、蟹膏是白色的，蟹黄是橘黄色的。3、蟹膏口感细腻光滑，蟹黄吃起来有明显的颗粒感。4、蟹膏的主要成分是精囊和脂肪集合物，蟹黄的主要成分是卵细胞、器官、腺体、组织液等。5、蟹膏的食用时间是十月，蟹黄的食用时间的九月。...
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![如何做蟹黄锅巴]( "如何做蟹黄锅巴")
- 1、食材：海蟹1500克，锅巴200克，猪油120克，料酒50克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，大葱15克，姜15克，香油10克，淀粉(豌豆)25克。2、螃蟹出肉：将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板，将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节即可。葱切成花；姜切米；大米锅巴掰成四厘米见方的块。3、食用...
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![蟹黄和蟹膏怎么区别]( "蟹黄和蟹膏怎么区别")
- 一、性质不同蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合。二、形态特征不同蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时，代表母蟹的性腺已经成熟。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。三、营养价值不同蟹黄中含有...
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![蟹黄炒鸡蛋如何做 怎么做蟹黄炒鸡蛋]( "蟹黄炒鸡蛋如何做 怎么做蟹黄炒鸡蛋")
- 1、准备主料:鸡蛋300克螃蟹100克。调料:植物油20克，料酒15克，盐3克，大葱5克。2、将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀。3、螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄。4、炒锅注油烧热，下葱姜末炝锅，放入蟹肉、蟹黄翻炒。5、倒入蛋液，加入水、料酒、精盐，炒匀至蛋熟即可。...
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![做蟹黄汤圆的方法]( "做蟹黄汤圆的方法")
- 1、将馅料用到的鲜肉，香菇、蟹黄，葱，猪油，细盐，生抽及少许白糖到破壁机里。2、冷杯选择搅拌功能至馅料上劲。3、再用适量的温水与糯米粉揉制在一起。4、将揉好的糯米团分大小相等的小糯米团，再将馅料包制在里面。5、锅里加水煮开，将包好的汤圆下锅。6、另备葱花，紫菜，虾皮，细盐，鸡精...
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![螃蟹的蟹黄变黑还能不能吃]( "螃蟹的蟹黄变黑还能不能吃")
- 1、螃蟹变质导致蟹黄发黑变苦：不能吃。导致螃蟹黄发黑变苦的原因比较多，其中的一个原因就是变质了。2、螃蟹属于食腐动物，其食物繁杂多样，大多数螃蟹体内都存在毒素和寄生虫。如果没注意买到了死螃蟹，而螃蟹在死亡之后的十几分钟内就会被毒素和寄生虫侵蚀，很快就变质了，这种螃蟹...
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![蟹黄的简介]( "蟹黄的简介")
- 1、蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺的集合。2、蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼。顾名思义，主料就是蟹黄。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种...
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![蟹黄虾的做法]( "蟹黄虾的做法")
- 1、用料：豆腐1块、虾仁10个、蟹黄酱30G、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、清水适量、盐3G、淀粉10G、豆油2汤勺。2、虾仁中放入蛋清和一勺干淀粉拌匀。3、豆腐用开水焯3分钟。4、炒勺放底油2勺，烧热后，放葱姜丝翻炒出香味。5、加如虾仁继续翻炒2分钟左右。6、加入豆腐翻炒2分钟后，...
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![秋葵蟹黄蛋的做法]( "秋葵蟹黄蛋的做法")
- 1、准备材料：秋葵300克，鸡蛋6个，姜，香醋，糖，香油。2、提前将菜圃放在清水中浸泡半小时。3、将秋葵洗净切段、菜圃与香肠切丁待用。4、将牛奶倒入碗中，再添入一勺辣酱。5、用勺子充分地搅拌，使辣椒完全溶于牛奶。6、打散的鸡蛋倒入牛奶中，滴入3滴白醋略加搅拌。7、锅中放少量油，倒入...
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![蟹黄捞饭步骤]( "蟹黄捞饭步骤")
- 1、大闸蟹2000克、黄酒12克、猪油120克、水100克、盐23克、酱油12克、米饭160克、白砂糖1克。2、首先将米饭先蒸上，加几滴香油在里面米饭更加香甜，将大闸蟹用新的牙刷刷洗干净。3、将蒸锅坐水烧开后，将大闸蟹放入蒸锅，蒸8分钟左右即可。4、将蒸熟的大闸蟹取蟹黄备用，另起锅，加...
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![螃蟹蟹黄多的是公的还是母的]( "螃蟹蟹黄多的是公的还是母的")
- 1、螃蟹蟹黄多的是母的，公蟹是蟹膏。母蟹肚子上是圆的，公蟹肚子上是像黄鹤楼样的尖尖。现在应该是吃母蟹的时候，蟹黄丰满，吃公蟹还没有到时候，公蟹要到十一国庆节左右才肥美。2、蟹黄，螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有...
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![蟹粉和蟹黄有哪些区别]( "蟹粉和蟹黄有哪些区别")
- 1、蟹粉即是用蟹拆肉，佐以配料煮成的食物，它可与很多其他食物配搭。如上海菜里面的蟹粉小笼包，又或是蟹粉煮豆腐、蟹粉焖柚皮、蟹粉扒蔬菜等。每年入秋都是大闸蟹、毛蟹、膏蟹的成熟时节。2、蟹黄：螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本...
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![公蟹也有蟹黄是什么原因]( "公蟹也有蟹黄是什么原因")
- 1、公螃蟹没有蟹黄。2、公蟹也有黄色的东西，那其实是公蟹的肝胰腺。公蟹的性腺绝大部分是精巢，它在性成熟期会急剧增大，形成胶状的蟹膏，颜色为白色，不过跟母蟹一样，紧挨着公蟹精巢的位置也有肝胰腺器官，其蒸熟或煮熟后是黄色的，看起来如同蟹黄一样，但口感不同，一般熟螃蟹的肝胰腺可...
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![吃了蟹黄苦的螃蟹有什么补救方法]( "吃了蟹黄苦的螃蟹有什么补救方法")
- 1、吃了蟹黄苦的螃蟹通过催吐以及洗胃的方式补救。2、螃蟹的味道发苦通常是因为生长的环境被污染了，食材不新鲜引起的，也有可能是螃蟹存放的时间比较长，食材变质导致的。吃了发苦的螃蟹，容易导致肠胃出现不适的情况，比如恶心、呕吐以及腹泻等。3、如果苦螃蟹吃的比较少，而且身...
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![蟹黄和虾黄的区别介绍 蟹黄和虾黄的区别]( "蟹黄和虾黄的区别介绍 蟹黄和虾黄的区别")
- 1、蟹黄和虾黄的区别是一个是母蟹的卵巢，一个是母虾的卵巢。2、蟹黄有补充钙质，强健骨骼，补充血脂和美容养颜的功效。并不是所有的螃蟹都会含有蟹黄，只有母螃蟹才有，公螃蟹腹中的只能叫做蟹膏，是公螃蟹的精子和性器官，以及大量的脂肪，价值远不及母螃蟹腹中的蟹黄。3、虾黄是母虾...
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![蟹黄怎么存放方法]( "蟹黄怎么存放方法")
- 1、可以保存在冰箱内，温度控制在5度以下，但是不能保存太长时间。螃蟹是即买即食的，在冰箱内存放最多也只能活3-4天，否则会影响肉质。2、蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。蟹黄以色泽鲜艳，...
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![大闸蟹蟹黄的清洗方法窍门]( "大闸蟹蟹黄的清洗方法窍门")
- 1、直接对着水，然后用刷子去冲洗。2、可以泡在小苏打水里面，但是这样做的话，很容易让螃蟹出问题，不建议这个方法。3、可以把有螃蟹黄的地方放在盐水里泡一下，然后它就会自己脱落，这个方法会比较好一点。...
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![螃蟹蒸完蟹黄是稀的能吃吗]( "螃蟹蒸完蟹黄是稀的能吃吗")
- 1、螃蟹蒸完若蟹黄是稀的则不建议食用。2、蟹黄是螃蟹体内卵巢和消化腺，是一种名贵的食材，也是螃蟹身上的主要食用部分，蒸熟后的螃蟹体内的蟹黄应该变红且呈块状或粉状，而蟹黄是稀的说明螃蟹还未完全烹饪成熟，需要再蒸制一段时间后食用。...
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