![蒸鱼豉油可以直接生吃吗]( "蒸鱼豉油可以直接生吃吗")
- 1、蒸鱼豉油不能生吃，生吃蒸鱼豉油容易引起肠胃不适，不利于身体健康。2、蒸鱼豉油通常是水、白砂糖、食用盐、大豆、小麦粉、酵母提取物、食品添加剂等成分制成的，蒸鱼豉油属于烹饪酱油，一般烹饪酱油不可以生吃，因为在酿造、生产、储存和运输的过程中，很容易受到微生物的污染，可...
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![豉油蒸鸡步骤 如何做豉油蒸鸡]( "豉油蒸鸡步骤 如何做豉油蒸鸡")
- 1、食材：鸡半只、料酒、盐、老抽、姜片少许、葱白、蒸鱼豉油。2、鸡半只洗净，均匀的抹上一层料酒，盐，老抽，铺上少许姜片、葱白腌制半小时。3、将腌好的鸡肉再抹上一层蒸鱼豉油。4、鸡肉放入锅内隔水蒸20分钟。5、将蒸好的鸡肉斩成小块，装盘即可。...
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![豉油鸡翅]( "豉油鸡翅")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅：中10只;老抽：1汤匙;鸡油：豆豉10汤匙;豉油鸡翅的做法将鸡翅中清洗干净冷水入锅烧开撇去浮沫后捞出冲洗干净将豉油鸡汁和草菇老抽倒入锅中大火烧开后放入鸡翅中再开锅后保持微沸浸煮20分钟，捞出即可食用...
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![蒸鱼豉油怎么使用]( "蒸鱼豉油怎么使用")
- 1、蒸鱼豉油是用来做鱼的酱油。蒸鱼豉油的使用方法可以佐餐，烹调，不仅适用于清蒸以及海鲜还能用作凉拌菜，烧素菜，其使用方法比较多。其它使用也可以参照酱油。2、准备食材：鲈鱼一条、蒸鱼豉油、生姜一块、葱一把。鲈鱼洗净，用刀把肋骨划段，鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。将鱼放入蒸...
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![豉油虾的做法窍门]( "豉油虾的做法窍门")
- 1、主料：鲜沼虾、蒸鱼豉油、香菜、葱姜蒜、料酒、白糖、水、鸡精。2、沼虾冼净，剪掉虾须。3、锅里放较多点的油，将虾放油里爆一下，颜色变红捞起备用。4、剩下的油里下入葱姜蒜。用4勺鼓油、1勺料酒、1勺清水、1小勺白糖、一点鸡精调成汁。5、倒在爆香的油里，倒入虾，煮开后关火，...
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![没有蒸鱼豉油怎么调制]( "没有蒸鱼豉油怎么调制")
- 没有蒸鱼豉油怎么调制共有4步，所需用料：葱白、生抽、白砂糖、陈皮、味精、清水、白酒。以下是调制蒸鱼豉油的具体步骤：操作/步骤1、切葱段调味混合葱白切段，将生抽、白砂糖、味精、陈皮、清水、白酒混合。2、混合物煮沸转小火混合物倒入锅中烧热至沸腾后，转小火再烧3分钟。3、...
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![蒸鱼豉油和什么酱料最相似]( "蒸鱼豉油和什么酱料最相似")
- 1、蒸鱼豉油和生抽最相似。2、生产工艺。酱油是用大豆发酵、酿造而成的，大豆富含蛋白质，在发酵过程中蛋白质被分解成多种氨基酸，所以酱油才具有鲜味。露晒、发酵后抽取的第一道酱油，叫头抽，也就是生抽。而生抽加入焦糖色，经过特殊工艺得到就是老抽。而生抽加入多种添加剂，包括焦...
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![家常豉油焖鸭怎么做]( "家常豉油焖鸭怎么做")
- 1、用料：鸭子半只、姜，葱白，蒜头适量、香菜头，芹菜头各一个、桂皮，香叶，八角适量、料酒，鸡精，盐适量、生抽，老抽，耗油适量、老冰糖一小块、开水适量。2、鸭子洗干净切块，热锅后下鸭子炒出水份（不用下油），然后装盘沥干水份备用。3、葱姜蒜拍碎，香菜头芹菜头和大料（八角一个，桂皮一小截，香叶...
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![蒸鱼豉油和哪种酱料最相似 蒸鱼豉油和什么酱料最相似]( "蒸鱼豉油和哪种酱料最相似 蒸鱼豉油和什么酱料最相似")
- 1、蒸鱼豉油和生抽最相似。2、生产工艺。酱油是用大豆发酵、酿造而成的，大豆富含蛋白质，在发酵过程中蛋白质被分解成多种氨基酸，所以酱油才具有鲜味。露晒、发酵后抽取的第一道酱油，叫头抽，也就是生抽。而生抽加入焦糖色，经过特殊工艺得到就是老抽。而生抽加入多种添加剂，包括焦...
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![豉油鸭的正宗做法 怎样做豉油鸭]( "豉油鸭的正宗做法 怎样做豉油鸭")
- 1、番鸭半只。鸭子洗净控干水分备用。2、准备好所需材料，酱油大半碗，白酒小半碗，半块红糖。3、热锅放入平时炒菜用的油量，油热转小火放入鸭子两面煎一下。4、鸭子煎好后倒入所有材料盖上锅盖闷30－40分钟左右。5、闷的期间隔5－10分钟翻动1次，让不同的部位都能均匀上色,入味。6、...
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![豉油蒜香虾]( "豉油蒜香虾")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料基围虾：300克;蒸鱼豉油：30毫升;色拉油：适量;鸡精：2克;胡椒粉：适量;葱：5克;蒜：适量;豉油蒜香虾的做法将炒锅内倒入适量油大火烧至八成热，下入蒜末炒香待蒜末稍稍变焦时，下入基围虾大火爆炒，然后倒入李锦记蒸鱼豉油...
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![豉油对虾做法介绍 豉油对虾怎么做]( "豉油对虾做法介绍 豉油对虾怎么做")
- 1、洗虾，去虾胃，虾线。2、将葱和蒜切丁，热锅凉油，下蒜爆香。3、下虾翻炒，微红，加点水。4、继续翻炒，盖上盖子焖下煮熟。5、加酱油，耗油，少许盐继续翻炒，然后加葱，翻炒至水分干了就可以起锅了，注意不要糊了。...
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![蒸鱼怎么做 蒸鱼豉油怎么做才好吃]( "蒸鱼怎么做 蒸鱼豉油怎么做才好吃")
- 1、鱼露：生抽：清水=1:1:5左右，也就是说10g鱼露+10g生抽就加50g清水。2、将鱼露+生抽+清水放入锅子煮开，加入一点点花雕酒和白胡椒粉和糖，稍微煮滚淋入麻油，即可。3、煮好后可以稍微试试味道，如不够咸可以再熬煮一会儿，直到味道足够。由于加了鱼露，所以酱汁非常鲜美。4、鱼宰杀好清...
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![豉油虾的做法窍门 豉油虾的做法介绍]( "豉油虾的做法窍门 豉油虾的做法介绍")
- 1、主料：鲜沼虾、蒸鱼豉油、香菜、葱姜蒜、料酒、白糖、水、鸡精。2、沼虾冼净，剪掉虾须。3、锅里放较多点的油，将虾放油里爆一下，颜色变红捞起备用。4、剩下的油里下入葱姜蒜。用4勺鼓油、1勺料酒、1勺清水、1小勺白糖、一点鸡精调成汁。5、倒在爆香的油里，倒入虾，煮开后关火，...
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![豉油和酱油的区别是啥]( "豉油和酱油的区别是啥")
- 1、原料不同豉油：就是“酱油”。“豉油”是粤语对“酱油”的叫法。豉油皇也就是一般的酱油加上一些配料而成，用于单独的拌调。酱油：做的原料有很多，“豆子，豆粕、小麦、面粉”都有。但好酱油一定要是黄豆酿造制成。酱油制造等级：酱油分头抽(出酱油时的头道，质量高)、生抽、老抽;...
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![蒸鱼豉油的功效与作用]( "蒸鱼豉油的功效与作用")
- 1、提味增鲜。提味增鲜是蒸鱼豉油的重要功效之一，它还有诱人的自然香气，而且还有一些挥发油和芳香类物质，平时用它制作凉拌菜，或者烹调鱼类食材时，加入适量的蒸鱼豉油，能起到提味增香的重要功效，能让做出的菜品味道更加鲜美。2、去腥解腻。蒸鱼豉油还是一种能去腥，解腻的调味品，平...
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![豉油蒸鸡步骤]( "豉油蒸鸡步骤")
- 1、食材：鸡半只、料酒、盐、老抽、姜片少许、葱白、蒸鱼豉油。2、鸡半只洗净，均匀的抹上一层料酒，盐，老抽，铺上少许姜片、葱白腌制半小时。3、将腌好的鸡肉再抹上一层蒸鱼豉油。4、鸡肉放入锅内隔水蒸20分钟。5、将蒸好的鸡肉斩成小块，装盘即可。...
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![豉油河虾怎么弄]( "豉油河虾怎么弄")
- 1、河虾买回，洗净，可不剪须；2、姜切片，葱切葱花，备用；3、锅中放水，加盐、姜片煮开后放河虾；4、再次烧开后加料酒，转小火2分钟，放少许味精，关火；5、把虾、葱花放碗中，倒入蒸鱼豉油；6、另拿锅，放少许色拉油加热，倒入虾碗中，拌匀即可。...
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![蒸鱼豉油在蒸鱼前放吗]( "蒸鱼豉油在蒸鱼前放吗")
- 1、蒸鱼豉油先放和后放都可以，但建议豉油最好加热过再食用。2、清蒸海上鲜的方法：鲜鱼一条约600g，去内脏去鱼鳞处理干净，放在蒸锅里蒸十分钟，然后倒掉容器中的汁液。另起一锅，烧油，在鱼上浇热油后，淋上蒸鱼豉油100m即可。...
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![豉油西兰花怎么弄]( "豉油西兰花怎么弄")
- 1、将西兰花的花颈切掉，这部分不要扔，用它也能做出好吃的美味。2、把摆成小块的西兰花放入盐水中浸泡一刻钟，这样花蕊中藏的脏东西就可以泡出来了。3、做一锅热水，在里面加入一点食用油和盐，这样煮出的西兰花可以保持颜色。把洗好的西兰花放入水中焯1分钟后捞出。4、摆成一个...
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![蒸鱼豉油鲜三丁的做法]( "蒸鱼豉油鲜三丁的做法")
- 1、【材料】：三文鱼100克、芦笋250克、洋葱50克、蒸鱼豉油2茶匙、柠檬汁1/2茶匙、水淀粉1茶匙、油2茶匙、盐1茶匙2、三文鱼、洋葱分别洗净切小丁，放柠檬汁、水淀粉抓匀腌制片刻。芦笋去老根后洗净切成小段。3、锅中放油烧至六成热时放入洋葱丁煸香，加入芦笋丁煸炒至七成熟后...
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![葱头豉油制作方法]( "葱头豉油制作方法")
- 1、红葱头适量，花生油适量，酱油适量。葱头可以选择新鲜葱头和干葱头，颜色有红葱头和白葱头之分，不管选择哪种，都要选择红葱头，红葱头香味非常浓郁。2、把葱头放在水龙头下洗干净泥巴，沥干水分，再把外皮剥干净，根须用刀切掉。3、把洗干净的葱头沥干水分放在案板上，如果时间比较急，可...
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![豉油素鸡如何做]( "豉油素鸡如何做")
- 1、食材：鸡1只、洋葱头，糖，水，酱油适量。2、鸡洗干净备用！最好少去头去屁股后一整只煮这样煮出来的鸡肉嫩汁多。3、配料很简单：红葱头和姜切片备用，这里黄片糖很关键，如果用冰糖或者白糖煮鸡就不会有这样均匀又漂亮的颜色了。黄片糖煮出来的豉油鸡也比冰糖或者白糖的好吃。4、准...
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![家常豉油焖鸭的家常做法介绍]( "家常豉油焖鸭的家常做法介绍")
- 1、用料：鸭肉800g、嫩姜4g、酱油3勺、盐1克、沙姜10g、生粉1勺、白糖小半勺、花生油5克。2、清洗干净鸭肉就把所有配料放进去，给按摩半分钟。3、用保鲜膜包起来，腌制半小时。4、锅里加上200毫升水。5、把鸭肉倒进去，大火煮开后，转小火焖半小时，收汁。...
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![怎么调制豉油]( "怎么调制豉油")
- 1、将西芹、洋葱和胡萝卜洗净，切成滚刀块，香葱切段，姜用刀拍散备用。2、炒锅中放入少许油，烧热后将西芹、香菜、胡萝卜、洋葱、姜和香葱放入，小火煸炒出香味。3、把炒好的蔬菜和泡好的干香菇蒂一起放入汤锅中，加入清水大火烧沸，然后转小火煮制约10分钟，将蔬菜捞出，保留蔬菜汤待用...
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