![怎么挑选好的糯米粉]( "怎么挑选好的糯米粉")
- 1、要用感官指标来对糯米粉进行挑选：色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。2、在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍，有的竟将大米面冒充糯米面出售，用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了，让大米面无所遁形。（1）色泽：糯米粉呈...
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![剩下的糯米粉可以做什么小吃]( "剩下的糯米粉可以做什么小吃")
- 糯米粉可以做什么？糯米滋，糯米滋常见的有包芒果馅，鸡蛋馅，草莓馅等，口味较多，味道丰富，小孩大人都爱吃。南瓜饼，南瓜饼是将南瓜泥和糯米粉混合制成的。纯正的南瓜饼味道香甜，南瓜味浓厚。总结、糯米粉可以做糯米滋，南瓜饼。...
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![糯米粉可以做什么好吃的冷吃]( "糯米粉可以做什么好吃的冷吃")
- 芒果糍米糍：1、食材：糯米粉160克、白糖40克、清水210克，也可替换成等量的牛奶。2、首先准备160克糯米粉。3、加入40克白糖。4、再倒210克清水，喜欢奶香味的可以用牛奶代替。5、一直搅拌成这样的糊状，不能太稀，这种浓稠度就可以了。6、把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中。7、再...
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![糯米粉如何炒熟 怎么把糯米粉炒熟]( "糯米粉如何炒熟 怎么把糯米粉炒熟")
- 1、将糯米粉放在锅中开火，慢火炒至微黄即可。如果想做成糯米油茶糊，可以这样做：首先，锅中放入香葱蒜末，在放入盐和油，倒入糯米粉，慢火炒至微黄。2、蒸熟：将糯米粉放入碗中，铺平。用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞。封上保鲜膜后，放入锅中，隔水大火蒸20-30分钟。出锅后晾凉用筷...
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![南瓜粥不放糯米粉行吗]( "南瓜粥不放糯米粉行吗")
- 行。南瓜粥是一种常见的粥品，味甘，性温。南瓜粥放糯米粉的目的，是为了使南瓜粥吃起来更加绵软黏甜，但糯米粉并不是南瓜粥变黏的决定性因素，即使不放糯米粉，也可以采取其他方式让南瓜粥变黏，因此可以不放糯米粉。南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮...
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![如何做糯米粉]( "如何做糯米粉")
- 1、将糯米用凉水泡至能用手将米轻易碾碎，浸泡时长为一个晚上或一个白昼。2、浸泡好后，将糯米晾干。3、晾干后用打碎机将糯米打碎成粉，即可得到糯米粉。4、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，糯米粉别名为糯米...
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![土豆糯米粉饼的做法]( "土豆糯米粉饼的做法")
- 1、准备材料：糯米粉100克、土豆100克、白芝麻熟35克、白糖35克、橄榄油35克、水100克、食用油少许。2、土豆去皮切块，放在碗里入开水锅蒸熟。3、蒸熟的土豆趁热装入保鲜袋，用擀面杖擀压成土豆泥。4、将糯米粉与土豆泥放在一起。5、用手抓捏均匀成颗粒状。6、放入适量的清水，...
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![八种用糯米粉做的美食]( "八种用糯米粉做的美食")
- 1、糯米粉之驴打滚。食材：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。做法：（1）糯米粉倒入容器，加入适量温水。（2）揉成光滑滋腻的面团。（3）在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。（4）上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。（5）黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色。（6）待面蒸好取出，包入...
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![糯米粉如何做凉糕 食神教你如何正确制作美味]( "糯米粉如何做凉糕 食神教你如何正确制作美味")
- 1、首先我们在150g的糯米粉里面加入约30g的淀粉，30g的白糖这个量可以根据个人口味增减。大约10ml的食用油，然后我们用大约200ml的温水把它搅拌成面糊，我们这样边倒边搅拌搅拌均匀呈无颗粒状。2、将蒸笼铺上布子，糯米散开铺在上面。3、中小火蒸40分钟。4、蒸好的糯米砸压成粘...
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![糯米粉可以直接生吃吗]( "糯米粉可以直接生吃吗")
- 1、糯米粉不能生吃。如果生吃糯米粉，不仅口感差，而且难以消化。生的糯米粉进入体内以后可能会刺激胃肠道黏膜，容易引起恶心、呕吐、腹痛等消化不良症状，不利于肠道健康。2、如果想要吃糯米粉，可以通过煎、炒、蒸、煮等烹饪方法进行处理，将糯米粉弄熟之后再吃。熟的糯米粉通常口...
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![如何做糯米粉玉米粉混合汤圆]( "如何做糯米粉玉米粉混合汤圆")
- 1、原料：糯米粉、玉米淀粉、南瓜泥、水、熟黑芝麻、猪油、糖。2、糯米粉和玉米淀粉混合均匀，加入200克南瓜泥（南瓜提前去皮，洗净，蒸熟），再加入60---70克水，活成柔软的面团。盖保鲜膜静置15分钟。3、黑芝麻洗净，晾干水分，小火炒熟。晾凉后分次放入料理机中打成粉。4、加入40克猪油，10...
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![湖南糯米粉灌辣椒做法]( "湖南糯米粉灌辣椒做法")
- 1、原料：红辣椒500g、糯米粉250g、油适量、盐适量。2、准备新鲜的红辣椒，洗干净晾干。3、糯米粉，加水，拌成图片样。4、用小刀在辣椒上切个口，把辣椒籽剥出来5、把糯米办好的糯米粉揉成长形，放进辣椒里。6、放进辣椒里。糯米不要放太多，不然煎的时候不容易煎熟。...
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![面粉和糯米粉的区别]( "面粉和糯米粉的区别")
- 1、外形：面粉看起来颜色较暗，较粗糙；糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。2、手感：面粉较为粗糙，手感涩；糯米粉手感光滑，细软。3、水溶性：面粉团有弹性，不能溶于水，会留下面筋。糯米团松散易碎，水洗后完全散开，像淀粉一样沉在水底。4、粘性：面粉用冷水很容易调成面团，有筋道；而糯米粉即使...
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![南瓜饼用糯米粉的做法]( "南瓜饼用糯米粉的做法")
- 1、食材明细南瓜适量、糯米粉适量、豆沙馅适量、炼乳适量、绵白糖适量、黑芝麻适量。2、把南瓜去皮切成块，放蒸锅上蒸熟。3、南瓜用勺子压成泥，加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。4、把面团揉成长条后，切成大小相等的小面剂子。5、将小面剂子上蒸锅蒸熟，大概二十分钟就可以。6、...
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![糯米粉用什么水和面]( "糯米粉用什么水和面")
- 1、糯米粉建议用温水进行和面工作，干糯米粉的粘性比较差，用温水将它弄熟一点之后就会非常具有粘性，这也是我们在吃很多糯米粉制作食物粘牙的原因，而要是使用冷水进行和面工作，多半会失败。2、糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉...
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![用糯米粉自制糍粑的做法]( "用糯米粉自制糍粑的做法")
- 1、材料：面团：糯米粉400g，冷水约350g(根据米粉湿度调节)。勾芡：红糖20克，冰糖10克，蜂蜜10克，温水适量。2、糯米粉放入大碗，一边缓慢往糯米粉加水，一边用筷子搅拌，水不要一次性全倒入了，可根据自己的粉团湿润度略微调节。3、用手揉粉团，揉至无干粉，揪下一块，能捏成一个成型的面团即可。4...
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![糯米粉做蒸糖糕怎么做]( "糯米粉做蒸糖糕怎么做")
- 1、材料：糯米粉200g,白砂糖适量,水适量。2、将适量糯米粉放入面盆中，加入50度的水适量，快速和成形。3、揪一小块按扁后。再放入适量糖。4、团圆再按扁。5、其它照做成形。6、电饼档烧热后倒入适量油，再将成形的糖糕一一摆入。7、三分钟后再翻面煎另一面再过三分钟。8、盛盘即...
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![糯米粉可不可以代替淀粉]( "糯米粉可不可以代替淀粉")
- 1、糯米粉不可以代替淀粉。2、糯米粉和淀粉是两种完全不一样的食品，虽然两者在外观上很相似，都是洁白的粉质，两者遇到水都会吸水，但是糯米粉在煮熟后会有韧性，而淀粉不会。在日常的烹饪中，糯米粉一般用来制作汤圆、糯米饼等，淀粉一般用来做羹或者是勾芡。3、糯米是糯稻脱壳的米，...
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![黑芝麻与糯米粉的吃法 这样做又好吃又有营养]( "黑芝麻与糯米粉的吃法 这样做又好吃又有营养")
- 1、先将锅里倒入150克的黑芝麻，小火再将它慢慢的炒熟。2、炒到能闻到黑芝麻的香味，噼里啪啦的声音就说明已经熟了。将炒熟的黑芝麻放到盘里晾凉，再倒入100克的糯米粉，继续翻拌炒熟。3、炒到糯米粉慢慢变黄的时候说明已经熟了，将超好的糯米粉到出来晾凉，将炒好的黑芝麻放入料理...
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![自制糯米粉的家常做法 糯米粉自己怎么做]( "自制糯米粉的家常做法 糯米粉自己怎么做")
- 1、2斤糯米。将糯米在水中浸泡一晚，将其捞出装入布袋，放进冰箱冷冻。大约5小时后取出，将糯米倒入机器中磨成粉即可。2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香...
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![糯米粉可以做啥吃的]( "糯米粉可以做啥吃的")
- 糯米粉可以做什么？糯米滋，糯米滋常见的有包芒果馅，鸡蛋馅，草莓馅等，口味较多，味道丰富，小孩大人都爱吃。南瓜饼，南瓜饼是将南瓜泥和糯米粉混合制成的。纯正的南瓜饼味道香甜，南瓜味浓厚。总结、糯米粉可以做糯米滋，南瓜饼。...
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![糯米粉的做法大全早餐]( "糯米粉的做法大全早餐")
- 1、糍粑。非常普遍的早餐美食，可以买到，但也可以自己做，其实很简单，将糯米用水蒸熟，然后把糯米放在盘子上冷凉，散发多余的水分，不然就会不成形。然后用锅铲等工具将糯米做成方块型，可以用菜籽油烧热后，将糯米块放入，待糯米发黄后就可以捞出了。2、汤圆。去超市买点糯米粉，回来后用水...
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![糯米粉吃了会发胖吗 糯米粉吃了会不会发胖]( "糯米粉吃了会发胖吗 糯米粉吃了会不会发胖")
- 1、糯米粉是很好的食材，在其中含有丰富的营养，比如含有纤维，能够增强饱腹感。另外还有丰富的蛋白质以及各种矿物质，所以适量的吃糯米粉，可以有效的促进肠道蠕动，可以有效的进行机体能量的补充。糯米粉吃了不会引起发胖。2、吃的适量可以帮助减肥，而且在吃糯米粉的时候不要加糖。...
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![糯米粉可以做什么呢]( "糯米粉可以做什么呢")
- 糯米粉可以做什么？糯米滋，糯米滋常见的有包芒果馅，鸡蛋馅，草莓馅等，口味较多，味道丰富，小孩大人都爱吃。南瓜饼，南瓜饼是将南瓜泥和糯米粉混合制成的。纯正的南瓜饼味道香甜，南瓜味浓厚。总结、糯米粉可以做糯米滋，南瓜饼。...
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![桂花糕的做法作文]( "桂花糕的做法作文")
- 桂花糕是一道地道的传统中国小吃，在中国的南方地区，特别是江浙地区非常流行。它以糯米粉、桂花和糖为主要原料，制作简单、味道独特。下面就为大家介绍一下桂花糕的做法。原料：糯米粉250克、糖100克、桂花适量、水适量。步骤：1.糯米粉放入大碗中备用。2.将糖和适量的水放入锅中...
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