![山西凉面做法步骤是什么]( "山西凉面做法步骤是什么")
- 1、取适量面粉，加入一点盐，用凉水和面，活到三光（盆光，面光，手光）时，用布盖上面让它饧一会儿。这时准备其它的料。2、土豆一个，去皮插丝，红萝卜半个插丝，青椒一个切丝，分别入开水中焯熟，捞出过凉水备用。3、取几瓣大蒜，用刀拍碎，放置几分钟让它与空气充分结合，再用擀面杖将它捣碎，加入一点...
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![山西是哪个省]( "山西是哪个省")
- 山西是山西省。山西，简称“晋”，中华人民共和国省级行政区，省会太原，位于中国华北，东与河北为邻，西与陕西相望，南与河南接壤，北与内蒙古毗连，介于北纬34°34′—40°44′，东经110°14′—114°33′之间，总面积15.67万平方千米。...
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![山西民间月饼做法]( "山西民间月饼做法")
- 1、原料：白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。2、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。3、把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。4、把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团...
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![山西特产都有什么]( "山西特产都有什么")
- 山西土特产有平遥牛肉、山西老陈醋、汾酒、交城骏枣、竹叶青酒、太谷饼、沁州核桃、孝义火烧、寿阳豆腐干等；平遥牛肉是山西省平遥县的特产，平遥牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口，平遥牛肉久负盛名，起源年代久远，清代时已誉满三晋，清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设...
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![山西扯面的做法和配方窍门 扯面怎么做]( "山西扯面的做法和配方窍门 扯面怎么做")
- 1、食材配方：面粉400克、水215克、盐1/4匙。2、面粉中加入盐，混合均匀后加水揉至面团，顺一个方向将面团揉透，以便面团成筋3、揉好的面团揪成小剂子。4、取一大盘，盘上抹上油，将小剂子揉成圆柱状，依次摆放于盘中，表面刷上薄油。5、用保鲜膜包好，放置醒半小时以上。6、取一小剂子，将...
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![山西和山东是以什么山为界]( "山西和山东是以什么山为界")
- 1、山东、山西以太行山为界，古代的山东、山西，就是太行山以东是山东，以西是山西。现代中国行政区划中山东与山西是不接壤的，中间还隔着河北，习惯上还是说太行山是山东、山西的分界山脉。2、山东的山，古时有两个意思，一是指崤山，古时是指崤山以东的广大地区，即秦国东边的中原地区。...
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![山西打卤面的卤怎么做]( "山西打卤面的卤怎么做")
- 1、材料：五花肉、口蘑（汤）、香菇、木耳、黄花、鸡蛋、鹿角菜、冬笋、生抽、老抽、味精、淀粉、花椒油、食盐、大料、花椒、料酒、葱姜各适量。2、将焯水后的五花肉加葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟捞出切片备用（煮肉的时候不要放盐）。将泡发好的黄花木耳香菇洗净改刀。...
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![山西地理常识]( "山西地理常识")
- 1、山西省位于华北平原以西，黄土高原的东部，与河北、河南、陕西、内蒙古等省区为邻；2、全省面积15万多平方千米，以在太行山之西而得名，宋设河东路，金分河东北、南路，元设山西河东道，明置山西省，后改山西布政使司，清改山西省，因春秋时省内大部分地方属晋国而简称晋；3、太原市是山西省...
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![汾河流过山西的哪些地方]( "汾河流过山西的哪些地方")
- 汾河源于山西忻州宁武管涔山麓，贯穿山西省南北，流经静乐县，古交市，太原市，清徐县，祁县，介休市，霍州市，洪洞县，临汾市，侯马市，河津。汾河，又称汾水，是黄河的第二大支流，全长713公里，流域面积39721平方公里，在万荣县荣河镇庙前村汇入黄河。汾河是山西最大的河流，被山西人称为母亲河，对山西省的...
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![山西的刀削面有什么特点]( "山西的刀削面有什么特点")
- 特点：山西刀削面是用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料也多种多样，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等。山西刀削面同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。操作过程：将面粉...
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![太行山在山西什么地方]( "太行山在山西什么地方")
- 1、太行山在山西的东边，太行山位于中国河北平原和山西高原之间，跨越北京、河北、山西、河南四省。太行山脉呈东北—西南走向，北起北京西山，南到豫北黄河北崖，西接山西高原，东临华北平原，是山西东部、东南部与河北、河南两省的天然界山。2、太行山山势东陡西缓，西接山西高原，东由中...
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![山西中考满分多少分]( "山西中考满分多少分")
- 1、山西中考总分730分。2、语文120分、数学120分、英语120分(听力考试占20分)、理科综合150分(物理80分、化学70分)、文科综合150分(历史75分、道德与法治75分)、体育50分、理化实验操作10分、信息技术10分。3、道德与法治为开卷考试，其余各科均为闭卷考试。道德与法治开...
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![山西醋糕怎么做]( "山西醋糕怎么做")
- 1、用料：低筋面粉60克、鸡蛋3个、牛奶40克、醋适量、紫菜适量、沙拉酱适量、肉松适量、黄瓜适量、香肠适量、色拉油40克、白糖60克。2、将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中，将蛋黄搅拌均匀。3、将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中。4、将20克糖加入。5、把他们搅拌均匀。6...
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![山东山西的山是哪座山]( "山东山西的山是哪座山")
- 1、山东山西的山指的是：太行山。山西，因居太行山之西而得名，简称“晋”，又称“三晋”，古称河东，省会太原市。山西东依太行山，西、南依吕梁山、黄河，北依长城，与河北、河南、陕西、内蒙古等省区为界，柳宗元称之为“表里山河”。2、太行山。又名五行山、王母山、女娲山，是中国东部地区...
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![山西风俗简介大全]( "山西风俗简介大全")
- 1、民间剪纸民间剪纸:民间剪纸在山西是-种很普遍的群众艺术，剪纸就是这样-种扎根民众之间，与人民生活紧密关联，为千家万户增色添喜的一种民间艺术形式。代代相传,年深久，逐渐形成一套在审美意味上、艺术表现上较为完整、成熟的程序。2、山西民间社火民间社火是中国传统大年一...
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![山西炒饼制作步骤]( "山西炒饼制作步骤")
- 1、面粉放在干净无水的和面盆里。2、分次徐徐的倒入冷清水。3、用筷子将清水与面粉充分搅拌均匀，形成小絮状的面絮。4、用手将面絮揉合在一起。5、形成面光盆光手光的光滑面团。6、盖湿布放在一边饧制30分钟。...
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![纪念介子推得名的地方是 纪念介子推得名的地方是山西介休市]( "纪念介子推得名的地方是 纪念介子推得名的地方是山西介休市")
- 1、纪念介子推得名的地方是山西介休市。2、介子推（？—公元前636年），又名介之推、介推，后人尊为介子，春秋时期晋国（今山西介休市）人，生于闻喜户头村，长在夏县裴介村，因“割股奉君”，隐居“不言禄”之壮举，深得世人怀念。死后葬于介休绵山。晋文公重耳深为愧疚，遂改绵山为介山，并立庙祭祀，...
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![山西板面怎么做 山西板面如何做]( "山西板面怎么做 山西板面如何做")
- 1、准备好牛油，鸡油，色拉油，鸡油不能有异味。2、称大料，称小料千年健15克，八角20克，小茴15克，白芷10克，千里香10克，栀子10克。3、八角40克，香砂20克，丁香6克，辛夷8克，花椒20克，孜然30克等20余种中药材辅助。4、把油全部熬好，捞净，放入准备好的大料，小料，炸制45分钟，炸到八角微糊，把炸好的大料...
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![山西大刀面的卤子怎么做]( "山西大刀面的卤子怎么做")
- 1、首先准备食材：猪五花肉10斤、料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡油、色拉油、郫县豆瓣酱、大料80克、花椒20克、小茴香18克、香果8克、桂皮12克、香叶15克、红寇20克、白芷18克、麻椒适量。2、锅烧热下底油，加入80克鸡油，待油热后下肥肉煸炒，当油快要渗进肉里面时用...
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![山西医保要交多少年]( "山西医保要交多少年")
- 1、依据《社会保险法》女性50岁,男性60岁,在此年龄之前到16周岁都可以买社保,已经超过正常退休年龄以后,就不能再参保了。男退休年龄是六十周岁,女退休年龄是五十周岁。2、医疗保险是累计缴纳男25年、女20年。3、医疗部分只有连续缴费3年以上的才能享受报销范围内的100%...
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![山西师范大学是几本]( "山西师范大学是几本")
- 1、山西师范大学是一本，山西师范大学创建于1958年，坐落于华夏文明的重要发祥地古尧都临汾市，是培养山西省基础教育师资的重要基地。建校近60年来，学校不断上层次、上水平，现已发展成为一所培养体系完备、办学特色鲜明的省属重点师范大学。2、学校现有全日制本科生15800余人，研...
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![山西农业大学信息学院简介]( "山西农业大学信息学院简介")
- 1、山西农业大学信息学院一般指晋中信息学院。晋中信息学院是经国家教育部批准、由山西省教育厅主管的全日制普通本科高校。学校前身是成立于2002年的山西农业大学信息学院；2020年12月23日，教育部正式公布，山西农业大学信息学院转设更名为晋中信息学院。据2021年7月学校官网...
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![山西油酥火烧有什么特点]( "山西油酥火烧有什么特点")
- 油酥火烧，是一道著名小吃，作为一种多层合成的圆形食品，大致做法是将和好的面（不发酵）擀成薄饼，抹上香油、葱花、佐料，卷起，用手拍扁，成圆形，放在鏊子上烙至半熟，再放入炉内烤焦。根据食客所好，还可灌入鸡蛋，称油酥鸡蛋火烧。该食品外部焦酥，内部松软，酥香可口，别具风味。步骤：1、面粉加水...
- 16541
![山西民间月饼做法 山西手工月饼做法]( "山西民间月饼做法 山西手工月饼做法")
- 1、原料：白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。2、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。3、把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。4、把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团...
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![渭南在山西吗]( "渭南在山西吗")
- 渭南不在山西。具体如下：1、渭南市，隶属于陕西省，地处陕西关中渭河平原东部，是陕西省的东大门。总面积约13134平方千米，人口556万。渭南为陕西省农业大市和人口大市。辖临渭区、大荔、富平、白水、潼关等9个县以及华阴、韩城2个县级市。2、渭南是八百里秦川最宽阔的地带，是中华...
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