当前位置:懂科普 >

关于做红的精选

红豆沙饼做法窍门 如何做红豆沙饼
  • 红豆沙饼做法窍门 如何做红豆沙饼

  • 1、主料:高筋面粉480克、水100克、盐3克、蛋液适量、玉米淀粉50克、油180克、黑芝麻适量、糖30克、红豆沙馅适量。2、辅料:高筋面粉300克,食用油90克,盐3克,糖30克,水100克;高筋面粉180克,玉米淀粉50克,油90克;黑芝麻适量,蛋液适量,豆沙馅适量。3、将面团的材料放进面包桶里搅拌。4、...
  • 25416
怎么做红苋菜馅饺子
  • 怎么做红苋菜馅饺子

  • 1、锅中放少烧开,放入红苋菜焯水。焯菜的水留着备用,苋菜捞出过凉水。2、滤出的苋菜汁,面粉、盐混合,用苋菜汁来和面。3、和成光滑偏软的面团,盖湿布饧发1小时以上。4、肉剁成末,焯水沥干后的苋菜切碎末。5、肉末、苋菜末、葱放在深盆中,打入一个鸡蛋,加盐、蒜蓉、料酒、生抽、蚝...
  • 26158
红豆沙奶油卷如何做 做红豆沙奶油卷的方法
  • 红豆沙奶油卷如何做 做红豆沙奶油卷的方法

  • 1、淡奶油用打蛋器打发成乳液的那种浓稠状。2、加入细砂糖,盐和鸡蛋液到奶油中,搅拌均匀即可。3、筛入低筋面粉。4、用按压的方式搅拌成面团。(不要过分搅拌,以免起筋)。5、包上保鲜膜,冷藏30分钟。6、称取红豆沙,加入奶油拌匀。(用市售的红豆沙也可以,但个人认为自己熬的更香)7、...
  • 31636
怎么做红豆沙
  • 怎么做红豆沙

  • 1、制作食材:红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。2、先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。3、将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。4、...
  • 29882
做红油豆腐的方法
  • 做红油豆腐的方法

  • 1、食材:豆腐2-3块。2、首先将准备好的豆腐和青椒洗干净之后,切成小块。3、锅中放入油,我们放入蒜片将其爆香。4、之后,放入豆瓣酱,炒出红油。5、接着我们放入豆腐和青辣椒,翻炒均匀。6、然后放入水淀粉,大火收汁。7、最后,加入适量的盐,装盘出锅。...
  • 23899
如何做红菜头沙拉 红菜头沙拉的做法
  • 如何做红菜头沙拉 红菜头沙拉的做法

  • 1、红菜头600g、花生30g咸味跺、红苹果2个、花生酱30g、大藏芥末5g、橄榄油60ml、葱30g、盐3g、白胡椒粉2g、白酒醋45ml。2、将所有用料放入碗中混合均匀,制成沙拉调味汁。3、红菜头用水冲洗干净,放入锅中用中火煮30分钟,煮熟后放凉,用刀削去外皮,一分为四,再切成3mm片;生菜用水...
  • 33397
红姜糖正宗做法 怎么做红姜糖
  • 红姜糖正宗做法 怎么做红姜糖

  • 1、材料:红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g。2、红枣洗净去核剪成小块,生姜桂圆剥皮,枣和姜切末备用。3、红枣桂圆放入锅中,加入300g清水。4、大火煮开后,转小火煮五分钟,捞出红枣桂圆。5、用料理机将红枣桂圆打成泥。6、将打好的红枣桂圆泥倒回锅中,放入切好的姜...
  • 16559
怎么做红虾仁
  • 怎么做红虾仁

  • 1、食材:虾仁200克、黄瓜1根、鸡蛋1个。2、虾仁洗净用牙签挑去虾线。3、鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清分开。4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。6、黄瓜洗净一切为二。7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。8、葱切末,姜蒜...
  • 27023
怎样做红油豆腐
  • 怎样做红油豆腐

  • 1、准备好豆腐,把葱,姜,蒜洗干净切好,放一旁备用。2、豆腐切成大小为一寸左右的小方块。3、锅内放油烧至八分热,将豆腐放入油锅炸至金黄色捞起,放一旁备用。4、把炸过豆腐的油倒掉,把锅洗干净,放入猪油烧热。5、把事先准备的姜末蒜末干辣椒段放入锅中,用小火煸香。6、香味出来以后...
  • 19895
怎样做红豆沙馅
  • 怎样做红豆沙馅

  • 1、取200g红豆用清水洗干净。2、用清水浸泡12个小时。3、将红豆倒入锅中,倒入清水,超过红豆约一指。4、大火煮开,把水煮干,这时候红豆已经熟了。5、将白砂糖放入豆沙中,用勺子把红豆压成泥。6、最后用木铲使劲搅拌把豆沙搅拌的细腻一点就可以了。自己家常食用的话就可以了。...
  • 15480
红腐乳炒饭 怎么做红腐乳炒饭
  • 红腐乳炒饭 怎么做红腐乳炒饭

  • 1、原料:剩米饭、鸡蛋2个、鸡胸肉1块。2、辅料:葱花5克、料酒1小勺、红腐乳1-2块。3、调料:盐、鸡精。4、鸡胞肉切小丁,用料酒、淀粉和半块腐乳腌10分钟。腐乳要事先泄开,鸡蛋炒散。5、油热后,将鸡胸肉放入滑散并炒至变色,然后放入炒好的鸡蛋和米饭。6、放入米饭后不用翻炒,盖上...
  • 20145
如何做红豆沙
  • 如何做红豆沙

  • 1、首先将红豆洗净,加适量清水,中火煮开后,小火慢熬,大约一个多小时以后,红豆煮开花,用勺子时间按压后继续煮。2、把汤从细筛子中倒入大碗里,开花的红豆会留在筛子上,用勺子使劲按压水分和豆沙。3、豆沙会被挤入盛汤的碗中,然后把这碗汤倒回锅里慢慢熬,这期间用水把糯米粉和成面团,...
  • 8012
如何做红菜头沙拉
  • 如何做红菜头沙拉

  • 1、红菜头600g、花生30g咸味跺、红苹果2个、花生酱30g、大藏芥末5g、橄榄油60ml、葱30g、盐3g、白胡椒粉2g、白酒醋45ml。2、将所有用料放入碗中混合均匀,制成沙拉调味汁。3、红菜头用水冲洗干净,放入锅中用中火煮30分钟,煮熟后放凉,用刀削去外皮,一分为四,再切成3mm片;生菜用水...
  • 31274
怎么做红辣椒酱
  • 怎么做红辣椒酱

  • 1、主料:红辣椒300克、小米椒100克。2、辅料:姜5克、大蒜60克。3、准备好食材。4、红辣椒300g切圈,小米椒100g切圈、姜5g切丁。5、两种辣椒放入破壁机。6、倒入姜丁,倒入大蒜60g搅拌。7、打成泥倒入瓶中,盖上盖子发酵1星期,完成。...
  • 29897
做红豆沙馅的方法
  • 做红豆沙馅的方法

  • 1、取200g红豆用清水洗干净。2、用清水浸泡12个小时。3、将红豆倒入锅中,倒入清水,超过红豆约一指。4、大火煮开,把水煮干,这时候红豆已经熟了。5、将白砂糖放入豆沙中,用勺子把红豆压成泥。6、最后用木铲使劲搅拌把豆沙搅拌的细腻一点就可以了。自己家常食用的话就可以了。...
  • 23192
怎么做红豆沙馅儿花卷
  • 怎么做红豆沙馅儿花卷

  • 1、用料:面粉300克、酵母3克、牛奶150克、糖20克、盐1克、豆沙馅200克。2、除了豆沙馅以外的材料混合均匀,揉面、揉透、盖上保鲜膜放温暖处发酵。3、发至1到2倍大,用手沾面粉搓个洞,不回弹不塌陷就可以了。4、然后把面团分成两份,分别檊成长方形,然后再把豆沙馅均匀的刷上,收口...
  • 12428
如何做红豆沙馅 红豆沙馅怎么做
  • 如何做红豆沙馅 红豆沙馅怎么做

  • 1、准备食材:红豆、清水、红糖、白糖、食用油、麦芽糖。2、准备洗干净的红豆,然后加水浸泡几个小时,红豆泡好后用水再次冲洗干净。3、然后倒入电饭锅里,里面再加入水进去,水的量刚好淹没红豆即可,把红豆煮熟煮软。4、红豆煮熟后用铲子压成泥状,也可以用搅拌机。5、现在炒红豆馅,...
  • 18670
怎样做红菜苔好吃
  • 怎样做红菜苔好吃

  • 1、先把红菜苔洗干净去掉老叶和花,再把茎肥大的切开来,以便进味,其他的切段。2、把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽,大蒜头用刀背拍一下去皮,再把它们切碎备用。3、锅烧七成热放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味后,把红菜苔的粗茎先放下去转大火爆炒。4、炒至茎变色再放余下的红菜苔...
  • 21300
红丝绒乳酪蛋糕教程 如何做红丝绒乳酪蛋糕
  • 红丝绒乳酪蛋糕教程 如何做红丝绒乳酪蛋糕

  • 1、食材:蛋黄4个、红曲粉10g、可可粉6g、牛奶40g、玉米油50g、盐1g、细糖15g、蛋清4个、白糖50g、奶油200ml、奶酪100g、糖粉30g。2、牛奶加热,倒入红曲粉和可可粉融化,鸡蛋蛋清蛋白分离,蛋清一定放在无油的容器中。3、蛋黄中倒入白糖、盐、玉米油和上面加入红曲的牛奶搅拌均...
  • 11139
红豆沙面包如何做 如何做红豆沙面包
  • 红豆沙面包如何做 如何做红豆沙面包

  • 1、清水100克、豆沙馅适量、砂糖20克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、蛋液30克、盐3克、黄油20克、酵母3克,高筋面粉和低筋面粉混合后分成两半。2、除了一半的面粉和黄油、盐之外,全部材料倒入碗内,搅拌均匀,搅拌到起小气泡。3、倒入剩下的面粉和盐。4、用刮刀拌成面团,手上涂...
  • 33778
怎样做红油菜
  • 怎样做红油菜

  • 1、材料:红油菜400克、小油菜200克。2、把红油菜用盐水泡半个小时,再清洗干净,再切碎来炒。3、把小油菜清洗干净放在开水中焯熟,再拿出来摆盘。小油菜心留到最后摆。4、再把大蒜籽用刀背拍一下去皮,再切碎。5、锅烧七成热放油爆香大蒜。6、再把切好的红油放进去大火爆炒。不停...
  • 32237
如何做红豆沙馅
  • 如何做红豆沙馅

  • 1、准备洗干净的红豆,然后加水浸泡几个小时,红豆泡好后用水再次冲洗干净。2、然后倒入电饭锅里,里面再加入水进去,水的量刚好淹没红豆即可,把红豆煮熟煮软,我用的是电饭煲,按一下煮饭键,煮好后再焖一个小时左右再揭开盖子。3、红豆煮熟后用铲子压成泥状,也可以用搅拌机。...
  • 31822
如何做红豆沙饼
  • 如何做红豆沙饼

  • 1、主料:高筋面粉480克、水100克、盐3克、蛋液适量、玉米淀粉50克、油180克、黑芝麻适量、糖30克、红豆沙馅适量。2、辅料:高筋面粉300克,食用油90克,盐3克,糖30克,水100克;高筋面粉180克,玉米淀粉50克,油90克;黑芝麻适量,蛋液适量,豆沙馅适量。3、将面团的材料放进面包桶里搅拌。4、...
  • 25463
怎么做红虾仁 红虾仁做法介绍
  • 怎么做红虾仁 红虾仁做法介绍

  • 1、食材:虾仁200克、黄瓜1根、鸡蛋1个。2、虾仁洗净用牙签挑去虾线。3、鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清分开。4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。6、黄瓜洗净一切为二。7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。8、葱切末,姜蒜...
  • 11547
怎么做红豆沙羹 做红豆沙羹的方法
  • 怎么做红豆沙羹 做红豆沙羹的方法

  • 1、红豆用清水浸泡一晚。2、泡好的红豆放入煮锅中,加入足量清水,烧开后转小火焖煮30分钟。3、把煮好的红豆内胆锅放入焖烧锅中。4、盖上盖子焖煮2小时,如果是晚上煮好的话,可以放入焖烧锅焖一夜。5、煮至红豆壳破,豆沙流出,捞出豆子,冷却至室温。6、把煮开破壳的红豆放入搅拌机...
  • 7914