![比目鱼蔬菜煲怎么做]( "比目鱼蔬菜煲怎么做")
- 1、橄榄油1汤匙（15ml），比目鱼400g（切1.5cm小块），洋葱1个（切碎），蒜2瓣（切碎），胡萝卜150g（切小块），芹菜250g（切小段），鸡汤1500ml，盐1/2茶匙（3g），香葱蛋黄酱面包用料：面包片4片，蛋黄酱3汤匙（45g），香葱碎1汤匙（15g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）。2、做法：中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱碎和蒜碎放入锅中翻炒2分钟...
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![清蒸比目鱼要沸水下锅蒸15分钟左右对吗]( "清蒸比目鱼要沸水下锅蒸15分钟左右对吗")
- 1、清蒸比目鱼要沸水下锅蒸15分钟左右，比目鱼最典型的烹饪方法就是清蒸，能充分展示比目鱼鲜美的特色，比目鱼肉质细嫩洁白，味道鲜美，营养丰富，所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。2、比目鱼（我们这叫塔沙）味道鲜美，有时市场有鲜活的卖，不过比较小，这次买两...
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![家常烧比目鱼步骤 怎么做烧比目鱼]( "家常烧比目鱼步骤 怎么做烧比目鱼")
- 1、主料：比目鱼2条。2、辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。3、调料：花生油30克、盐3克、料酒15克、老抽8克、生抽10克、白糖20克、醋10克、八角1枚、味精2克、胡椒粉2克。4、先把鱼洗净。5、去掉鱼鳞和内脏。6、葱切段，姜、蒜切片。7、把鱼的两边都沾上面粉。8、不粘锅放油，放入鱼煎...
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![比目鱼的双眼天生就长在一侧的吗]( "比目鱼的双眼天生就长在一侧的吗")
- 比目鱼的双眼并不是天生就长在一侧的。这种鱼在小的时候眼睛是正常的形态，但后来随着它们慢慢长大，一侧的眼睛就会开始移动，逐渐从头顶过去移动到另一侧，由于它平时喜欢在水底侧躺，所以眼睛在一侧更有利于去观察周围的情况，既可以寻找食物，也能避免被全天的凶猛动物吃掉。拓展：什...
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![比目鱼的家常做法]( "比目鱼的家常做法")
- 1、食材：比目鱼600g、香菜3g、葱4g、老抽4ml、红糖2g、醋2ml、花椒4g、大料8g、盐5g、姜6g、花生油15g。2、把鱼洗净，两面划刀，利于入味。3、起锅，锅里放入花生油，下入花椒大料、葱、姜爆香。4、把鱼放入到锅里。5、烹入醋，老抽，翻一面。6、加入水，水开然放盐，红糖，改小火炖20分钟，...
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![比目鱼如何做简单又好吃 怎样做新鲜比目鱼好吃]( "比目鱼如何做简单又好吃 怎样做新鲜比目鱼好吃")
- 1、食材：比目鱼。2、调料：酱油、糖、姜、鸡精、葱、精制油。3、处理干净鱼后晾干(或擦干)，切成5CM宽的鱼段。4、鱼段放入用姜爆过的油中煎成微黄。5、倒出多余的油，倒入适量酱油、放入糖中火煮5分钟入味。6、最后放点鸡精翻一下、撒上葱花装盆即可。...
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![多宝鱼是比目鱼吗 多宝鱼属不属于比目鱼]( "多宝鱼是比目鱼吗 多宝鱼属不属于比目鱼")
- 1、多宝鱼是比目鱼的一种。2、但它们是从属关系，不是等同关系，多宝鱼是世界公认的优质比目鱼之一，但比目鱼不属于多宝鱼。多宝鱼和比目鱼都富含丰富的营养，肉质鲜嫩，经常食用对人体有益。3、主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由...
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![冻比目鱼怎么做好吃]( "冻比目鱼怎么做好吃")
- 1、准备用料：比目鱼2块，姜一块，蒸鱼豉油一勺，小葱一根。2、取出两块比目鱼先解冻。把姜切薄片备用。在盘底铺上一层姜，将比目鱼摆在姜片上，这样蒸出来的鱼不会腥。冷水入锅，大火烧开水。水开后大火蒸2分钟转中小火蒸3分钟即可。蒸好以后焖两分钟取出来，撒上小葱。淋上一层蒸鱼豉...
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![黄油香煎比目鱼的做法]( "黄油香煎比目鱼的做法")
- 1、把比目鱼提前从冰箱里拿出来解冻。2、把新鲜柠檬切薄片，苦菊洗净，小番茄洗净一切两半。3、把比目鱼解冻后洗净，沥干水分后，放入盘中，倒入料酒去腥味。4、再撒上盐调味。5、这个时候撒上黑胡椒碎，用手把调料和比目鱼抓匀好，腌制20分钟。6、煎锅提前预热后，放入黄油化开。7、把...
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![家常烧比目鱼做法窍门]( "家常烧比目鱼做法窍门")
- 1、调料：红烧酱汁：酱油3小勺、醋、盐1.5小勺、糖3小勺水、适量、料酒3小勺。2、比目鱼洗净控干，葱姜蒜切片备用。3、锅入适量油烧至三成热，放入蘸匀淀粉的鱼煎至两面微黄。4、锅留少许底油烧至五成热时放入煎好的鱼烹入料酒，加红烧酱汁、葱姜蒜及大料大火烧沸，后转小火烧至鱼入...
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![比目鱼怎么做好吃又简单]( "比目鱼怎么做好吃又简单")
- 1、材料：比目鱼500克，葱姜蒜、大料少许，红烧酱汁：酱油3小勺、醋、盐1.5小勺、糖3小勺、水适量、料酒3小勺.2、比目鱼洗净控干，葱姜蒜切片备用。3、锅入适量油烧至三成热，放入蘸匀淀粉的鱼煎至两面微黄。4、锅留少许底油烧至五成热时放入煎好的鱼烹入料酒，加红烧酱汁、葱姜蒜及大...
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![比目鱼如何做才酥脆 比目鱼怎么做才酥脆]( "比目鱼如何做才酥脆 比目鱼怎么做才酥脆")
- 1、准备食材：比目鱼4条，辣椒粉1勺，孜然1勺。2、比目鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，双面斜打一字浅花刀，用盐抹匀，腌制半小时，放在透气的容器上，晾在通风处半天到一天的时间，晾至鱼皮表面干爽，微缩即可，把表皮风干的鱼摆入烤盘，表面刷层薄油，放入预热好的烤箱，中层，230度上下火烤制5...
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![为什么比目鱼的眼睛长在一侧]( "为什么比目鱼的眼睛长在一侧")
- 1、比目鱼成鱼两只眼睛在同侧，是由于甲状腺素活动的缘故。刚孵化出来的小比目鱼的眼睛生在两侧，在鱼体长到大约3cm长的时候，比目鱼的眼睛开始发生位移，一侧的眼睛向头的上方移动,渐渐地越过头的上缘移到另一侧,直到接近另一只眼睛时才停止。2、比目鱼是鲽形目鱼类的俗称，因其...
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![比目鱼是由于什么激素分泌的缘故]( "比目鱼是由于什么激素分泌的缘故")
- 比目鱼是由于生长激素分泌的缘故，而且它的奇特之处在于因其眼睛长得奇特而得名。一般的鱼眼睛都长在头部的两侧，它的眼睛却长在身体的同一侧。由于它的两眼同位头一侧，被认为需两鱼并肩而行。...
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![比目鱼的双眼天生就长在一侧嘛]( "比目鱼的双眼天生就长在一侧嘛")
- 比目鱼的双眼并不是天生就长在一侧的。这种鱼在小的时候眼睛是正常的形态，但后来随着它们慢慢长大，一侧的眼睛就会开始移动，逐渐从头顶过去移动到另一侧，由于它平时喜欢在水底侧躺，所以眼睛在一侧更有利于去观察周围的情况，既可以寻找食物，也能避免被全天的凶猛动物吃掉。拓展：什...
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![比目鱼比目鱼的双眼天生就长在同一侧吗]( "比目鱼比目鱼的双眼天生就长在同一侧吗")
- 比目鱼的双眼并不是天生就长在一侧的。这种鱼在小的时候眼睛是正常的形态，但后来随着它们慢慢长大，一侧的眼睛就会开始移动，逐渐从头顶过去移动到另一侧，由于它平时喜欢在水底侧躺，所以眼睛在一侧更有利于去观察周围的情况，既可以寻找食物，也能避免被全天的凶猛动物吃掉。拓展：什...
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![酱烧比目鱼教程 酱烧比目鱼做法]( "酱烧比目鱼教程 酱烧比目鱼做法")
- 1、比目鱼解冻，准备好姜丝、蒜末、葱花。锅内加入一勺植物油热锅。2、接着加入花椒、姜丝、蒜末炒香。3、比目鱼平铺至锅内，转成中小火。在比目鱼表面淋上少许的六月鲜特级酱油。4、再把XO酱铺在比目鱼表面。最后再撒上细砂糖跟味达美清香米醋。5、盖好锅盖，小火焖煎十分钟...
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![酱烧比目鱼做法]( "酱烧比目鱼做法")
- 1、比目鱼解冻，准备好姜丝、蒜末、葱花。锅内加入一勺植物油热锅。2、接着加入花椒、姜丝、蒜末炒香。3、比目鱼平铺至锅内，转成中小火。在比目鱼表面淋上少许的六月鲜特级酱油。4、再把XO酱铺在比目鱼表面。最后再撒上细砂糖跟味达美清香米醋。5、盖好锅盖，小火焖煎十分钟...
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![比目鱼怎么保鲜 比目鱼如何保存新鲜]( "比目鱼怎么保鲜 比目鱼如何保存新鲜")
- 1、冰箱冷藏法：在清理干净的鱼身上抹一些盐和料酒，然后再放入冰箱，冷藏可保存2天。2、冰箱冷冻法：在清理干净的鱼身上抹一些盐和料酒，然后再放入冰箱，冷冻可保存一两个月。3、清洗：将比目鱼的鳞片用刀刮除，冲洗干净，将鱼腹切开，用手掏内脏，将内脏清理干净，将鱼放在流水下冲洗干净即可...
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![比目鱼的双眼天生是否就长在一侧]( "比目鱼的双眼天生是否就长在一侧")
- 比目鱼的双眼并不是天生就长在一侧的。这种鱼在小的时候眼睛是正常的形态，但后来随着它们慢慢长大，一侧的眼睛就会开始移动，逐渐从头顶过去移动到另一侧，由于它平时喜欢在水底侧躺，所以眼睛在一侧更有利于去观察周围的情况，既可以寻找食物，也能避免被全天的凶猛动物吃掉。拓展：什...
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![比目鱼的做法]( "比目鱼的做法")
- 1、首先准备用料：比目鱼2块，姜一块，蒸鱼豉油一勺，小葱一根。2、取出两块比目鱼先解冻。把姜切薄片备用。在盘底铺上一层姜，将比目鱼摆在姜片上，这样蒸出来的鱼不会腥。冷水入锅，大火烧开水。水开后大火蒸2分钟转中小火蒸3分钟即可。蒸好以后焖两分钟取出来，撒上小葱。淋上一层蒸...
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![多宝鱼是比目鱼吗]( "多宝鱼是比目鱼吗")
- 1、多宝鱼是比目鱼的一种。2、但它们是从属关系，不是等同关系，多宝鱼是世界公认的优质比目鱼之一，但比目鱼不属于多宝鱼。多宝鱼和比目鱼都富含丰富的营养，肉质鲜嫩，经常食用对人体有益。3、主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由...
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![比目鱼的双眼天生就长得同一侧吗]( "比目鱼的双眼天生就长得同一侧吗")
- 比目鱼的双眼并不是天生就长在一侧的。这种鱼在小的时候眼睛是正常的形态，但后来随着它们慢慢长大，一侧的眼睛就会开始移动，逐渐从头顶过去移动到另一侧，由于它平时喜欢在水底侧躺，所以眼睛在一侧更有利于去观察周围的情况，既可以寻找食物，也能避免被全天的凶猛动物吃掉。拓展：什...
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![比目鱼怎么做好吃又香]( "比目鱼怎么做好吃又香")
- 1、材料：红萝卜半根，小黄瓜一根，玉米笋一盒，水煮蛋黄4颗，法式芥末3匙，凯撒沙拉酱5匙，柠檬汁微量，洋葱末适量，比目鱼四片，大蒜4颗洋葱适量，辣椒1根。2、材都洗好后将红萝卜削皮，与小黄瓜一起切成约食指长一公分宽度的棒状预备。准备一锅水煮滚，煮滚关火，将切成棒状之红萝卜、小黄瓜、玉...
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![相声中的鳎犸一般指比目鱼对吗 相声中的鳎犸是什么]( "相声中的鳎犸一般指比目鱼对吗 相声中的鳎犸是什么")
- 1、相声中的鳎犸一般指比目鱼。2、比目鱼又名鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。广泛分布于各大洋的暖热海...
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