![星巴克冷萃和美式区别]( "星巴克冷萃和美式区别")
- 1、制作区别：冷萃咖啡是用温度更低的水制成的，需12-48小时。美式咖啡则是将热咖啡冷却而成，仅需几分钟即可。2、咖啡碱含量区别：冷萃咖啡由于水粉比例更高，其咖啡碱含量要高于美式咖啡。3、口味区别：冷萃咖啡能充分体现咖啡细微的口味特征，酸度更加温和。美式咖啡可以完整保留热...
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![冷萃咖啡做法介绍 冷萃咖啡怎么做]( "冷萃咖啡做法介绍 冷萃咖啡怎么做")
- 1、冷萃咖啡一般选用中深烘焙的豆子，用中浅烘的豆子也完全没问题，看个人喜好。2、冷萃咖啡需要较粗研磨度，比法压壶的稍细点，具体可以参考下面这张图。你也可以直接在网上购买研磨好的冷萃咖啡包，跟茶包有点像，买回来找个瓶子加水往冰箱里一扔就行了。3、以1：10作为参考来调整，想...
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![冷萃冰柠茶的家常做法]( "冷萃冰柠茶的家常做法")
- 1、原料：黑枸杞、柠檬片、雪碧、冰块、纯净水。2、冷萃杯中加入50度左右的纯净水。3、黑枸杞加入料仓，放入杯子中进行冷萃。4、水慢慢变成紫色，很漂亮。5、准备一个杯子，加入适量柠檬片，用捣汁棒捣出汁。6、加入适量冰块，杯子壁贴一片柠檬做装饰。7、倒入适量雪碧。8、倒入萃取...
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![冷萃咖啡做法]( "冷萃咖啡做法")
- 1、40克咖啡豆，磨略粗的粉。2、研磨好的咖啡粉放入玻璃容器内。3、倒入室温的凉开水，粉和水的比例是1：4。4、冷萃咖啡是用室温条件或温度更低的水制成的，水温通常低于室温，在20-22℃左右，由于水温较低，咖啡的制作过程很长，通常需要12-48小时。由于调制的温度不同，冷萃咖啡的味道与...
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![冷萃冰咖啡和冰美式区别]( "冷萃冰咖啡和冰美式区别")
- 1、冲泡方法不同。冷萃冰咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上，然后进行萃取再过滤的方式制作而成;冰美式的做法与一般咖啡相同，使用滴滤式咖啡壶加沸水冲泡，加入冰块制作而成。2、口感不同。冷萃冰咖啡口感非常顺滑，层次风味比较明显，入口后有着非常明显的回甘。冰美式的味道不...
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![冷萃杯指的是做冷泡茶或者冷萃咖啡的杯子对吗]( "冷萃杯指的是做冷泡茶或者冷萃咖啡的杯子对吗")
- 1、冷萃杯指的是做冷泡茶或者冷萃咖啡的杯子。2、这种杯子通常会运用真空的抽压技术,在压力的作用下,把冷泡茶或者冷萃咖啡味道快速带出。除此之外,冷萃杯还指的是相对于普通咖啡的冷萃杯咖啡,将其简称为冷萃杯。...
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![冷萃水果茶如何做正确 冷萃水果茶做法]( "冷萃水果茶如何做正确 冷萃水果茶做法")
- 1、香橙、猕猴桃、青桔切片，其余切块备用。2、没有红茶包的也可以用红茶代替，但是需要将茶叶过滤掉。喜欢喝绿茶的也可以将红茶包替换成绿茶。3、将红茶包放进耐高温玻璃壶中，倒入200ml的开水，让红茶包在水中浸泡5分钟。4、先往壶里加500ml凉开水，再把水果放进壶里面，百香果除...
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![何谓冷萃]( "何谓冷萃")
- 1、冷萃，又叫做冷泡，是长时间低温萃取制成的，一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡，这里的时间一般控制在8—12小时。这种咖啡口感清凉，咖啡的香气也非常特别，又被人们称为冰酿咖啡。2、同是冷饮，同是咖啡，但是它们的口味却大不相同，为什么?主要是它们的制...
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![什么是冷萃茶 冷萃茶是什么意思]( "什么是冷萃茶 冷萃茶是什么意思")
- 1、冷萃茶据说起源于台湾，也叫冷泡茶，就是跟传统泡茶用开水泡茶相反，用冷水来冲泡茶叶，因为是冷水泡不可避免导致制作的时间远远超过热水冲泡。冷萃法，顾名思义就是用低温的水，甚至是冷水来冲泡茶叶。2、茶叶当中的氨基酸等甜味位置会溶点最低，冷水中氨基酸以及挥发性脂肪会先溶...
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![冷萃乌龙茶的正确做法]( "冷萃乌龙茶的正确做法")
- 1、准备原料：大家要制作一款冷萃乌龙茶的话，首先就要准备以下配方：乌龙茶包1个，水蜜桃1个，梅干1颗，纯净水一瓶，准备好这些原料之后，大家就可以先开始处理桃子了，将水蜜桃削皮之后，再切成块状或者是颗粒状，然后放在一旁，稍微沥干水分备用。2、正确做法：将乌龙茶茶包，以及处理好的桃子果...
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![冷萃冰柠茶怎么做]( "冷萃冰柠茶怎么做")
- 1、原料：黑枸杞、柠檬片、雪碧、冰块、纯净水。2、冷萃杯中加入50度左右的纯净水。3、黑枸杞加入料仓，放入杯子中进行冷萃。4、水慢慢变成紫色，很漂亮。5、准备一个杯子，加入适量柠檬片，用捣汁棒捣出汁。6、加入适量冰块，杯子壁贴一片柠檬做装饰。7、倒入适量雪碧。8、倒入萃取...
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![冷萃咖啡的家常做法 如何做冷萃咖啡]( "冷萃咖啡的家常做法 如何做冷萃咖啡")
- 1、40克咖啡豆磨略粗的粉。2、研磨好的咖啡粉放入玻璃容器内。3、倒入室温的凉开水，粉和水的比例是1：4，略摇晃或搅拌，使咖啡粉和水充分混合后，加盖放冰箱冷藏12小时。4、过滤。我习惯过滤后的咖啡里加适量方糖继续放冰箱冷藏。5、杯子里到适量咖啡和等量的纯牛奶，搅拌均匀即可...
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![冷萃苦还是美式苦]( "冷萃苦还是美式苦")
- 1、冷萃是苦的。2、咖啡的口感都有点苦，从一颗豆子变成一杯香气袅绕的咖啡，它的一生经历了从筛选、晾晒、烘焙、磨粉、萃取。3、中间影响它的因素很多，而造成味道微妙的原因又有多种，咖啡豆的烘焙，咖啡粉的研磨，包括咖啡豆的新鲜度等都是影响咖啡味道口感的重要因素，但事实上，咖...
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![如何区别星巴克的冷萃和美式]( "如何区别星巴克的冷萃和美式")
- 1、制作区别：冷萃咖啡是用温度更低的水制成的，需12-48小时。美式咖啡则是将热咖啡冷却而成，仅需几分钟即可。2、咖啡碱含量区别：冷萃咖啡由于水粉比例更高，其咖啡碱含量要高于美式咖啡。3、口味区别：冷萃咖啡能充分体现咖啡细微的口味特征，酸度更加温和。美式咖啡可以完整保留热...
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![冷萃是什么]( "冷萃是什么")
- 1、冷萃，又叫做冷泡，是长时间低温萃取制成的，一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡，这里的时间一般控制在8—12小时。这种咖啡口感清凉，咖啡的香气也非常特别，又被人们称为冰酿咖啡。2、同是冷饮，同是咖啡，但是它们的口味却大不相同，为什么?主要是它们的制...
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![冷萃茶的好处与坏处是什么]( "冷萃茶的好处与坏处是什么")
- 1、喝冷萃茶的好处：口感甘甜。冷萃茶是通过低温所萃取的擦航，因此在茶叶中呆着甜味的氨基酸分子会在冷水中线脱落，而且苦味的来源单宁酸以及咖啡碱因为没有了高温的条件，因此也没有被释放出来，因此喝冷萃茶的好处之一就是，口感会更加甘甜清爽，不苦涩；不易失眠。因为冷萃茶的制作...
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![冷萃苦还是美式苦 冷萃苦不苦]( "冷萃苦还是美式苦 冷萃苦不苦")
- 1、冷萃是苦的。2、咖啡的口感都有点苦，从一颗豆子变成一杯香气袅绕的咖啡，它的一生经历了从筛选、晾晒、烘焙、磨粉、萃取。3、中间影响它的因素很多，而造成味道微妙的原因又有多种，咖啡豆的烘焙，咖啡粉的研磨，包括咖啡豆的新鲜度等都是影响咖啡味道口感的重要因素，但事实上，咖...
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![咖啡冷萃是什么意思]( "咖啡冷萃是什么意思")
- 冷萃杯指冷萃咖啡，也叫冷泡咖啡。并不是冰镇或用热水冲泡出来的咖啡，而是用冷水浸泡研磨过的咖啡粉，在12小时以上进行萃取，再使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡粉分离。其出品的咖啡，由于冷水比较温和，只会萃取出咖啡粉的香味，且咖啡豆中苦涩味的单宁酸等成分溶解很少。咖啡是用...
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![冷萃水果茶做法]( "冷萃水果茶做法")
- 1、香橙、猕猴桃、青桔切片，其余切块备用。2、没有红茶包的也可以用红茶代替，但是需要将茶叶过滤掉。喜欢喝绿茶的也可以将红茶包替换成绿茶。3、将红茶包放进耐高温玻璃壶中，倒入200ml的开水，让红茶包在水中浸泡5分钟。4、先往壶里加500ml凉开水，再把水果放进壶里面，百香果除...
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![冷萃红茶的做法 冷萃红茶怎么做]( "冷萃红茶的做法 冷萃红茶怎么做")
- 1、先准备好一个杯子，一个红茶茶包，还有新鲜的柠檬，先用盐水充分浸泡柠檬，再用适量的盐分搓洗一下柠檬，去掉柠檬上的苦涩味道，捞出沥干水分之后的柠檬。2、将其切成1cm左右的薄片，取用3片，与红茶茶包一同放在杯中，加入冷水，拧上杯盖，一款具有美白肌肤、清脂减肥功效的冷萃柠檬红茶就...
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![冷萃词语解释]( "冷萃词语解释")
- 1、冷萃形容的是不同物质之间的一种反应，它是指在低温状态下，将两种或多种不同的物质混合在一起，一段时间之后就会发生变化，这个变化的过程就叫做冷萃。冷萃并不是一个专有名词，它还有个更通俗的名字叫做冷泡。顾名思义，冷萃是低温环境下发生的一种萃取反应。2、冷萃这个词来源...
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![冷萃咖啡的家常做法]( "冷萃咖啡的家常做法")
- 1、40克咖啡豆磨略粗的粉。2、研磨好的咖啡粉放入玻璃容器内。3、倒入室温的凉开水，粉和水的比例是1：4，略摇晃或搅拌，使咖啡粉和水充分混合后，加盖放冰箱冷藏12小时。4、过滤。我习惯过滤后的咖啡里加适量方糖继续放冰箱冷藏。5、杯子里到适量咖啡和等量的纯牛奶，搅拌均匀即可...
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![冷萃红茶的做法]( "冷萃红茶的做法")
- 1、先准备好一个杯子，一个红茶茶包，还有新鲜的柠檬，先用盐水充分浸泡柠檬，再用适量的盐分搓洗一下柠檬，去掉柠檬上的苦涩味道，捞出沥干水分之后的柠檬。2、将其切成1cm左右的薄片，取用3片，与红茶茶包一同放在杯中，加入冷水，拧上杯盖，一款具有美白肌肤、清脂减肥功效的冷萃柠檬红茶就...
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![冷萃水果茶的做法]( "冷萃水果茶的做法")
- 1、准备：芒果1个、草莓2个、柠檬1个、薄荷叶几片，或者大家可以根据自己喜欢的水果来增减也是可以的，芒果去皮去核，然后切成块状，草莓切成两边，柠檬用盐水浸泡，取出后，切成片状，取用3片左右的分量即可，再准备一个带盖的杯子。2、制做过程。先将红茶茶包放在杯子中，加到7分满的冷水，然...
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![怎样做冷萃水果茶]( "怎样做冷萃水果茶")
- 1、准备：芒果1个、草莓2个、柠檬1个、薄荷叶几片，或者大家可以根据自己喜欢的水果来增减也是可以的，芒果去皮去核，然后切成块状，草莓切成两边，柠檬用盐水浸泡，取出后，切成片状，取用3片左右的分量即可，再准备一个带盖的杯子。2、制做过程。先将红茶茶包放在杯子中，加到7分满的冷水，然...
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