当前位置:懂科普 >

关于葱油饼的精选

葱花饼的和面方法技巧 葱油饼的和面方法
  • 葱花饼的和面方法技巧 葱油饼的和面方法

  • 1、食材:面粉200克、食用油适量、葱花适量、盐适量。2、把面粉倒入盆中,再慢慢加入适量的热水,用筷子搅拌成棉絮状,把面粉揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒发1个小时,把醒发好的面团揉一分钟,再切成大小一致的小面团。3、取一个面团擀成长方形,再刷上一层薄薄的油,撒上少许的盐和适量...
  • 20519
葱油饼做法介绍
  • 葱油饼做法介绍

  • 1、准备材料:面粉500克、葱、盐、食用油,纯净水。2、把面粉放到盆中,然后缓慢加入开水,一边搅拌,一边加水,用筷子搅拌成絮状之后,再加上适量的凉水,揉成比较软的面团之后,再选择蒙上保鲜膜,放到一旁静置30分钟左右就可以了。3、然后把葱切碎,对于醒发好的面团来说,是可以反复进行揉搓...
  • 5984
葱油饼的最简单的制作方法介绍 葱油饼的最简单的制作方法
  • 葱油饼的最简单的制作方法介绍 葱油饼的最简单的制作方法

  • 1、取适量面粉,放在碗里。将洗净的葱切碎,放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。2、和面。拿一双筷子,边加温水边搅和,直到碗里留有一层白面为止。3、用手按压碗中的白面,将碗底白面也按压在一起,形成面团。将面团放在一边醒20-30分钟。4、手上和案板上擦少量...
  • 17088
美味葱油饼的做法
  • 美味葱油饼的做法

  • 1、原料:面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个。2、面粉放大盘子里,洒点盐,加入鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。3、把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花。4、然后把面皮...
  • 29938
老上海葱油饼的做法
  • 老上海葱油饼的做法

  • 1、食材:面粉适量、油适量、盐少许、花椒粉少许、葱末少许、开水适量、凉水适量。2、面粉加入适量开水搅拌均匀,放凉。3、放量的面粉加入适量凉水拌匀揉成软面团,醒发半小时左右。4、醒好的面团分成小份。5、面板上抹少许油,面团擀皮薄饼,撒上盐和花椒粉,加入少许油抹匀,撒葱花...
  • 13804
油酥葱油饼如何做的
  • 油酥葱油饼如何做的

  • 1、食材:普通中筋面粉300克、沸水130克、凉水30克、油适量、大葱1根、盐适量。2、开水满满倒入面粉中,一边倒一遍搅拌,成絮状晾到手温,在加入凉水和成面团。3、和好的面团表面揉光滑饧15分钟。4、开始制作油酥:碗里加入5勺面粉,锅里倒入约30克的色拉油加热,油热后倒入装面粉的碗...
  • 12040
葱油饼的家常做法
  • 葱油饼的家常做法

  • 油饼子是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物,很多朋友会在家自制油饼子或者是去超市购买一些油饼子放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制油饼子的时候,发现自己不知道如何做油饼子,不进行处理的油饼子很容易变质损坏或者是味道发生变化,从而导致油饼子无...
  • 26091
电饼铛发面葱油饼的做法 电饼铛版葱油饼的做法
  • 电饼铛发面葱油饼的做法 电饼铛版葱油饼的做法

  • 1、食材:面粉,酵母粉,泡打粉,糖,温水冲液,食用油,盐。2、准备好所有食材,将酵母粉和泡打粉放入碗中,加入适量白糖,然后加入温水混合均匀是白糖,酵母粉完全融化,酵母粉要根据面粉的量而准备。3、然后将融化好的酵母水放入面粉中,一边加入一边用筷子搅拌成絮状,最后用手揉成一个光滑的面...
  • 5978
葱油饼的家常做法视频
  • 葱油饼的家常做法视频

  • 面粉加入水揉成团,切成三等分,擀成片,上葱花油盐卷起来二次,再擀成片,即可上饼铛进行煎制。具体步骤如下:主料:面粉300克、开水205克辅料:食盐3克、油20克、葱花30克一、面粉加入开水,用筷子搅拌均匀。二、揉和成光滑的面团,静置30这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望...
  • 19364
发面葱油饼做法介绍
  • 发面葱油饼做法介绍

  • 1、酵母粉用温水化开,倒入面粉中,和好,放在温暖的地方发酵半个小时,等到面团上都是蜂窝孔的时候,说明就发好了。2、做葱油的葱最好用小葱,比较嫩,香味好。如果是老葱容易柴,尽量剁碎使用。拌入食用油,盐,五香粉,搅拌均匀。3、发好的面团,用擀面杖轻轻的擀开以后把葱油倒上去,均匀的涂...
  • 30267
葱油饼面发不起来是什么原因
  • 葱油饼面发不起来是什么原因

  • 1、酵母不够面发时要放酵母,发不起来可能是酵母放的太少,一般500克面粉要放矿泉水瓶盖一瓶盖的酵母。2、发面用开水用开水发面可能会把酵母烫死了,失去了活性,这时也会让面发不起来。3、温度低面发放的地方温度低,这样会让酵母活性不高,发酵一般要放在30-40℃的环境中,冬天可以...
  • 26115
淮南牛肉汤+发面葱油饼怎么做
  • 淮南牛肉汤+发面葱油饼怎么做

  • 1、原料:牛腱子肉、水、八角、桂皮、香叶、丁香、草果、陈皮、干辣椒、花椒、甘草、干豆腐丝、细红署粉条、香菜、胡椒粉、面粉、酵母、葱花、油、盐。2、把牛腱子肉泡去血水洗净。3、切成大块。4、准备调料。5、把调料装入调料袋中。6、凉水坐锅,放入牛肉、调料,再拍一块姜...
  • 23029
葱油饼的详细做法 葱油饼怎么做
  • 葱油饼的详细做法 葱油饼怎么做

  • 1、食材:面粉250克,开水(100C)120毫升,冷水50—60毫升,油50克,葱适量,盐。2、面粉里面加入水,搅拌成雪花状;3、加入冷水,将面粉揉至表面光滑,保鲜膜包好静置30分钟;4、面团搓成长条,再分成约25克的小面团,放按板上按扁,将其擀成薄片;5、刷上一层油,撒上盐,撒上葱花,刷子刷匀,从前向后折叠,折...
  • 15003
淮南牛肉汤+发面葱油饼的做法
  • 淮南牛肉汤+发面葱油饼的做法

  • 1、原料:牛腱子肉、水、八角、桂皮、香叶、丁香、草果、陈皮、干辣椒、花椒、甘草、干豆腐丝、细红署粉条、香菜、胡椒粉、面粉、酵母、葱花、油、盐。2、把牛腱子肉泡去血水洗净。3、切成大块。4、准备调料。5、把调料装入调料袋中。6、凉水坐锅,放入牛肉、调料,再拍一块姜...
  • 32866
葱油饼饺子皮懒人版的做法介绍
  • 葱油饼饺子皮懒人版的做法介绍

  • 1、把香葱切碎,切好后装入到碗中,加入一勺食盐调味,质量的13箱,再倒入一勺玉米油,最后再用筷子搅拌均匀放到一旁备用,一次摆放上三张饺子皮,在其中两张饺子皮上面放上葱油,用勺子通过均匀,另外一张不用放。2、样把三张饺子皮依次叠放在一起,用手把表面按压平整即可,再用擀面杖把饺子...
  • 34818
芝麻葱油饼的做法
  • 芝麻葱油饼的做法

  • 1、食材:中筋面粉500g、大葱1根、黑芝麻适量、黄油适量、橄榄油适量、鸭油适量。2、面粉过筛。3、筛完后,加入沸开水,用筷子迅速搅拌直到烫成面粉小球,再加入少量冷水、橄榄油,继续搅拌。4、直到将面揉成三光面团(即盆光、面光、手光)。5、用一块湿布将面团盖住,醒30分钟以上。6...
  • 18653
葱油饼怎么做又软又好吃
  • 葱油饼怎么做又软又好吃

  • 1、制作食材:面粉500g,葱色拉油,盐花椒粉,水各适量。2、面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。3、葱切成葱花,备用。4、饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份。5、取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。6、从面片的一...
  • 28701
新手也能做出零失败的葱油饼
  • 新手也能做出零失败的葱油饼

  • 1、面粉200g、热水120g、香葱1把、腐乳1块、油适量。2、面粉中加入热水,揉成一个光滑的面团,盖上湿布醒10分钟。3、将腐乳压成泥。4、将面团擀成薄面片,刷上腐乳,撒上葱花。5、从一边卷起成圆柱形,再切成宽3厘米左右的小剂子。6、将小剂子竖直放,并用手掌压扁成饼。7、锅烧热刷...
  • 19732
葱油饼
  • 葱油饼

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:适量;葱:适量;小葱:适量;色拉油:适量;食盐:少许;葱油饼的做法先将面用温水和好,面和的稍微软一点(中国人讲究软面的饼)大葱切末,小葱切末备用将油烧热浇入到大葱末中,葱花的香味一下扑鼻而来,此步千万不要...
  • 32234
怎样自制美味的葱油饼
  • 怎样自制美味的葱油饼

  • 1、原料:面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个。2、面粉放大盘子里,洒点盐,加入鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。3、把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花。4、然后把面皮...
  • 27257
葱油饼和面用冷水还是热水
  • 葱油饼和面用冷水还是热水

  • 1、葱油饼和面时建议使用热水,因为使用热水和面,油饼出锅之后是外酥里软的,就算变凉之后也是软的。2、做油饼时,应该用温水和面,就是50度左右的水。热水和面比较适合用来做包子、蒸饺、烧麦、锅贴等,冷水和面适合条、水饺、馄饨和烙饼等,而温水和面才适合做各种蒸饼、葱油饼等。...
  • 17995
虾仁葱油饼教程 虾仁葱油饼家常做法
  • 虾仁葱油饼教程 虾仁葱油饼家常做法

  • 1、主料:面粉适量、鸡蛋适量、虾仁适量。2、辅料:葱适量、盐适量、胡椒粉适量。3、虾煮熟剥虾仁一切粹。4、4个鸡蛋、葱切粹待用。5、把面粉、鸡蛋、虾仁、葱、盐、胡椒粉和在一起调成糊对好口味。6、平锅加油煎成饼即可。7、鸡蛋虾仁葱油饼是一种食品,需要用到面粉、鸡蛋和...
  • 24484
自制葱油饼的做法
  • 自制葱油饼的做法

  • 1、用料:面粉350克,小葱一把,鸡蛋一个,开水200克左右,油,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。2、350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时。3、一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀。4、把面团擀成薄片,铺满油...
  • 31300
腐乳小香葱油饼制作方法介绍
  • 腐乳小香葱油饼制作方法介绍

  • 1、用料:高筋面粉200g、温热水120g、小香葱6根、腐乳豆腐1块、盐2g、黑白芝麻少许、香油少许、花生油适量。2、小葱切碎,加入盐、香油、黑白芝麻拌匀备用。3、面粉中慢慢加入温热水和成面团,盖上半湿布静置10分钟。4、面团擀成薄面片,均匀刷上腐乳,撒上葱花。5、从一边卷起成...
  • 26258
商用葱油饼做法和配方 葱油饼做法教程
  • 商用葱油饼做法和配方 葱油饼做法教程

  • 1、食材:面粉500克,葱花100克,盐、油、花椒粉各适量。2、将面粉、水拌和均匀,揉成面团,搓成长条;3、放入生坯,擀成围片,刷上油;4、将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅。...
  • 7035