![黄瓜发苦能吃吗]( "黄瓜发苦能吃吗")
- 1、黄瓜如果是吃起来发苦，就不要再吃了。因为黄瓜里面含有丰富的葫芦素，尤其是从苷类化学成分，所以吃起来会觉得比较苦，很多人吃了比较苦的黄瓜之后，导致葫芦素中毒。出现头晕恶心、呕吐、腹泻、口感等症状，一定要及时去医院，注意，扔掉家里的苦黄瓜，不要继续吃了。2、黄瓜的生长地...
- 31543
![炖出来的牛肉发苦是怎么解决]( "炖出来的牛肉发苦是怎么解决")
- 1、牛肉炖出来发苦原因是牛胆破了，锅底结焦或者食盐加入过多。2、炖牛肉诀窍：炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起...
- 6914
![为什么白菜发苦]( "为什么白菜发苦")
- 1、品种原因：白菜本身的品种比较差，因此食用时会带有一些苦味。2、温差较小：种植地区的温差较小，导致白菜中的糖分难以积累，因此影响到了白菜的口感（一般情况下秋天的白菜其口感会比较好，味道也比较鲜美）。3、氮肥过量：在种植白菜的过程中为了提高产量而过度使用氮肥，导致白菜因为...
- 14035
![酒放越久越发苦怎么回事 酒放越久越发苦怎么解决]( "酒放越久越发苦怎么回事 酒放越久越发苦怎么解决")
- 1、白酒中存在许多不同阈值的苦味物质，苦味有时表现为麻苦、焦苦、涩苦、甜苦等，会影响酒体质量，影响消费和企业效益。引起白酒苦味的主要物质有杂醇类、醛类、酚类化合物、硫化物、多肽、氨基酸和无机盐等。其主要来源于原辅料不净、原辅料选择不当或配料不合理以及工艺条...
- 18218
![柚子为什么会特别苦]( "柚子为什么会特别苦")
- 有的朋友在吃柚子的时候会发现柚子发苦，这是怎么回事呢？一起来看看吧。原因一：柚子发苦可能是由于柚子所产生的生物苷，导致柚子有苦味，所以柚子带有些许苦味一般是正常现象。原因二：也可能是柚子在开花授粉的时候，接触到一些味道比较苦的植物的花粉，比如说苦瓜这类的花粉，授粉结了...
- 21211
![菠萝和牛奶能不能一起吃 菠萝和牛奶一起榨汁为什么会发苦]( "菠萝和牛奶能不能一起吃 菠萝和牛奶一起榨汁为什么会发苦")
- 1、菠萝不可以与牛奶一同服用。因为菠萝中含有丰富的果酸，而牛奶中富含蛋白质，两者同时服用会影响蛋白质的吸收。可以吃完菠萝一个小时以后再喝牛奶，这样能够避免影响蛋白质吸收。菠萝是寒凉、易上火的食物，也可能引起过敏，每次服用1~2片为宜，不要吃得过多。2、菠萝和牛奶一起...
- 30739
![用艾草做青团怎样不苦]( "用艾草做青团怎样不苦")
- 不知道大家在生活中有没有品尝过名叫青团的美食呢？就是绿油油的，里面还裹着馅的一种食物。我们大部分人也可以在家中制作这一美食，而艾草呢是制作青团必不可少的材料了，那么，用艾草做青团怎么才不会苦呢？让我们一起来看看吧。想必大家都知道，艾草的作用非常多，不仅能当做食物还能...
- 27964
![草菇发苦可以吃吗]( "草菇发苦可以吃吗")
- 1、草菇苦说明已经变质了，不能继续食用。2、草菇好吃，但有股腥味，有些人会不习惯，其实，这股腥味是可以去除的，方法很简单：草菇放入淡盐水中灼烫后挤去水分，再用流动水冲洗干净即可。3、草菇不要放进冰箱保存，原来它是一种高温食用菌，放在低于14℃的温度下会自溶成水，只有在15℃~16℃...
- 28142
![柚子太苦为什么]( "柚子太苦为什么")
- 有的朋友在吃柚子的时候会发现柚子发苦，这是怎么回事呢？一起来看看吧。原因一：柚子发苦可能是由于柚子所产生的生物苷，导致柚子有苦味，所以柚子带有些许苦味一般是正常现象。原因二：也可能是柚子在开花授粉的时候，接触到一些味道比较苦的植物的花粉，比如说苦瓜这类的花粉，授粉结了...
- 20289
![草菇发苦可以吃吗 草菇发苦能吃吗]( "草菇发苦可以吃吗 草菇发苦能吃吗")
- 1、草菇苦说明已经变质了，不能继续食用。2、草菇好吃，但有股腥味，有些人会不习惯，其实，这股腥味是可以去除的，方法很简单：草菇放入淡盐水中灼烫后挤去水分，再用流动水冲洗干净即可。3、草菇不要放进冰箱保存，原来它是一种高温食用菌，放在低于14℃的温度下会自溶成水，只有在15℃~16℃...
- 29646
![哈密瓜发苦有毒能吃吗]( "哈密瓜发苦有毒能吃吗")
- 1、有毒，不建议食用。如果是哈密瓜的瓜蒂发苦，那么哈密瓜还可以吃没毒，但要是因为坏掉而发苦的哈密瓜最好是别吃。2、因为如果整个哈密瓜只有瓜蒂部分是苦的，中间的果肉是甜的，这样的哈密瓜是可以继续食用的，如果说整个果肉都有点发苦，说明这种哈密瓜已经坏掉了，滋生了大量细菌以...
- 20327
![葡萄酒发苦是不是坏了]( "葡萄酒发苦是不是坏了")
- 葡萄酒发苦是坏了，苦”与“涩”不一样,苦是指由于劣质的单宁、过度的压榨等因素导致最终酿成的葡萄酒口感不平衡，并产生一种令人不悦的味道，而涩是指单宁在口腔中所产生的收敛感觉。葡萄酒国家标准GB15307-2006规定，每升葡萄酒中的甲醇含量必须在400毫克以下，如果葡萄酒中的甲...
- 16291
![柚子为什么吃着很苦]( "柚子为什么吃着很苦")
- 有的朋友在吃柚子的时候会发现柚子发苦，这是怎么回事呢？一起来看看吧。原因一：柚子发苦可能是由于柚子所产生的生物苷，导致柚子有苦味，所以柚子带有些许苦味一般是正常现象。原因二：也可能是柚子在开花授粉的时候，接触到一些味道比较苦的植物的花粉，比如说苦瓜这类的花粉，授粉结了...
- 6142
![能不能吃发苦的马苏里拉芝士]( "能不能吃发苦的马苏里拉芝士")
- 1、马苏里芝士的味道比较淡，一般情况下都是都是带有一些牛奶的甜香的，要是它吃起来发苦的话，那么多半是放置时间过长，开始变质了，这个时候它里面会滋生一些细菌以及微生物，继续食用的话会影响健康。2、芝士变质主要的问题就是颜色以及气味，正常的马苏里拉芝士都是奶黄色的，要是颜...
- 8905
![鸡蛋发苦是怎么回事]( "鸡蛋发苦是怎么回事")
- 1、煮熟鸡蛋发苦的原因是因为新鲜的鸡蛋含的核黄素、尼克酸较高，所以有点苦，对身体无害。煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。2、煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%...
- 24011
![花生酱为什么发苦]( "花生酱为什么发苦")
- 花生酱发苦原因：花生酱本身的原料花生是不苦的，但是因为在加热过程中，花生酱出现了炒糊现象导致花生酱出现苦味。花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜...
- 29700
![柚子肉软发苦是怎么回事能不能吃 柚子肉软发苦能吃吗]( "柚子肉软发苦是怎么回事能不能吃 柚子肉软发苦能吃吗")
- 1、柚子肉软发苦可不可以吃根据实际情况而定。2、柚子是芸香科柑橘属植物，口感甘酸，品种比较多，有些品种具有苦味，一般来说，如果是品种导致的柚子苦，那么是可以继续吃的。3、其次柚子发苦柔软，还可能是因为柚子在吃的时候没有处理干净导致的，这样的柚子不建议吃，但食用后并不会对...
- 14869
![核桃发苦发涩是怎么回事]( "核桃发苦发涩是怎么回事")
- 1、核桃仁外皮发苦：包裹核桃仁的外皮是具有苦涩味的，因为营养价值高一般都会直接吃掉，所以感觉到发苦，这种是可以吃的。2、核桃仁霉变发苦：如果核桃出现发霉腐烂的现象，霉变后可能产生毒素，这也会导致核桃仁发苦。所以，如果核桃仁不是白色或有点发黄，吃起来有点辣的感觉，就说明核桃...
- 32110
![小白菜发苦能吃吗]( "小白菜发苦能吃吗")
- 1、小白菜出现发苦的情况的话还是可以继续食用的，因为一般小白菜出现苦味和小白菜自身并没有太大的关系，并不是因为小白菜中含有什么有害物质造成的苦味，而是因为小白菜在种植的过程中出现的一些环境以及在选择大白菜品种的过程中导致的一些问题。2、在种植小白菜的过程中也...
- 15867
![包菜炒出来发苦有毒吗]( "包菜炒出来发苦有毒吗")
- 1、包菜炒出来发苦是没有毒的，也是一种比较普遍的现象，所以大可不用太过担心。它之所以炒出来发苦，可能是因为没有炒熟的缘故，要是炒制的时间过短，或者是火候比较小的话，就有可能出现没炒熟发苦的情况，建议再多炒一会。2、另外还有一种比较常见的发苦原因是包菜不够新鲜。买回来...
- 31186
![木瓜发苦是啥原因]( "木瓜发苦是啥原因")
- 1、木瓜苦是因为没有完全成熟，或者是木瓜在成长过程中，外皮受到了伤害，而在木瓜的生长过程中，木瓜的肉质会发生变化，从而产生苦味。2、木瓜是一种很好的水果，它是一种很好的水果，它的味道很好，没有成熟的木瓜可以炒着吃，也可以做一些腌制的蔬菜，比如，木瓜中含有丰富的多种维生素和微...
- 7236
![海胆发苦的原因分析]( "海胆发苦的原因分析")
- 1、通常的，明矾放多了。海胆稍微经过些时间放置，就会融化，为了保持海胆的形状，很多加工厂家会放一些明矾，但有的厂家可能会放多了。其实，海蜇也是用明矾来加工的。2、生物学上的研究结果。通过对北海道马粪海胆的研究得出结果，成熟的雌性海胆卵巢有的会含有这种苦味的物质，据说是...
- 19934
![为什么有的黄瓜发苦 有的黄瓜发苦的原因]( "为什么有的黄瓜发苦 有的黄瓜发苦的原因")
- 1、在当气温或地温低于13°C时，其植株中的细胞渗透性降低，对养分和水分的吸收受到抑制，导致黄瓜易出现苦味；2、大棚中的温度持续高于30°C或湿度过大；植株在生长过程中发生了变异，导致其结出的果实变苦等。...
- 33191
![发苦的芹菜能吃吗]( "发苦的芹菜能吃吗")
- 1、可以吃。2、芹菜发苦是较常见的一种现象，大多都是品种原因导致，如果食用的是旱芹，那么吃起来有苦味是正常的，无需过于担心，旱芹具有强烈香气，叶色深绿，分枝较少。若芹菜是因为叶子没有摘除干净而发苦，可以将芹菜叶挑出再食用。...
- 9869
![艾草怎么做青团不苦]( "艾草怎么做青团不苦")
- 不知道大家在生活中有没有品尝过名叫青团的美食呢？就是绿油油的，里面还裹着馅的一种食物。我们大部分人也可以在家中制作这一美食，而艾草呢是制作青团必不可少的材料了，那么，用艾草做青团怎么才不会苦呢？让我们一起来看看吧。想必大家都知道，艾草的作用非常多，不仅能当做食物还能...
- 20861
懂科普
