如何开壶

1、清洁，将壶放入温水中浸泡，10分钟后用一把不伤壶的刷子将壶刷洗干净；

2、烫洗，将壶放入沸水锅中浸泡，等沸水冷却下来后，把壶捞出，换沸水继续浸泡；

3、煮壶，把沸水换成清水放入壶，开大火把清水煮沸，再用小火继续煮5~10分钟。

1、清水煮壶。新壶火气较重，其茶壶本身气孔疏松，热胀冷缩效果显著，因此刚买的新壶，先将外壁清洗干净，之后放入干净的锅中，取下壶盖，注入纯净水，接着开火煮半个小时，去掉茶壶上的土味、蜡质。

2、豆腐煮壶。在新壶中放入一块豆腐，稍微按压紧实，之后放入干净的锅中，加入冷水，开火煮制半个小时，等到豆腐香味散发后关火，继续闷5-10分钟，使壶壁尽可能吸收豆腐的味道，从而去除火气。

3、泡制茶叶。为了使新壶更好的开壶，先准备适量的茶叶，接着放入壶中，然后注入沸水，加盖闷5-10分钟，使壶壁充分吸收茶香、茶味，从而去除火味、杂味，最后将茶水倒入杯中，用杯中的水浇淋茶壶。

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新壶怎么开壶方法 新买的壶如何开壶

1、清水煮壶：先清理一下壶里壶外的污渍（包括遗留的金沙、沙粉等），用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。

2、接着放入清水（清水的量以淹过壶1寸许即可）中让其煮沸5-10分钟（不用盖锅盖：）。

3、豆腐煮壶：将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却至常温之后，填装豆腐（建议用老豆腐因为吸附性强）。填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热至沸腾，直至厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气（因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火）。

对新壶不能客气，要“开”，具体应该怎么做？

烧开自来水，打开水壶。新壶洗净后，连续煮水3-5次，直到煮沸的水没有杂质和异味。这种开壶方法适合喜欢收藏和玩耍的朋友。用这种方法开壶，随着次数的积累，壶的内壁会形成水垢，有很大的成就感。豆腐中含有的石膏有降火的作用，这一步的目的是去茶壶的火（由于烧窑的关系，有人认为茶壶的 "火 "很大，在正常使用前，应给茶壶降火、清火），并能分解茶壶的残料。

煮好茶后开壶。铁壶第一次使用时，将普洱生茶放入铁壶，加水煮约10分钟。这样，茶叶中的单宁和铁锅中溶解的铁会在铁锅表面形成一层单宁铁皮膜，这样就不容易生锈。煮沸后，将水倒出，重复2、3次，直到水清。新锅开封后，尽量每天使用，使水垢能迅速附着形成保护层，防止生锈。新壶建议烧自来水和矿泉水，前一个月尽量不烧纯净水。在多年的泡茶过程中，我经常收到一些茶友对泡茶器具的疑问。甚至有很多茶友不知道如何选择合适的泡茶器具。

为了让茶友们通过茶具喝到真正的好茶，我们将与茶友们分享如何开好建水紫砂壶。 在其他材质的新壶上，本文的开壶方法依然适用）。彻底清洗紫砂壶的污渍（包括残留的金砂、砂粉等），用开水清洗内外一次，然后用清水清洗壶巾，仔细擦拭，待壶身自然干燥。然后将茶壶放入无油锅中，加入3倍高度的水（水量可淹没1寸左右），煮沸两小时，这样就可以去除土壤和热茶壶的味道。

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紫砂茶杯怎么开壶？

紫砂壶开壶的4种方法：

1、静置法（最简单的开壶方法）

在第一次使用新的紫砂壶之前，都是要进行“开壶”的，清洗其中的泥土味和灰尘，那么紫砂壶如何开壶呢？静置法就是最为简单的快捷的一种方式，具体操作步骤如下：

1、将新买的紫砂壶中注入已经烧开的开水，然后静置十分钟，然后倒掉。

2、然后重复上一部的动作，并将自己平时所喝的茶叶加入一小勺中，然后泡上10分钟。

3、在将其茶叶和水倒掉，用热水在静置10分钟，倒去壶中水，你就可以使用了。

2、直接放到锅内煮

第2种开壶方法可能还要简单，就是直接将你所购买的新紫砂壶放到锅中，用冷水将其完全浸泡，然后在水中加入一把茶叶，开火煮上半个小时，就能去掉壶的土腥味了。不过这种方式有一点弊端就是，如果你所购买的紫砂壶质量不过关的话，可能会被煮裂，这点需要注意一下！

3、豆腐开壶法

买上一块老豆腐，将强装满壶中（注意要用力的压一下），然后将其放到锅中用冷水煮至沸腾，沸腾后在继续煮上10分钟左右，关火，在要用清水进行清洗，开壶也就完成了。而据说豆腐的作用是能够降低紫砂壶的“火气”。

4、甘蔗开壶法

甘蔗开壶和上面的豆腐开壶其实有着异曲同工之妙，将甘蔗切成一小段一小段，如上图所示，然后将其装入到紫砂壶之中，煮置沸腾，直到问到有甘蔗的香味传出，然后关火，将壶拿出，然后等其自然冷却，在用茶水泡一遍就OK了。

紫砂壶如何开壶？

1、用干净的锅，放入清水，把杯盖杯身分开放入锅中（注意水要漫过整个杯体），在放入茶叶，煮10分钟到大开，关火，把煮好的杯子拿出来用凉清水洗干净，自然晾干即可。

2、新的紫砂壶，从窑里出来后，户内会有一些烧制紫砂放置的物质以及紫砂的小颗粒等，所以不论是紫砂杯或者紫砂壶杀生是必要的。

3、开壶的目的是为了出去泥料中的土腥味，清除壶内残留的砂粒，更好的疏通紫砂的双向气孔，更利于泡茶发茶的真性真味，也为把玩怡养舒爽心情。

3、推荐使用清水开壶：先用清水或干净布洗擦，去除表面的尘灰和内部的陶屑，然后把紫砂壶放在清水锅里（清洁无油污），加3倍高度的水（量以淹过壶1寸许即可）煮1小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉，使新壶初次受到滋养，然后取出自然晾干即可沏茶食用。

4、开壶时注意切勿食用任何化学洗涤剂清洗，同时开壶后，尽量食用同一种茶叶，这样泡出来的茶味更浓更纯正。

5、天然紫砂杯是由紫砂制作而成，其特点结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小， 断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透气性优良，具有泡茶不易走味，茶叶不易变质的优点，让茶汤更加香醇美味!

6、可塑性好。以紫泥为例，它的液限为33.4%，塑限15.9%，指数为 17.5%，属高可塑性，可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强，但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可单独制成，再粘到壶体上后可以加泥雕琢加工施艺;方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接，再进行加工。这样大的工艺容量，就为陶艺家充分表达自己的创作意图，施展工艺技巧，提供了物质保证。

7、干燥收缩率小。紫砂陶从泥坯成型到烧成收缩约8%左右，烧成温度范围较宽，变形率小，生坯强度大，因此茶壶的口盖能做到严丝合缝，造型轮廓线条规矩严而不致扭曲。把手可以比瓷壶的粗，不怕壶口面失圆，这样与嘴比例合度，另外可以做敞口的器皿及口面与壶身同样大的大口面茶壶。

8、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能单独成陶。成品陶中有双重气孔结构，一为闭口气孔，是团聚体内部的气孔;一为开口气孔，是包裹在团聚体周围的气孔群。这就使紫砂陶具有良好的透气性。气孔微细密度高具有较强的吸附力，而施釉的陶瓷茶壶这种功能就比较欠缺。同时茶壶本身是精密合理的造型，壶口壶盖配合严密，位移公差小于 0.5mm，减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。因而，就能较长时间地保持茶叶的色香味，相对地推迟了茶叶变质发馊的时间。其冷热急变性能也好，即便开水冲泡后再急入冷水中也不炸不裂。

9、紫砂泥土成型后不需要施釉，它平整光滑富有光泽的外形，用的时间越久，把摩的时间越长，它就会发黯然之光。这也是其它质地的陶土无法比拟的。

紫砂壶的开壶详细步骤 紫砂壶如何开壶

1、紫砂壶的第一次使用叫做开壶，进行开壶时，首先要把紫砂壶内外用沸水清洗一遍，将其表面的灰尘污渍都除去，再把紫砂壶放进干净的锅里，加3倍高度的水，煮2个小时，煮去紫砂壶的泥土味。

2、将紫砂壶用豆腐填满，稍微压紧，再放入干净的锅中。倒冷水入锅，使水面覆过紫砂壶，煮1个小时，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壶内的残余杂质分解干净。

3、挑选喜欢的茶叶，把它和紫砂壶一起放入锅内煮1小时，让水没过壶身。这样可以让紫砂壶吸收茶叶的清香，煮完，就开壶完毕了。

4、还有一种简单的开壶方法，若紫砂壶的泥土味不重，可以用它进行开壶。将壶身和壶盖分开，一起放在锅里，倒入冷水，煮开，再放入茶叶，温火煮一段时间，煮完等其自然冷却即可。

紫砂壶如何开壶这样做才对

随着我们生活水平的提高，收藏紫砂壶的人也越来越多了，时大彬、顾景舟等的制壶大师的作品更是一壶难求啊。好不容易拥有自己喜爱的紫砂壶了，接下来如何去开壶呢？接下来小编就来给大家介绍下紫砂壶如何开壶，这样做才对。

一、紫砂壶开壶——一般步骤

1、可以用白水煮约一个小时。具体方法是首先将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾的状态。这一个步可以借热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。2、可以用老豆腐煮约一个小时。这个步骤也叫做去火气。它的目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。

3、可以用茶叶煮约一个小时。完成这三个步骤之后，紫砂壶就可以正式开始使用了。但是要知道的是相对于开壶而言，养壶的过程会更加的漫长，需要我们有很好的耐心。

二、紫砂壶开壶——浇淋开壶

1、首先是将紫砂壶内外的污渍清理干净，然后要用煮沸的水将紫砂壶的内外仔细冲淋几遍，直到整个壶体变得热烫即可。这样做可以去除它的霉味，杀菌消毒并暖壶热身。

2、趁着紫砂壶壶身还热的时候就开始泡茶。此时紫砂材质本身的细孔会略微的扩张，茶壶表面会出一层水汽。用一条干净的毛巾将这些水汽擦去并且仔细把整个茶壶擦遍。这样是利用水温将茶壶壶身变得更加的亮润。

3、冲泡的茶水等10分钟后就可以全部倒掉。如此反复冲泡几次就可取出茶壶的火气了。同时也让茶壶的壶身得到保养哦。

以上就是关于紫砂壶如何开壶的相关内容，希望能对大家有帮助！

如何开壶紫砂壶

紫砂壶开壶传统方法：

一、开壶

新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种

1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，也有说老甘蔗的，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一个小时。

4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。

完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

简捷开壶的处理方法

壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。

再次在壶中注入新烧开的开水，放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。

现在您可以开始使用您的新茶壶了。

（另外一种方法：把新买的紫砂壶浸泡在锅内冷水里，水里放把茶叶，煲上半个小时，先除掉壶上的土味、杂味和蜡质，便可用来泡茶了。）

简洁开壶过程演示

来个个人喜欢的普洱茶砖开~

各位看官不要介意，偶开茶比较野蛮了点，一般饼直接用手，砖厚了点o(∩_∩)o 用茶针乱敲~

醒茶~

另外显摆下偶的普洱小茶罐~很有气势吧o(∩_∩)o

准备一个经常用的开过壶的，主泡~ 偶最喜欢石瓢类，百看不厌，经典实用

其实最关键的就是把壶内的杂质去掉，里面有 茶壶的泥料碎屑， 白色的是石英粉，烧成时放壶口上防止壶口盖粘连的，用清水清理干净过，再用热水清理下

那个童鞋说你那~~~~注意啦，清理干净哈o(∩_∩)o

开泡用普洱茶继续冲洗另外顺便洗茶~

泡他个个把小时，拿出去再次清洗~

好啦，剩下的就是好好享受品~

各位来一杯，休息下

喝足，不忘培养下茶宠o(∩_∩)o

下面是繁复的开壶过程：

照片描述：用白水煮一小时，再用老豆腐煮。给她们降降火气。豆腐和甘蔗都是下午去菜市场买的。煮一小时，估计壶残余的物质分解得差不多了，下一步

照片描述：用甘蔗头润壶。蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。甘蔗用不完，一边吃，一边煮……一小时后完工！

照片描述：开壶关键，这个壶 我用96年瑞元号开壶。以后就用他泡熟茶了。装入1/3茶叶。

照片描述：96年老熟茶，煮一个小时。让其重生。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

照片描述：煮好后静置、冷却。

照片描述：开壶过程

照片描述：开好的壶! 具有灵性，充满了活力！冲泡出来的茶品一定很值得期待。

照片描述：开壶过程

照片描述：开壶过程

照片描述：开壶过程

照片描述：大金钟用生茶开壶，选用茶品是90年代绿印青饼。

照片描述：充分吸收。重生！

照片描述：开好后静置冷却。

照片描述：开壶过程

照片描述：开壶过程

照片描述：对比开壶前，和开壶以后真是差别非常大！

照片描述：对比开壶前，和开壶以后真是差别非常大！

照片描述：两把都开好！ 完工。

想让紫砂壶变得更加好看，日常养护很重要，从很早时候紫砂壶就成 了喝茶时候钟爱的茶具，可要让紫砂壶表现出真正的个性，就要学会正确的养壶方法，泡壶是最好的养壶方法。以前只是随便地拿来一把紫砂壶泡茶，并没有特别留 意养护，这里收集了许多养壶经验介绍，除了说的新壶如何处理以外，还要提醒的是，一把好壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和品茗者结缘了，你就要开始细心呵 护它了。

有人说养壶从内在的讲，就是“养”自己，也就是“养”心、“养”性。想想看，紫砂壶的泥料在地下沉睡了几亿年，又经过了多少人的挖掘、提炼、构思，制作， 烧窑，好不容易出品，千里迢迢，机缘巧合，它被你众里挑一地选中了，来到你的茶案上，多不容易啊，是为了什么呢---就是为了与您结一段茶缘啊--花间月下，茶香满室，谈笑或者沉默中，让漂亮的紫砂壶陪伴着你，和你共品一壶茗茶，共有一份美好的回忆...

如何开紫砂壶

开紫砂壶的方法如下：

1、将干净的沸水，注入用干净的冷水洗净内外的壶中，加盖“闷”10分钟左右倒掉。

2、将干净的沸水，注入空水后的壶中，接着放入适量的茶叶，加盖“闷”10分钟左右倒掉。

使用紫砂壶的注意事项。

因紫砂壶特殊的胎体结构，而能够吸附茶汤，促使胎体发生变化，并能够散发所泡之茶的清淡气味。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气难以使茶汤长时间保持优良品质。

也正是其胎质的特点，使壶盖有细孔能吸收水蒸气，不致在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶液，加速茶的发酵，能相应地减低茶的发馊和走味的条件。因此，爱壶善饮人士，获得紫砂壶经过“开壶”保养、去除紫砂壶土腥气之后，用几类茶试壶，根据自己的喜好，此后决定此壶泡哪种茶，后一直不变，能做到“专壶专用”。

怎样开壶？怎么养壶？

一、开壶方法步骤

工具

软布仔1块

烧水壶1个

茶壶1个

豆腐10g

甘蔗1条

步骤

1、清水煮壶。此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5－10分钟。

2、将壶从沸水中捞出，放在一边自然凉快，等到没有热度的时候，填装豆腐，以老豆腐为宜。

3、填装时，稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶，放入清水内（冷水下锅），慢慢使其沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5－10分钟。（目的：因为窑烧的关系，壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给壶降火清火）

4、将和豆腐煮好的壶捞出，用热水洗净。自然凉快至没有热度 。将甘蔗头，注意是甘蔗头，由于小弟实在是没有勇气在卖水果处捡甘蔗头头，所以买了一根很多结疤的甘蔗来代替。将其劈好，放入清水里（冷水），和壶同煮。火候同上步：沸腾后，等到满厨房都是甘蔗香气后，在让其沸腾5－10分钟。

5、将和甘蔗煮好的壶，捞出，自然凉快至没有热度。将你最好的茶叶拿来，如果这个壶今后是泡普洱，就拿普洱来；如果今后是泡绿茶或铁观音，请用铁观音 将锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起下锅开煮，使其沸腾后，让厨房内充满香气后10分钟或更长时间，将起捞出，放置一旁，将锅内的茶叶捞出，用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可。

6、到这里开壶的工作就完成了。

二、养壶方法步骤

工具

开水1壶

软擦布1块

茶船1套

步骤

1、先用沸水将壶身内外淋烫一下，如此既可净壶去霉，亦可暖壶醒味。

2、若使用茶船，注意应将壶身略微垫高，使其圈足高过水面，以免壶身留下水线或不均匀的色泽。

4、由于紫砂壶身具较高的气孔率，遇热时，因热胀冷缩的关系，气孔相对扩大。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身，让茶油顺势渗入壶壁细孔中，日久便可累积出光泽。

紫砂开壶的正确方法

众所周知，紫砂壶刚刚买回来的时候，是不能直接使用的，要先进行开壶。而且刚出来的紫砂壶色泽也不光亮，更不能直接泡茶。那么要想拥有一个油润有光泽的紫砂壶，该如何做呢？我们今天就来说一说，应该如何正确开壶。

01.清水冲洗紫砂壶。

紫砂壶入手以后，肯定要进行清洗的，这个时候一定要注意，只能用清水去清洗，不要加入任何的清洗剂，把新的紫砂壶里里外外的灰尘还有陶屑全部清理干净之后再进行下一步。

02.水煮紫砂壶。

不要以为仔仔细细的用清水把紫砂壶清洗干净就可以使用了，接下来还有一个非常重要的步骤，那就是水煮紫砂壶。准备一个容器，把紫砂壶还有壶盖都放进去，加入没过紫砂壶的水，然后用小火慢慢的加入，直至水沸腾，可以加一些茶叶。煮的时候要控制火候，防止火太大，水沸腾的厉害，导致紫砂壶损伤。这样做的目的就是为了通过热胀冷缩的原理把紫砂壶的气孔打开。

03.紫砂壶开壶的其他方法。

除了白水煮紫砂壶还有茶水煮紫砂壶以外，民间还流传着一些其他的开壶小方法。比如说把紫砂壶和老豆腐一下放水里煮，或者是和嫩甘蔗头一起放水里煮，都可以。目的是为了去除紫砂壶在烧制的过程中吸附的火气。

水煮的时间一般控制在一个小时左右，时间到了关火，让它自己慢慢的冷却。这个时候的紫砂壶没有了一开始的泥土味道，也去了它的炉火气，彻底的打开紫砂壶的气眼，让它得到充分的滋养。