切开的菠萝第二天还能吃吗

1、能吃的情况，菠萝在存放过程中，如果没有出现发酸、产生异味、流汁水等变质现象时，那么这样的隔夜菠萝是可以继续食用的。

2、不能吃的情况，菠萝中的糖类物质丰富，易滋生细菌，如果放了一晚上的菠萝已经腐败变质了，继续食用可能会出现身体不适的症状，没有食用价值了。