怎么开菠萝蜜

1、用塑料袋或报纸铺在地上；

2、要戴上轻便的塑胶或乳胶手套；

3、给要切菠萝蜜的刀抹一层食用油；

4、把菠萝蜜放在垫了东西的地板上，用刀从菠萝蜜中间切成两半，再对半切开；

5、用刀把中间带黏液的白色棉状物去掉；

6、换上一次性手套把果肉从菠萝蜜果壳中拔下来放到干净容器里，就可以吃了。

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开菠萝蜜的方法如下：

1. 选择成熟的菠萝蜜：挑选外表金黄色、皮肤稍微有点弹性的菠萝蜜。另外，闻一闻是否有浓郁的香气，这表示它已经成熟。

2. 准备工具：你需要一把锋利的刀和一把菜刀，以及一块干净的切菠萝蜜的板子。

3. 清洁处理：将菠萝蜜冲洗干净，确保表面没有任何污垢或杂质。

4. 切除顶部：用刀将菠萝蜜的顶部切掉，确保切口平整。

5. 去皮：在菠萝蜜底部和顶部各留出一小段，然后沿着菠萝蜜的边缘，将刀片插入果肉和皮肉之间。顺着菠萝蜜的形状，将刀片沿着果肉旋转，逐渐去除果皮。重复这个步骤，直到去除整个菠萝蜜的外皮。

6. 切片：将去皮的菠萝蜜放在切菠萝蜜的板子上，用菜刀将其切成所需大小的片状或块状。可以根据个人喜好选择大小。

7. 去除芯部：每片菠萝蜜上都有一个硬芯部分。用刀将每片菠萝蜜的中间部分切掉，以去除硬芯。

8. 完成：现在，你已经开好了菠萝蜜，可以直接食用或用来制作菠萝蜜汁、沙拉、果盘等。

请注意，开菠萝蜜时要小心刀具，以免造成伤害。如果你对切割不太熟练，也可以在市场或超市购买现成的切好的菠萝蜜。