冷藏保存有何缺点

1、土豆粉冷藏：可放入干净塑料袋放到冰箱冷藏层冷藏，能保存30天左右。但土豆粉解冻后会因为水淀粉流失导致口感变差。

2、土豆粉其它保存方法：

（1）放入凉水中浸泡至饱满后，捞起风干即可保存，能保存25天左右。

（2）将鲜土豆粉泡在凉水里，每天换水，能保存3-4天，但口感可以。