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金龙油是什么油

1、金龙油是一种调和食用油。金龙油是深海鱼提炼出来的鱼油,金龙油只是一个品牌名而已,指的就是鱼肝油。鱼肝油(英文名:codliveroil)。从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪,黄色,有腥味,主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。

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2、广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪,但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),具有调节血脂等作用,而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D,主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏。

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