柚子冻了怎么看出来

冻了之后的柚子和外表没什么区别，但是打开后柚子皮上可能有黄色的物质，这时因为氧气从柚子皮的气孔进入，这时柚子皮会被氧化，会变黄。水分也会减少，剥柚子的时候没也会有一些费力。

柚子被冻了会有苦味，柚子冻了之后它的果肉的细胞会发生破裂，这个时候柚子皮中的苦味会渗透到果肉里，所以在吃的时候会有一些苦。柚子被冻了有苦味是能吃的，如果不喜欢这种苦味，可以将柚子皮制成蜂蜜柚子茶或者是柚子蜜饯等食物后再吃。

柚子在保存的过程中应该放在干燥、通风的地方，应放在温度10℃以上的地方，防止柚子冻了。

以上就是为大家介绍了柚子冻了怎么看出来，希望对大家有所帮助。