油条面怎样才算醒好

1、将面粉、盐、小苏打、酵母粉和鸡蛋放入碗中搅拌。

2、加入温水，搅拌成絮状。

3、加入花生油，揉成光滑的表面。

4、用保鲜膜包好揉好的面团，放入冰箱一夜，等待发酵。

5、这是一个晚上冷藏发酵的外观，是放入的两倍多。面团表面呈蜂窝状。

6、把面粉撒在面板上，然后把面团放在上面。不要揉捏它。在面团表面撒上面粉，然后卷成条状。

7、面团条大约0.6厘米厚，两边用擀面杖擀平。

8、用刀切成同样大小的面团。筷子浸泡在水中，然后一根接一根地压在面团上。

9、将两边对折，用筷子按压。

10、锅里热油，可以用筷子泡油条。

11、整个过程用中火煎。不断翻动面团，确保面团条受热均匀。

12、油炸到两面都是金黄色，然后你可以控制油，把它们捞出来。每一个都是蓬松而多彩的。

以上就是关于油条的相关内容了，大家下个月做油条的时候可以按照以上的方法步骤来操作，希望对大家有所帮助。