红茶做法 生活妙招 关注:3.02W次 1、红茶制作包括杀青,揉捻和干燥三个步骤。2、杀青采取高温时鲜叶内含物迅速的转化。3、揉即时茶叶成条,捻可使茶叶细胞破碎,挤出茶汁,增加黏性。4、干燥是利用高温破坏酶,防止酶促氧化,蒸发水分,紧缩茶条。 标签: 红茶 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/shenghuomiaozhao/980lj8.html