菌子如何在冰箱里保存 菌子在冰箱的保存方法
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1、将新鲜的菌子清洗干净后把水沥干用保鲜膜装好、密封,放入冷藏室中进行保存即可。这种方法可以保存菌子100天左右,还保留了菌子本身的结构和味道。
2、将菌子清洗干净后把水沥干,浸洗全过程中要轻翻小心轻放,防止菌体破损粉碎,然后再用香油炒或放进沸水中做熟,再控干水份后立即装进无毒性的高压聚乙烯食品袋里,封好封袋放入冷藏室冷藏即可。这个方法可随时随地取出食用,保存时间也很长。
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