能不能喝放置时间长的红酒

1、如果保存得当的话，酒液无浑浊、喝起来无异味，颜色也正常，就是还可以喝的。

2、因为消毒条件和辅料添加的限制，在比较完美的情况下，大部分的葡萄酒需要在上市两三年内尽快饮用完毕，只有少数葡萄酒（3% 左右）有 5-10 年的陈年潜力，剩下极少数的顶级葡萄酒才具有 10 年以上的陈年潜力。所以葡萄酒的保存时间一般不超过2年，建议各位家庭自酿葡萄酒爱好者及时饮用酿造完成的美酒，以免果香变淡，或者感染霉菌最后导致变质。