正确的杀鸡的位置
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第三步:
左手卡住翅膀的同时顺势一起卡住脖子,右手把脖子上的毛拔掉。然后用刀在拔了毛的脖子上横向来一刀,倒悬鸡身放血,其实没多少血,不流了就放到热水里泡几十秒拔毛,脚要多泡会,上面的老皮才能好剥。
第四步:
鸡肉要好好洗干净血块,内脏如果食用请剪开肠子和肫,把里面的脏东西洗干净即可。
看了我的方法,现在你知道正确的杀鸡的位置了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道正确的杀鸡的位置。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是我们尽量不要造成鸡身上的皮外伤,以免鸡肉淤血。以上就是正确的杀鸡的位置。
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杀鸡
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