如何制作千岛酱

目录方法1：经典千岛酱1、混合所有食材。2、搅拌均匀。3、冷藏保存。4、享用。方法2：低脂千岛酱1、混合所有食材。2、搅拌均匀。3、享用并保存。方法3：稠的千岛酱1、准备鸡蛋。2、混合所有食材。3、冷藏。4、享用并保存。5、完成。千岛酱是很多菜的调味品，包括薯片沙拉、海鲜开胃菜和蔬菜沙拉。它也是汉堡和三明治中常用的涂抹调料。你知道那种又香又美味的罐装调料做起来很简单吗？而且自己做还能做得更好。

方法1：经典千岛酱

1、混合所有食材。将所有食材加到食物处理机或搅拌机中。

2、搅拌均匀。把所有食材搅拌成顺滑略带桃色的酱汁。向里面加两汤匙水，将它稀释到需要的粘稠度。再加入适量的盐。

3、冷藏保存。将酱放到一个密闭容器中，然后放到冰箱中冷藏至少1个小时，期间经常拿出来搅拌一下。这样是为了让糖能溶解，并且让味道混合。

4、享用。千岛酱和脆生菜、切好的新鲜番茄或者海鲜沙拉是绝配。千岛酱可以在冰箱里密闭保存最多一周的时间。

方法2：低脂千岛酱

1、混合所有食材。将所有食材加到食物处理机或搅拌机中。

2、搅拌均匀。将所有食材搅拌成顺滑状。如果你觉得有点稠，你可以向里面加入两汤匙水稀释一下。加入适量的盐。

3、享用并保存。将千岛酱加到沙拉或者抹到三明治中。密闭冷藏，可以保存一周的时间。

方法3：稠的千岛酱

1、准备鸡蛋。将鸡蛋放到装有冷水的锅中，然后用中火将水煮沸并将鸡蛋煮熟。将煮熟的鸡蛋从锅里取出然后冷却。等鸡蛋冷却后，剥皮，然后剁碎或者过筛。

2、混合所有食材。在一个中号碗中加入剁碎的鸡蛋、蛋黄酱、伍斯特沙司酱、醋、丁香、调料、红辣椒和橄榄，然后搅拌均匀。和其他千岛酱的配方不同，这种千岛酱不需要加番茄酱，所以它的颜色会是白色，而不是粉色。

3、冷藏。将千岛酱放到密闭容器中然后放到冰箱里冷藏一个小时，让糖溶解并让味道混合。

4、享用并保存。加几勺千岛酱到蔬菜沙拉中享用。将余下的酱放到密闭塑料盒中保存到冰箱里，可以保存一周的时间。

5、完成。

小提示

如果你没有搅拌机或者食物处理器，你可以球型搅拌器将所有食材放到碗里搅拌。

千岛酱要冷藏，同时不要忘了加蛋黄酱。

可以加一点塔巴斯科辣沙司，这样会辣一些。

素材

经典千岛酱

1 杯蛋黄酱

1/4 杯番茄酱

2 茶匙白醋

1 茶匙砂糖

1 汤匙泡菜调料

2 汤匙切碎的洋葱

1/4 茶匙盐

少量胡椒粉

低脂千岛酱

1/3 杯低脂蛋黄酱

2 汤匙番茄酱

2 汤匙鲜柠檬汁

2 汤匙研磨好的红辣椒

1 汤匙切碎的洋葱

1 汤匙泡菜调料

1 汤匙切碎的香芹叶

1/4 杯水

少量辣椒

稠的千岛酱

1 个蛋

1 杯蛋黄酱

1 汤匙伍斯特沙司酱

1 茶匙砂糖

1 汤匙白醋

3 汤匙泡菜调料

2 汤匙切碎的黑橄榄

2 汤匙红辣椒丁

少量丁香粉