油菜的保存方法 油菜怎么保存才能长久

1、买来的油菜不用洗，不切根，摆整齐后放到报纸里，可以用吸水白纸，把油菜卷好放到冰箱里。

2、在冰箱冷藏时，用潮湿的纸将油菜包好，竖直摆放到冰箱中，但也不宜时间过久。

3、也可以将油菜放在阴凉处晾开，千万不可放在塑料袋里，避免水汽使其变黄腐败。

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1、买来的油菜不用洗，不切根，摆整齐后放到报纸里，可以用吸水白纸，把油菜卷好放到冰箱里。

2、在冰箱冷藏时，用潮湿的纸将油菜包好，竖直摆放到冰箱中，但也不宜时间过久。

3、也可以将油菜放在阴凉处晾开，千万不可放在塑料袋里，避免水汽使其变黄腐败。

油菜怎么保存才能放的更长久？

1.

油菜是可以放冰箱保存的。

2.

可以先将油菜表面的脏污去除干净后不要沾水，然后用吸水的大白纸包裹后存放在冰箱中。 如果想要保存的时间长可以将包裹的油菜在冰箱中竖着放，这样能延长保存时间。

3.

三天左右。 新鲜的油菜经过处理后一般在冰箱中可以冷藏三天左右，但是炒好的油菜只可以存放一天，不建议大家将炒熟的油菜过夜保存，这样会产生对人体不利的致癌物质。

油菜太多了吃不完怎么保存

油菜买多了，怎么保鲜？你能把它放在冰箱里吗？以下细节。

首先，保持冰箱新鲜。油菜可以放在冰箱里保存，但是需要注意的是，油菜不能携带多余的水分，否则容易导致油菜腐烂。油菜的水分去除后，可以放入冰箱保存3天。

放入冰箱前尽量不要用水洗或剪去根部。把整棵树放进冰箱就行了。如果需要清洗，注意清洗后擦干水。建议在油菜下垫纸巾。如果是水煮油菜，只能在冰箱里保存一天。

第二，放在阴凉通风处。如果要保存的油菜籽不多，就放在阴凉处，不要放在塑料袋里。

第三，冰箱冷藏。将纸巾打湿，将油菜包好，垂直放入冰箱。该方法可保存1周以上。

如何保存油菜

1、油菜带着根，不要洗，摆放整齐放到报纸里（当然有条件就用吸水大白纸，因为报纸有油墨含铅）卷好放到冰箱里。

2、如果没有冰箱要阴凉晾开，别捂在塑料袋里。建议还是吃新鲜的蔬菜。也可以洗干净绰一下水放冰箱里。

3、油菜同其他绿叶蔬菜相比，可以保存的更长时间。冷藏的时候，用潮湿的纸将油菜包裹好，放入冰箱内成竖直状态摆放，但也不宜时间过久。

新鲜油菜如何保存 新鲜油菜怎么长时间保存

1、将油菜从塑料袋中拿出放在阴凉通风处保存，但是还是建议尽快食用以免水分大量流失。

2、如果想要油菜保存的时间长一些，可以用潮湿的白纸将油菜包裹好后在冰箱中竖立冷藏。

3、油菜放入冰箱保存前不需要清洗，也不需要切掉根部，直接把整颗油菜放入冷藏室内即可。

油菜冬天怎样长时间储存

油菜冬天冷藏的时候，用潮湿的纸将油菜包裹好，放入冰箱内成竖直状态摆放，但也不宜时间过久。

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ，甘蓝型油菜（ Brassica napus L.）。

　　主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。

油菜冬天怎么储存,油菜如何保存过冬方法

1.油菜带着根，不要洗，摆放整齐放到报纸里（当然有条件就用吸水大白纸，因为报纸有油墨含铅）卷好放到冰箱里。

2. 如果没有冰箱要阴凉晾开，别捂在塑料袋里。

3. 建议还是吃新鲜的蔬菜。

4.也可以洗干净绰一下水放冰箱里。

5. 油菜同其他绿叶蔬菜相比，可以保存的更长时间。

6.冷藏的时候，用潮湿的纸将油菜包裹好，放入冰箱内成竖直状态摆放，但也不宜时间过久。

夏天油菜子怎样保存不发霉

1、干燥除杂、控制水份。油菜籽采收后应及时晾晒，降低水份，贮藏入库油菜籽的含水量应

2、合理堆存。贮藏油菜籽的仓房必须具备通风、密闭、隔湿、防热等条件，干燥除杂后的油菜籽应根据加工要求和菜籽本身的情况合理堆放，堆高不超过1.5米，并及时通风透气，防止菜籽发热。

3、密闭缺氧药剂贮存。需长期贮存的油菜籽，低温密闭贮藏的同时，进行缺氧和化学药剂处理，可控制生芽、生虫、发热和霉变。但禁止使用高毒、高残留农药熏蒸消毒。

油菜买多了怎么储存 如何挑选油菜

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油菜买多了怎么储存

1、 将油菜从塑料袋中拿出放在阴凉通风处保存，但是还是建议尽快食用以免水分大量流失。

2、如果想要油菜保存的时间长一些，可以用潮湿的白纸将油菜包裹好后在冰箱中竖立冷藏。

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如何挑选油菜

颜色

挑选蔬菜的时候我们一般会先看颜色，如果是发黄的基本不会购买。油菜也是一样，我们在挑选时一般会选择淡绿色的，这种的口感要好于深绿色。

梗部

在挑选油菜时有个技巧就是看菜梗，一般分为青色和白色，青色的味道浓郁度要高于白色。

外表

购买东西我们都喜欢光鲜的外表，蔬菜也是一样，油菜的挑选以没有发黄、虫子为佳。

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吃油菜对身体有哪些好处

降低血脂

油菜是比较出名的膳食纤维食物，中医认为油菜能够活血化瘀，能够减少脂类的吸收，因而可以降血脂。

通便

油菜能够很好的促进肠胃吸收，能够缩短粪便在肠胃中的存留时间，因而对于一些便秘患者有很好的通便效果。

提升免疫力

油菜中大量的胡萝卜素和维生素含量能很有效的增强人体的免疫机能。

防止癌症

油菜中特有的植物激素能够增加酶的含量，特别对于进入人体的一些致癌物有很好的抵抗效果，所以油菜又被称为是可以抗癌的蔬菜之一。

油菜 腌制方法 长期储存的那种

一、原料配方：油菜100公斤，食盐30公斤，柠檬酸0.1公斤，偏硫酸0.1公斤。

二、工艺流程短尖一0.1%偏硫酸淘洗一腌制一翻缸*装箱外运。

三、操作方法

1.短尖及收购立春前后，当油菜长至五道芽时，为了促使多发枝、多结籽，通常要“短尖”，即摘去主苗花，此时可选择收购含苞未放、花顶至茎7厘米长的、新鲜带绿色的油菜花，去除叶。

2淘洗先在水池内配备01%偏硫酸水溶液，即按清水1000公斤加人1公斤偏硫酸。搅匀后，放人新鲜油菜花进行淘洗，大约10分钟即可捞出晾干，即能起到消毒和护色的作用。

3.腌制将已淘洗干净的油菜花进行腌制，按100公斤油菜花加人30公斤食盐的比例边加菜花边撒盐，放一层油菜花撒一层盐，盐要撒均匀待装至趾缸口17厘米时，用干净木

板或竹片盖卜并加石块压紧，再注人01%柠檬酸水淮擒脆溶液，使其淹没油菜花封浸泡，防止污染霉变2.淘洗先在水池内配备0.1%偏油菜花保持鲜、香、嫩、硫酸水溶液，即按清水1000公斤加人1带青泽。

公斤偏硫酸。搅匀后，放人新鲜油菜花进行淘洗，大约10分钟即可捞出晾干，即能起到消毒和护色的作用。

4.翻缸人缸浸泡时间为巧~20天，其间要翻缸3一4次，使食盐与油菜花混合均匀

油菜可以放在冷冻保管吗?

油菜是可以放冰箱保存的。用塑料袋包裹好，放在冰箱冷藏室，一般一星期之内没问题。不过要没有下过水的，有水就容易腐烂。

油菜可以放在冰箱保存3天，如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的话，最好把冰箱的温度调节在4-5度最好。

炝油菜的做法

1.将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片；

2.放在开水中焯熟，捞出控干；

3.拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。

1、食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚盐，亚盐是导致胃癌的有害物质。