白面糊糊做法 白面糊糊怎么做

1、首先加入锅内2L水，大火烧开。

2、白面30克，放入碗内，再加入凉水至接近碗满，再用筷子搅拌，使面和水混合均匀。

3、将搅拌均匀的面水倒入开水锅内，盖上锅盖，继续加热。

4、在加热的过程中要不断地打开锅盖 用勺子搅拌，防止座锅（白面粘在锅底上）。

5、加热至沸腾后，改为小火继续加热，并每隔一分钟搅拌一下。大约五分钟后即可关火盛碗喝香喷喷的白面糊糊了。注意搅拌时一定要挖锅底，防止糊锅底，这样做出的糊涂有味道好喝。