薄荷菜如何保存

1、晾干方法：把叶子从叶柄处扎在一起，不要过密，然后吊在通风的阴凉之处，不要放在阳光可以暴晒的地方，晾干为止。雨天记得收回。

2、烘干方法：可以把扎好的叶子进行烘烤，记得要能及时排除水分。有些比较好的烤箱就可以烤干，但成本比较高。

3、瞬间高温烤干：这种方法主要是脱水蔬菜的生产方法，工厂比较常用此法，需要有一定的设备才可以快速烤干。

1、晾干方法：把叶子从叶柄处扎在一起，不要过密，然后吊在通风的阴凉之处，不要放在阳光可以暴晒的地方，晾干为止。雨天记得收回。

2、烘干方法：可以把扎好的叶子进行烘烤，记得要能及时排除水分。有些比较好的烤箱就可以烤干，但成本比较高。

3、瞬间高温烤干：这种方法主要是脱水蔬菜的生产方法，工厂比较常用此法，需要有一定的设备才可以快速烤干。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、新鲜的薄荷叶可以直接放在盒来自子里面，用水溢满薄荷叶，然后放入冷冻室保存，这样就能把薄荷叶冰冻起来，这样就不易坏了。

2、晒成薄荷干。薄荷叶新鲜只能冷冻保存，而薄荷干就简易保存就行了。薄荷干只需放在通风和干燥的地方，避免阳光直射就行。晒干的薄荷叶直接放入密封罐。放入密封罐就能更好的避免薄荷气息散发，从而能更好的留住薄荷叶的香气。

其他比较有用的内容推荐2：

1、如果是刚刚摘下来的新鲜的薄荷叶可以直接放在透明塑料袋里；

2、或者用保鲜膜装好也可以，然后就可以直接放入冰箱即可；

3、也可来自以直接放在盒子里用水溢满薄荷叶，然后放在冷冻柜里保存；

4、这样可以简单的把薄荷味保存起来，这样薄荷叶也就不容易坏了。

5、薄荷叶也可以晒成薄荷干只要把薄荷干放在通风和干燥的地方，避免阳光的直射就行。

薄荷如何长期保存

1、冷冻保存法：一般就是把薄荷叶弄成小一点之后放在冰格里面，之后加入一些水冷冻之后保存，这样薄荷叶就成了一个一个晶莹剔透的薄荷冰块了，这种保存方法确实可以很好的保存薄荷叶，而且颜值还很好，但是这种多数只能用来泡水喝。

2、密封干燥存法：把薄荷叶洗干净之后甩干器甩干之后，松散的放在密封的罐子了，可以冷冻，可以直接放在干燥、阴凉通风的地方，这种保存方法不仅能让薄荷叶保持这原来的形状以及颜色，而且还不会发生粘连，都是一片一片的，可以直接拿出来泡水或者做菜做沙拉香料等等，不过这样保存薄荷叶是不容易让我们泡水喝的了，所以如果我们想要泡水喝薄荷叶，那么就不要选择这样的保存方法了。因为薄荷叶本身表面就有细密的绒毛，这样在一定程度上可以起到分割的作用，由于保存之前是干燥的，这样也会是一片一片的。

鲜薄荷叶怎么保存

问题一：薄荷叶怎样保存和储藏 薄荷可以在冰箱里保存的小窍门

1、可以密封的盒子一个，吃过冰激凌的盒子（废弃物的二次利用）；

2、在雨后或是傍晚时去摘，摘回来的新鲜薄荷用清水洗净后，捞出稍微把上面的水甩一下（不用甩的太干）放入密封和即可；

3、把装好薄荷的密封盒，放入冰箱的保鲜室，随用随取，这样保存出的薄荷，显得更嫩、更绿。

一个密封盒里的薄荷不要放的太满，要给里面的薄荷之间留有一些空间。在整个保存过程中，2天左右要把里面的薄荷，取出用冷水清洗一下，再放回密封盒，放到冰箱里继续保存。经过这样保存出的薄荷，显得更嫩、更绿。

薄荷叶的功效与作用

1、饮用含有薄荷成分的饮料时能兴奋大脑、促进血液循环、发汗，可以用于解暑解热。

2、薄荷里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热。

3、薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感发烧、咽喉、肿痛，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，

4、可以缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；

5、降低血压、滋补心脏。

6、其凉香气，还可平缓紧张的情绪，使身心欢愉、帮助入眠。

7、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。

8、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。

食用禁忌

薄荷性凉，因此食用起来还是要注意一些禁忌，不适合的人群还是少食为好。

1、孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。

2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

3、其具醒脑的功效，故阀上不宜饮用过多。

问题二：怎么保持新鲜的薄荷叶？ 做好是用冰块和薄荷放在一起让它的温度降低。。。使空气变湿润这样可以让它边新鲜！如果没冰块的话放在冰箱里低温保存...但是效果不怎么好 最好采用第一中方法！

问题三：薄荷叶什么时候采摘最好,该怎样保存 薄荷生长能力很强，从夏天开始就能采摘，凉干保存即可

问题四：薄荷叶如何储存 做好是用冰块和薄荷放在一起让它的温度降低。使空气变湿润这样可以让它边新鲜!如果没冰块的话放在冰箱里低温保存.但是效果不怎么好。

问题五：怎样让新鲜的薄荷保存时间长一点 薄荷可以在冰箱里保存10~15天依然可以成长的小窍门1、可以密封的盒子一个，我用的是家里吃过冰激凌的盒子（废弃物的二次利用）；2、我喜欢在雨后或是傍晚时去摘，摘回来的新鲜薄荷用清水洗净后，捞出稍微把上面的水甩一下（不用甩的太干）放入密封和即可；3、把装好薄荷的密封盒，放入冰箱的保鲜室，随用随取，这样保存出的薄荷，显得更嫩、更绿。小贴士：* 一个密封盒里的薄荷不要放的太满，要给里面的薄荷之间留有一些空间。* 在整个保存过程中，2天左右要把里面的薄荷，取出用冷水清洗一下，再放回密封盒，放到冰箱里继续保存。* 经过这样保存出的薄荷，显得更嫩、更绿。

问题六：薄荷叶鲜的怎样保存 放冰箱

问题七：薄荷叶怎么保存能够持久香味? 做好是用冰块和薄荷放在一起让它的温度降低。使空气变湿润这样可以让它边新鲜!如果没冰块的话放在冰箱里低温保存.但是效果不怎么好

问题八：薄荷应该如何保存呢？ 应该是晒干的，药店的薄荷都是干的叶子的！！当然晒干的话薄荷油和薄荷脑会挥发一部分的！具体腌制的情况不太了解不好意思！！

采摘薄荷以后，立刻集中摊放开阴干，无阴干条件也可暴晒。每隔2～3小时翻动一次，晒2天后，扎成小束，扎时束内各株满叶部位对齐。扎好后用铡刀在叶下3厘米处切断，切去下端无叶的梗子，摆成扇形，继续晒干。忌雨淋和夜露，晚上和夜间移到室内摊开，防止变质。数量少，晒7～8成干，捆成小把，悬挂阴干。

问题九：新鲜薄荷怎么保存发到外地啊？ 采摘薄荷以后，立刻集中摊放开阴干，无阴干条件也可暴晒。每隔2～3小时翻动一次，晒2天后，扎成小束，扎时束内各株满叶部位对齐。扎好后用铡刀在叶下3厘米处切断，切去下端无叶的梗子，摆成扇形，继续晒干。忌雨淋和夜露，晚上和夜间移到室内摊开，防止变质。数量少，晒7～8成干，捆成小把，悬挂阴干。

采纳哦谢谢

问题十：新鲜的薄荷叶还有养心菜怎样弄干长期保存呢？ 用干铁锅干炒一下,像炒茶叶那样.(不知是否有用)

绿叶菜保鲜方法

绿叶菜保鲜方法

　　绿叶菜保鲜方法，我们每天都是要吃青菜的，青菜能给我们身体提供很多所需的营养物质，但是天气越来越热，大多数的青菜都不好保存，下面就一起来看看绿叶菜保鲜方法有哪些吧。

　　绿叶菜保鲜方法1

　　一，水培发。绿叶蔬菜最重要的就是含有的水分比较大，买回来之后如果不妥善保存就会使它缩水，水分少了之后叶子就会变干变蔫

　　而且还会发黄，所以最好的方法就是水培法，拿回来之后放在一个盆子中，加入清水，把绿叶蔬菜的根部泡在水中，这样能够让它充分的吸收水里面的营养，补充水分，这样就不会导致叶子很快的蔫掉了，保持三天左右是没有任何问题的。

　　二，吸水纸包裹。第二种方法就是用厨房的吸水纸把绿叶蔬菜包裹起来，然后外面再套上一层保鲜袋封紧口，这样再放入冰箱的冷藏室，能够保证绿叶蔬菜不会那么快的失水，在冰箱里的水分也不会浸入到蔬菜中，这样避免污染，就不会产生细菌杂质，绿叶蔬菜也就不会腐烂了，用这个方法最多能够保持四五天左右。

　　三，塑料桶保存好。另外一种方法就是用塑料桶来保存了，平时喝水的大桶不要扔掉，把它留起来，从中间割开，把买回来的绿叶蔬菜清洗好晾干

　　可以放入这个塑料桶中，然后再用透明胶带封住，让它在一个完全密闭的环境中，再放入冰箱冷藏，这样去储存的话就不会导致失水过快而腐烂变质了，叶子也不会发黄，会一直非常鲜绿，这个方法能够保持3到5天，也是非常好用的。

　　以上几个方法都是我们平时用到的，有了这样的储存方法之后，就能够三四天去一次菜市场，不用担心了，随时都能够吃到新鲜绿油油的青菜。青菜里面含有丰富的维生素，大人孩子都离不开，所以如果你也不会储存绿叶蔬菜的话，不防试试以上几种方法吧！

　　绿叶菜保鲜方法2

　　 一、绿叶菜如何保鲜

　　 1、保鲜膜保鲜法

　　首先将绿叶蔬菜表面的水分晾干，然后再用保鲜膜裹着，里面可以放一些纸巾，这样能够吸收一部分水汽从而延长蔬菜的保鲜时间。

　　 2、盐和小苏打保鲜

　　在水中可以加入适量盐和小苏打，然后再将绿叶蔬菜放入水中焯一下，焯好之后一定要过凉水，挤干水分最后放入保鲜袋中冷冻起来即可。

　　 3、扎空保鲜法

　　如果买回来的绿叶菜是捆扎好的，就先松绑 ,清洗干净,晾干后,放入保鲜袋中,可以扎几个小孔。

　　 4、真空包装

　　绿叶蔬菜可以使用真空包装进行保鲜，但是要将袋子中的空气抽干。

　　 二、绿叶菜是指哪些蔬菜

　　1、绿叶菜主要包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。

　　2、绿叶菜根据温度的要求主要能分为两大类。一类是喜冷凉的，比如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等，它们产品器一般适合在春、秋凉爽季节生长，幼苗期抗寒性比较强，在黄河流域大多数可以露地越冬翌春陆续进行分批收获。

　　其中主要以菠菜、荠菜、韭菜抗寒性强，在我国北方可以幼苗越冬。另一类是蕹菜、落葵、苋菜、紫背天葵等喜温暖的.蔬菜，它们有一定的抗热性，可以在夏季采摘。

　　3、绿叶菜的正确吃法一般是先洗后切，如果先切后洗，就会导致蔬菜切断面溢出的维生素C溶于水而流失。切好的菜一定要迅速烹调，放置稍久也易导致维生素C氧化。

　　绿叶菜保鲜方法3

　　 保存食物原则：

　　1、水果、蔬菜、肉制品、奶制品等容易坏的食物最好随买随吃，最多买 2～3 天的量。

　　2、 不贪便宜购买大包装。多出的食物，最好分装成小包，放在不透水密闭包装当中，妥善保存。

　　3、 购买之后赶紧烹调食用，及时吃完。一次吃不完的，最好提前分拨出来，分装冷藏。

　　4、 剩饭菜要及时放进冰箱冷藏，不要在室温下放两小时以上。

　　5、 食物从冰箱里拿出来之后，要彻底加热。

　　6、 经常检查冰箱，把放得过久已经不新鲜的食物及时处理掉。

　　 一、适合放冰箱【冷藏】 的食材

　　 1、绿叶蔬菜

　　 保存方法：

　　1、先把绿叶菜表面的水滴风干掉。

　　2、放入袋子，一定记得放一张纸巾进去，在冰箱冷藏保存的时候，纸巾会吸附一些水气，这样，菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡，也就不会腐烂啦。

　　当你需要囤放大量绿叶菜的时候就可以用这种方法，什么油菜，芹菜，生菜，菠菜，小白菜，苋菜，香菜，韭菜，香葱，空心菜，油麦菜，只要是绿叶菜都行这个方法可以延长绿叶菜的保存时间，一般情况下，5天的时间是没有问题的。

　　 2、菌菇类

　　 保存方法：

　　1、菌类买回来后，不要让它们表面沾水，保持干燥哈。

　　2、放入大牛皮纸信封，封口保存，再放入冰箱冷藏室。

　　用这个方法保存菌类至少可以保证1周不坏。原理是因为牛皮纸袋比塑料袋透气，而且内部不会积累湿气和水分，所有的菌类都适合这样的保存方法。牛皮纸袋也可以多次反复使用哦。

　　 3、香葱香菜

　　 保存方法：

　　1、用两片白菜叶（不要清洗）将香葱，或香菜包裹起来。

　　2、放入保鲜袋，再存入冰箱。

　　用这个方法保存香葱和香菜，叶子不会变干，或腐烂，可以保鲜很长时间。

　　 4、食用香草

　　 保存方法：

　　1、买回的香草用喷壶喷少量的水，然后用厨房纸巾轻轻的按压，让水分都吸收到纸巾上，并用这个纸巾将香草包裹起来，放入保鲜袋系好后，放冰箱冷藏保存。

　　2、用这个方法保存香草，大概可以维持7—15天。

　　薄荷，罗勒，法香，百里香这样的香草大概保持7—10天左右。而迷迭香的保存期比较长，15天左右是没有问题的。

　　在香草上喷水后，记得用纸巾轻轻压干后再包裹。不要湿度太大，否则叶子很容易腐烂。

　　 5、菜椒类

　　 保存方法：

　　1、彩椒、青椒、尖椒等，先用剪子把椒蒂剪出一个切面儿，点燃蜡烛，将蜡油滴在彩椒蒂的横切面上。

　　2、等凝固之后，再把彩椒放入保鲜袋，放在冰箱里保存，能保鲜2-3周哦！注意不要碰掉彩椒蒂上面已经凝固的蜡烛。

　　 6、豆芽

　　 保存方法：

　　买豆芽的时候经常会有量大了，一次做不了的时候，我通常都是把剩余的豆芽用保鲜袋装好，封起来，再从外面套上一个袋子，然后放冰箱冷藏室。

　　 7、鸡蛋

　　 保存方法：

　　1、鸡蛋买回家后，把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后，轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西（不要用水清洗鸡蛋，仅仅是擦净蛋壳即可）。

　　2、把擦净的鸡蛋，小头朝下，大头朝上的放入鸡蛋盒中，放入冰箱冷藏室里。

　　3、在温度2~5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。所以，我们要尽快地消灭掉买来的鸡蛋。

　　用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。所以，我们要用微湿的纸将蛋壳表面的赃物擦掉就可以了。

　　 8、白萝卜

　　 保存方法：

　　它的储存和上面的菜一样，但多一个小要点，就是放冰箱之前，最好把萝卜樱儿处切掉，不然以它顽强的生命力，即使在冷藏的环境中，也可能继续生长，吸收萝卜的养分，那样儿就会影响口感了呦。

十香菜的叶子如何保存

冷藏。可以放到冰箱里进行冷藏，不用洗装到塑料袋子里，放到冰箱里冷藏可以放十天。十香菜，草本植物，即“留兰香”，又称绿薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷、血香菜、狗肉香、土薄荷等。

如何保存绿叶菜

如何保存绿叶菜

　　如何保存绿叶菜。绿叶菜是我们最重要的食物之一，我们的生活离不开绿叶蔬菜，但是绿叶菜也会碰到很多问题，而绿叶蔬菜的保鲜问题是生活中最常见的问题,那么如何保存绿叶菜？

　　如何保存绿叶菜1

　　一、水培发。绿叶蔬菜最重要的就是含有的水分比较大，买回来之后如果不妥善保存就会使它缩水，水分少了之后叶子就会变干变蔫，而且还会发黄，所以最好的方法就是水培法，拿回来之后放在一个盆子中，加入清水，把绿叶蔬菜的根部泡在水中，这样能够让它充分的吸收水里面的营养，补充水分，这样就不会导致叶子很快的蔫掉了，保持三天左右是没有任何问题的。

　　二、吸水纸包裹。第二种方法就是用厨房的吸水纸把绿叶蔬菜包裹起来，然后外面再套上一层保鲜袋封紧口，这样再放入冰箱的冷藏室，能够保证绿叶蔬菜不会那么快的失水，在冰箱里的水分也不会浸入到蔬菜中，这样避免污染，就不会产生细菌杂质，绿叶蔬菜也就不会腐烂了，用这个方法最多能够保持四五天左右。

　　三、塑料桶保存好。另外一种方法就是用塑料桶来保存了，平时喝水的大桶不要扔掉，把它留起来，从中间割开，把买回来的绿叶蔬菜清洗好晾干，可以放入这个塑料桶中，然后再用透明胶带封住，让它在一个完全密闭的环境中，再放入冰箱冷藏，这样去储存的话就不会导致失水过快而腐烂变质了，叶子也不会发黄，会一直非常鲜绿，这个方法能够保持3到5天，也是非常好用的。

　　以上几个方法都是我们平时用到的，有了这样的储存方法之后，就能够三四天去一次菜市场，不用担心了，随时都能够吃到新鲜绿油油的青菜。

　　如何保存绿叶菜2

　　 第1种蔬菜储存法：冰箱冷藏法

　　很多人以为直接把蔬菜放冰箱，就能随时随地吃到新鲜菜了，殊不知冰箱储存蔬菜讲究也有很多，错误的方法同样会让蔬菜很快腐烂掉。每次囤菜，最难保存的就是绿叶蔬菜，很多朋友遇到过类似的烦恼，绿叶蔬菜放在冰箱里第二天就烂了，这是您的方法不对，解决方法其实也挺简单。

　　正确的储存方法是：蔬菜不要洗！先清理掉烂叶、脏叶，然后用能吸水的棉布裹好，装进保鲜袋中，再放进冰箱冷藏。

　　提醒您2个小细节：成捆的蔬菜一定要摊开散放，不然捆在中间的菜不能及时散发热量，会很快坏掉，还会迅速传染到周围的菜；另外，有些蔬菜上水分很多，要晾一会儿再放冰箱里冷藏。

　　如果家里没有吸水性较强的纯棉布，您可以用厨房用纸代替，区别于普通纸巾，厨房用纸质地较厚，它的吸水能力很强，碰到水也不会烂掉，用厨房用纸包裹蔬菜，既可以使其保持干燥，又能避免水分流失。

　　 第2种蔬菜储存法：晒干法

　　晒干保存适合含水量较低的蔬菜，通过太阳的照射使其迅速晾干，从而延长食材的保质期。适合用晒干法储存的蔬菜有：菌菇、笋、红薯、茄子、豆角、香菜等。其中菌菇类食材是比较有代表性的。

　　拿香菇和花菇来说，其含有丰富的维生素D，晒干后营养不仅不会流失，维生素D的含量反而还会有所增加。要知道，维生素D可是促进人体中钙吸收不可或缺的营养成分。另外，香菇在晒干过程中形成了大量的鸟苷酸，而鸟苷酸正是香菇鲜香味的主要来源，其鲜度约为普通味精的几十倍。下图我晒了1周的.花菇，吃前用水泡发，味道比新鲜的花菇还鲜美。

　　 鲜香菇要如何晾晒呢？

　　香菇要选含水量小一些的，伞盖要厚实，不要完全长开的说明更新鲜。不用清洗，把香菇直接放在透气的筐子里，伞盖在上，拿到太阳下晾晒。

　　晚上要记着收到屋里来，转天翻个面再晒一天。这样重复晾晒，如果阳光充足的话，有四天左右香菇就干了，多晒几天更好，晒好的干香菇装在保鲜袋中储存。保鲜袋要用较厚实且密封性好的，这样储存的干香菇不容易滋生细菌，也不易串味。

　　需要注意的是，不管是晾晒蘑菇还是其他蔬菜时，都要选择天气好的时间段，将其放在阳光下，迅速进行脱水干燥处理，这样才能保留更多的营养物质不流失。

　　 第3种蔬菜储存法：冷冻法

　　有人说冷冻蔬菜没有新鲜蔬菜营养，但如果我们买的蔬菜比较多，新鲜蔬菜的营养素会在储存的过程中损失殆尽。相反，如果使用正确的方法把适合冷冻的蔬菜冷冻储存，便可以获得更长的保质期和更多的营养成分。解冻后，蔬菜具有良好的还原性，几乎可以保持原有的色香味。适合冷冻的蔬菜有：豌豆等豆荚类蔬菜、苋菜、空心菜等绿叶蔬菜，以及香椿这类时令性很强的野菜。

　　我们接下来就详细学习一下冷冻蔬菜储存法，我用到的食材是时令蔬菜香椿。

　　香椿清洗干净，锅中做水，水中加入一勺食盐，可以起到锁色的作用。水开后倒入香椿，要翻动一下香椿，使其均匀受热。当香椿的颜色变成绿色后迅速捞出过凉。

　　冷却后挤干多余的水分，将其分成合适的等份，包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷冻储存。焯水可以去除香椿中所含有的亚盐成分，吃起来更健康，也不用担心香气会消失。因为需要直接包裹蔬菜，保鲜膜要用食品级PE材质的。

　　用冷冻法保存蔬菜，其实质就是要杀灭微生物和生物酶。在冰箱冷冻室的零下18℃的环境下，就不会给食物变质提供可乘之机。冷冻蔬菜如果保存得当的话，别说放一个月，贮存半年甚至一年都没问题。

　　 第4种蔬菜储存法：栽种法

　　现在的蔬菜都比较金贵，有的菜甚至比肉还要贵，学会在家种菜，一茬接着一茬吃，放心又省钱。您不要以为种菜很难，我教您一种方便又简单的方法，人人都可以做到。很多吃剩下的蔬菜根不要丢掉，种进花盆里或泡在水瓶里，很快就能长出一茬新菜。适合采用这种方法的蔬菜包括：芹菜、香葱、生姜、油菜等。

　　油菜生长周期短，而在日常餐桌上油菜的出镜率也颇高，它营养又美味，不管是炒菜、做汤都很不错。

　　 油菜怎么种呢？

　　咱们要准备一个稍微大些的花盆，里面装好土壤，在土里拌上一些有机肥，或者直接用营养土。把油菜外面的叶片一片片地摘下去，留下中间的油菜心和菜根儿。

　　把油菜根全部插在花盆里，每一株之间要留下一些空隙，太密集对生长不利。浇透水使土壤湿润。幼苗中午需要遮阳，不要放在风太大的地方，等到长出第二对叶子时就可以全天晒太阳了。如果比较温暖的话，30天基本就可以采收油菜了。

　　种植的方法既可以储存又可以让蔬菜再次生长，真是个令人惊喜的方法。需要注意的是，通常情况下，每天浇一次水就可以了，但如果环境比较干燥，一天浇水两次，叶片上也要喷水。

　　 第5种蔬菜储存法：泡水法

　　想尽量少出门，蔬菜一次要多囤些才行，那么问题来了，冰箱容量有限，而且也不能把什么都直接往冰箱里放，就比如有些味道的韭菜、葱；再或者本身就有很多水分的蔬菜，比如莲藕等，那我们要如何储存这类蔬菜呢？我就再告诉您个很好用的保鲜诀窍。

　　有些蔬菜可以用泡水的方法来储存。我们用韭菜来举例子。

　　把韭菜的烂叶子摘下去，找一个干净的小水桶，将韭菜放进桶里，倒入清水，没过韭菜根的位置，水位不要太高。这样韭菜根部可以吸收水分，韭菜放上十天都不会坏，叶片保持翠绿，还能长高呢。

　　如何保存绿叶菜3

　　 保存食物原则：

　　1、水果、蔬菜、肉制品、奶制品等容易坏的食物最好随买随吃，最多买 2～3 天的量。

　　2、 不贪便宜购买大包装。多出的食物，最好分装成小包，放在不透水密闭包装当中，妥善保存。

　　3、 购买之后赶紧烹调食用，及时吃完。一次吃不完的，最好提前分拨出来，分装冷藏。

　　4、 剩饭菜要及时放进冰箱冷藏，不要在室温下放两小时以上。

　　5、 食物从冰箱里拿出来之后，要彻底加热。

　　6、 经常检查冰箱，把放得过久已经不新鲜的食物及时处理掉。

　　 适合放冰箱【冷藏】 的食材

　　 1、绿叶蔬菜

　　 保存方法：

　　1、先把绿叶菜表面的水滴风干掉。

　　2、放入袋子，一定记得放一张纸巾进去，在冰箱冷藏保存的时候，纸巾会吸附一些水气，这样，菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡，也就不会腐烂啦。

　　当你需要囤放大量绿叶菜的时候就可以用这种方法，什么油菜，芹菜，生菜，菠菜，小白菜，苋菜，香菜，韭菜，香葱，空心菜，油麦菜，只要是绿叶菜都行这个方法可以延长绿叶菜的保存时间，一般情况下，5天的时间是没有问题的。

　　 2、菌菇类

　　 保存方法：

　　1、菌类买回来后，不要让它们表面沾水，保持干燥哈。

　　2、放入大牛皮纸信封，封口保存，再放入冰箱冷藏室。

　　用这个方法保存菌类至少可以保证1周不坏。原理是因为牛皮纸袋比塑料袋透气，而且内部不会积累湿气和水分，所有的菌类都适合这样的保存方法。牛皮纸袋也可以多次反复使用哦。

　　 3、香葱香菜

　　 保存方法：

　　1、用两片白菜叶（不要清洗）将香葱，或香菜包裹起来。

　　2、放入保鲜袋，再存入冰箱。

　　用这个方法保存香葱和香菜，叶子不会变干，或腐烂，可以保鲜很长时间。

　　 4、食用香草

　　 保存方法：

　　1、买回的香草用喷壶喷少量的水，然后用厨房纸巾轻轻的按压，让水分都吸收到纸巾上，并用这个纸巾将香草包裹起来，放入保鲜袋系好后，放冰箱冷藏保存。

　　2、用这个方法保存香草，大概可以维持7—15天。

　　薄荷，罗勒，法香，百里香这样的香草大概保持7—10天左右。而迷迭香的保存期比较长，15天左右是没有问题的。

　　在香草上喷水后，记得用纸巾轻轻压干后再包裹。不要湿度太大，否则叶子很容易腐烂。

　　 5、菜椒类

　　 保存方法：

　　1、彩椒、青椒、尖椒等，先用剪子把椒蒂剪出一个切面儿，点燃蜡烛，将蜡油滴在彩椒蒂的横切面上。

　　2、等凝固之后，再把彩椒放入保鲜袋，放在冰箱里保存，能保鲜2-3周哦！注意不要碰掉彩椒蒂上面已经凝固的蜡烛。

　　 6、豆芽

　　 保存方法：

　　买豆芽的时候经常会有量大了，一次做不了的时候，我通常都是把剩余的豆芽用保鲜袋装好，封起来，再从外面套上一个袋子，然后放冰箱冷藏室。

薄荷叶什么时候采摘最好,该怎样保存

夏天采摘，晾干保存。

采摘薄荷以后，立刻集中摊放开阴干，无阴干条件也可暴晒。每隔2～3小时翻动一次，晒2天后，扎成小束，扎时束内各株满叶部位对齐。忌雨淋和夜露，晚上和夜间移到室内摊开，防止变质。晒7～8成干，捆成小把，悬挂阴干。

薄荷也可以在冰箱里保存：

（1）在雨后或是傍晚时去摘，摘回来的新鲜薄荷用清水洗净后，捞出稍微把上面的水甩一下放入密封盒，放入冰箱。

（2）一个密封盒里的薄荷不要放的太满，要给里面的薄荷之间留有一些空间。在整个保存过程中，2天左右要把里面的薄荷，取出用冷水清洗一下，再放回密封盒，放到冰箱里继续保存。

3.薄荷叶的功效与作用

（1）饮用含有薄荷成分的饮料时能兴奋大脑、促进血液循环、发汗，可以用于解暑解热。

（2）薄荷里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热。

（3）可以缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用。

薄荷叶应该如何进行保存 教你方法

　　薄荷叶是大家都很熟悉的，薄荷叶具有非常浓郁的香味，而且清凉的效果也是非常强的，所以很多人都喜欢服用薄荷叶，特别是可以用来泡茶喝，这样的养生效果也会更强，不过我们必须要学会保存薄荷叶的方法才行，下面就让我们看看薄荷叶应该如何保存。

　　 冷冻保存法

　　薄荷叶是非常健康的一种养生茶，我们是可以通过薄荷叶来促进健康的，但是由于薄荷叶是比较难保存的，所以很多时候都会让薄荷叶变得不新鲜了，所以对于薄荷叶的保存方法就要有了解才行，很多人看到一种方法就是冷冻保存薄荷叶，一般就是把薄荷叶弄成小一点之后放在冰格里面，之后加入一些水冷冻之后保存，这样薄荷叶就成了一个一个晶莹剔透的薄荷冰块了，这种保存方法确实可以很好的保存薄荷叶，而且颜值还很好，但是这种多数只能用来泡水喝。如果用来烹饪就不是很方便了，不管这样的方法保存效果还是很强的，大家可以试试。

　　 密封干燥存法

　　在保存薄荷叶的时候，我们还可以选择的还有一种保存薄荷叶的方法，我们可以把薄荷叶洗干净之后甩干器甩干之后，松散的放在密封的罐子了，可以冷冻，可以直接放在干燥、阴凉通风的地方，这种保存方法是非常好的，首先不仅能让薄荷叶保持这原来的形状以及颜色，而且还不会发生粘连，都是一片一片的，可以直接拿出来泡水或者做菜做沙拉香料等等，这样去保存薄荷叶效果是非常好的，能让薄荷叶保存的更健康。而且还会因为薄荷叶本身表面就有细密的绒毛，这样在一定程度上可以起到分割的作用，由于保存之前是干燥的，这样也会是一片一片的，所以说我们在保存薄荷叶的时候最好选择这样的方法。

　　服用薄荷叶是不错的，但是由于薄荷叶是比较难保存的，所以我们必须要对薄荷叶有了就才行，特别是要学会保存薄荷叶才行，上面推荐的方法就是很不错的，我们在以后就要学会保存的方法，这样可以让我们更长久的去服用新鲜的薄荷叶。

薄荷怎么养，薄荷的功效与作用有哪些呢？

薄荷别名苏薄荷、南薄荷，薄荷是香草的一种，它散发出清凉芳香的味道，养殖也非常非常容易，可能很多朋友都种了薄荷，却不知道它有很多作用呢。薄荷的种类有几十种，所以这里的薄荷是指我们常见的普通薄荷，土薄荷或者留兰香，土薄荷也叫中国薄荷，留兰香也叫绿薄荷。家中种植一盆薄荷可观赏后可以食用．那薄荷怎么养，薄荷的功效与作用有哪些呢？下面花草乐和您一起分享薄荷的养殖，薄荷叶的吃法和薄荷的功效与做作用介绍。

薄荷怎么养，薄荷的功效与作用有哪些呢？

一、薄荷怎么养，才能轻松爆盆

1、薄荷喜水通常要保持盆土偏湿一些，尤其是生长初期和中期要尤为注意，开花期可适当减少水分的供应。薄荷喜在土质疏松，排水性好的肥沃砂质土壤中生长。

2、薄荷生长需求足够的光照。应保证充足的光照，能有效保证薄荷正常开花，并能促进薄荷油与薄荷脑的累积。夏季太阳足天气热，要留意坚持水分，假如气候过于干热，薄荷叶片会越来越小，然后变厚，颜色加深。薄荷适合的生长温度在２０－３０，薄荷的耐寒性较强，能够忍受住－１５的低温。

3、薄荷很耐修剪，经常要摘心和打顶。可以让薄荷株型更美观的同时又可以控制薄荷生长的高度和走向，促进下边的腋芽萌生，长出更多的新枝，这样支干长得更繁茂。在修剪以后，需求及时浇水，而且还要施肥。普通能够用饼肥、自制有机肥等。

4、薄荷栽植时需选择白色的粗壮根茎进行栽植，修剪成约为８厘米长的根段埋进盆土中，大概２０天左右后可生发出新枝，也能将嫩茎头剪取后在５－６月份进行遮阴扦插。栽植后注意多喷水，遮阴，不要受强光直射。

二、薄荷叶的功效与作用介绍

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷叶既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷的食用方法介绍如下：

1、薄荷叶的吃法介绍

1）、泡茶喝，制作薄荷茶。花店有卖干薄荷叶子的。或者直接用新鲜的薄荷叶子摘下来晒干也一样。一壶约取１０－１５片使用，冲泡１０分钟左右，让叶片充分舒民开即可。它的茶色淡绿略呈金黄，带有浓郁的独特香气，口感微辛中混合着清凉，饮后令人回味。薄荷泡水不但有清凉的作用，还会有促进消化、发汗解热、杀菌消毒，清热利尿的作用。若混合其他花草或蜂蜜、柠檬冲泡，也极美味。不过孕妇不适合饮用，平时不要喝太多。提醒：薄荷味属凉，不可久服。还有制作成薄荷凉茶，用沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。

2）、薄荷冰。用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。

3）、薄荷酒。取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。

4）、薄荷菜。常见的如薄荷粥，薄荷豆腐，薄荷鸡丝，薄荷糕，薄荷鲫鱼汤等。都是将薄荷当调味配料加入。

2、薄荷的功效与作用

1）、清热解暑、散热

少量的薄荷能够兴奋中枢神经，使周围的而散热，并且能够促进汗腺分泌，因此，薄荷具有降低体温的作用。薄荷的茎叶入药，辛、凉、气香、入肺、肝经，具有清热解暑、祛风消肿、利咽止痛的功效，经常用于、咽喉肿痛、、目赤疼痛等。

2）、增进食欲、帮助消化

中老年人常吃一些薄荷粥，可以使你清心怡神，同时具有疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种功效。炎热的夏日，在家中用薄荷给自己做份“凉汤”来喝，不仅可以解渴，还可以解暑，一举多得你可以试一试喔。薄荷的功效与作用比较多，消化系统不好的人可以经常食用薄荷，这样有助肠胃消化吸收。

3）、消炎止痛

当代科学家们对大量药物进行了研究，发现薄荷叶具有阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿瘤得不到血液的供应，最终“饥饿”而死。薄荷的功效与作用还有很多，夏季是蚊虫较多的季节，在卧室靠窗的地方放上几株薄荷草，每天睡觉前喷一些水，让薄荷的香味充分的散发出来，那些不堪忍受香味的蚊子就会落荒而逃的。如果不小心被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，使用以后清凉舒适。在家中种上几盆驱蚊植物也可以起到驱蚊作用，薄荷草就是其中一种。

综上所述

薄荷是一种充满希望的植物，人生难免有许多错过的人或者事物，能再次相遇、相亲和相爱的机会几乎没有，但越是没有就越是想念，薄荷虽然是一种平淡的花，但它的味道沁人心脾，清爽从每一个毛孔渗进肌肤，身体里每一个细胞都通透了，那是一种很幸福的感觉，会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰，所以薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”。此外，它还有一种花语是“有德之人”。

薄荷的吃法有哪些

薄荷的吃法有哪些

薄荷茶，把薄荷叶晒干，烧水时加入干薄荷和绿茶，烧开后加入冰糖，凉至7分凉，就可以饮用了。

薄荷叶片和绿豆煮汤。薏米仁和绿豆泡3个小时，锅中加入800毫升水，加入泡好的薏米仁和绿豆煮开，改小火，加入薄荷白糖，继续煮5分钟，即可。

3.薄荷和杭白菊一起茶饮。将干薄荷和杭白菊浸泡，或文火煮10分钟，加入冰糖做茶饮。

4.薄荷粥，粳米粥快熟的时候加入薄荷，再煮沸，发香即可。

薄荷做菜怎么好吃 mi

主料

猪大排适量

调料

食盐

适量

鸡精

少许

生抽

适量

老抽

少许

白糖

少许

薄荷

适量

薄荷蒸排骨的做法

1.排骨加入生抽、老抽、鸡精、一点盐、一点白糖、生油、生粉拌匀，放入切细的薄荷叶再拌匀放入冰箱冷藏室，腌制一天左右。

2.腌好后的排骨，再加上一两匙叉烧酱拌匀

3.加少许水（我换了微波炉专用碗）

4.盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜扎几个孔方便它“透气”

5.微波炉的功能键上选择“蒸排骨”，再按“开始”。如果你的微波炉没这个“蒸排骨”的键，就直接选择微波20分钟即可，差不多的。