如何制作米酥（米花糖）

美食美味
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目录方法1：原味传统版本1、预备烤盘。2、在大炖锅里将（人造）黄油小火融化。3、将棉花糖倒入已经熔化的黄油中，搅拌使之也熔化。4、停止加热。5、将卜卜米倒入锅中，然后混合均匀。6、将拌好的混合物倒在准备好的烤盘上。7、铺开并压平表面。8、晾凉。9、可以享用了。方法2：微波炉版本1、配料与传统版相同。2、将黄油和棉花糖置于可微波炉加热的碗中。3、将碗放在微波炉中加热，高火三分钟，然后两分钟的时候拿出来搅拌均匀。4、加热至完全熔化后取出来，搅拌至光滑糊状。5、后面的步骤接原味传统版本第三步。方法3：改良版本1、在烤盘上涂一层橄榄油、黄油或者软化的人造黄油，或者铺一层油纸。2、然后将1/4杯的黄油置于锅中，小火加热。3、将5杯迷你棉花糖慢慢地加入锅中，搅拌至与熔化的黄油混合均匀呈浓稠液态。4、将五杯膨化谷物倒入碗中，并将上步中得到的糊状物也倒进来并混匀。5、让所有膨化谷物都粘上糖汁。6、将上步混合物用刮刀铺在烤盘里，可以在刮刀上涂油防粘。7、室温晾大8、切成小块。方法4：巧克力米酥版本1、在烤盘上涂一层橄榄油、黄油或者软化的人造黄油，或者铺一层油纸。2、然后将黄油置于锅中，小火加热。3、将40大块棉花糖都倒到锅中。4、看到棉花糖熔化后立即关火。5、将巧克力酱倒入并搅拌均匀。6、然后缓慢倒入卜卜米，拌匀。7、将巧克力米酥混合物用刮刀铺在烤盘里，可以在刮刀上涂油防粘。8、晾15-20分钟，切成块，然后及时享用吧。方法5：无谷胶米酥1、将烤炉设置为中低火。2、熔化黄油。3、加入棉花糖。4、用刮刀搅5、倒入家乐氏无谷胶膨化谷物。6、搅拌混匀。7、用刮刀铺在烤盘或者平锅里。方法6：改变口味1、如果你吃腻了一种口味或者想来点创新，可以考虑做一点改变。2、加些香精。3、加点做布丁用的粉剂。4、加点果干或者类似的颗粒，比如葡萄干啊，蔓越莓干或者巧克力豆也行。5、可以加半杯花生酱，会非常美味的！其他的坚果酱比如榛子、腰果酱也行。6、跟上面的巧克力口味的米酥做法一样，只不过把巧克力酱换成别的果酱或糖浆，什么草莓酱、树莓酱或者枫糖浆都可以。7、加点焦糖做成焦糖味的米酥，不过这可能会非常黏哦。米酥是一种深受大人小孩喜爱的零食，四季皆宜。它易于制作，美味可口，很多人在制作它的时候就被香味所吸引，忍不住吃一块，然后舔舔手指再来一块哦。这篇文章就教你如何制作这款惹人喜爱的食物，需要注意的是这种点心传统上是用卜卜米（一种膨化了的大米）制作的，但是其他的一些膨化谷物也可以用来制作米酥，本文也提供了一些用其他谷物替换大米的具体操作建议。