怎么判断荤菜变质了 美食美味 关注:1.68W次 1、荤菜表面发黏就是变质了。2、新鲜的肉外表微干或湿润,切面稍潮湿,用手摸有油质感,但不发黏;而肉变质以后,由于微生物大量滋生,会产生黏性代谢产物,造成肉表面发黏,甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的标志。 标签: 荤菜 变质 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/oy7dpj.html