擂辣椒

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

尖椒：1小盆; 茶油：10克;食盐：3克;豆瓣酱：1勺;生抽：3克;

擂辣椒的做法

青椒去籽,洗净控干水；锅使劲烧热,放茶油,然后下辣椒

用锅铲使劲的压辣椒,一面起来虎皮了就放蒜,然后翻过来炒另外一面,两面都起虎皮了就放盐(一点点就好了)

然后放入豆瓣酱,少许生抽,炒匀了就放一点点水,这样才能有点汁