牡蛎干的正确清洗方法是怎样的 牡蛎干的正确清洗方法
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1、牡蛎干的清洗方法是用清水将蚝干清洗干净,将蚝干肚子附近黑黑的污垢清洗掉,准备一盆热水,将少许小苏打粉溶于热水中,然后把蚝干放在热水中浸泡,大概浸泡八至十个小时即可。
2、牡蛎干是一道家常菜肴,主要材料是牡蛎。牡蛎的加工方法很多,如晒牡蛎干、盐渍、制罐及提炼蚝油等,壳可煅烧成贝壳石灰等。
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