黄颡鱼怎样保存新鲜
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1、冰箱冷冻法:宰杀,清洗干净后,擦干水分,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻,可保存一两个月,但味道不如新鲜的好。
2、洗:从市场上买回的黄颡鱼,可自己采取手撕清洗法处理。用手将鱼的头部撕开,扒开鱼腹。在鱼的头部,挖出鳃丝,取出鱼的内脏,再摘去鱼泡,用清水冲洗干净即可。
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1、冰箱冷冻法:宰杀,清洗干净后,擦干水分,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻,可保存一两个月,但味道不如新鲜的好。
2、洗:从市场上买回的黄颡鱼,可自己采取手撕清洗法处理。用手将鱼的头部撕开,扒开鱼腹。在鱼的头部,挖出鳃丝,取出鱼的内脏,再摘去鱼泡,用清水冲洗干净即可。