花生发芽如何吃

1、新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净，用手把花生芽掐成寸段。

2、锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。

3、备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净，青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。

4、锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。

5、锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。

6、出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末即可。

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1、新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净，用手把花生芽掐成寸段。

2、锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。

3、备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净，青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。

4、锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。

5、锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。

6、出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末即可。

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1、花生芽煮着吃是最有营养的，这种做法相比其他的做法能够更好的保存好花生芽原本的有益成分。

2、花生发芽后，花生中白藜芦醇的含量迅速增加，比原来高100倍，具有很强的抗氧化作用，能有效对抗自由基，延缓皮肤衰老，并能有效加速体内胆固醇和脂肪的分解，从而达到减肥的目的，并能增强人体免疫力，起到防癌抗癌的作用。煮花生的含量最高，当水和热渗透花生时，有益的化学物质会在特定的点释放出来，过度烹饪花生，如油炸和烘烤，会破坏这些有益的成分，所以花生芽煮着吃最有营养。

3、日常生活中有些患有痛风的人不可以吃花生芽，由于花生芽含有嘌呤，这样的物质进到人体后容易转化成尿酸，而尿酸数量过多又是影响到人体出现痛风的至关重要的诱因，会不利于病情恢复。

花生芽的吃法

花生芽可以做成清炒花生芽进行食用，直接吃即可。清炒花生芽具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：花生芽 300克、青椒 一个、大蒜 两瓣、盐 适量。

1、第一步把花生芽放入水中浸泡。

2、然后除去根须，清洗干净。

3、用手折断。

4、锅内放油加热，放入大蒜，辣椒，花生芽，盐，继续翻炒。

5、盛出，这样就完成了。

花生芽怎么做好吃？

花生芽的做法同豆芽菜一样，下面介绍一种凉拌花生芽的制作方法。

所需材料：花生芽200克、食用盐、食用油、小米辣、香油、香醋、大蒜颗粒、香菜叶、生抽各少许。

一、先将花生芽的根一一摘去。

二、掐成适宜的长度。

三、锅中烧热水。

四、加入一小勺盐。

五、将花生芽放进去焯水。

六、花生芽焯熟后马上捞出备用。

七、调料碗中放入小米辣。

八、再加入适量的蒜粒。

九、倒入一勺盐。

十、往碗中淋入热油。

十一、倒入适量生抽。

十二、倒入适量香醋。

十三、淋入少许香油。

十四、用勺子搅拌均匀。

十五、倒入焯过水的花生芽上。

十六、用筷子充分地拌匀。

十七、最后再放入少许香菜提味。

十八、凉拌花生芽便做好了。

花生芽怎么做好吃

花生芽可以做凉拌：

主料：花生芽250克。

辅料：红辣椒1个、青辣椒1个、小香葱2棵、苹果醋适量、盐适量、香油适量、鸡精适量。

步骤：

1、准备材料，花生芽、葱、辣椒洗净。

2、葱切段儿，辣椒切丝。

3、我买的花生芽是已经焯过水的，所以可以直接凉拌，如果是生的，则要焯下水哦，辣椒丝、葱段儿、花生芽放入大碗内，放适量盐。

4、适量苹果醋。

5、放入鸡精。

6、放入香油拌匀即可。

花生芽的吃法

一、爆炒花生芽

1、新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净，用手把花生芽掐成寸段。

2、锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。

3、备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净，青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。

4、锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。

5、锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。

6、出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末

二、清炒花生芽

1、清炒花生芽是非常好吃的，准备四百克左右的花生芽，一个尖红椒，盐、生姜、葱蒜以及食用油等，这些调味料适量就可以了。

2、把花生芽用清水洗好，然后把姜和葱全部切成细丝，再把红尖椒切成小块备用。

3、在炒锅中放入适量的油，油热后放入葱姜炒出香味，然后把花生芽倒入锅中进行炒制，等花生芽变软后加入少量的白糖和生抽，再加入适量的食盐，炒匀后出锅即可。

三、花生芽炒腊肉

1、花生芽炒腊肉也很好吃，炒制以前需要准备花生芽三百克腊肉两百克，食用盐和料酒以及生抽与食用油各适量就可以。

2、把腊肉用清水洗好以后，入锅蒸制十几分钟，蒸好以后取出切成薄片备用。

3、把花生芽洗好去掉水分备用。把锅中放油加热以后把腊肉放入炒出油脂，再加入花生芽一起炒制，在炒腊肉时可以加入少量的料酒。

4、把花生芽炒到透明以后加入生抽和适量的食用盐炒匀以后直接出锅装盘就可以食用。

花生芽该怎样吃

花生芽可以炒，也可以凉拌，以下介绍凉拌花生芽的做法。

材料：花生芽适量、小米椒一个、葱适量 

调料：生抽、米醋、糖、麻油、色拉油适量

1、清洗干净的花生芽在开水中烫熟。

2、取出过凉水备用。

3、将调料倒入碗中做成碗汁。

4、花生芽摆盘，浇上碗汁。

5、淋上烧开的热油。

6、搅拌均匀，直接端上餐桌食用即可。

花生芽怎么做好吃

花生芽凉拌最好吃，做法简单方便，味道酸辣脆爽，非常下饭。具体做法如下：

主料：花生芽250克。

辅料：红辣椒1个、青辣椒1个、小香葱2棵、苹果醋适量、盐适量、香油适量、鸡精适量。

步骤：

1、准备材料，花生芽、葱、辣椒洗净。

2、葱切段儿，辣椒切丝。

3、花生芽焯水，辣椒丝、葱段儿、花生芽放入大碗内，放适量盐。

4、适量苹果醋。

5、放入鸡精。

6、放入香油拌匀即可。

发芽花生怎么做好吃

1、原材料：花生芽、肉、姜、葱等

2、烧热锅， 放入少量的油， 下入五花肉煸炒

3、等大部分油脂煸炒出来，五花肉微微发焦时，下入姜片一起煸炒。

4、煸炒出香味后加入花生芽

5、翻炒一下后，加入适量的生抽， 盐和胡椒粉等调料。

花生芽怎么做好吃

花生芽好吃的做法：

准备食材：花生芽200g、咸菜15g、鱼露15g、蒜15g、蒜末15g、白糖15g、鸡精15g。

1、配菜切好备用

先把花生芽放到水中浸泡一下备用，咸菜切条备用，蒜切成蒜末备用。

2、加入配料

准备好的肉放锅中炒至金，之后下入适量的蒜末和适量的咸菜。

3、加入配菜

翻炒均匀后放入清理干净的花生芽，翻炒均匀后往锅中加入适量的水。

4、加入调料

锅中加入适量的鱼露，适量的鸡精、适量的白糖，翻炒均匀就可以出锅装盘了。

花生发芽可以吃吗

花生发芽可以吃，但是要注意控制量。

因为花生发芽时会产生一种物质——卤素，它有毒性，如果食用过多会对人体健康造成不好的影响。

正确的吃法是将发芽的花生去皮、焙干，再加入少量盐水中浸泡10-15分钟，然后再煮熟食用。这样能够有效减少卤素的含量，也能保留部分的营养成分。想要安全地食用发芽的花生，一定要遵循正确的方式来处理才行。

出芽的花生怎样吃好

爆炒花生芽的做法

1、新鲜花生芽去除根须、外皮。

2、用清水漂洗干净。

3、用手把花生芽掐成寸段。

4、锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。

5、备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净。

6、青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。

7、锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。

8、锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。

9、出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末。

花生芽的功效与作用

花生芽除了自然生长的花生芽之外，还有人工发芽的话，就像黄豆芽绿豆芽一样，不仅可以供人们使用，而且营养价值很高，功能很强健，据调查如果人们常常吃发芽的花生的话，那么人们心脏病的发病率就会降低很多。而且有很多研究所研究花生芽都发现花生中有一种叫做白藜芦醇的物质，这种物质能够有抗氧化，抗老化，还有保护心脏功能的作用，而发芽的花生中这种物质的含量会更高，所以它保护心脏的作用会更强，这也是花生芽的显著的特征之一。

花生芽的营养价值

上文中我们已经提到花生芽中有一种特殊的物质叫做白藜芦醇，这种物质可以保护人们的心脏，帮助人们提高抗氧化抗老化的功能，而花生芽中白藜芦醇的含量比花生的含量还要高高达五倍左右，白藜芦醇，除了我们说的保护心脏的作用之外，它还有抑制癌细胞，降低人们的血脂，降低人们的血糖，延缓衰老，预防心血管疾病等多种功能，却对于人们的身体健康来说是非常有效的，尤其是现在人们饮食不规律，经常会产生各种各样的疾病，花生牙对人们的这些疾病都是有帮助的。除此之外，花生芽还可以把花生中的蛋白质水解为氨基酸，春节为氨基酸，人们在使用的时候就会很容易的吸收，其中花生的油脂也会转变为热量，脂肪的含量就会大大降低，所以如果人们害怕肥胖的话，可以长期使用，这样就会降低他们身上的脂肪，也不会担心变胖。

花生芽怎么吃

爆炒花生芽

1.首先我们要把新鲜的花生芽去数根须和外皮，然后用清水漂洗干净，最好是用手把花生芽青寸断。

2.下面准备好锅，在锅中放入一些清水，等水烧开之后加入一小勺盐，然后把花生芽放进去，用热水焯半分钟左右捞出来，沥干水分就可以了。

3.下面我们要做的就是准备好姜葱蒜以及一些辣椒，当然如果人们不能吃辣的话，不准备辣椒也是可以的。

4.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末

5.下面有没有做的就是把锅烧热，然后倒入我们准备好的葵花籽油，再放几粒花椒，这样可以让味道更加香，随后再放入我们刚刚准备好的葱姜蒜等放进去煸炒。

6.这时候再在锅中倒入我们准备好的花生芽，开大火翻炒，可以加入少许盐，白糖的味道更加的鲜美，出锅之前再淋一些香油，一些香葱末。